즉석절임배추

절인 양배추는 훌륭한 전채 요리일 뿐만 아니라 다양한 샐러드와 샌드위치의 훌륭한 재료입니다. 사실, 양배추를 절일 시간이 항상 있는 것은 아닙니다. 이 경우 절인 양배추를 빠르게 준비하는 10가지 요리법이 도움이 될 것입니다.

3리터 병용 즉석 절임 양배추

절인 양배추를 빠르게 준비하는 훌륭한 요리법입니다. 10시간 안에 사용 가능하며 맛은 기분 좋고 달콤하고 신맛이 납니다. 본 레시피는 3리터 용기 기준입니다.

1. 
   3리터짜리 항아리에 즉석 절인 양배추를 만드는 방법은 무엇입니까? 양배추를 중간 크기로 자릅니다.
2. 
   당근과 마늘을 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자르십시오.
3. 
   양배추를 항아리에 넣고 마늘, 당근, 고수풀, 월계수 잎 조각을 뿌립니다.
4. 
   따라서 우리는 전체 항아리를 채웁니다.
5. 
   매리 네이드를 시작합시다. 물을 끓여서 설탕, 소금, 식물성 기름을 첨가하십시오. 혼합물을 끓인 후 약한 불로 약 3분 동안 조리합니다. 식초를 붓고 액체를 다시 끓인 다음 즉시 불을 끄십시오.
6. 
   양배추가 아직 뜨거울 때 매리네이드를 양배추 위에 붓습니다.
7. 
   병을 뚜껑으로 덮고 식혀주세요. 양배추가 실온으로 식으면 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣으세요.
8. 
   10시간이 지나면 양배추가 완전히 절여져 보관 및 섭취가 가능해집니다. 많이 드세요!

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식초를 곁들인 즉석절임배추

이 조리법에 따라 절인 양배추는 눈에 띄지 않고 신선하며 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 단 몇 시간만 지나면 이 양배추를 즐길 수 있다는 것이다.

요리 시간: 7시간.

조리 시간: 20분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 당근 – 1 개
• 식초 9% – 100ml.
• 식물성 기름 – 100ml.
• 소금 – 30gr.
• 설탕 – 70gr.
• 물 – 500ml.

요리 과정:

1. 매리네이드를 만들기 위해 따뜻한 물과 설탕, 소금, 식물성 기름을 섞습니다. 잘 섞다.

2. 매리네이드를 뚜껑 아래에서 끓인 후 불에서 꺼냅니다. 매리네이드가 따뜻해질 때까지 식혀주세요.

3. 양배추를 잘게 썰어 대야나 큰 그릇에 담는다.

4. 소다병을 씻어서 끓는 물을 부은 후 말립니다.

5.껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 양배추와 섞습니다. 야채를 항아리에 넣으십시오.

6. 양념장에 식초를 붓고 섞어주세요. 그런 다음 매리 네이드를 양배추 위에 붓습니다.

7. 병을 꼭 닫고 냉장고에 6시간 이상 넣어두세요. 많이 드세요!

버터로 절인 양배추를 빠르게 익히는 간단한 요리법

절인 양배추와 같은 건강한 요리를 만드는 아주 간단한 요리법입니다. 그러한 양배추를 담그는 데는 한두 시간 밖에 걸리지 않으며 양배추 자체는 매우 부드럽고 적당히 달콤하며 적당히 신맛이납니다.

조리 시간: 2시간.

조리 시간: 30분

인분 – 5.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 마늘 – 1개.
• 당근 – 2 개
• 과립 설탕 - 250 gr.
• 식초 9% – 150ml.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 베이 리프 – 4 개
• 소금 – 3 큰술.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

2. 양배추를 얇게 채썰어주세요.

3. 양배추를 재울 용기에 담습니다.

4. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

5. 양배추에 다진 마늘, 당근을 넣고 잘 섞어서 압축합니다. 위에 월계수 잎을 추가합니다.

6. 매리네이드를 만들기 위해 물과 소금, 설탕을 섞습니다.

7. 소금과 설탕이 녹으면 식물성 기름을 넣고 끓여주세요.

8. 불에서 매리네이드를 꺼내고 식초를 첨가합니다. 매리 네이드를 양배추 위에 붓습니다.

9. 양배추를 뚜껑으로 덮고 실온에 재워두세요.

10. 1시간 정도 지나면 절인 양배추가 완성됩니다. 많이 드세요!

사탕무로 절인 양배추를 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까?

사탕무를 곁들인 절인 양배추는 훌륭하고 밝은 전채 요리이자 샐러드 또는 버거의 훌륭한 재료입니다.달콤한 비트는 신 양배추와 완벽하게 조화를 이루며 결과적으로 바삭바삭한 요리가 탄생합니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 15분

인분 - 8.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 사탕무 – 1 개
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 마늘 – ½ 머리.
• 식초 – ½ 큰술.
• 베이 리프 – 1 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 소금 – 3 큰술.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1. 양배추의 꼭지와 윗잎을 제거해 주세요.

2. 잎을 큼직하게 잘라주세요.

3. 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 마늘을 얇게 자릅니다.

4. 양배추와 비트, 마늘을 섞어 병에 옮깁니다.

5. 매리 네이드를 시작합시다. 물에 설탕, 소금, 후추, 월계수잎을 넣고 10분 정도 끓입니다. 후추와 월계수 잎을 꺼내고 식초를 넣으세요.

6. 양념장을 양배추 위에 붓고 식을 때까지 기다린 뒤 냉장고에 하루 동안 넣어둔다. 많이 드세요!

당근으로 절인 양배추를 만드는 단계별 조리법

이 조리법에 따르면 절인 양배추를 준비하는 데 하루 만 필요하며 절임 과정은 간단하고 간단합니다. 이 양배추는 점심, 저녁 또는 술을 위한 훌륭한 전채가 될 것입니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 15분

인분 – 4.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 2 개
• 검은 후추 – 5개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 베이 리프 – 2 개
• 마늘 – 4쪽.
• 과립 설탕 - 100 gr.
• 식초 9% – 100ml.
• 소금 - 2 큰술.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1. 양배추와 당근을 준비합니다. 우리는 그것들을 씻고 말립니다.

2. 소독한 병 바닥에 월계수잎, 후추, 다진마늘을 깔아줍니다.

3. 양배추를 큼직하게 썬다. 당근을 얇은 고리로 자릅니다.

4.항아리에 당근을 얇게 깔아주세요.

5. 당근 위에 양배추를 얹은 다음 다시 당근을 얹는 식으로 진행합니다.

6. 따라서 우리는 항아리 전체를 채웁니다.

7. 매리네이드용 물에 설탕, 소금을 넣고 끓입니다. 끓는 매리네이드에 식초를 붓고 1분간 끓인 후 불을 끕니다.

8. 양념장을 식힌 후 양배추 위에 부어주세요.

9. 물 1리터는 2리터 또는 2리터 병 1개에 충분합니다.

10. 용기를 뚜껑으로 닫고 실온에 하루 정도 방치해 주세요.

11. 완성된 양배추를 냉장고에 넣어주세요. 많이 드세요!

마늘을 곁들인 빠른 양배추 절임

아삭아삭하고 적당히 매운 양배추를 큰 노력 없이 빠르게 만들 수 있습니다. 이 요리는 훌륭한 전채 요리 또는 샐러드 재료로 사용됩니다.

조리 시간: 3시간.

조리 시간: 15분

인분 – 6.

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 식초 9% – 200ml.
• 마늘 – 4쪽.
• 당근 – 3 개
• 식물성 기름 – 200ml.
• 과립 설탕 - 200 gr.
• 소금 – 3 큰술.
• 물 - 1.5 리터.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 마늘을 다집니다. 혼합.

2. 매리네이드에 필요한 모든 것을 준비합니다.

3. 물에 소금, 설탕, 버터를 넣고 끓입니다. 식초를 넣고 매리네이드를 불에서 꺼냅니다.

4. 아직 뜨거운 양념장을 야채 위에 붓고 식혀주세요.

5. 완성된 양배추를 냉장고에 넣어주세요. 많이 드세요!

절인 양배추를 큰 조각으로

육즙이 많고 바삭바삭하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 절인 양배추보다 더 좋은 것이 있을까요? 이 조리법을 사용하면 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않기 때문에 거의 매일 양배추를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

요리 시간: 12시간.

조리 시간: 15분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 식초 9% – 70ml.
• 마늘 – 2쪽.
• 당근 – 1 개
• 정향 – 3 개
• 파프리카 - 1티스푼
• 베이 리프 – 3 개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 1 큰술.
• 과립 설탕 – 70 gr.
• 물 – 0.5 l.

요리 과정:

1. 양배추를 꽤 큼직하게 썬다.

2. 당근을 얇게 썰어 양념과 함께 양배추에 넣습니다.

3. 물에 설탕과 소금을 넣고 끓입니다.

4. 살짝 식힌 양념장에 식초를 넣고 양배추 위에 부어주세요. 식물성 기름도 추가합니다.

5. 양배추를 뚜껑으로 덮고 서늘한 곳에 약 12시간 동안 놓아두세요. 많이 드세요!

즉석양배추절임

이 레시피에서는 더 흥미로운 맛을 위해 피망을 추가하여 절인 양배추를 준비하는 것이 좋습니다. 그리고 약간의 칠리 페퍼를 추가하면 요리에 향신료와 열이 더해집니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 20분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 500 gr.
• 당근 – 100gr.
• 피망 – 100 gr.
• 마늘 – 10gr.
• 칠리페퍼 – 1개
• 식초 9% – 3큰술
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 베이 리프 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.
• 파슬리 - 맛보기.

요리 과정:

1. 양배추를 잘게 썬다.

2. 양배추에 얇게 썬 고추와 피망을 넣어주세요.

3. 당근을 굵은 강판에 갈아서 마늘을 큼직하게 자르고 양배추에도 넣습니다.

4. 양배추에 잘게 다진 허브, 설탕, 소금, 향신료를 뿌립니다. 식물성 기름과 식초를 채우십시오.우리는 양배추를 손으로 으깨서 주스를 내고 항아리에 옮기고 하루 동안 재워 둡니다.

5. 완성된 절임배추는 서늘한 곳에 보관하세요. 많이 드세요!

뜨거운 소금물에 절인 양배추 절임의 간단하고 맛있는 요리법

단 몇 시간 만에 식탁에서 여러분을 즐겁게 해줄 식욕을 돋우는 즉석 양배추입니다. 준비하기가 쉽기 때문에 초보 요리사도 이 요리를 다룰 수 있습니다.

요리 시간: 8시간.

조리 시간: 20분

분량 – 3.

재료:

• 흰 양배추 – 300 gr.
• 식초 9% – 1큰술
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 당근 – 1 개
• 과립 설탕 – 1.5 tsp.
• 소금 - 1 작은 술.
• 물 – 0.5 l.
• 베이 리프 – 1 개
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 양배추는 윗잎을 제거하고 얇게 채썰어줍니다.

2. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

3. 양배추에 당근을 넣고 섞는다.

4. 야채를 깨끗한 병에 옮깁니다.

5. 끓는 물에 설탕, 소금, 후추, 식물성 기름, 월계수 잎을 붓습니다. 매리 네이드를 몇 분 동안 끓입니다. 마지막으로 식초를 추가합니다. 열에서 제거하십시오.

6. 양배추 단지에 뜨거운 소금물을 붓고 식혀주세요. 양배추가 식으면 냉장고에 넣고 6시간 후에 샘플을 채취합니다. 많이 드세요!

집에서 달콤한 절인 양배추를 준비하는 방법은 무엇입니까?

달콤한 양배추 절임의 훌륭하고 간단한 요리법. 이 요리는 준비가 빠르고 쉬우며, 가장 중요한 것은 일년 내내 구입할 수 있다는 것입니다.

요리 시간: 1일.

조리 시간: 30분

인분 – 5.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 아세트산 70% – 1큰술
• 식물성 기름 - ½ 큰술.
• 마늘 - 2개.
• 당근 – 2kg.
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 물 - 1리터.

요리 과정:

1. 양배추를 씻어서 말리고 얇게 썬다.

2. 양배추를 깊은 그릇이나 대야에 담습니다.

3. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 우리는 또한 프레스로 마늘을 분쇄합니다.

4. 모든 야채를 잘 섞으세요.

5. 매리 네이드 준비를 시작하겠습니다.

6. 팬에 물 1리터를 붓고 끓입니다.

7. 끓는 물에 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣고 다시 끓인 후 아세트산을 넣어주세요. 몇 분 동안 그대로 두고 불에서 팬을 꺼냅니다.

8. 뜨거운 양념장을 양배추 위에 부어주세요.

9. 양배추를 으깨는 도구로 으깨줍니다.

10. 위에 양배추를 꼭꼭 눌러 서늘한 곳에 하루 정도 보내주세요. 많이 드세요!