살짝 소금에 절인 토마토는 야채의 첫 수확이 시작되면서 준비되기 시작하는 첫 번째 간식 중 하나입니다. 이 기사에는 마늘과 허브를 곁들인 살짝 소금에 절인 토마토를 만드는 7가지 매우 맛있고 빠른 요리법이 포함되어 있습니다.
항아리에 마늘과 인스턴트 허브를 넣은 살짝 소금에 절인 토마토
이 조리법에 따라 준비된 살짝 소금에 절인 토마토는 매운 맛 때문에 "아르메니아인"이라고도 불립니다. 빠르고 쉽게 준비되며, 피클링 재료는 모든 주방에서 찾을 수 있습니다.
- 토마토 1.5 (킬로그램)
- 딜 1 다발
- 파슬리 1 다발
- 마늘 5 (부속)
- 피망 20 (것들)
- 검은 후추 열매 20 (것들)
- 소금 1.5 (숟가락)
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즉석 요리를 위해 마늘과 허브로 가볍게 소금에 절인 토마토를 만드는 방법은 무엇입니까? 산세병을 씻고 말리세요. 토마토와 허브를 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오. -
토마토를 항아리에 단단히 넣고 그 위에 허브 가지와 마늘 정향을 얹습니다. -
냄비에 물 반 리터를 붓고 끓여서 딸기와 검은 후추 열매를 넣으십시오. 매리네이드를 1-2분 동안 요리한 다음 35-40도까지 식힙니다. -
매리네이드를 토마토와 함께 항아리에 붓습니다. 다음으로, 소금을 병에 직접 붓고 깨끗한 여과수를 첨가하세요. -
나일론 뚜껑으로 병을 닫고 냉장고에 5~7일 동안 보관하세요. 이 시간이 지나면 살짝 소금에 절인 토마토가 준비됩니다.
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하루 전에 마늘과 허브로 토마토를 가방에 빨리 담그는 방법은 무엇입니까?
봉지에 담긴 살짝 소금에 절인 토마토는 여름 메뉴에 다양성을 더해줄 훌륭한 간식입니다. 야채를 담그는 편리하고 실용적인 방법으로 맛은 약간 매콤하고 짠맛이 납니다.
요리 시간: 12.5시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 5.
재료:
- 토마토 – 1kg.
- 마늘 – 1개.
- 고추 – 1 개
- 딜 – 30gr.
- 파슬리 – 30 gr.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 소금 - 1 큰술.
요리 과정:
1. 토마토를 씻어서 마늘을 떼어내고 껍질을 벗겨주세요.
2. 각 토마토에 십자 모양을 만들고 그 안에 마늘 한 쪽을 넣습니다.
3. 블랭크를 두꺼운 비닐봉지에 넣습니다.
4. 파슬리와 딜을 잘 헹구고 말리고 잘게 썬다.
5. 토마토에 소금과 설탕을 뿌리고 고추와 허브를 넣습니다.
6. 봉지를 꼭 닫고 가볍게 흔들어주세요. 토마토를 실온에서 12시간 동안 소금에 절여두세요.
7. 완성된 토마토는 가방에 담아 냉장고에 보관하거나 유리병에 담아 보관할 수 있습니다.
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2시간 만에 매우 빠르게 절인 토마토 조각 만들기
아침에 토마토를 피클하면 저녁 식사로 테이블에 메인 코스를 위한 훌륭한 전채 요리가 제공됩니다.조각으로 자른 토마토는 전체 과일보다 더 빨리 향신료와 소금에 담가집니다.
요리 시간: 3 시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 토마토 – 3 개
- 채소 – 15gr.
- 프렌치 머스타드 - 1티스푼
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 설탕 - 0.5 티스푼.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 마늘 - 3개.
- 사과 식초 – 2 큰술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
요리 과정:
1. 토마토와 허브를 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오.
2. 채소와 마늘을 아주 잘게 다져주세요.
3. 마늘, 허브, 머스타드, 후추, 소금, 식초, 설탕을 섞습니다.
4. 토마토를 얇게 자릅니다.
5. 토마토를 그릇에 담고 매리네이드로 코팅합니다. 토마토를 냉장고에 2~3시간 동안 넣어두세요. 훌륭한 토마토 전채 요리가 준비되었습니다.
많이 드세요!
집에서 즐기는 한국식 인스턴트 토마토
잘 익은 토마토의 계절이 시작되고 더 이상 신선하게 먹고 싶지 않을 때 토마토 절임에 대한 가장 독특하고 빠른 요리법이 사용됩니다. 빠르고 매콤한 한국식 토마토 애피타이저를 맛보시기 바랍니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 15 분.
제공량: 2.
재료:
- 토마토 – 0.5kg.
- 마늘 – 1개.
- 고추 - 맛보기.
- 실란트로 – 5gr.
- 한국산 당근 조미료 – 1 tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 1 꼬집.
- 와인 식초 – 1 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
요리 과정:
1. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다. 야채와 허브를 헹구십시오.
2. 토마토는 얇게, 마늘은 얇게 썬다. 토마토에 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오.
3. 당근양념, 오일, 식초를 넣어주세요.
4. 채소와 고추를 잘게 썰어 그릇에 담습니다.
5. 토마토를 저어준 후 15~20분간 재워둡니다.
6.한국 토마토는 매우 맛있고 향긋합니다.
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마늘과 허브로 살짝 소금에 절인 그린 토마토를 요리하는 방법은 무엇입니까?
녹색 토마토에도 맛있는 용도가 있습니다. 그들은 신속하게 맛있는 간식을 만들고 어떤 요리에도 추가합니다. 테이블 위에서는 매우 인상적입니다.
요리 시간: 9시 정각.
요리 시간: 50분
제공량: 5.
재료:
- 그린 토마토 – 1kg.
- 소금 - 1 큰술.
- 당근 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 마늘 – 2개.
- 설탕 - 3 큰술.
- 식초 – 2 큰술.
- 고수 – 1 티스푼.
- 칠리페퍼 – 1개
- 식물성 기름 – 6 큰술.
요리 과정:
1. 토마토를 씻어 반 고리 모양으로 자릅니다. 토마토를 체에 넣고 소금을 넣으세요. 즙을 담기 위해 그릇 위에 체를 놓습니다.
2. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
3. 피망은 씻어서 씨와 껍질을 제거하고 가늘게 채 썬다.
4. 마늘 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
5. 그릇에 야채를 넣고 설탕, 식초, 마늘을 넣고 볶습니다.
6. 마른 프라이팬에 고수씨를 볶아주세요. 그런 다음 박격포로 갈아주세요.
7. 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 썬다.
8. 프라이팬에 기름을 두르고 고추를 넣어 1~2분간 볶은 후 고수를 넣고 볶아 프라이팬을 불에서 꺼냅니다.
9. 야채 위에 아로마 오일을 붓고 잘 섞은 후 냉장고에 8~9시간 동안 넣어둡니다. 그린 토마토 애피타이저를 차갑게 서빙하세요.
많이 드세요!
집에서 방울 토마토를 빨리 피클하는 방법은 무엇입니까?
방울토마토는 크기가 작아서 요리하고 먹기가 쉽습니다. 작은 토마토로 만든 전채는 테이블에서 가장 빨리 날아갈 것입니다.우리 레시피에서 살짝 소금에 절인 방울 토마토를 빠르게 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.
요리 시간: 10 시간.
요리 시간: 25분
제공량: 5.
재료:
- 체리 토마토 – 1kg.
- 물 - 1리터.
- 딜 – 0.5 묶음.
- 파슬리 - 0.5 묶음.
- 고수 – 0.5 묶음.
- 후추 열매 - 4개
- 정향 – 2 개
- 마늘 - 4개.
- 베이 리프 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 설탕 - 1 큰술.
- 레몬 주스 - 4 큰술.
요리 과정:
1. 토마토를 헹구고 이쑤시개로 여러 곳에 찔러줍니다.
2. 소금물을 준비합니다. 냄비에 물을 붓고 불을 피우고 소금, 설탕, 레몬 주스, 정향, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 소금물을 끓여서 5분간 조리합니다.
3. 그릇에 토마토를 담고 허브와 마늘을 넣은 후 뜨거운 소금물을 부어주세요.
4. 토마토를 덮고 냉장고에 밤새 넣어둡니다.
5. 토마토는 매우 맛있고 아름다워서 냉장고에 일주일 이상 보관할 수 없습니다.
많이 드세요!
식초를 곁들인 즉석 절인 토마토
식초를 곁들인 절인 토마토는 매우 빠르고 어렵지 않게 준비됩니다. 평일, 공휴일에도 드실 수 있는 전채요리로, 가족과 손님 모두가 맛있게 드실 수 있습니다.
요리 시간: 2.5시간.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 토마토 – 0.6kg.
- 마늘 – 0.5개.
- 양파 – 1 개
- 바질 – 1 묶음.
- 파슬리 – 1 묶음.
- 매리네이드의 경우:
- 올리브 오일 – 60ml.
- 간장 – 1 큰술.
- 액체 꿀 - 1 티스푼.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 소금 - 1 큰술.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 식초 – 5 큰술.
- 머스타드 - 0.5 티스푼
요리 과정:
1. 토마토를 씻어서 얇게 썬다.
2. 마늘과 허브를 칼로 잘게 다져주세요. 양파를 반 고리로 자릅니다.
삼.매리네이드에는 기름, 꿀, 식초, 간장, 후추, 소금, 설탕, 겨자를 섞습니다.
4. 그릇에 토마토, 마늘, 허브를 넣고 섞습니다. 매리네이드를 야채 위에 붓고 가볍게 섞습니다.
5. 토마토를 실온에 1시간 정도 방치한 후 냉장고에 1시간 동안 넣어둡니다. 토마토 애피타이저가 준비되었으니 차갑게 드세요.
많이 드세요!
