양파 절임

절인 양파는 주부들에게 진정한 신의 선물이며, 이 작은 디테일 덕분에 요리가 완전히 변형됩니다. 양파 절임은 매우 간단하며 과정에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 샐러드, 청어, 시시 케밥에 양파를 절이는 10가지 오리지널 레시피를 선택했습니다.

식초로 음식에 양파를 빠르고 맛있게 담그는 방법은 무엇입니까?

최소한의 제품 세트에서 양파를 절이는 빠른 요리법. 이 양파는 모든 샐러드에 추가할 수 있으며 살짝 소금에 절인 청어나 케밥과 함께 제공됩니다.

1. 
   집에서 절인 양파를 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹궈주세요.
2. 
   양파 머리를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파를 그릇에 옮깁니다.
3. 
   스토브 위에 물이 담긴 냄비를 놓습니다. 끓는 물에 소금과 설탕을 넣어주세요.
4. 
   소금과 설탕이 녹으면 식초를 넣고 양념장을 1분간 끓인 후 불을 끕니다. 양파 위에 매리네이드를 붓고 양파가 액체에 완전히 잠겨야 합니다.
5. 
   양파를 30-60분 동안 담그세요. 그러면 양파를 먹을 준비가 된 것입니다. 절인 양파는 냉장고에 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다.

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사과 식초에 양파 절임을 만드는 단계별 레시피

대부분의 경우 절인 양파는 고기 및 고기 샐러드를 위해 특별히 준비됩니다. 사과식초에 절인 양파는 뛰어난 맛 외에도 지방 분해를 촉진하고 소화를 개선합니다.

요리 시간: 80분

요리 시간: 30 분.

제공량: 2-3.

재료:

• 설탕 - 1 작은 술.
• 적양파 – 2개
• 끓는 물 – 250-300 ml.
• 사과 식초 – 2 큰술.
• 소금 – 0.5 티스푼.

요리 과정:

Step 1. 양파 껍질을 제거하고 물로 헹구고 고리 모양 또는 반 고리 모양으로 자릅니다.

Step 2. 깊은 그릇에 양파를 넣고 그 위에 끓는 물을 붓고 물이 식을 때까지 둡니다.

Step 3. 물기를 빼고 양파에 설탕과 소금을 넣어주세요.

4단계. 식초를 붓고 저어준 후 양파를 30분 동안 재워둡니다.

Step 5. 절인 양파가 준비됩니다. 접시에 양파를 넣기 전에 소쿠리에 담아 물기를 빼고 남은 식초를 제거하세요.

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레몬으로 양파를 재우는 빠르고 쉬운 방법

절인 양파는 많은 샐러드에 첨가되며 쓴맛이나 불쾌한 냄새가 없습니다. 식초 없이 양파를 피클하는 가장 맛있고 안전한 방법을 알려드리겠습니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 15 분.

제공량: 2-3.

재료:

• 양파 – 100gr.
• 물 – 70ml.
• 레몬 – 1 개
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 2 작은 술.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 양파의 껍질을 제거하고 물로 헹궈주세요.찬물에 담근 칼로 양파를 자릅니다.

2 단계. 편리한 방법을 사용하여 레몬 즙을 짜냅니다.

3단계. 물의 온도를 60도까지 가열합니다. 소금과 설탕을 물에 녹입니다.

Step 4. 물과 레몬즙을 섞고, 입맛에 맞게 향신료를 첨가하세요. 결과 매리 네이드를 양파 위에 붓습니다. 20-30분 동안 재워두세요.

Step 5. 절인 양파를 소쿠리에 담습니다.

Step 6. 절인 양파가 준비되면 샐러드에 사용하거나 고기와 생선 요리에 추가할 수 있습니다.

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집에서 붉은 양파를 피클하는 방법?

절인 양파는 다른 요리에 맛있는 첨가물이 될 수도 있고 테이블 위의 독립적인 간식이 될 수도 있습니다. 붉은 양파는 매우 아름답고 흥미로워 보이며 특별한 향이 있으며 절인 후에도 여전히 맛있고 바삭합니다.

요리 시간: 25분

요리 시간: 10 분.

제공량: 4-5.

재료:

• 붉은 양파 – 350 gr.
• 식초 9% – 3큰술
• 설탕 - 1-2 티스푼.
• 해바라기 기름 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 적양파는 껍질을 벗기고 2~3mm 두께의 고리 모양으로 자릅니다. 양파를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 손으로 섞습니다.

2단계: 물 한 컵과 식초를 섞으세요.

Step 3. 양파 위에 양념장을 붓고 서늘한 곳에 15분간 놓아두세요.

Step 4. 그런 다음 소쿠리에 양파의 물기를 뺍니다.

Step 5. 평평한 접시에 양파를 놓고 레몬즙과 해바라기유를 뿌립니다.

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샐러드에 양파를 빠르고 맛있게 피클하는 방법은 무엇입니까?

모든 샐러드에 절인 양파를 추가하면 변형됩니다. 양파를 절이는 이 간단한 조리법 덕분에 쓴맛이나 불쾌한 냄새가 전혀 남지 않습니다.

요리 시간: 75분

요리 시간: 15 분.

제공량: 3-4.

재료:

• 양파 – 2 개
• 물 – 2 큰술.
• 사과식초 – 3큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 딜 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 양파 껍질을 제거하고 헹구고 반 고리로 자릅니다.

Step 2. 양파를 그릇에 담고 그 위에 찬물 한 컵을 부어 30분 동안 쓴맛을 제거합니다.

3 단계. 두 번째 물 한 컵에 식초, 설탕, 소금을 녹입니다.

Step 4. 양파의 물기를 빼고 그 위에 매리네이드를 부어주세요. 딜을 씻고 칼로 잘게 자릅니다. 양파에 딜을 넣고 저어줍니다.

Step 5. 양파를 30분 동안 절인 후, 양념장을 빼내고 절인 양파를 용도에 맞게 사용하세요.

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집에서 청어용 양파를 맛있게 피클하는 방법은 무엇입니까?

간단하지만 매우 인기 있는 살짝 소금에 절인 청어 전채요리는 향기로운 양파 없이는 완성되지 않습니다. 생양파를 이용하셔도 되고, 시간을 조금 들여서 절여주셔도 됩니다.

요리 시간: 70분

요리 시간: 10 분.

제공량: 5-6.

재료:

• 양파 – 400 gr.
• 식초 9% – 65ml.
• 설탕 – 90gr.
• 소금 - 15g.
• 물 – 200ml.

요리 과정:

1 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

2 단계. 팬에 물을 붓고 필요한 양의 설탕과 소금을 추가합니다. 매리 네이드를 끓여서 식초를 부어 1-2 분 동안 끓인 다음 불에서 팬을 제거하십시오.

3 단계. 생성된 매리네이드를 다진 양파 위에 붓습니다.

4단계. 양파를 뚜껑이나 랩으로 덮고 20~60분 동안 그대로 둡니다.

Step 5. 절인 양파의 양념장을 빼내고 소금에 절인 청어 위에 아름답게 배열합니다.

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바베큐 용 절인 양파를 만드는 단계별 레시피

절인 양파는 바베큐에 아주 좋습니다. 게다가 어떤 종류의 고기를 선택하는지는 중요하지 않습니다. 절임 과정에서 양파는 고기에 이상적인 기분 좋은 달콤하고 신맛을 얻습니다.

요리 시간: 40분

요리 시간: 10 분.

제공량: 2-3.

재료:

• 양파 – 100-200 gr.
• 설탕 – 30gr.
• 소금 – 7-10 gr.
• 식초 9% – 60-80 ml.
• 물 – 50-100ml.

요리 과정:

1 단계. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

Step 2. 매리네이드를 준비하세요. 그릇에 찬물, 식초, 소금, 설탕을 섞습니다.

Step 3. 양념장에 다진 양파를 넣고 섞어주세요.

4단계. 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 30분 동안 두세요.

5 단계. 절인 양파에서 매리 네이드의 물기를 빼냅니다. 원하는 경우 절인 양파와 허브를 섞을 수 있습니다.

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모피 코트 아래 청어에 양파를 피클하는 방법은 무엇입니까?

모피 코트 아래 청어에 탁월한 첨가물은 절인 양파입니다. 귀하의 샐러드는 약간의 신맛과 함께 육즙이 많을 것이며 의심 할 여지없이 귀하의 관심을 끌 것이며 귀하의 일일 식단에 새로운 것을 가져올 것입니다.

요리 시간: 40분

요리 시간: 10 분.

제공량: 3-4.

재료:

• 적양파 – 1개
• 흰 양파 – 1 개
• 식초 9% – 50ml.
• 물 – 80ml.
• 설탕 - 2 작은 술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 지상 고수풀 - 맛보기.
• 딜 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 붉은 양파와 흰 양파의 껍질을 제거하고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

2단계: 다진 양파를 그릇에 넣고 손으로 섞습니다. 필요한 양의 설탕과 소금을 첨가하십시오.

Step 3. 후추와 고수풀을 넣고 다시 저어주세요.

4단계: 식초를 그릇에 붓습니다.

5단계: 양파가 완전히 잠길 만큼 충분한 물을 추가합니다. 양파를 저어주고 20-30분 동안 재워두세요.

Step 6. 원하는 경우 절인 양파에 다진 허브를 추가합니다.

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고기 요리를 위한 마요네즈를 곁들인 매리네이드 양파

양파를 피클하는 또 다른 방법.이 양파는 튀기거나 구운 고기에 이상적이며 바비큐 및 훈제 냉햄과도 조화를 이룹니다.

요리 시간: 40분

요리 시간: 10 분.

제공량: 3-4.

재료:

• 양파 – 150 gr.
• 마요네즈 – 2 큰술.
• 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
• 딜 – 2 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리 모양으로 잘라주세요 Step 1.

2 단계. 양파를 양념 용기에 옮기고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

Step 3. 파프리카 가루와 잘게 썬 딜을 추가합니다.

Step 4. 그릇에 마요네즈를 적당량 넣고 양파와 함께 섞어주세요.

5단계. 그릇에 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분 동안 재워두세요. 30분 정도 지나면 절인 양파를 먹을 수 있게 됩니다.

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식초와 뜨거운 물에 양파를 빨리 담그는 방법은 무엇입니까?

절인 양파 전채는 미식가라고 할 수도 있습니다. 모든 샐러드 및 기타 전채 요리에 가벼운 향과 기분 좋은 신맛을 더할 것입니다. 이 조리법은 양파를 절이는 뜨거운 방법에 전념합니다. 이렇게 하면 쓴맛을 더욱 잘 제거할 수 있습니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 10 분.

제공량: 5-6.

재료:

• 양파 – 2 개
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 물 - 1 큰술.
• 사과식초 - 1큰술.
• 설탕 - 1 작은 술.

요리 과정:

1 단계. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

Step 2. 그릇에 양파를 넣고 설탕, 식초, 소금을 넣고 섞어주세요.

3 단계. 그런 다음 양파 위에 끓는 물을 붓고 다시 저어주고 완전히 식을 때까지 둡니다.

Step 4. 양파를 소쿠리에 넣고 물기를 완전히 빼주세요.

Step 5. 절인 양파가 준비됩니다. 다양한 스낵과 샐러드에 추가할 수 있습니다.

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