항아리에 살짝 소금에 절인 오이는 많은 사람들이 집이나 휴일 테이블을 위해 간단하고 좋아하는 준비물입니다. 준비된 오이는 밝은 맛, 기분 좋은 바삭함, 놀라운 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 집에서 준비하려면 단계별 사진과 함께 마늘과 딜을 곁들인 8가지 빠른 조리법으로 구성된 입증된 요리 선택을 사용하세요.
인스턴트 항아리에 담긴 바삭하고 가볍게 소금에 절인 오이
인스턴트 항아리에 담긴 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이는 집 식탁을 위한 보편적인 준비물입니다. 완성된 간식은 육즙이 풍부하고 식욕을 돋우는 모습으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 차가운 전채요리로 단독으로 먹거나 따뜻한 점심 요리와 함께 드세요.
- 오이 5 (것들)
- 마늘 3 (부속)
- 딜 ½ 빔
- 물 1 (리터)
- 소금 2 (숟가락)
- 월계수잎 1 (것들)
- 검은 후추 열매 5 (그램)
-
마늘과 딜이 담긴 항아리에 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이를 빨리 준비하는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. -
오이를 물에 깨끗이 씻고 꼬리를 잘라냅니다. -
항아리 바닥에 마늘 조각과 미리 씻은 딜 묶음을 놓습니다. -
냄비에 물을 붓습니다. 소금, 향신료를 넣고 5분간 끓입니다. -
준비된 오이를 병에 담습니다. 우리는 그것들을 수직 위치에 놓습니다. -
오이 위에 뜨거운 소금물을 붓습니다. 실온에서 식히고 소금을 뿌리십시오. 이틀이 지나면 야채의 색이 변하고 완전히 익을 것입니다. 냉장고에 보관하세요. -
인스턴트 항아리에 담긴 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이가 준비되었습니다!
항아리에 마늘과 딜을 넣은 살짝 소금에 절인 오이
항아리에 마늘과 딜을 넣은 살짝 소금에 절인 오이는 매우 육즙이 많고 맛이 흥미롭고 믿을 수 없을만큼 향긋합니다. 이 준비는 확실히 테이블을 다양화할 것이며 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 준비하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1일
조리시간 – 20분
부분 - 3 리터.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 마늘 – 3쪽.
- 딜 우산 - 맛보기.
- 물 - 2.5리터.
- 소금 - 2 큰술.
- 건포도 잎 - 맛보기.
- 양 고추 냉이 잎-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
2 단계. 오이를 조심스럽게 씻은 다음 찬물을 채우고 2 시간 동안 담가 둡니다. 이렇게 하면 더 바삭해집니다.
Step 3. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 딜과 허브를 씻어서 공간을 많이 차지하지 않고 항아리에 쉽게 들어갈 수 있도록 굵게 자릅니다.
Step 4. 허브와 마늘의 1/3을 병 바닥에 깔아주세요. 오이를 단단히 놓고 딜, 건포도 잎, 양 고추 냉이를 추가합니다. 다시 우리는 항아리에 오이와 나머지 허브를 채웁니다.
5단계. 병에 끓는 물을 채우고 10분간 방치합니다. 냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 끓입니다.
Step 6. 오이 위에 소금물을 붓고 나일론 뚜껑을 닫아 완전히 식혀주세요. 하루가 지나면 간식이 준비됩니다. 그런 다음 서늘한 곳에 보관하십시오.
7단계. 살짝 소금에 절인 오이와 마늘, 딜을 항아리에 담아 준비합니다!
항아리에 담긴 차가운 소금물에 가볍게 소금에 절인 오이
유리병에 담긴 차가운 소금물과 함께 살짝 소금에 절인 오이는 많은 뜨거운 요리를 보완하거나 독립적인 차가운 간식으로 제공되는 맛있는 전채입니다. 손쉬운 준비를 위해 단계별 사진과 함께 입증된 요리법을 사용하세요.
조리시간 – 3일
조리시간 – 20분
부분 - 3 리터.
재료:
- 오이 – 1.6kg.
- 마늘 – 4쪽.
- 양 고추 냉이 잎 – 3 개
- 딜 우산 - 2개
- 벚꽃잎 – 10개
- 고수풀 곡물 – 0.5 tsp.
- 검은 후추 열매 – 10 개
- 완두콩 – 2 개
염수의 경우:
- 물 - 1리터.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 먼저 오이를 찬물에 담궈주시면 더욱 바삭해집니다. 그런 다음 야채를 씻고 꼬리를 자릅니다.
2단계. 허브, 향신료, 마늘의 절반을 병에 담습니다.
Step 3. 여기에 오이를 놓고 나머지 허브와 향신료로 덮어주세요.
4 단계. 소금물은 끓인 물에 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. 건조한 성분을 녹이고 액체를 식히십시오.
5 단계. 향신료와 함께 오이 위에 차가운 소금물을 붓습니다. 발효 과정에서 물이 새어 나올 경우를 대비해 뚜껑을 덮고 깊은 그릇에 담습니다.
6단계. 공작물을 1~3일 동안 그대로 둡니다. 먼저 실온에 보관하세요.
Step 7. 오이의 색이 변하면 냉장고로 옮겨주세요. 그런 다음 나일론 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하세요.
Step 8. 살짝 절인 오이와 차가운 소금물을 병에 담아 준비 완료!
항아리에 뜨거운 소금물을 넣은 가볍게 소금에 절인 오이
항아리에 뜨거운 소금물을 넣은 가볍게 소금에 절인 오이는 기분 좋은 바삭함과 식욕을 돋우는 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 뜨거운 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 장기 보관을 위해 누구나 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 우리가 선택한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 1일
조리시간 – 30분
부분 - 1 리터.
재료:
- 오이 – 500 gr.
- 물 – 500ml.
- 소금 - 1 큰술.
- 파슬리 – 5 gr.
- 딜 – 5gr.
- 벚꽃 잎 – 30 gr.
- 마늘 – 20gr.
요리 과정:
Step 1. 필요한 제품을 준비하세요. 채소를 잘 씻으십시오.
Step 2. 오이를 찬물에 미리 담궈주세요. 이렇게 하면 더 바삭해집니다.
3단계. 채소 절반과 껍질을 벗긴 마늘을 병 바닥에 놓습니다.
Step 4. 오이를 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 허브와 마늘이 담긴 항아리에 제품을 넣으십시오.
5 단계. 절임 속도를 높이려면 먼저 이쑤시개로 오이를 뚫을 수 있습니다.
6 단계. 남은 허브와 마늘로 오이를 덮습니다.
Step 7. 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 오이 위에 매우 뜨거운 소금물을 붓습니다.
Step 8. 작업물을 하루 동안 방치한 후 나일론 뚜껑으로 닫고 냉장고에 넣으세요.
9 단계. 항아리에 뜨거운 소금물을 넣은 빠른 오이 절임이 준비됩니다.
항아리에 겨자와 살짝 소금에 절인 오이
항아리에 겨자와 살짝 소금에 절인 오이는 테이블에 매우 흥미롭고 식욕을 돋우는 준비입니다. 완제품은 육즙과 풍부한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 따뜻한 반찬이나 고기요리와 함께 곁들여도 좋습니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 확인하세요!
조리시간 – 2일
조리시간 – 30분
부분 - 2 리터.
재료:
- 오이 – 1.5-2kg.
- 마른 겨자 – 1 큰술.
- 마늘 – 1개.
- 파슬리 - 4가지.
- 바질 – 가지 2개.
- 소금 - 2 큰술.
- 검은 후추 열매 – 6 개
- 베이 리프 – 4 개
- 물 - 1리터.
요리 과정:
Step 1. 오이를 잘 씻어서 끝부분을 잘라주세요.
2단계. 병을 헹굽니다. 여기에 마늘 조각과 씻은 파슬리 가지를 놓습니다.
Step 3. 풍미를 위해 바질을 첨가하세요.
Step 4. 준비된 오이를 병에 넣고 마른 머스타드로 덮어주세요.
5단계. 소금물을 만들기 위해 물과 소금, 통후추, 월계수 잎을 섞습니다. 건조 제품인 소금을 끓여서 완전히 녹입니다.
6 단계. 오이에 소금물을 채웁니다. 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어 1~2일 동안 절여주세요. 그런 다음 나일론 뚜껑으로 닫으십시오.
7단계. 살짝 소금에 절인 오이와 겨자를 병에 담아 준비합니다. 냉장고나 기타 서늘한 곳에 보관하세요.
항아리에 가볍게 소금에 절인 오이를 썰어
얇게 썬 가볍게 소금에 절인 오이를 병에 담으면 집에서 점심이나 명절 식탁에 이상적인 전채 요리가 됩니다. 이 제품은 고기 요리 및 기타 따뜻한 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 장기 보관을 위해 오이를 준비하려면 당사가 엄선한 검증된 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 3시간
조리시간 – 30분
부분 – 5 l.
재료:
- 오이 – 4kg.
- 소금 – 1/3 큰술.
- 설탕 - 1 큰술.
- 갈은 후추 – 10 gr.
- 식초 9% – 1큰술
- 마늘 – 10쪽.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 파슬리 – 100gr.
요리 과정:
Step 1. 오이를 잘 씻어주세요. 찬물에 미리 담가둘 수 있습니다. 이렇게 하면 더욱 바삭해집니다.
2 단계. 씻은 야채를 세로로 네 부분으로 자릅니다.
Step 3. 깊은 용기에 담고 식물성 기름을 채워주세요.
Step 4. 식초도 추가하세요.
5단계.설탕 한 잔을 붓습니다.
6단계. 지정된 양의 소금을 추가합니다.
7 단계. 간 후추를 추가합니다.
8 단계. 마늘 껍질을 벗기고 프레스로 눌러 오이 위에 놓습니다.
Step 9. 씻어둔 파슬리를 넣어주세요.
Step 10. 내용물을 잘 섞은 후 2시간 동안 방치합니다.
11단계. 지정된 시간이 지나면 오이에서 많은 양의 즙이 나옵니다.
Step 12. 소독된 작은 병에 담아주세요. 0.5리터 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
Step 13. 오이에서 나온 야채즙을 병에 고르게 부어주세요.
14단계. 병을 뚜껑으로 덮고 수건과 함께 큰 냄비에 넣으세요. 항아리의 옷걸이까지 물을 붓습니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다. 물을 끓인 후 15분간 소독합니다.
15단계. 끓는 물에서 병을 조심스럽게 꺼냅니다. 우리는 그것들을 말아서 거꾸로 뒤집고 감싸서 완전히 식을 때까지 둡니다.
Step 16. 살짝 소금에 절인 오이를 항아리에 담아 준비 완료! 서늘한 곳에 보관하세요.
미네랄 워터에 살짝 소금에 절인 오이
미네랄 워터에 살짝 소금에 절인 오이는 엄청나게 바삭하고 맛있습니다. 으깬 감자나 고기 간식과 함께 제공될 수 있습니다. 장기 보관을 위한 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 1일
조리시간 – 20분
부분 - 2 리터.
재료:
- 오이 – 1kg.
- 탄산수 - 1리터.
- 마늘 – 6개 이빨/다진 마늘 화살 – 맛보세요.
- 소금 - 2 큰술.
- 베이 리프 – 4 개
- 올스파이스 후추 – 8개
- 딜 – 4가지.
- 민트 – 10개
요리 과정:
Step 1. 오이를 잘 씻어서 끝부분을 잘라주세요. 먼저 야채를 찬물에 몇 시간 동안 담가두세요. 이렇게 하면 제품이 더 바삭해집니다.
2단계: 마늘을 준비합니다.향신료가 있든 없든 꼬인 마늘 화살을 사용할 수 있습니다. 일반 마늘 쪽도 효과가 있습니다.
3단계. 2리터 병을 소독합니다. 월계수 잎, 후추 열매, 허브, 마늘 정향 또는 다진 마늘 화살을 바닥에 놓습니다.
Step 4. 여기에 오이를 넣고 소금을 넣어주세요.
Step 5. 탄산수를 채워주세요.
Step 6. 블랭크를 뚜껑으로 닫고 냉장고에 하루 동안 보관하세요. 염장이 완료되었습니다.
Step 7. 미네랄 워터에 살짝 절인 오이가 준비됩니다!
딜과 마늘을 넣은 병에 담긴 차가운 절인 오이
딜과 마늘이 담긴 병에 담긴 차가운 절인 오이는 집 식탁을 위한 흥미로운 준비물입니다. 이 제품은 육즙과 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 차가운 전채요리로 단독으로 먹거나 따뜻한 점심 요리와 함께 드세요.
조리시간 – 2일
조리시간 – 20분
부분 - 1 리터.
재료:
- 오이 – 7 개
- 물 – 440ml.
- 소금 - 1 큰술.
- 딜 – 7g.
- 양 고추 냉이 잎 – 3 개
- 마늘 – 3쪽.
요리 과정:
Step 1. 오이는 잘 씻어서 쓴맛이 날 수 있으니 끝부분을 잘라주세요.
2단계. 리터병을 세척하고 소독합니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향과 미리 씻은 허브를 바닥에 놓습니다.
Step 3. 준비된 오이를 병에 단단히 넣어주세요.
Step 4. 정해진 양의 소금을 채워주세요.
5단계. 미리 끓인 차가운 물을 채웁니다.
Step 6. 나일론 뚜껑을 닫고 실온에 이틀 동안 방치합니다. 그런 다음 냉장고나 차가운 지하실에 보관합니다.
7 단계. 딜과 마늘을 넣은 항아리에 담긴 차가운 오이 절임이 완벽하게 준비되었습니다!
