식초를 곁들인 즉석절임배추

바삭하고 신선한 절인 양배추 - 무엇이 더 좋을까요? 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않는 절인 양배추 만. 이것은 식초 매리네이드를 사용하여 달성할 수 있으며 이것이 우리 기사에 제공된 요리법입니다.

항아리에 식초를 넣은 즉석 절인 양배추

맛있고 건강하며 절인 양배추를 준비하기가 매우 쉽습니다. 이 요리는 재우는 데 시간이 거의 걸리지 않음에도 불구하고 믿을 수 없을만큼 만족스럽고 맛있습니다.

1. 
   즉석식초로 배추장아찌 만드는 법? 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아주세요.
2. 
   양배추를 최대한 얇게 채썰어주세요.
3. 
   물에 설탕과 소금을 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄입니다. 베이 리프와 후추를 추가합니다. 불을 끄고 매리네이드에 식초와 오일을 첨가하세요.
4. 
   매리 네이드를 양배추에 붓습니다.
5. 
   양배추에 당근을 넣고 잘 섞는다.
6. 
   양배추를 1.5시간 동안 재워두세요.
7. 
   원하는 경우 완성 된 양배추를 냉장고에 더 담그도록 둘 수 있지만 1.5 시간 후에는 완전히 준비됩니다. 많이 드세요!

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사과식초를 곁들인 양배추 절임

단 30분 만에 준비할 수 있고 다음날 바로 먹을 수 있는 아주 쉬운 양배추 절임 요리법입니다. 생강을 추가하면 양배추에 매콤한 맛이 더해지고 이미 건강한 요리에 효능도 더해집니다.

조리 시간: 2시간.

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 흰 양배추 – 2.8kg.
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 – 5 큰술.
• 사과 식초 - 150ml.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 마늘 – 4쪽.
• 신선한 생강 – 70 gr.
• 베이 리프 – 3 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 소금 – 3 큰술.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 생강을 얇은 조각으로 자르고 모든 재료를 섞습니다.

2. 물에 소금과 설탕, 식물성 기름, 후추, 월계수 잎을 넣고 매리네이드를 만듭니다. 물을 끓여서 6분 동안 모든 것을 요리합니다.

3. 월계수잎을 제거하고 양념장에 식초를 부어주세요. 열에서 팬을 제거하십시오.

4. 끓인 양념장을 양배추 위에 부어주세요.

5. 잘게 부숴줍니다.

6. 배추를 무게로 눌러준 후 완전히 식을 때까지 실온에 재워둡니다.

7.식힌 양배추를 항아리에 넣고 냉장고에 하루 동안 두십시오.

8. 완성된 양배추는 한 달 더 보관됩니다. 많이 드세요!

식초로 절인 양배추 조각을 요리하는 방법?

큰 조각으로 절인 양배추는 모든 요리에 대한 보편적인 전채입니다. 쉽고 믿을 수 없을 정도로 빠르게 준비되며 맛이 매우 맛있고 육즙이 많습니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 25분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 식초 9% – 3큰술
• 식물성 기름 – 100ml.
• 마늘 – 3쪽.
• 베이 리프 – 1 개
• 칠리페퍼 – 1개
• 검은 후추 열매 - 맛보기.
• 소금 – 1.5 큰술.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1. 양배추를 씻어서 윗잎을 제거하고 큼직하게 썬다.

2. 마늘은 작은 조각으로 자르고, 당근은 중간 조각으로 자릅니다. 야채를 섞고 다진 칠리 고추를 넣으십시오.

3. 물에 후추, 소금, 설탕, 월계수 잎을 추가합니다. 매리 네이드를 끓여서 불을 끄십시오. 식초를 추가하십시오.

4. 양배추를 멸균된 병에 옮기고 양념장을 채웁니다.

5. 양배추를 실온에 식힌 후 냉장고에 하루 정도 넣어두세요. 많이 드세요!

식초와 마늘을 곁들인 직접 만든 양배추 절임

담백하고 새콤달콤한 배추절임은 식탁 위에 절대 빠지지 않습니다. 이 바삭한 스낵은 일년 중 언제든지 빠르고 쉽게 준비되며 레시피에 마늘을 추가하면 맛이 흥미로워집니다.

요리 시간: 14시간.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 당근 – 0.5kg.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 식초 6% – 1큰술
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 마늘 – 4쪽.
• 소금 - 2 큰술.
• 물 – 0.5 l.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 자르고 당근을 강판에 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다.

2. 모든 재료를 섞는다. 다음으로 매리 네이드로 진행합니다. 물에 소금과 설탕을 넣고 기름을 부은 다음 혼합물을 끓여서 식초를 넣습니다.

3. 매리네이드를 양배추에 붓고 압축한 후 밤새 압력을 가하여 식힙니다.

4. 양배추를 병에 넣고 몇 시간 더 냉장 보관하세요.

5. 절인 양배추가 준비됩니다. 많이 드세요!

식초와 기름을 곁들인 즉석절임 양배추

준비하는 데 하루 밖에 걸리지 않는 맛있고 바삭하며 부드러운 양배추 절임. 이 조리법은 양배추를 매콤하게 만들어 어떤 요리에도 훌륭한 첨가물이 됩니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 15분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 2 개
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 식초 9% – 2큰술
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 마늘 – 2쪽.
• 정향 – 2 개
• 올스파이스 완두콩 ​​– 4개
• 검은 후추 열매 – 4 개
• 소금 - 2 작은 술.
• 물 – 250ml.

요리 과정:

1. 양배추를 채썰어 짜서 즙을 냅니다.

2. 당근을 굵은 강판에 갈아서 미리 준비된 그릇에 양배추와 함께 겹겹이 놓습니다.

3. 용기가 반 정도 차면 설탕과 소금, 마늘, 향신료를 넣어주세요.

4. 남은 야채를 추가하고 모든 것을 식물성 기름으로 채웁니다.

5. 물을 끓여서 끄고 식초를 부어 양배추에 붓습니다.

6. 양배추를 실온에 6시간 정도 둔 후 냉장고에 넣어주세요.

7. 냉장고에 15시간 정도 더 넣어두면 양배추가 완전히 완성됩니다. 많이 드세요!

뜨거운 소금물과 식초에 절인 맛있는 양배추 절임

절인 양배추를 만드는 아주 빠른 요리법. 준비한 지 4시간만 지나면 바삭하고 향긋하며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 멋진 스낵을 즐길 수 있습니다.

조리 시간: 4시간.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

• 흰 양배추 – 1개(2-2.5kg).
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 – 6 큰술.
• 식초 9% – 2큰술
• 식물성 기름 – 50ml.
• 소금 - 2 큰술.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1. 양배추는 윗부분의 잎을 제거하고 씻어서 얇고 짧은 조각으로 자릅니다.

2. 당근도 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아서 양배추에 넣습니다.

3. 양배추와 당근을 잘 섞어주세요.

4. 끓는 물에 소금, 설탕을 넣고 섞어주세요.

5. 물에 식물성 기름을 붓고 약 2분간 끓입니다. 매리 네이드를 불에서 꺼내 식초를 부어주세요.

6. 아직 뜨거운 매리 네이드를 양배추 위에 붓고 모든 것을 잘 섞어 압축합니다.

7. 양배추를 덮고 그 위에 추를 올려 눌러준다. 양배추를 실온에 약 3시간 동안 재워둡니다.

8. 배추를 먹기 전 다시 한 번 섞은 후 냉장고에 15분간 넣어주세요.

9. 양배추가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

식초와 사탕무를 곁들인 양배추 절임의 간단한 요리법

사탕무로 만든 특이한 버전의 절인 양배추입니다. 이 요리는 사탕무와 양배추의 새콤달콤한 조합뿐만 아니라 아름다운 색상으로 인해 특이할 것입니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 25분

인분 – 6.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 사탕무 - 250 gr.
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 사과 식초 - 150ml.
• 마늘 – 5쪽.
• 베이 리프 – 1 개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5 gr.
• 소금 – 3 큰술.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1.씻은 양배추를 큰 조각으로 자릅니다.

2. 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 마늘은 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4. 양배추와 비트를 병에 겹겹이 담습니다.

5. 물에 설탕, 소금을 녹인 후 후추, 월계수 잎을 넣어주세요. 혼합물을 약 10분 동안 끓입니다. 매리네이드를 불에서 꺼내고 식초를 첨가하세요.

6. 양념장을 양배추 위에 붓고 식혀줍니다. 항아리를 냉장고로 옮깁니다. 24시간 안에 양배추가 완성됩니다. 많이 드세요!

식초, 기름, 당근, 마늘로 양배추를 담그는 방법은 무엇입니까?

절인 양배추에 신선하고 매콤한 맛을 더한 요리입니다. 유명한 배추를 연상케 하지만 신맛이 더 뚜렷합니다.

요리 시간: 12시간.

조리 시간: 30분

인분 – 6.

재료:

• 흰 양배추 – 1.2kg.
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 - 2 작은 술.
• 식초 9% – 50ml.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 마늘 – 3쪽.
• 고수 – 1 티스푼.
• 갈은 흰 후추 – ½ tsp.
• 갈은 고추 – ½ tsp.
• 커민 – ½ 티스푼.
• 소금 - 1 작은 술.

요리 과정:

1. 깨끗하게 씻은 양배추잎을 큼직하게 썰어주세요.

2. 양배추에 소금을 뿌리고 설탕을 뿌린 후 즙이 나올 때까지 손으로 섞고 문지릅니다.

3. 당근을 얇은 조각으로 자르고 마늘을 갈아서 모든 것을 섞습니다.

4. 프라이팬을 센 불로 달군 후 식물성 기름을 넣고 30초간 가열합니다.

5. 오일에 고수풀, 후추, 커민을 넣고 섞습니다. 혼합물을 당근에 넣고 잘 섞습니다.

6. 당근을 양배추에 붓고 식초를 넣고 손으로 섞습니다.

7. 양배추를 접시로 덮고, 추로 눌러주세요. 양배추를 실온에 약 12시간 동안 재워둡니다. 많이 드세요!

식초와 설탕으로 양배추를 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까?

빠르고 쉽게 준비할 수 있는 육즙이 많고 바삭바삭한 스낵입니다. 이 양배추는 매우 신선하고 맛이 좋으며 모두가 좋아하는 사우어크라우트만큼 맛이 좋습니다.

조리 시간: 3.5시간.

조리 시간: 30분

인분 – 4.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 식초 9% – 1큰술
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 마늘 – 1쪽.
• 피망 – ½ PC.
• 소금 - 1 작은 술.
• 물 – 75ml.

요리 과정:

1. 양배추를 칼이나 특강을 이용하여 잘게 다져주세요.

2. 당근은 껍질을 벗겨 얇은 입방체로 자릅니다.

3. 피망을 잘게 썬다.

4. 마늘은 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다진다.

5. 양배추에 설탕을 묻혀주세요.

6. 그런 다음 소금을 추가합니다.

7. 양배추의 즙이 나올 때까지 손으로 으깨주세요.

8. 양배추에 피망을 넣어주세요.

9. 다음으로 당근을 추가합니다.

10. 그리고 마늘을 다 뿌려주세요.

11. 모든 것을 잘 섞으세요.

12. 물을 끓여 식초와 섞어 양배추 위에 부어준다.

13. 추가적으로 식물성 기름을 첨가해 주세요.

14. 모든 재료를 섞는다.

15. 양배추를 압축하고 덮고 무게로 누릅니다. 양배추를 서늘한 곳에 3시간 정도 담가두세요.

16. 완성된 양배추는 식힌 후 드시는 것이 좋습니다. 많이 드세요!