절인 양파는 향기로운 케밥에 가장 인기 있는 첨가물입니다. 특별한 매리네이드 덕분에 양파의 쓴맛이 부드러워지고 맛이 좋아집니다. 이 기사에는 양파를 절이는 6가지 훌륭한 요리법이 포함되어 있습니다.
식초에 담긴 시시 케밥을위한 빠른 절인 양파
이 빠른 산세 방법은 일반 양파, 빨간색 양파, 보라색 양파 등 모든 유형의 양파에 적합합니다. 케밥이 거의 준비되면 양파를 자르고 그 위에 매리네이드를 몇 분간 부어주기만 하면 됩니다.
- 적 양파 1 (것들)
- 전구 양파 1 (것들)
- 식초 9% 50 (밀리리터)
- 물 80 (밀리리터)
- 딜 15 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 2 (작은술)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 고수풀 1 꼬집다
-
바베큐를 위해 절인 양파를 빨리 준비하는 방법은 무엇입니까? 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. -
두 종류의 양파를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 손으로 섞습니다. -
다음으로 소금, 고수풀, 갈은 후추를 추가합니다. -
식초와 물을 그릇에 붓습니다. 약동하고 10-15분 동안 그대로 두십시오. -
할당된 시간이 지나면 매리네이드의 물기를 빼고 다진 허브를 넣고 저어주고 양파를 케밥에 제공합니다.
많이 드세요!
레몬을 곁들인 케밥을 위한 맛있는 절인 양파
레몬즙으로 만든 천연 매리네이드에 절인 양파는 엄청나게 맛있습니다. 여름에는 바비큐를 즐기거나 다른 간식을 장식하기에도 좋습니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 5 분.
제공량: 1.
재료:
- 양파 – 100gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 물 – 80ml.
- 레몬 – 1 개
- 설탕 - 2 작은 술.
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 손가락으로 반지를 분해하세요.
2. 레몬을 뜨거운 물로 씻은 후 반으로 잘라 즙을 짜냅니다.
3. 물을 60도까지 가열하고 소금과 설탕을 첨가합니다.
4. 양파를 깊은 그릇에 담습니다.
5. 레몬즙을 물, 식물성 기름과 섞고 입맛에 맞게 향신료를 첨가합니다. 결과 매리 네이드를 양파 위에 붓습니다.
6. 양파를 20~30분간 재워둡니다.
7. 그런 다음 양파를 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.
8. 양파절임이 준비되었으니 바베큐에 곁들여 드시면 됩니다.
많이 드세요!
허브로 시시 케밥에 양파를 빠르게 담그는 방법은 무엇입니까?
허브를 곁들인 절인 양파는 구운 고기나 닭고기에 이상적으로 추가됩니다. 양파의 맛과 향을 더욱 풍부하게 만들려면 미리 재워두세요.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 4-6.
재료:
- 양파 – 3 개
- 식초 9% – 40ml.
- 물 – 400ml.
- 소금 - 1 꼬집.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 딜 – 1 묶음.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
2. 양파를 그릇에 담고 물과 식초를 넣고 소금과 설탕을 한 꼬집 넣고 섞어줍니다. 그릇을 냉장고에 10분 동안 넣어두세요.
3. 10분 후 양파의 물기를 빼주세요.
4. 딜을 아주 잘게 자르고 양파에 추가합니다.
5.양파를 아삭하게 유지하기 위해 먹기 직전에 맛에 소금을 첨가하십시오. 양파를 다시 저어서 드세요.
많이 드세요!
백인 케밥을 위한 절인 양파
양파는 일반적으로 매운 냄새와 쓴 맛과 관련이 있습니다. 그러나 절인 양파에는 이러한 모든 문제가 전혀 없습니다. 코카서스에서는 양파 절임에 대해 확실히 많이 알고 있으니 이 조리법을 무기고에 활용하세요.
요리 시간: 1 일.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 양파 – 250 gr.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 마늘 – 4-5개.
- 해바라기 기름 – 2-3 큰술.
- 매리네이드의 경우:
- 물 – 250ml.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 검은 후추 열매 – 10 개
- 올스파이스 완두콩 – 4개
- 카다몬 – 4개
- 정향 – 1 개
- 스타 아니스 – 1 개
- 식초 9% - 0.5 큰술.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 – 0.6 티스푼.
- 백리향 – 2 개
- 바질 – 2 개
요리 과정:
1. 파슬리 줄기에서 잎을 제거하고 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
2. 양파를 4등분으로 자릅니다.
3. 양념장을 준비합니다. 팬에 물을 붓고 월계수 잎과 나머지 건조 향신료를 추가합니다. 팬을 불에 태우고 매리 네이드를 끓여서 식초를 부은 다음 몇 분 동안 끓입니다. 파슬리 줄기, 백리향, 바질을 소독된 병에 넣습니다. 양파를 항아리에 넣으십시오. 칼의 평평한 면으로 마늘을 으깨고 병에 넣습니다.
4. 병에 해바라기유를 붓고 그 위에 파슬리 잎을 얹은 후 설탕과 소금을 첨가합니다.
5. 그런 다음 매리 네이드를 병에 붓고 뚜껑으로 병을 닫은 다음 실온에서 식힌 다음 준비물을 냉장고에 넣으십시오. 절인 양파는 하루 안에 준비됩니다.
많이 드세요!
바베큐용 붉은 양파 절임
붉은 양파는 맛이 더 달콤하므로 절임에 이상적입니다. 레몬 주스에 담그면 특히 맛있습니다. 이 전채는 고기와 닭고기 케밥을 보완합니다.
요리 시간: 125분
요리 시간: 5 분.
제공량: 4-6.
재료:
- 양파 – 3 개
- 레몬 – 1 개
- 설탕 - 1 작은 술.
- 지상 딸기 - 맛보기.
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1. 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.
2. 양파를 그릇에 담고 설탕, 소금, 올스파이스를 넣습니다.
3. 레몬은 끓는 물에 데쳐 반으로 잘라 즙을 짜낸다.
4. 양파에 레몬즙을 넣고 잘 섞은 후 냉장고에 두 시간 정도 넣어둡니다.
5. 적양파 절임 전채가 아름답고 맛있어 보입니다.
많이 드세요!
사과식초를 곁들인 바베큐용 맛있는 절인 양파
케밥에 딱 맞는 아주 간단한 양파 절임 레시피입니다. 양파는 적당히 신맛과 단맛이 나며 쓴맛과 매운 냄새가 전혀 남지 않습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
제공량: 2.
재료:
- 양파 – 2 개
- 소금 - 1 큰술.
- 식초 – 4 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 그릇에 물을 붓고 소금을 넣고 섞습니다.
2. 필요한 양의 설탕도 추가합니다.
3. 소금과 설탕이 완전히 녹으면 식초를 넣고 잘 섞어주세요.
4. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
5. 양파를 양념장과 함께 그릇에 담습니다. 또한 다진 허브를 추가하고 저어주고 20분간 그대로 둡니다.
6. 할당된 시간이 지나면 매리네이드의 물기를 빼고 양파를 뜨거운 케밥에 담아냅니다.
많이 드세요!
