겨울용 양파와 절인 오이

겨울용 양파를 곁들인 절인 오이는 간단하고 매우 맛있는 집에서 만드는 요리입니다. 준비된 야채는 특히 육즙이 많고 맛이 밝습니다. 독립형 차가운 전채 요리로 제공되거나 따뜻한 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 준비하려면 단계별 사진이 포함된 4가지 조리법으로 구성된 입증된 요리 선택을 사용하세요.

겨울용 리터 항아리에 양파를 곁들인 절인 오이

겨울용 리터 항아리에 양파를 곁들인 절인 오이는 밝은 맛, 육즙 및 식욕을 돋우는 외모로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 그러한 대접을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 단계별 사진이 포함된 입증된 레시피를 사용하세요. 야채로 홈 메뉴를 다양화하세요.

1. 
   겨울용 오이 절임과 양파를 준비하려면 먼저 오이를 씻어주세요.
2. 
   야채의 꼬리를 잘라냅니다. 우리는 딜 우산을 씻습니다.
3. 
   우리는 리터 항아리를 소독합니다. 바닥에 마늘 정향, 딜, 향신료를 놓습니다. 항아리에 오이와 양파 링을 채웁니다.
4. 
   끓는 물을 내용물 위에 붓고 20분 동안 끓인 후 물기를 빼세요.
5. 
   두 번째로 매리네이드를 야채 위에 붓습니다. 이를 위해 우리는 소금과 설탕으로 물을 끓입니다. 30분 동안 방치한 다음 매리네이드를 냄비에 붓습니다.
6. 
   매리 네이드를 다시 끓여서 항아리에 붓습니다. 식초를 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 완전히 식혀주세요. 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요로 덮으십시오.
7. 
   리터 항아리에 양파를 넣은 절인 오이가 겨울을 준비합니다. 보관을 위해 가져갈 수 있습니다!

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겨울용 양파 링을 곁들인 절인 오이

양파 링을 곁들인 절인 오이는 겨울 동안 엄청나게 육즙이 많고 맛있으며 식욕을 돋 웁니다. 이 준비는 확실히 귀하의 집 테이블을 다양화할 것이며 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 간단하고 빠른 준비를 위해 입증된 요리 아이디어를 사용하세요.

조리시간 – 2시간 30분

조리시간 – 20분

부분 - 2 리터.

재료:

• 오이 – 2kg.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 검은 후추 열매 – 6 개
• 스위트피 – 5개
• 베이 리프 – 4 개
• 딜 – 1 묶음.
• 파슬리 – 1 묶음.
• 고추 – 0.5 개

물 1리터당 매리네이드의 경우:

• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 4 큰술.
• 식초 6% – 150ml.

요리 과정:

Step 1. 겨울용 오이장아찌와 양파링을 준비하기 위한 재료를 준비합니다.

Step 2. 양파 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.

3단계. 용기를 소독하세요. 껍질을 벗긴 마늘 정향, 허브, 고추 조각을 바닥에 놓습니다.

4단계. 양파 링 일부를 병 바닥에 놓습니다.

Step 5. 오이도 씻어서 고리모양으로 잘라주세요. 양파와 번갈아 가며 항아리에 넣으십시오.

Step 6. 내용물을 녹지로 덮어주세요. 끓는 물을 붓고 2시간 동안 방치합니다.

7단계. 팬에 물을 다시 배출합니다.설탕, 소금, 식초, 통후추, 월계수 잎을 넣고 끓입니다.

8 단계. 작업물을 매리네이드로 채웁니다. 돌돌 말아 거꾸로 뒤집은 후 담요로 덮어 완전히 식혀주세요.

9단계. 양파링을 곁들인 절인 오이가 겨울을 대비합니다. 보관을 위해 작업물을 제거하십시오.

겨울용 양파와 당근을 곁들인 절인 오이

겨울용 양파와 당근을 곁들인 절인 오이는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 간식으로 장기 보관에 좋습니다. 일년 중 언제든지 육즙이 풍부한 야채 준비를 테이블에 제공할 수 있습니다. 준비하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.

조리시간 – 1시간 30분

조리시간 – 30분

부분 - 3 리터.

재료:

3리터짜리 병의 경우:

• 오이 – 2kg.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 1개.
• 소금 – 3 큰술.
• 설탕 - 2 큰술.
• 식초 6% – 3큰술
• 벚꽃잎 – 4개
• 검은 건포도 잎 – 4 개
• 양 고추 냉이 뿌리 – 20 gr.
• 딜 우산 - 1개
• 물 - 1.2 리터.

요리 과정:

1 단계. 겨울에는 양파와 당근을 곁들인 절인 오이 준비를 시작합니다. 먼저 모든 재료를 준비하고 야채와 허브를 씻어주세요.

2단계. 오이를 찬물에 5~6시간 동안 미리 담가두는 것이 좋습니다. 그런 다음 야채를 씻고 끝 부분을 잘라냅니다.

Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 얇게 썬다.

Step 4. 고추냉이 뿌리를 잘 씻어서 동그랗게 썰어주세요.

5 단계. 당근도 원으로 자릅니다.

6단계. 양파 껍질을 벗기세요. 우리는 그것을 얇은 원으로 자릅니다.

7단계. 소금물을 준비합니다. 이렇게하려면 소금과 설탕으로 물을 끓입니다.

Step 8. 항아리를 소독하고 씻은 잎, 마늘, 양 고추 냉이, 당근을 바닥에 놓습니다.

9단계. 오이와 양파를 병에 담습니다. 딜 우산으로 덮고 끓는 물을 부어주세요.그런 다음 물을 빼고 절차를 다시 반복하십시오.

Step 10. 세 번째로 야채에 소금물을 채워주세요.

Step 11. 말아서 뒤집어서 담요로 덮고 완전히 식혀주세요.

12 단계. 양파와 당근을 곁들인 절인 오이가 겨울을 맞이할 준비가되었습니다!

겨울용 양파와 겨자를 곁들인 절인 오이

겨울용 양파와 겨자를 곁들인 절인 오이는 맛이 풍부하고 엄청나게 맛있습니다. 이 간식은 집이나 휴일 테이블에 밝은 전채 요리로 사용됩니다. 간단한 단계별 레시피로 자신과 사랑하는 사람을 대접하세요.

조리시간 – 2시간 40분

조리시간 – 30분

부분 - 3 리터.

재료:

• 오이 – 2kg.
• 양파 – 2 개
• 마늘 – 4쪽.
• 겨자 – 2 작은 술.
• 검은 건포도 잎 – 4 개
• 벚꽃잎 – 4개
• 고추 - 맛보기.

물 1.5리터당 매리네이드의 경우:

• 설탕 – 100gr.
• 소금 – 75gr.
• 식초 9% – 50ml.

요리 과정:

1단계. 겨울용 양파와 겨자를 곁들인 오이장아찌를 준비하는 데 필요한 모든 재료의 양을 측정해 봅시다.

Step 2. 가지런하고 작은 오이를 선택하세요.

3단계. 오이를 찬물에 3~6시간 동안 미리 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 야채가 더 바삭해집니다.

Step 4. 오이의 끝부분을 잘라주세요.

5단계. 병을 소독하세요. 바닥에는 건포도와 벚나무 잎, 준비한 오이를 놓습니다. 오이 공간에 양파 링, 다진 마늘, 고추를 넣습니다.

Step 6. 내용물에 끓는 물을 채우고 2시간 동안 방치합니다. 그런 다음 물을 빼고 새로운 끓는 물을 넣으십시오. 20분 동안 그대로 놓아두세요.

Step 7. 다시 물을 빼주세요. 세 번째로 매리네이드를 야채 위에 붓습니다. 이를 위해 우리는 소금과 설탕으로 물을 끓입니다. 마지막으로 식초를 추가합니다. 우리는 겨자씨로 준비물을 보충합니다.뚜껑을 말아 올리고 뒤집어서 감싸서 완전히 식을 때까지 두세요.

8단계. 양파와 겨자를 곁들인 절인 오이가 겨울을 대비합니다. 보관을 위해 가져가세요.