겨울용 1 리터 항아리에 절인 오이

겨울용 1리터 병에 담긴 오이 절임은 집이나 휴일 테이블에 매우 맛있고 다양한 요리 아이디어입니다. 오이를 바삭하고 맛있게 만들려면 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 요리 선택 10가지 요리법을 사용하세요.

겨울용 식초와 함께 1 리터 항아리에 절인 오이

겨울용 식초와 함께 1리터 병에 담긴 절인 오이는 집 식탁에 확실히 다양성을 더해줄 간단하고 맛있는 준비입니다. 이 간식은 온 가족이 즐길 수 있는 보편적인 차가운 전채 요리입니다. 준비하려면 당사가 선택한 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.

2리터 병에 들어가는 재료입니다.

1. 
   겨울철 1리터 항아리에 바삭한 오이 절임을 식초와 함께 준비하려면 야채를 준비하세요. 오이를 찬물에 3시간 동안 미리 담가두세요.
2. 
   필요한 양의 향신료, 마늘 및 허브를 측정하십시오.
3. 
   채소, 고추, 마늘을 작은 조각으로 자릅니다. 베이 리프를 조각으로 나눕니다.
4. 
   준비된 양념을 소독한 병 바닥에 깔아주세요.
5. 
   여기에 물에 담가 씻은 오이를 촘촘하게 놓아주세요.
6. 
   남은 채소로 오이를 덮으십시오.
7. 
   내용물 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10분간 놔둡니다.
8. 
   물을 빼고 새로운 끓는 물을 넣으십시오. 10~15분 동안 방치한 후 팬에 붓습니다.
9. 
   이 물에 소금을 넣으십시오.
10. 
    정해진 양의 설탕을 부어주세요.
11. 
    혼합물을 약 2~3분 동안 끓입니다.
12. 
    식초를 부어주고 불을 꺼주세요
13. 
    항아리에 담긴 오이 위에 끓는 매리 네이드를 붓습니다.
14. 
    끓인 금속 뚜껑을 말아 올리십시오.
15. 
    뒤집어서 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.
16. 
    식초가 담긴 1리터 항아리에 절인 오이가 겨울을 대비합니다. 보관을 위해 가져가세요.

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1 리터 항아리에 담긴 겨울용 달콤한 절인 오이

1 리터짜리 항아리에 담긴 달콤한 절인 오이는 엄청나게 맛있고 맛이 풍부합니다. 이 간식은 집이나 휴일 테이블에 다양성을 더해 줄 것입니다. 따뜻한 요리와 함께 제공하거나 독립된 간식으로 제공하십시오. 준비하려면 검증된 단계별 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 8-10 개
• 물 – 500ml.
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 식초 9% – 50ml.
• 당근 - 선택 사항입니다.
• 마늘 – 2쪽.
• 딜 – 2개 가지.

요리 과정:

Step 1. 1리터짜리 병에 오이장아찌 재료를 준비합니다.

2단계. 오이를 얼음물에 6~8시간 정도 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 야채가 더 바삭해집니다. 담그는 과정에서 물을 여러 번 갈아줍니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 우리는 딜을 씻습니다. 당근을 작은 조각으로 자릅니다.

4단계. 당근, 마늘, 딜 조각을 소독된 병에 넣습니다.

Step 5. 불린 오이를 씻어서 꼬리를 잘라주세요.

6 단계. 야채를 용기에 단단히 넣으십시오.

Step 7. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 15분간 놔두세요.

8단계. 그런 다음 팬에 물을 배출합니다. 끓여서 다시 병에 붓고 15분 동안 그대로 두세요.

9 단계. 세 번째로 팬에 물을 붓고 소금, 설탕, 향신료를 추가합니다. 끓여서 마지막에 식초를 첨가하세요.

10단계. 항아리에 뜨거운 매리네이드를 곁들인 오이를 채웁니다. 뚜껑을 닫고 뒤집어서 담요로 감싸주세요. 이 위치에서 완전히 식혀주세요.

11단계. 1리터짜리 항아리에 담백한 오이장아찌가 준비됩니다. 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

구연산을 곁들인 바삭한 오이 절임, 1리터

1 리터당 구연산을 함유 한 바삭한 오이 절임은 흥미로운 맛과 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식으로 홈 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 장기 보관을 위해 오이를 준비하려면 단계별 사진이 포함된 입증된 조리법을 사용하세요.

조리시간 – 5시간

조리시간 – 30분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 0.6kg.
• 물 – 0.5 l.
• 마늘 – 4쪽.
• 딜 우산 - 1개
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 보드카 – 1 큰술.
• 구연산 – ½ tsp.
• 검은 후추 열매 – 3 개

요리 과정:

Step 1. 구연산으로 아삭아삭한 오이장아찌 1리터를 만들기 위한 재료를 준비합니다. 오이를 찬물에 1시간 동안 미리 담가두세요. 그런 다음 씻어서 끝 부분을 잘라냅니다.

2 단계. 항아리를 소독하고 그 안에 딜, 마늘, 후추 열매를 넣습니다.

Step 3. 준비한 오이를 촘촘하게 넣어주세요. 그 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮어 10-15분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 물을 버리고 새 끓는 물을 부어 20분간 삶아주세요.

4단계. 팬에 물을 배출합니다. 소금, 설탕, 구연산으로 물을 끓입니다. 마지막에 보드카를 부어주세요.

5 단계. 오이 위에 매리네이드를 붓습니다. 뚜껑으로 공작물을 닫습니다. 뒤집어서 따뜻한 수건으로 감싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.

6 단계. 보관을 위해 병을 서늘한 곳에 가져가세요.

Step 7. 1리터당 구연산을 첨가한 바삭바삭한 오이절임이 준비됩니다.

겨울용 토마토 소스에 오이

겨울용 토마토 소스에 담긴 오이는 식욕을 돋우는 외모, 풍부하고 육즙이 많은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 반찬과 함께 제공되거나 검은 빵과 함께 간단히 먹을 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 10분

조리시간 – 20분

부분 - 1 리터.

재료:

1리터 용기용:

• 오이 – 0.5kg.
• 마늘 – 2쪽.
• 베이 리프 – 1 개
• 스위트피 – 3개
• 양 고추 냉이 잎 - 1 개
• 식초 9% – 35ml.

토마토 소스의 경우:

• 토마토 주스 – 0.5 l.
• 설탕 – 50gr.
• 소금 – 30gr.

요리 과정:

1 단계. 겨울용 토마토 소스에 오이를 준비하기 위한 재료를 준비합니다. 오이를 찬물에 1시간 동안 미리 담가두세요. 그런 다음 씻어서 끝 부분을 잘라냅니다.

2 단계. 나물을 씻고 마늘 껍질을 벗기십시오.

Step 3. 소독된 병에 고추냉이 잎, 통후추, 월계수 잎, 마늘 정향을 넣습니다.

Step 4. 준비된 오이를 여기에 올려주세요.

Step 5. 오이 위에 끓는 물을 붓고 10~15분 정도 놓아두세요. 그런 다음 물을 빼고 절차를 반복하십시오.

6 단계. 냄비에 설탕과 소금을 넣고 토마토 주스를 끓입니다. 끓인 후 15분간 끓입니다.

7단계. 병에서 물을 배출합니다. 병에 식초를 넣고 토마토 소스를 부어주세요.

단계 8. 뚜껑으로 작업물을 닫습니다. 뒤집어서 따뜻한 수건으로 감싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.

9단계. 토마토 소스에 버무린 오이는 겨울을 대비할 준비가 되어 있습니다. 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

겨울용 겨자와 오이, 1 리터

겨울 1 리터의 겨자를 곁들인 오이는 메뉴를 다양화할 밝은 수제 준비입니다. 전채는 풍부한 맛과 풍미로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 항아리에서 간단하게 요리하려면 우리가 선택한 단계별 사진과 함께 요리 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 15분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 550 gr.
• 물 – 0.5 l.
• 소금 – 0.5 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 식초 9% – 1큰술
• 겨자씨 - 1 작은 술.
• 딜 – 10gr.
• 마늘 – 1쪽.

요리 과정:

1 단계. 겨울용 겨자와 함께 오이 1 리터를 준비하려면 주성분을 씻어냅니다. 더욱 바삭한 식감을 위해 먼저 얼음물에 담가두는 것을 권장합니다.

2 단계. 마늘과 딜을 잘게 썬다.

Step 3. 소독된 병에 겨자씨를 부어주세요.

4단계. 마늘과 딜을 추가합니다.

Step 5. 오이를 단단히 올려주세요.

Step 6. 내용물에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮어 10분간 방치합니다.

7단계. 병에서 팬으로 물을 배출합니다.

8 단계. 지정된 양의 소금과 설탕을 추가합니다.

9단계매리네이드를 끓인 후 5분 동안 요리하세요.

10 단계. 식초 한 스푼을 병에 붓습니다.

11 단계. 매리네이드를 채우고 뚜껑을 닫습니다.

12 단계. 공작물을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

13 단계. 겨울용 겨자를 곁들인 오이 1 리터가 준비되었습니다. 보관을 위해 가져가세요!

1리터 항아리에 담긴 한국산 오이

1리터 병에 담긴 한국식 오이는 집이나 명절 식탁에 올려놓을 수 있는 믿을 수 없을 정도로 육즙이 많고 맛있고 풍부한 맛을 지닌 간식입니다. 이 오리지널 야채 간식은 뜨거운 요리의 반찬으로 제공될 수 있습니다. 꼭 시도해 보세요!

조리시간 – 5시간

조리시간 – 30분

부분 – 5 l.

재료:

1리터 캔 5개:

• 오이 – 3kg.
• 껍질을 벗긴 당근 – 500 gr.
• 껍질을 벗긴 피망 – 500 gr.
• 마늘 – 1개.
• 껍질을 벗긴 양파 – 500 gr.
• 고추 - 맛보기.
• 국산 당근 양념 – 1 팩.
• 소금 – 2-3 큰술.
• 설탕 – 6-7 큰술.
• 식초 9% – 150ml.
• 식물성 기름 – 150ml.

요리 과정:

Step 1. 한식 오이를 만들기 위한 재료를 1리터 병에 준비합니다. 피망을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 큰 그릇에 넣으십시오.

Step 2. 한국산 당근 강판이나 이빨이 큰 일반 강판을 사용하여 당근을 갈아주세요. 후추에 추가하십시오.

3 단계. 여기에서는 마늘을 잘게 갈아줍니다.

Step 4. 오이를 씻어서 얇게 썰어주세요. 우리는 그것을 일반 대중에게 보냅니다.

5단계. 양파를 넣고 얇은 반 고리 모양으로 자릅니다.

Step 6. 야채에 잘게 썬 고추를 넣어 맛을 냅니다. 신선하거나 건조하여 사용할 수 있습니다.

7단계. 설탕, 소금, 식초를 추가합니다.

Step 8. 식물성 기름을 부어주세요.

9단계혼합물을 섞고 양념을 뿌린다.

10단계. 모든 것을 다시 섞으세요. 주스가 나올 때까지 3~4시간 동안 그대로 두세요.

11단계. 작업물을 냉장고에 보관하세요. 그 과정에서 여러 번 저어주세요. 마지막에 모든 제품이 매리 네이드에 잘 담기도록 손으로 누르십시오.

12 단계. 간식을 병에 옮깁니다. 바닥에 수건을 깔고 물을 냄비에 담습니다. 30분 동안 끓인 후 작업물을 소독합니다. 그런 다음 뚜껑을 닫고 뒤집어서 담요로 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.

Step 13. 1리터짜리 병에 담긴 한국산 오이가 준비됩니다. 보관을 위해 가져갈 수 있습니다.

겨울용 항아리에 담긴 불가리아 오이

겨울용 항아리에 담긴 불가리아 스타일 오이는 맛있고 실행하기 쉬운 장기 보관 아이디어입니다. 그러한 대접은 흥미롭고 믿을 수 없을만큼 맛있을 것입니다. 차가운 전채 요리로 제공하고, 요리할 때는 검증된 단계별 조리법을 참고하세요.

조리시간 – 1시간

조리시간 – 20분

부분 - 1 리터.

재료:

1리터 병의 경우:

• 오이 – 0.5kg.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 딜 우산 - 1개
• 마늘 – 2쪽.
• 검은 후추 – 2 개
• 베이 리프 – 1 개

매리네이드의 경우:

• 물 – 0.5 l.
• 소금 – 0.5 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식초 9% – 45ml.

요리 과정:

1단계. 겨울용 불가리아 오이를 항아리에 담아 준비하려면 재료를 준비합니다. 오이를 분류하고 물로 잘 헹굽니다. 끝 부분을 잘라냅니다.

2 단계. 껍질을 벗긴 당근을 입방체로 자르고 양파를 고리 모양으로 자릅니다.

Step 3. 소독한 병 바닥에 양파, 마늘, 딜우산, 후추 열매를 깔아주세요.

4 단계. 오이와 당근 스틱을 병에 단단히 넣습니다.

Step 5. 가공물 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 20분간 방치합니다.그런 다음 물을 배출합니다.

Step 6. 다시 끓는 물을 부어 20분간 끓입니다. 냄비에 붓고 소금과 설탕을 넣고 끓인 후 마지막에 식초를 첨가합니다. 매리 네이드를 항아리에 붓습니다. 뚜껑을 닫으세요. 병을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

7단계. 항아리에 담긴 불가리아 오이는 겨울을 보낼 준비가 되어 있습니다. 서늘한 곳에 보관하세요.

붉은 건포도를 곁들인 절인 오이

붉은 건포도를 곁들인 절인 오이는 엄청나게 맛있고 육즙이 많습니다. 이 간식은 집이나 휴일 테이블에 다양성을 더해 줄 것입니다. 따뜻한 요리와 함께 제공하거나 독립된 간식으로 제공하십시오. 준비하려면 검증된 단계별 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 50분

조리시간 – 20분

부분 - 1 리터.

재료:

• 오이 – 0.5kg.
• 붉은 건포도 – 50 gr.
• 물 – 0.7 l.
• 설탕 - 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 검은 후추 열매 – 4 개
• 베이 리프 – 1 개
• 양 고추 냉이 잎 – 0.2 개
• 딜 우산 - 1개
• 마늘 – 2쪽.

요리 과정:

1 단계. 오이를 레드 커런트에 담그려면 열매를 분류하고 물에 잘 헹굽니다.

2 단계. 오이도 씻어서 꼬리를 자릅니다.

Step 3. 깨끗이 씻은 허브, 마늘, 향신료를 목록에 따라 소독된 병 바닥에 놓습니다.

4 단계. 오이를 병에 넣고 레드 커런트와 번갈아 가며 넣습니다.

Step 5. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 12분간 놔두세요. 그런 다음 물을 빼고 절차를 반복하십시오.

6 단계. 팬에 물을 두 번째로 붓습니다. 소금과 설탕을 넣어 삶아주세요. 매리 네이드를 오이에 붓습니다.

7단계. 뚜껑을 닫습니다. 공작물을 거꾸로 뒤집고 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

8 단계. 붉은 건포도를 곁들인 절인 오이가 준비되었습니다.보관을 위해 따로 보관하세요.

겨울용 당근 상판을 곁들인 바삭한 오이

겨울 동안 당근 꼭대기를 곁들인 바삭한 오이는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 이 간식으로 홈 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 야채를 빠르고 쉽게 준비하려면 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

부분 - 3 리터.

재료:

3리터 병의 경우:

• 오이 – 1.8kg.
• 당근 상판 – 1 묶음.
• 딜 우산 - 3개
• 건포도 잎 – 3 개
• 벚꽃 잎 - 맛보기.
• 마늘 – 6쪽.
• 고추 - 맛보기.
• 검은 후추 열매 – 6 개
• 완두콩 – 6 개
• 식초 에센스 70% – 3티스푼

물 1리터에 대한 매리네이드:

• 설탕 - 4 큰술.
• 소금 - 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 겨울철 당근 꼭지를 곁들인 바삭한 오이를 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다. 오이는 잘 씻어서 끝부분을 잘라주세요.

Step 2. 당근 꼭지의 필요한 양을 측정하세요. 우리는 그것을 씻고 말립니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요.

4 단계. 당근 꼭지, 마늘, 향신료, 잎, 고추, 고리 모양으로 자른 것, 오이를 멸균된 리터 병에 넣습니다.

Step 5. 끓는 물을 준비물 위에 붓고 뚜껑 아래에 약 15-20분 동안 놓아두세요.

6단계. 팬에 물을 붓습니다. 소금과 설탕을 넣어 삶아주세요. 식초 에센스를 1 티스푼의 비율로 각 병에 붓습니다. 리터당. 매리 네이드를 오이에 붓습니다. 뚜껑으로 닫습니다. 조각을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

7 단계. 당근 꼭지를 곁들인 바삭바삭한 오이가 겨울을 대비할 준비가 되었습니다. 서늘한 곳에 보관하세요.

1 리터 병에 케첩을 곁들인 절인 오이

1 리터 병에 담긴 케첩을 곁들인 절인 오이는 식욕을 돋우는 외모와 놀라 울 정도로 밝은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 반찬과 함께 제공되거나 빵과 함께 간단히 먹을 수 있습니다. 장기 보관을 준비하려면 입증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 40분

조리시간 – 20분

부분 – 5 l.

재료:

5리터 캔의 경우:

• 오이 – 3kg.
• 딜 우산 - 1개
• 건포도 잎-맛보기.
• 양 고추 냉이 잎-맛보기.
• 마늘 - 2개.
• 검은 후추 열매 - 맛보기.
• 칠리 케첩 – 7 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 1 큰술.
• 식초 9% – 200ml.
• 물 – 1.8 l.

요리 과정:

1 단계. 1 리터 병에 케첩을 곁들인 오이 절임을 준비하려면 필요한 수의 오이를 준비하십시오. 먼저 얼음물에 담근 후 헹구고 말립니다.

Step 2. 채소를 준비하세요. 우리는 그것을 씻고 말립니다.

3단계. 허브, 껍질을 벗긴 마늘, 후추 열매를 소독된 병 바닥에 놓습니다. 우리는 향신료 중 일부를 남겨 둡니다.

4 단계. 병에 오이를 단단히 채우고 남은 향신료로 덮습니다. 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 10~15분간 놔두세요.

5단계. 팬에 물을 배출합니다. 소금과 설탕을 넣어 삶아주세요.

Step 6. 끓인 후 케첩과 식초를 넣고 섞어주세요. 매콤한 매리네이드를 오이 위에 붓습니다. 뚜껑으로 닫습니다. 조각을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오.

Step 7. 1리터짜리 병에 케첩을 곁들인 절인 오이가 준비됩니다. 보관을 위해 가져가세요!