클래식 만나는 양질의 거친 밀가루와 발효유 제품을 사용하여 만든 요리입니다. 이것은 가장 예산 친화적인 베이킹 유형으로, 이 기사에서 선택한 10가지 레시피 중 하나를 사용하여 손님이 도착하기 전에 신속하게 준비할 수 있습니다.
오븐에 케피르를 넣은 만나의 고전적인 요리법
베이킹은 언뜻 보이는 것처럼 어려운 작업이 아닙니다. 발효유 제품과 함께 양질의 거친 밀가루는 베이킹시 밀가루를 완벽하게 대체합니다. 이 파이는 맛있고 푹신합니다.
- 양질의 거친 밀가루 2 (안경)
- 케피어 1.5 (안경)
- 버터 20 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 소금 맛
- 닭고기 달걀 2 (것들)
- 베이킹 파우더 10 (그램)
-
고전적인 조리법에 따라 만나를 준비하려면 실온의 케피어를 그릇에 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 때까지 저어주고 30 분 동안 그대로 두십시오. -
별도의 용기에 달걀을 설탕과 함께 푹신해질 때까지 치십시오.케 피어와 양질의 거친 밀가루에 달걀 덩어리를 넣고 섞습니다. -
반죽에 베이킹파우더와 소금을 넣고 섞은 후 반죽을 15분 더 놓아둡니다. 이때 베이킹 접시를 준비하고 버터로 기름칠하십시오. 오븐을 180도로 예열하세요. 반죽을 틀에 넣고 매끈하게 펴주세요. -
만나를 오븐에서 40분 동안 굽습니다. 완성된 파이를 살짝 식힌 후 접시에 담고 온 가족이 모여 차를 마시세요.
많이 드세요!
우유로 무성하고 바람이 잘 통하는 만나를 요리하는 방법?
반죽을 만지작거리며 오랜 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 사람들을 위한 가볍고 섬세한 베이킹입니다. 과정은 매우 간단합니다. 재료를 섞고 반죽을 틀에 부은 다음 오븐에 넣으세요. 몇 분 안에 테이블 위에 금색의 바람이 잘 통하는 케이크가 생길 것입니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 20 분.
제공량: 6.
재료:
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 우유 – 1 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 식물성 기름 – 20ml.
- 버터 – 20gr.
- 바닐라 설탕 – 1 봉지.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
요리 과정:
1. 계란에 설탕을 넣고 풀어줍니다. 그런 다음 휘핑 된 덩어리에 식물성 기름과 바닐라 설탕을 첨가하십시오.
2. 우유를 33~36도까지 데운 후 버터를 넣고 섞어주세요. 우유와 계란 혼합물을 섞습니다.
3. 양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 반죽을 20~30분간 휴지시켜주세요.
4. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞고 이 혼합물을 반죽이 담긴 그릇에 직접 넣고 섞습니다.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣으세요. 오븐을 180도로 예열하세요.
6. 팬을 오븐에 넣고 만나를 40~50분 동안 굽습니다. 완성된 파이를 식힌 뒤 서빙하세요.
많이 드세요!
사워 크림으로 만나를 만드는 고전적인 요리법
클래식 사워 크림 만나로 달콤한 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 차와 함께 드시거나 케이크 베이스로 사용하실 수 있습니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4-6.
재료:
- 양질의 거친 밀가루 – 200 gr.
- 사워 크림 – 250ml.
- 설탕 - 150-200 gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 버터 – 100gr.
- 베이킹 소다 - 0.5 티스푼
- 프리미엄 밀가루 – 1.5 큰술.
요리 과정:
1. 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 시리얼이 부풀어 오를 때까지 20-30 분 동안 그대로 두십시오.
2. 별도로 다른 용기에 계란과 설탕을 믹서로 치십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다.
3. 버터를 전자레인지나 중탕으로 녹여주세요. 풀어둔 계란에 식힌 버터를 넣고 섞어주세요. 그런 다음 부풀어 오른 양질의 거친 밀가루를 그릇에 넣으십시오.
4. 다음으로 소다와 체로 쳐진 밀가루를 반죽에 첨가합니다. 반죽을 다시 잘 섞으세요.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 넣고 매끈하게 펴주세요.
6. 만나를 200도에서 40~50분간 구워주세요. 파이를 제공하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.
많이 드세요!
밀가루를 첨가하지 않고 만든 부서지기 쉬운 만나
맛있는 결과를 선사하는 빠른 만나 레시피입니다. 아침에 아침 식사로 준비하거나 즐거운 사람들과 함께 차와 푸짐한 파이와 함께 즐거운 저녁을 보낼 수 있습니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 양질의 거친 밀가루 – 200 gr.
- 케피어 – 500ml.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 버터 – 틀에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 설탕 – 100gr.
- 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
- 레몬 – 1 개
- 소금 - 1 꼬집.
요리 과정:
1.실온에서 양질의 거친 밀가루와 케 피어를 섞고 30 분 동안 방치하면 시리얼이 부풀어 오를 것입니다.
2. 부푼 세몰리나에 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞는다.
3. 별도의 그릇에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 거품기로 휘젓습니다. 반죽에 달걀 혼합물을 넣고 섞는다.
4. 레몬을 뜨거운 물로 씻고 껍질을 잘게 갈아서 즙을 짜냅니다. 반죽에 레몬즙과 레몬즙을 넣고 섞어주세요.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 반죽을 넣으세요. 만나를 오븐에서 180도에서 40-50분 동안 굽습니다. 파이를 틀에서 식히고 잼, 사워 크림 또는 연유와 함께 제공하십시오.
많이 드세요!
느린 밥솥에 무성하고 부서지기 쉬운 만나
모든 주부에게는 만나를 준비하는 데 필요한 제품이 있습니다. 그리고 부엌에 멀티 쿠커가 있다면 성공은 확실히 보장됩니다. Mannik은 말린 과일, 베리, 코코넛 플레이크 또는 견과류 등을 첨가하여 맛볼 수 있는 보편적인 파이입니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 25분
제공량: 6.
재료:
- 케피어 3.2% – 1큰술
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 바닐린 – 1 핀치.
- 설탕 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 버터 – 100gr.
- 반죽용 베이킹 파우더 – 1.5 tsp.
요리 과정:
1. 실온의 케피어를 양질의 거친 밀가루 위에 붓고 혼합물을 30분간 그대로 둡니다.
2. 밀가루에 베이킹파우더를 넣고 체에 내려주세요.
3. 푹신한 거품이 생길 때까지 믹서를 사용하여 계란에 설탕을 넣고 섞습니다. 수조에서 버터를 녹입니다.
4. 준비한 재료를 모두 섞고 만나를 만들기 위해 반죽을 반죽합니다. 일관성은 중지방 사워 크림과 유사해야 합니다. 다용도 그릇에 버터를 바르고 반죽을 넣으세요.
5."베이크" 모드를 60분으로 설정하세요. 삐 소리가 나면 뚜껑을 열고 나무 꼬치로 파이가 익었는지 확인하세요. 만나가 준비되면 그릇에서 꺼내어 살짝 식힌 후 서빙하세요.
많이 드세요!
오븐에 사과를 넣은 부드럽고 바람이 잘 통하는 만나
가을에는 사과파이가 특히 인기가 많습니다. 사과와 샬롯을 곁들인 만나 중에서 선택하는 경우 첫 번째 옵션은 더 저렴하고 빠르지만 맛은 덜하지 않습니다. 선택은 당신의 것입니다.
요리 시간: 120분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 케 피어 – 1 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 프리미엄 밀가루 - 1 큰술.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 사과 – 2개
- 버터 – 80gr.
- 계피 – 5-10 gr.
- 베이킹 소다 - 1 티스푼.
요리 과정:
1. 케피어가 상온까지 따뜻해지도록 미리 냉장고에서 꺼내주세요. 케피어와 양질의 거친 밀가루를 그릇에 넣고 실온에서 30분 동안 방치합니다.
2. 계란, 설탕을 넣고 섞어주세요.
3. 다음으로 밀가루를 반죽과 함께 그릇에 넣고 베이킹 소다를 넣고 섞습니다.
4. 버터를 중탕에 녹여 살짝 식힌 뒤 반죽에 넣어주세요.
5. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 심과 씨를 제거합니다. 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 반죽에 사과와 계피를 추가합니다.
6. 베이킹 접시에 버터를 바르고 완성된 반죽을 넣으세요. 오븐을 180도로 예열하세요.
7. 만나를 사과와 함께 50-60분 동안 요리하세요. 시간은 오븐의 성능에 따라 다릅니다. 나무 꼬치로 파이의 준비 상태를 확인하세요. 완성된 파이를 식힌 후 틀에서 꺼내어 차와 함께 냅니다.
많이 드세요!
코티지 치즈로 만나를 만드는 고전적인 요리법
코티지 치즈를 곁들인 맛있는 페이스트리가 우리 테이블에 자주 나타납니다. 그러한 만나는 느슨하고 육즙이 많습니다. 파이 자체는 매우 맛있지만 항상 꿀, 잼 또는 사워 크림을 보충할 수 있습니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 30 분.
제공량: 6.
재료:
- 코티지 치즈 – 300-350 gr.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
- 반죽용 베이킹파우더 – 1티스푼.
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 케피어 – 150ml.
요리 과정:
1. 양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 저어준 후 20~30분 동안 그대로 둡니다.
2. 별도의 용기에 코티지 치즈, 계란, 설탕, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕을 넣고 믹서기를 사용하세요.
3. 그런 다음 양질의 거친 밀가루와 두부 덩어리를 섞습니다. 반죽은 덩어리 없이 균일해야 합니다.
4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 준비된 반죽을 틀에 넣으세요.
5. 만나를 오븐에 넣고 180도에서 40~50분간 구워주세요. 오븐 문을 열어 케이크를 식혀야 떨어지지 않고 푹신한 상태를 유지할 수 있습니다.
많이 드세요!
밀가루를 첨가한 간단하고 맛있는 만나 요리법
이 파이의 주성분은 양질의 거친 밀가루입니다. 그러나 때때로 밀가루가 추가되는데 이는 베이킹에 더 일반적입니다. 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 곁들인 만나는 푹신하고 부드럽습니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.
- 밀가루 - 90-110 gr.
- 케 피어 – 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 3 개
- 설탕 - 1 큰술.
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 가루 설탕 - 장식용.
요리 과정:
1. 계란에 설탕을 넣고 케피어를 부어주세요.
2. 다음으로 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어준 후 혼합물이 부풀도록 30분 동안 그대로 둡니다.
삼.식초로 소다를 식히고 부은 양질의 거친 밀가루에 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 가볍고 통풍이 잘되는 반죽을 갖게 될 것입니다.
4. 오븐을 190도로 예열하세요. 베이킹 접시에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요.
5. 만나를 30~40분간 구운 후 나무꼬치로 익었는지 확인한다. 완성된 만나를 식힌 후 슈가파우더를 뿌린 후 차와 함께 낸다.
많이 드세요!
만나를 물로 만드는 간단하고 빠른 레시피
물 위의 만나는 맛있고 건강합니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 케이크로 부드럽고 살짝 촉촉하며 매우 가볍습니다.
요리 시간: 90분
요리 시간: 20 분.
제공량: 6.
재료:
- 양질의 거친 밀가루 – 180 gr.
- 물 – 250ml.
- 설탕 – 200gr.
- 계란 – 2개
- 식물성 기름 – 100ml.
- 밀가루 - 130 gr.
- 반죽용 베이킹파우더 - 10g.
- 바닐라 설탕 - 2 작은 술.
요리 과정:
1. 설탕과 양질의 거친 밀가루를 그릇에 붓고 저어주고 끓지 않는 뜨거운 물을 마른 재료 위에 붓습니다. 결과물을 20-30 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 설탕이 녹고 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 것입니다.
2. 다음으로 계란을 넣고 다시 잘 섞어주세요.
3. 그런 다음 식물성 기름을 붓고 반죽이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 별도의 그릇에 밀가루, 바닐라 설탕, 베이킹 파우더를 섞고 이 재료들을 반죽에 첨가합니다. 잘 섞다.
5. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 넣습니다. 팬을 오븐에 넣고 180도에서 30-50분 동안 예열합니다.
6. 팬에 파이를 식혀주세요. 서빙하기 전에 만나 위에 유약이나 잼을 붓습니다.
많이 드세요!
코코아를 곁들인 초콜릿 만나의 고전적인 요리법
코코아는 만나에 탁월한 초콜릿 향을 더하고 맛을 부드럽게 만들어줍니다.아직 뜨거울 때 가루 설탕을 뿌리거나 좋아하는 잼을 바르면 간단하게 맛있는 디저트가 완성됩니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 20 분.
제공량: 10.
재료:
- 케피어 – 500ml.
- 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
- 코코아 - 3 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 바닐라 설탕 - 2봉지.
- 반죽용 베이킹파우더 – 2티스푼.
- 가루 설탕 – 3 큰술.
요리 과정:
1. 세몰리나, 설탕, 코코아, 바닐라 설탕, 베이킹파우더 등 모든 건조 재료를 별도의 용기에 넣고 섞습니다.
2. 다음으로 마른 재료를 케피어와 섞은 후 덩어리가 남지 않도록 잘 섞습니다.
3. 별도의 그릇에 계란을 넣고 반죽에 반죽을 넣고 섞습니다.
4. 마지막에 반죽에 식물성 기름을 넣고 섞어주세요. 또한 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 반죽을 넣으십시오.
5. 오븐을 200도로 예열하고, 만나를 35~50분간 구워주세요. 나무꼬치로 구운 음식이 익었는지 확인해보세요. 가루 설탕으로 뜨거운 만나를 뿌린다.
많이 드세요!
