모로코 팬케이크

모로코 팬케이크는 달콤하고 풍미 있는 토핑이 함께 제공되는 맛있는 음식입니다. 컬렉션의 요리법은 완전히 간단합니다. 팬케이크를 만들기 위해 모로코 뿌리가 필요하지 않으며 유럽인이 준비를 아주 잘 처리할 수 있습니다. 팬케이크는 풍성한 아침 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 시도해보고 옵션을 선택하세요!

구멍이 있는 모로코 양질의 거친 밀가루 팬케이크

구멍이 있는 모로코산 양질의 거친 밀가루 팬케이크는 보기에 너무 훌륭해서 가능한 한 빨리 맛보고 싶어집니다. 이 매력적인 요리는 가족이나 친근한 다과회에 적합합니다. 요리 경험이 없는 주부라도 팬케이크를 만들 수 있습니다.

1. 
   맛있는 팬케이크를 위한 재료를 모아보세요.
2. 
   그릇에 따뜻한 물을 붓고 건조 이스트를 녹입니다.
3. 
   체로 쳐진 밀가루, 소금, 과립 설탕 및 양질의 거친 밀가루를 별도로 섞습니다.
4. 
   건조된 재료에 효모액을 붓습니다. 젓다.
5. 
   베이킹파우더를 추가합니다.
6. 
   집착 필름으로 덮으십시오. 반죽을 올리십시오. 30분이면 충분합니다.
7. 
   30분 후에 거품이 나타납니다.
8. 
   프라이팬을 가열합니다. 저는 논스틱 코팅된 제품을 선택합니다.반죽을 중앙에 붓고 중간 불로 굽습니다.
9. 
   팬케이크를 뒤집을 필요는 없습니다. 모로코 팬케이크는 한쪽 면만 튀겨집니다. 구멍이 생기고 반죽이 완전히 구워지면 팬케이크를 꺼내 접시에 담습니다.
10. 
    이렇게 해서 팬케이크를 모두 굽습니다.
11. 
    원하는 경우 모로코식 팬케이크에 꿀을 뿌립니다. 사랑하는 사람을 대하십시오. 많이 드세요!

우유를 곁들인 모로코 팬케이크

우유를 곁들인 모로코식 팬케이크, 즉 "바그리르(Bagrir)"는 세몰리나로 만든 이 이국적인 디저트의 더욱 풍부한 버전입니다. 요리 기술은 고전적인 조리법과 동일하며 반죽 만 우유와 물과 거의 같은 비율로 반죽되고 계란과 양질의 거친 밀가루는 밀가루와 함께 반죽됩니다. 팬케이크를 한쪽 면만 구웠을 때만 얻어지는 이 이스트 반죽의 섬세한 질감은 토핑과 완벽하게 스며들어 디저트의 통일된 맛을 만들어낸다.

조리시간 : 1시간 10분

조리 시간: 10분.

분량: 10.

재료:

테스트를 위해:

• 양질의 거친 밀가루 – 160 gr.
• 따뜻한 물 – 200ml.
• 밀가루 - 140 gr.
• 우유 3.2% – 230ml.
• 계란 – 2 개
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 과립 설탕 – 0.5 tsp.
• 소금 - 1 작은 술.

소스:

• 버터 – 100gr.
• 여보 – 6 큰술.

요리 과정:

1 단계. 별도의 그릇에 따뜻한 물을 붓고 건조 이스트와 설탕을 녹입니다. 이 혼합물을 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두어 효모가 활성화되고 거품 뚜껑이 위에 나타납니다.

Step 2. 반죽용 볼에 따뜻한 우유를 붓고, 계란 2개를 깨뜨려 거품기로 잘 섞어주세요.

Step 3. 밀가루를 체에 쳐서 세몰리나, 베이킹파우더와 섞는다.

4단계. 양질의 거친 밀가루와 밀가루 혼합물을 액체 베이스에 붓습니다.

5단계. 그런 다음 거품기를 사용하여 반죽이 부드럽고 묽은 질감이 될 때까지 반죽합니다.

6단계.반죽을 냅킨으로 덮고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 따뜻한 곳에 최소 30 분 동안 두십시오.

Step 7. 이 시간이 지나면 마른 프라이팬에 팬케이크를 한쪽 면만 굽고 반죽을 얇고 균일하게 펴 바릅니다. 서빙하기 전에 반드시 반죽을 저어주세요.

8 단계. 소스를 만들려면 냄비에 버터를 녹이고 액상 꿀을 넣고 끓이지 않고 이 혼합물을 가열하세요.

9 단계. 구운 모로코 팬케이크에 우유를 듬뿍 바르고 허니 소스를 뿌린 후 반으로 접어 서빙합니다. 많이 드세요!

물 위의 모로코 팬케이크

물 위의 모로코식 팬케이크는 누구나 즐길 수 있는 믿을 수 없을 만큼 맛있는 별미입니다. 큰 노력을 들이지 않고도 누구나 이 예산 친화적인 진미를 준비할 수 있습니다. 물론 누구나 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 두꺼운 팬케이크를 선호한다면 이 레시피가 꼭 필요합니다!

요리 시간 – 45분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 5

재료:

• 양질의 거친 밀가루 – 250 gr.
• 따뜻한 물 – 500ml.
• 밀가루 - 80 gr.
• 건조 속효성 효모 – 8g.
• 베이킹 파우더 – 10 gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.

제출:

• 액체 꿀 – 80 gr.
• 버터 – 80gr.

요리 과정:

1단계. 블렌더 볼에 따뜻한 물을 붓습니다. 소금과 설탕을 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루, 체로 쳐진 밀가루 및 건조 효모를 첨가하십시오.

Step 2. 기기의 전원을 켜고 잘 저어주세요.

3단계. 베이킹파우더를 추가합니다. 젓다.

4단계. 냅킨이나 접착 필름으로 덮으세요. 반죽이 올라가고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다. 30분이면 충분합니다. 그것은 모두 사용된 효모의 품질에 달려 있습니다.

5 단계. 액상 꿀과 버터를 섞고 부드러워질 때까지 수조에 녹입니다.

Step 6. 반죽이 부풀면 팬을 가열하세요. 저는 논스틱 코팅된 제품을 선택합니다.반죽을 중앙에 붓고 중간 불에 굽습니다.

7단계: 구멍이 나면 반죽이 완전히 구워진 것입니다.

8단계. 너무 건조하지 마세요. 질감은 부드러워야 합니다. 팬케이크를 꺼내 접시에 담습니다. 이런 식으로 반죽이 다 떨어질 때까지 모든 팬케이크를 굽습니다.

9 단계. 원하는 경우 모로코식 팬케이크에 향기로운 소스를 곁들여 먹거나 취향에 따라 토핑을 사용하세요. 가족과 친구를 초대하여 집에서 만든 구운 음식을 맛보세요. 많이 드세요!

모로코 속을 채운 팬케이크

모로코 팬케이크는 테이블에서 즉시 사라지는 놀라운 풍성한 요리입니다. 채워진 팬케이크는 파이와 비슷하지만 단순한 팬케이크는 아니지만 독창적인 프레젠테이션이 있습니다. 손님들은 항상 훌륭한 대접에 기뻐합니다. 요리는 전통적인 팬케이크보다 어렵지 않으며 유일한 차이점은 시간입니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 닭고기 달걀 – 2 개
• Ryazhenka – 2 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 밀가루 - 1 큰술.
• 베이킹파우더 - 1티스푼
• 소금 - 꼬집음.
• 과립 설탕 – 1 큰술.

충전재:

• 닭 위 – 500 gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 2 개
• Adyghe 소금-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 따뜻한 발효 구운 우유와 가열된 물을 그릇에 붓습니다.

2단계. 계란을 풀어주세요. 소문을 퍼뜨려라. 소금과 설탕. 젓다.

Step 3. 체친 밀가루와 베이킹파우더를 넣어주세요. 젓다. 냅킨이나 접착 필름으로 덮으십시오. 반죽을 올리십시오.

Step 4. 닭똥집을 씻어서 익혀주세요. 익힌 심실을 식히고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 심실 대신 다른 찌꺼기, 고기 또는 가금류를 사용할 수 있습니다. 채우기는 귀하의 상상력과 소모품 가용성에 따라 다릅니다.

5단계.꼬인 심실을 무취 기름에 볶습니다.

Step 6. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 무작위로 썰어주세요. 채소를 헹구고 자릅니다. 프라이팬에 야채와 허브를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 요리합니다. 소금을 조금 넣으세요.

Step 7. 프라이팬을 가열하세요. 논스틱 코팅이 되어 있는 제품을 선택하시는 것이 좋습니다. 반죽을 중앙에 붓고 중간 불에 굽습니다.

Step 8. 구멍이 나면 반죽이 완전히 구워진 것입니다. 팬케이크를 꺼내 표면 위에 올려 놓습니다.

Step 9. 속재료를 팬케이크 중앙에 올려주세요.

10단계: 그림과 같이 손을 사용하여 가장자리를 고정합니다.

11단계. 삼각형이 나옵니다. 모든 반죽과 충전물에 대해 이것을하십시오. 가족과 친구들을 초대하여 흥미로운 간식을 맛보세요. 많이 드세요!

꿀을 곁들인 모로코 팬케이크 "바그리르"

꿀을 곁들인 모로코식 “바그리르” 팬케이크는 단 것을 좋아하는 사람들에게 맛있는 간식입니다. 놀라운 패스트리가 당신을 영원히 정복할 것입니다. 푹신한 팬케이크를 준비하고 나면 이 즐거움을 결코 빼앗을 수 없을 것입니다. 가장 부드러운 팬케이크가 입에서 녹습니다. 아이들은 기뻐합니다. 전통적인 팬케이크보다 과정이 더 오래 걸립니다. 하지만 저를 믿으세요. 그만한 가치가 있습니다!

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 6

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 1.5 큰술.
• 따뜻한 물 - 2 큰술.
• 밀가루 – 0.5 큰술.
• 건조 효모 - 0.5 tsp.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 소금 - 꼬집음.
• 베이킹파우더 - 0.5티스푼
• 버터 – 50gr.
• 꿀 – 50gr.

요리 과정:

1단계: 마법의 간식을 위한 재료를 모으세요.

Step 2. 컵에 따뜻한 물을 붓고 드라이이스트를 녹여줍니다. 계란을 깨뜨려라. 소문을 퍼뜨려라. 소금을 조금 넣으세요. 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 젓다. 베이킹 파우더와 함께 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 젓다. 그것을 덮어라. 반죽이 올라가고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다. 30~60분이면 충분합니다. 그것은 모두 사용된 효모의 품질에 달려 있습니다.

Step 3. 반죽이 부풀면 팬을 가열하세요. 저는 논스틱 코팅된 제품을 선택합니다.

Step 4. 반죽을 중앙에 붓고 전체 표면에 펴 바릅니다.

5단계: 중간 버너에서 굽습니다. 편의상 팬 두 개를 사용합니다. 이렇게 하면 시간이 더 절약됩니다.

Step 6. 구멍이 생기고 반죽이 완전히 구워지면 꺼내주세요. 그것을 말리지 마십시오. 질감은 부드러워야 합니다. 팬케이크를 꺼내 접시에 담습니다.

Step 7. 액상 꿀과 버터를 전자레인지에 녹여 부드러워질 때까지 섞으세요.

Step 8. 팬케이크에 소스를 바르세요. 따라서 각 팬케이크에 소스를 바르는 것을 잊지 말고 모든 반죽을 사용하십시오.

9단계. 팬케이크를 튜브 모양으로 굴립니다. 남은 소스를 얹습니다.

10단계. 가족과 친구를 초대하여 집에서 만든 구운 음식을 맛보세요. 꿀이 마음에 들지 않으면 팬케이크에 녹인 버터를 바르고 설탕이나 좋아하는 시럽을 뿌려주세요.

11단계. 맛있게 드세요!