허브와 마늘을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이

허브와 마늘을 곁들인 즉석 살짝 소금에 절인 오이-조리법은 전혀 복잡하지 않지만 매우 성공적이며 건조하거나 절일 수 있습니다. 어린 야채가 익을 때가 되면 일반적으로 예를 들어 마늘과 딜이 들어 있는 봉지에 담긴 신선하고 살짝 소금에 절인 오이를 먹고 싶을 것입니다. 절임시에는 지퍼가 밀폐된 봉지를 사용하는 것이 가장 편리하지만, 일반 봉지를 꽉 묶어서 사용하셔도 됩니다. 봉지의 좋은 점은 봉지 안에 들어 있는 오이가 냄비나 병에 넣을 때보다 훨씬 빨리 살짝 소금에 절여진다는 것입니다. 선택한 단계별 사진이 포함된 8가지 빠른 레시피!

마늘과 딜을 곁들인 살짝 소금에 절인 오이 1kg을 만드는 빠른 요리법

언제나 그렇듯이, 우리 요리 선택의 첫 번째 레시피에는 부엌에 있는 가방에 마늘과 딜을 넣어 가볍게 소금에 절인 오이를 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려주는 사진이 포함되어 있습니다. 이 레시피는 정원에서 방금 따온 신선한 오이 1kg을 위해 고안되었습니다!

1. 
   허브와 마늘을 곁들인 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이를 빠르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 오이를 씻어서 말린 후 세로로 4등분하여 두껍고 투명한 비닐봉지에 조심스럽게 담습니다.
2. 
   원하는 경우 고추 링을 추가하십시오. 그러나 신선한 딜과 마늘은 잘게 썰어 야합니다. 이 두 가지 재료가 없으면 오이는 익숙하고 신선하며 기분 좋은 향기를 얻지 못하기 때문에 우리는 무엇보다도이 야채를 좋아합니다!
3. 
   피클에 소금을 뿌리고 갈은 후추를 넣으세요.
4. 
   오이로 용기를 단단히 밀봉하고 내용물이 내부에 고르게 분포되도록 몇 분간 흔들어주세요.
5. 
   그런 다음 오이 봉지를 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두고 맛있는 홈메이드 피클을 즐겨보세요.

많이 드세요!

마늘, 딜, 오일이 들어있는 가방에 가볍게 소금에 절인 오이

오이 소금에 절이는 이 옵션은 간단한 조리법으로 인해 매우 매력적입니다. 오이 또는 향기로운 딜, 신선한 뜨거운 마늘 및 식물성 기름을 곁들인 갓 절인 오이로 만든 매우 맛있는 샐러드는 8-12 시간 이내에 사용할 수 있습니다.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 소금 - 2 큰술. 엘.
• 과립 설탕 – 1-2 큰술. 엘.
• 식초 – 1 큰술. 엘.
• 신선한 딜 - 1 묶음.
• 해바라기 기름 – 3 큰술. 엘.
• 마늘 – 6-8쪽.
• 패키지 – 2개

요리 과정:

1. 오이는 평소대로 씻어서 찬물에 담가서 준비합니다. 피부가 쓴맛이 나면 반드시 껍질을 벗기십시오.

2. 오이를 막대 모양이나 반으로 자릅니다.

3. 신선한 딜과 마늘을 잘게 썬다.

4.오이 절임용 내구성이 뛰어난 용기를 만들기 위해 비닐봉지를 다른 봉지 안에 넣어보세요.

5. 준비된 모든 재료를 가방에 넣고 식초, 소금, 설탕 및 무취 식물성 기름을 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

6. 봉지를 단단히 밀봉한 후 1~2분간 흔들어 내용물을 섞어주세요.

7. 오이를 냉장고에 넣어두고 8시간 후에 드세요. 아침에 소금에 절인 후 저녁이면 완전히 준비됩니다.

많이 드세요!

마늘, 딜, 식초를 곁들인 바삭하고 살짝 소금에 절인 오이

이 조리법을 사용하면 절인 오이와 매우 유사한 오이를 얻을 수 있지만 훨씬 빠르고 준비하기 쉽습니다. 오이를 아삭아삭하게 먹고 싶다면 절이기 전에 찬물에 몇 시간 동안 담가두세요.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 딜 – 1 묶음.
• 마늘 - 맛보기.
• 소금 – 1.5 큰술. 엘.
• 설탕 – 1-2 큰술. 엘.
• 식초 – 1 큰술. 엘.
• 딜 우산 - 2개
• 건포도 잎 – 3 개
• 벚꽃잎 – 3개
• 참나무 잎 – 3개

요리 과정:

1. 오이의 끝 부분을 잘라내고 씻어서 찬물에 몇 시간 동안 담가두어 절임용으로 준비합니다.

2. 마늘은 원하는 대로 다지고, 잎 전체를 깨끗이 헹구고, 아주 뜨거운 물로 헹굽니다.

3. 신선한 딜을 씻어 잘게 썬다. 딜을 우산에 넣어도 좋다.

4. 마늘과 함께 모든 채소와 오이를 튼튼한 가방에 넣습니다. 가급적이면 밀폐 지퍼가 있어야 합니다.

5. 레시피에 명시된 양만큼 소금, 식초, 설탕을 봉지에 첨가하세요.

6. 봉지를 단단히 고정(묶기)하고 몇 분간 흔들어 주세요.

7. 봉지를 냉장고에 넣었다가 1시간마다 꺼내서 다시 흔들어 오이가 더 잘 절여지도록 해주세요.

8.훌륭하고 맛있고 바삭바삭하며 살짝 소금에 절인 오이는 6시간 안에 완성됩니다.

많이 드세요!

마늘, 딜, 간장을 곁들인 빠르고 맛있는 오이 요리법

한국식으로 조리한 당근이나 양배추를 좋아한다면 당근, 간장, 바이트 및 매운 향신료를 추가하여 오이를 가볍게 소금에 절이는 매우 특이한 방법을 확실히 좋아할 것입니다.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 당근 – 2 개
• 마늘 – 5쪽.
• 간장 - 2 큰술. 엘.
• 소금 - 1 작은 술.
• 설탕 - 0.5 큰술. 엘.
• 식물성 기름 – 70ml.
• 식초 9% – 1-2 큰술. 엘.
• 참깨 – 1-2 큰술. 엘.
• 고추 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 다진 고수 – 1 작은 술.
• 신선한 고수풀 - 맛보기.

요리 과정:

1. 이 절임에는 당근을 얇게 썰거나 한국산 당근 강판에 갈아야하는데, 처음에는 씻어서 껍질을 벗겨주세요.

2. 당근에 레시피에 따라 약간의 소금과 설탕을 넣고 손으로 비벼 당근의 즙이 나오도록 합니다. 30분 동안 따로 보관해 두세요.

3. 오이를 작은 막대로 나누고 남은 소금을 넣고 저어준 후 30분 동안 따로 놓아둡니다.

4. 그런 다음 오이와 당근에서 주스를 제거하고 야채를 일반 그릇에 넣고 잘게 썬 마늘을 넣습니다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 통깨, 후추, 고수를 넣고 볶아줍니다. 오이와 당근을 붓습니다.

6. 간장, 다진 고수, 식초를 넣고 잘 섞어주세요.

7. 야채가 담긴 용기를 차가운 곳에 두십시오. 몇 시간 후에 모든 것을 다시 잘 저어주고 훌륭하고 특이한 오이를 먹어보세요!

많이 드세요!

가방에 마늘, 딜, 생수를 넣은 바삭한 오이

마늘, 딜, 생수를 곁들인 살짝 소금에 절인 오이는 신선한 야채 스낵을 준비하는 매우 편리하고 빠르고 번거롭지 않은 방법입니다. 이 오이는 뜨거운 감자 및 모든 고기 요리와 잘 어울립니다. 탁월한 맛을 요리하고 즐기십시오! 그건 그렇고, 가방뿐만 아니라 법랑 냄비 또는 항아리에도 오이를 절이는 것이 편리하며 가장 중요한 것은 미네랄 워터가 오이를 완전히 덮도록하는 것입니다.

재료:

• 중간 오이 – 1kg.
• 미네랄 워터 - 1리터.
• 소금 – 1.5 큰술. 엘.
• 딜 - 맛보기.
• 마늘 - 맛보기.
• 신선한 파슬리, 고수 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 오이를 깨끗이 씻어 양쪽 끝부분을 제거해주세요. 어리고 작은 야채에 살짝 소금을 뿌리는 것이 좋지만 오이가 너무 크고 익은 경우에는 원으로 자릅니다.

2. 마늘과 허브를 씻어서 마늘을 잘게 썬다.

3. 가방이나 냄비 바닥에 채소와 마늘 일부를 놓고 그 위에 오이를 얹고 마지막 층은 채소입니다.

4. 생수에 소금을 녹인 후 소금물을 야채와 허브 위에 붓고 봉지를 단단히 묶은 후 냄비 뚜껑을 덮습니다. 봉지에 소금을 뿌리면 봉지를 그릇에 담으세요.

5. 오이를 조리대에 1시간 동안 놓아두었다가 냉장고에 넣어주세요.

6. 최소 절임 기간은 12시간이며, 이 기간 동안 오이가 소금과 허브, 마늘의 냄새를 흡수합니다.

많이 드세요!

마늘, 딜, 고추냉이를 곁들인 살짝 소금에 절인 맛있는 오이

마늘, 딜, 양 고추 냉이를 곁들인 오이는 찬물이나 뜨거운 물로 준비한 소금물 병에만 소금에 절일 수 있다는 의견이 있지만 그렇지 않습니다. 우리 조리법에 따라 오이를 절여 보면 소금물 없이도 얼마나 맛있는 지 직접 확인할 수 있습니다.

재료:

• 오이 – 1kg.
• 마늘 – 5-7쪽.
• 양 고추 냉이 잎 – 1-2 개
• 딜 – 1 묶음.
• 설탕 - 0.5 큰술. 엘. 선택 과목.
• 소금 – 1-2 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 오이를 깨끗이 헹구어 흙을 제거하고 양쪽 끝 부분을 제거합니다. 오이를 정원에서 바로 따지 않은 경우에는 찬물이 담긴 큰 용기에 3~5시간 동안 보관하여 더 맛있게 만드세요.

2. 오이를 가방에 넣고 거기에 모든 채소를 넣고 씻어서 말린 다음 마늘과 함께 큰 조각으로 자릅니다. 원한다면 채소를 미리자를 수 있습니다.

3. 봉지에 소금, 설탕을 넣고 단단히 조인 후 내용물이 고르게 분포되도록 몇 분간 흔들어 주세요.

4. 봉지 안에 들어있는 오이와 나물은 냉장고에 하루 정도 넣어두었다가 꺼내서 드시면 됩니다. 보시다시피 복잡한 것은 없습니다. 이 염장 방법은 매우 간단하고 빠르며 가장 중요한 것은 효과적입니다!

많이 드세요!

토마토 봉지에 살짝 소금에 절인 오이를 만드는 간단하고 빠른 요리법

토마토와 함께 봉지에 절인 오이에 피망을 추가하면 매우 맛있고 향긋한 가볍게 소금에 절인 야채 플래터를 빠르게 얻을 수 있습니다. 특히 집에서 재배한 제철 야채와 신선한 허브로 준비하는 경우 더욱 그렇습니다.

재료:

• 토마토 – 1kg.
• 오이 – 0.7kg.
• 달콤한 고추 – 2 개
• 고추 – 1 개 또는 원하는대로.
• 신선한 허브 - 맛볼 수 있습니다.
• 마늘 - 1개 또는 입맛에 맞게.
• 겨자 콩 - 불완전한 1 큰술. 엘.
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 검은 후추 열매 또는 갈아서 맛보십시오.
• 설탕 - 1 큰술. 엘.
• 소금 – 2-2.5 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 야채와 신선한 파슬리, 딜 또는 고수를 깨끗이 씻은 후 물기를 완전히 빼냅니다(종이 타월이나 소쿠리를 사용하여 건조시킵니다).

2.피망과 토마토를 4등분으로 자르고 오이도 자릅니다. 크고 편리한 그릇에 담습니다.

3. 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 채소를 자르되 너무 가늘게 자르지 마십시오.

4. 야채에 소금을 뿌리고 설탕, 다진 마늘, 허브, 겨자 콩을 넣습니다. 뜨겁고 신선한 고추를 추가하는 경우 작은 조각으로 자르고 피클에도 추가하십시오.

5. 그릇의 내용물을 조심스럽게 잘 섞은 후 비닐봉지 1개 또는 여러 개에 담습니다.

6. 야채를 봉지에 담아 테이블 위에 1시간 동안 놓아 즙이 나오도록 하고 따뜻한 곳에 재워둔 후 냉장고에 보관합니다.

7. 18~24시간 후에 살짝 소금에 절인 각종 야채를 먹습니다. 유통 기한 – 최대 3일.

많이 드세요!

가볍게 소금에 절인 오이를 봉지에 담아 얇게 썬 것

빠르게 소금에 절이기 위해 오이를 조각이나 원형으로 자르는 것은 편리할 뿐만 아니라 요리를 매우 아름답게 표현합니다. 모든 매운 허브는 이 오이와 잘 어울리지만 마늘과 같은 이 향신료는 살짝 소금에 절인 오이에 이상적이기 때문에 고수 가루로 제한할 수 있습니다. 시도 해봐!

재료:

• 오이 – 0.5kg.
• 신선한 채소 - 맛볼 수 있습니다.
• 지상 고수 – 1-2 tsp.
• 마늘 - 맛보기.
• 설탕 - 0.5 큰술. 엘.
• 소금 - 1 큰술. 엘.

요리 과정:

1. 오이를 잘 씻어 찬물에 2~3시간 담가둡니다. 방금 정원에서 오이를 따왔다면 물에 담글 필요가 없습니다.

2. 그런 다음 오이를 자르고 즉시 튼튼한 비닐 봉지에 담아 절임이 이루어집니다.

3. 봉지에 소금, 설탕, 고수풀을 넣습니다.

4. 신선한 마늘을 껍질을 벗기고 조각으로 자르거나 프레스로 으깨어 산세에 추가합니다.

5.오이 봉지를 아주 단단히 묶고 몇 차례 힘차게 흔드십시오.

6. 오이는 썰거나 동그랗게 썰어 소금에 절여 냉장고에 2~3시간 정도 식힌 후 드시면 됩니다.

많이 드세요!