육즙이 많고 식욕을 돋우는 양배추 절임은 가정 식탁에 인기 있는 전채 요리입니다. 차가운 간식은 단독으로 제공되거나 다른 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 검증된 레시피를 사용하면 야채를 쉽게 준비할 수 있습니다. 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명을 통해 6가지 빠른 요리 아이디어를 확인해 보세요.
항아리에 기름과 식초를 넣은 즉석 절인 양배추
집에서 쉽고 빠르게 배추를 절일 수 있습니다. 이를 위해 식초와 식물성 기름을 사용하십시오. 완제품은 맛과 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.
- 흰 양배추 1 (것들)
- 당근 2 (것들)
- 마늘 4 (부속)
- 물 4 (안경)
- 소금 60 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 120 (그램)
- 갈은 후추 맛
- 검은 후추 열매 맛
- 월계수잎 3 (것들)
- 식초 150 (밀리리터)
- 식물성 기름 150 (밀리리터)
-
기름과 식초를 사용하여 인스턴트 포트로 바삭바삭한 케일 절임을 만드는 방법은 무엇입니까? 흰 양배추를 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다. -
중간 강판을 통과한 당근을 야채에 추가합니다. -
다음으로 다진 마늘 정향을 추가합니다. 음식에 갈은 후추를 뿌립니다. -
매리 네이드의 경우 설탕과 소금으로 물을 끓입니다. 여기에 향신료, 식초, 식물성 기름을 첨가하십시오. -
뜨거운 매리 네이드를 야채 위에 붓고 모든 것을 잘 섞습니다. -
혼합물을 유리병에 단단히 넣고 완전히 식을 때까지 둡니다. 그런 다음 냉장고에 보관하세요. -
즉석 육즙이 풍부한 절인 양배추가 준비되었습니다. 부위별로 나누어서 드실 수 있어요!
식초, 기름, 당근을 곁들인 즉석 양배추
식초, 기름, 당근을 첨가하면 육즙이 많은 흰 양배추를 맛있게 재울 수 있습니다. 집에서 만든 점심이나 저녁 식사에 어울리는 밝은 애피타이저입니다. 간단하고 빠른 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 2시간
인분 - 6
재료:
- 흰 양배추 – 0.5 개
- 당근 – 2 개
- 소금 – 3 큰술.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 양배추 머리를 씻어서 반으로 자른다.
2. 한 부분을 칼로 잘게 잘라주세요.
3. 양배추 혼합물에 갈은 당근을 추가합니다.
4. 냄비에 소금을 넣고 물을 끓인다. 여기에 월계수 잎, 검은 후추 열매, 식물성 기름 및 식초를 추가합니다. 뜨거운 매리네이드를 야채 위에 붓습니다. 약동하고 몇 시간 동안 양조하십시오.
5. 잠시 기다리면 금방 익은 배추절임이 완성됩니다. 간식을 여러 부분으로 나누어 사랑하는 사람에게 대접하십시오!
식초와 기름에 절인 양배추의 큰 조각
큰 조각으로 절인 흰 양배추는 엄청나게 육즙이 많고 바삭 바삭합니다. 이 간식은 고기와 생선 요리를 완벽하게 보완합니다. 가족 저녁 식사를 위해 봉사하십시오.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 2시간
인분 - 6
재료:
- 흰 양배추 – 0.5 개
- 당근 – 2 개
- 소금 – 3 큰술.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 곡물 겨자 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 양배추를 씻어서 여러등분으로 나누어 준비해주세요.
2. 다음으로 제품을 큰 조각으로 자릅니다.
3. 당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판에 통과시킵니다.
4. 냄비에 물, 소금, 향신료, 기름, 식초를 넣고 끓입니다. 뜨거운 매리 네이드를 혼합물 위에 붓고 저어주고 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
5. 식힌 후 절인 양배추를 조각으로 준비합니다. 부분으로 나누어서 드세요!
기름, 식초, 마늘을 곁들인 육즙이 풍부한 즉석 양배추
마늘을 첨가하면 향기로운 절인 양배추를 얻을 수 있습니다. 이 집에서 만드는 즉석 조리법을 기록해 두세요. 맛있는 차가운 전채요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 2시간
인분 - 6
재료:
- 흰 양배추 – 1 개
- 마늘 – 8쪽.
- 당근 – 1 개
- 소금 – 3 큰술.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
- 물 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 양배추를 씻어서 얇고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판에 통과시킵니다.
3. 껍질에서 마늘을 제거한 후 편리한 방법으로 정향을 자릅니다.
4. 모든 재료를 한 그릇에 섞습니다. 약간의 주스가 나오도록 잘 저어주세요.
5. 양념장은 물에 소금을 넣고 끓인다. 그런 다음 검은 후추 열매, 월계수 잎, 식물성 기름 및 식초를 첨가하십시오.야채 위에 액체를 붓고 완전히 식을 때까지 그대로 두세요.
6. 마늘을 넣은 절인 배추를 식힌 후 잘 저어 드세요.
식초와 기름을 곁들인 뜨거운 소금물에 절인 양배추
식초와 식물성 기름을 첨가하여 뜨거운 방법으로 양배추를 담그는 것은 쉽습니다. 테이블을 다양화하고 많은 요리를 보완할 밝은 간식으로 자신과 사랑하는 사람을 대접하십시오.
조리시간 : 2시간 30분
조리시간 : 2시간
인분 - 10
재료:
- 흰 양배추 – 3kg.
- 당근 – 300gr.
- 소금 – 3 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 식초 – 2 큰술.
- 물 - 4 큰술.
요리 과정:
1. 필요한 물품을 준비합시다. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 양배추를 편의상 여러 부분으로 나눈 다음 얇게 자릅니다.
3. 당근을 중간 강판이나 굵은 강판에 통과시킵니다.
4. 필요한 양의 소금을 측정하십시오.
5. 제품 위에 끓는 물을 붓고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 여기에 식초와 식물성 기름을 첨가하십시오.
6. 야채 덩어리를 적절한 용기에 단단히 담습니다. 뜨거운 소금물을 붓고 완전히 식을 때까지 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
7. 먹음직스러운 장아찌가 완성되었습니다. 간식을 저어 서빙하세요!
식초, 오일, 비트 뿌리를 곁들인 바삭한 인스턴트 포트 양배추
식탁을 위한 육즙이 많고 차가운 전채 요리 - 사탕무를 곁들인 절인 양배추를 빠르게 요리하세요. 제품은 영양가 있고 맛이 밝습니다. 점심이나 저녁 식사로 제공될 수 있습니다.
조리시간 : 3시간 40분
조리시간 : 3시간
인분 - 6
재료:
- 흰 양배추 – 1kg.
- 사탕무 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 물 - 4 큰술.
- 소금 – 60gr.
- 설탕 – 60gr.
- 검은 후추 열매 - 맛보기.
- 정향-맛보기.
- 베이 리프 – 4 개
- 식초 – 200ml.
- 식물성 기름 – 120ml.
요리 과정:
1. 양배추 머리 부분을 깨끗이 씻어주세요. 상단 잎을 제거한 다음 제품을 여러 개의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양념장에 필요한 양의 물, 소금, 설탕, 기름, 식초를 준비합니다.
3. 물을 끓여 설탕과 소금을 녹인다. 여기에 식물성 기름과 식초를 붓고 나머지 향신료를 추가하십시오. 몇 분 동안 제품을 요리하고 스토브에서 꺼냅니다.
4. 다음으로 당근과 비트의 껍질을 벗기세요. 굵은 강판에 야채를 갈아주세요.
5. 양배추를 깊은 그릇에 단단히 담습니다.
6. 사탕무와 당근을 섞어 제품을 덮습니다.
7. 뜨거운 매리 네이드로 접시 내용물을 채 웁니다.
8. 작업물에 3시간 동안 압력을 가해 놓습니다.
9. 잠시 후 완성된 제품을 잘 저어준 후 식혀서 드시면 됩니다!
