겨울용 라스베리는 맛있고 향기로운 디저트일 뿐만 아니라 기침과 건강이 좋지 않은 민간 요법이기도 합니다. 분명히 모든 사람들은 라즈베리 잼을 곁들인 차가 질병을 제거하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 몇 분 만에 기분을 좋게 한다는 것을 어릴 때부터 알고 있습니다! 그리고 올해 이 멋진 베리를 풍성하게 수확했다면 즉시 좋아하는 요리법을 선택하고 작업을 시작하십시오!
겨울을 위한 5분 라즈베리 잼
겨울용 5분 라즈베리 잼은 맛있고 달콤한 준비일 뿐만 아니라 두 스푼을 먹으면 기침, 인후통 또는 몸살을 없앨 수 있는 매우 건강한 제품입니다. 필러가 없는 가장 단순한 차에 이런 종류의 차를 추가하는 것도 매우 맛있습니다.
- 라즈베리 450 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 2 안경
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겨울을 위한 맛있는 라즈베리를 준비하려면 베리와 설탕을 준비하세요. -
요리를 위해 베리를 에나멜 그릇에 붓습니다. -
라스베리에 과립 설탕을 채우면 결정이 완전히 덮어야합니다. -
베리에서 주스가 나올 때까지 기다렸다가 다음 단계로 넘어갑니다. -
약한 불로 혼합물을 끓여서 거품을 제거하고 정확히 5 분 동안 요리하십시오. -
잼을 멸균병에 담아 밀봉합니다. -
많이 드세요!
겨울 동안 요리하지 않고 설탕으로 으깬 라스베리
겨울 동안 요리하지 않고 설탕을 곁들인 으깬 라즈베리는 거부할 수 없는 향기로운 간식이며 완전히 다른 방법으로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 이러한 베리는 작은 빵을 채우는 데 이상적이거나 얇은 팬케이크 또는 팬케이크를 완벽하게 보완합니다.
요리 시간 - 4 시간
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 라즈베리 – 1kg.
- 과립 설탕 - 1kg.
요리 과정:
Step 1. 열매의 잔가지와 잔가지를 분리하고 물로 헹굽니다.
2단계. 맛있는 베리를 굵은 설탕으로 덮으세요.
Step 3. 매셔로 재료를 반죽한 후 실온에 3~4시간 방치합니다.
4 단계. 몇 시간 후에 혼합물을 혼합하고 사전 멸균되고 건조한 병에 붓고 나사로 고정한 다음 냉장고 선반으로 옮겨 보관합니다. 많이 드세요!
겨울용 딸기가 들어있는 두꺼운 라즈베리 잼
겨울 동안 전체 딸기가 들어간 두꺼운 라즈베리 잼은 가장 쉽지는 않지만 추운 계절에 달콤한 준비를 준비하는 매우 흥미로운 방법입니다. 질감 보존 덕분에 그런 항아리를 열면 향기와 외모가 뭔가이기 때문에 즉시 여름으로 이동하게 될 것입니다!
요리 시간 – 3시간 30분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 7.
재료:
- 라즈베리 – 1kg.
- 과립 설탕 – 1.5kg.
- 물 – 250ml.
요리 과정:
1 단계. 라즈베리를 깊고 부피가 큰 그릇에 붓습니다.
Step 2. 찬물을 채우고 뚜껑을 덮은 후 가볍게 흔들어 주세요.이 조작 덕분에 모든 쓰레기가 표면으로 떠오릅니다.
3 단계. 라즈베리에서 물을 빼내고 동시에 설탕과 물로 시럽을 요리합니다. 완전히 녹을 때까지 자주 저어 주면서 약한 불로 끓입니다.
Step 4. 혼합물을 끓여서 베리 위에 붓고 20분간 담가두었다가 다시 시럽을 붓고 버너 위에서 10분간 더 끓입니다. 두꺼운 혼합물에 베리를 붓고 10분 더 가열합니다.
5 단계. 간식을 병에 조심스럽게 넣고 식힌 후 지하실이나 지하실로 옮깁니다. 많이 드세요!
겨울용 3리터 항아리에 담긴 라즈베리 설탕에 절인 과일
겨울용 3리터 병에 담긴 라즈베리 설탕에 절인 과일은 갈증을 없애고 천연 비타민으로 영양을 공급하는 맛있고 건강한 음료입니다. 요리를 위해서는 최소한의 재료가 필요하며 그 결과는 기쁨입니다!
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 각각 3리터짜리 캔 3개.
재료:
3리터짜리 병 3개:
- 라스베리 – 2-2.5kg.
- 물 - 8.1 리터.
- 과립 설탕 – 3 큰술.
요리 과정:
1 단계. 먼저 3리터짜리 병을 증기로 소독하고 뚜껑을 끓는 물에 몇 분간 담급니다.
2 단계. 라즈베리를 병 바닥에 붓고 베리를 미리 분류한 후 헹굽니다.
3 단계. 물과 설탕을 섞어 끓입니다.
4 단계. 달콤한 용액을 병의 목까지 붓고 밀봉한 후 뚜껑을 덮습니다. 담요에 싸서 완전히 식을 때까지 놔두세요.
Step 5. 식힌 음료를 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에 옮겨주세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
겨울용 라즈베리 젤리
겨울용 라즈베리 젤리는 씨앗 하나 없이 제품에 부드럽고 균일한 농도를 주기 위해 요리사가 작은 구멍이 있는 체를 통해 갈아야 하는 간식입니다. 그러나 노력에도 불구하고 완성 된 젤리는 맛 특성으로 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.
요리 시간 – 2시간 30분
요리 시간 - 30 분.
부분 – 5.
재료:
- 라즈베리 – 1kg.
- 과립 설탕 - 500 gr.
- 물 – 50-80ml.
요리 과정:
1 단계. 열매를 분류하고 조심스럽게 헹구고 소쿠리에 넣고 과도한 물이 빠질 때까지 기다립니다.
Step 2. 라즈베리에 물을 넣고 이머젼 블렌더를 이용해 재료를 섞어주세요.
Step 3. 용기를 난로 위에 올리고 끓는 순간부터 2~3분 정도 끓인 후 살짝 식혀주세요.
4 단계. 미세한 구멍이 있는 체를 통해 조성물을 분쇄합니다.
5 단계. 베리 퓨레에 설탕을 넣고 약한 불로 다시 끓입니다.
6단계. 구멍이 있는 스푼으로 거품을 제거하고 가끔씩 저어주면서 혼합물을 5분간 조리한 다음 식힌 후 이 과정을 반복합니다.
7 단계. 젤리를 병에 넣고 표면에 필름이 형성될 때까지 밀봉하지 마십시오. 많이 드세요!
겨울용 씨없는 라즈베리 잼
겨울용 씨 없는 라즈베리 잼은 맛있고 향긋한 준비물로, 신선한 빵 한 조각에 발라 먹기만 하거나, 집에서 만든 뜨거운 팬케이크 위에 부어 진정한 미식의 즐거움을 누릴 수 있습니다. 이전에 이런 방법으로 베리를 준비하지 않았다면 꼭 시도해 보세요!
요리 시간 – 1시간 40분
요리 시간 – 20~25분
부분 – 1.5리터.
재료:
- 라즈베리 – 1.2kg.
- 물 – 2 큰술.
- 과립 설탕 – 1.5kg.
요리 과정:
1 단계. 선택하고 씻은 열매를 대야에 붓고 물을 추가하십시오 - 불에 태우십시오.
2 단계.혼합물을 끓여서 15-20분 동안 끓입니다.
3 단계. 미래의 잼을 따뜻한 상태로 식히고 손으로 거즈를 통해 씨앗을 짜냅니다.
4 단계. 균질한 덩어리를 설탕과 섞고 주걱으로 계속 저으면서 끓입니다.
Step 5. 재료를 약한 불로 1시간 동안 끓인 후 항아리에 담는다.
6 단계. 채워진 병을 뚜껑 위에 놓고 완전히 식을 때까지 수건으로 감싸십시오. 요리하고 재미있게 보내세요!
겨울 동안 자체 주스에 라스베리
겨울용 자체 주스에 담긴 라즈베리는 열처리 과정에서도 식욕을 돋우는 외관으로 당신을 놀라게 할 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기로운 맛입니다. 요리는 어렵지 않으니, 설명대로 따라하시면 성공하실 거예요!
요리 시간 – 90분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4.
재료:
- 라스베리 – 700 gr.
- 과립 설탕 – 7 큰술.
요리 과정:
1 단계. 우리는 열매를 분류하고 요리를 위해 상처가 없는 전체 열매만 남겨 둡니다.
2단계. 설탕(베리 100g당 1큰술)을 붓고 균일하게 분포되도록 용기를 흔듭니다.
3 단계. 구성물을 병의 맨 위에 놓습니다.
Step 4. 큰 냄비 바닥에 수건을 깔고 채워진 병을 넣은 다음 물을 걸이까지 붓고 끓입니다. 우리는 열매가 어떻게 정착되는지 관찰하고 용기에 남아 있는 열매를 점차적으로 추가합니다.
Step 5. 용기 전체가 채워지면 10분간 천천히 끓여 소독합니다.
Step 6. 끓는 물에서 병을 조심스럽게 꺼내어 돌돌 말아준 후 뒤집어서 하루 동안 놓아두세요. 우리는 그것을 식료품 저장실에 보관합니다. 많이 드세요!
한천을 곁들인 두꺼운 라즈베리 잼
한천을 곁들인 두꺼운 라즈베리 잼은 명절 테이블에서 독립적인 디저트로 제공할 수도 있고, 아이스크림 볼 위에 부으면 손님들이 만족하지 않을 수 있는 달콤함입니다!
요리 시간 – 120분
요리 시간 - 20 분.
부분 - 6.
재료:
- 라즈베리 – 1kg.
- 한천 – 7 gr.
- 과립 설탕 - 700 gr.
- 물 – 100ml.
요리 과정:
1 단계. 라즈베리를 수집하고 분류하며, 구성 요소가 시중에서 판매되는 경우 흐르는 물에 헹구는 것이 좋습니다.
2 단계. 설탕의 절반으로 베리를 덮고 3-4 시간 동안 그대로 두십시오.
3단계. 다음으로, 재료를 블렌더에 넣어 부드러워질 때까지 조금씩 섞습니다.
4단계. 혼합물을 팬에 붓고 남은 과립 설탕을 추가합니다.
Step 5. 끓는 순간부터 10분간 계속 저으면서 약한 불로 끓인다.
Step 6. 동시에 끓는 물에 한천을 녹입니다.
7단계. 용액을 잼에 붓고 섞은 후 5분간 더 둡니다.
8단계. 간식을 병에 담아 단단히 밀봉하세요. 실온 보관도 가능하지만 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!
겨울용 라즈베리와 민트 설탕에 절인 과일
겨울용 라즈베리와 민트 설탕에 절인 과일은 발암 물질과 염료가 포함된 상점에서 구입하는 탄산음료에 대한 맛있고 건강한 대안입니다. 재료의 조합은 이미 매우 성공적이지만 보다 조화로운 맛을 위해서는 레몬 조각도 추가하는 것이 좋습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 2.
재료:
- 물 - 2리터.
- 라스베리 – 2 큰술.
- 과립 설탕 - 200 gr.
- 민트 – 잔가지 2개.
- 레몬 – 2조각.
요리 과정:
1 단계. 소다로 병이나 항아리를 씻고 뚜껑을 끓는 물에 담그십시오. 열매를 씻은 항아리에 붓습니다.
2 단계.향기로운 채소를 씻어서 과도한 수분을 털어 낸 후 라스베리 뒤에 보냅니다.
3단계. 감귤류 조각을 추가합니다.
Step 4. 구성 요소 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮고 이 위치에서 약 15분 동안 그대로 둡니다.
5 단계. 시간이 지나면 설탕을 팬에 붓고 병에서 액체를 배출합니다.
6 단계. 국물을 몇 분 동안 끓인 후 베리와 민트와 함께 그릇에 다시 담습니다.
Step 7. 설탕에 절인 과일을 말아서 거꾸로 놓고 담요로 덮습니다. 지하실이나 지하실에 보관합니다.
레몬을 곁들인 라즈베리 잼
레몬을 곁들인 라즈베리 잼은 탁월한 특성뿐만 아니라 염증 과정을 완화하는 특성도 지닌 천연 항산화제입니다. 이 독창적인 재료 조합을 꼭 시도해 보세요. 마음에 드실 겁니다!
요리 시간 - 24 시간
요리 시간 - 20 분.
부분 - 3.
재료:
- 라즈베리 – 500 gr.
- 레몬 - ½ PC.
- 과립 설탕 - 400 gr.
요리 과정:
Step 1. 라즈베리에 기생충이 있는지 확인하고 필요하면 씻어주세요.
Step 2. 깊은 그릇에 베리를 층층이 쌓고 굵은 설탕을 뿌린 후 흔든 다음 레몬 조각을 위에 올려주세요.
Step 3. 마지막 층에 과립 설탕을 뿌려주세요.
4단계. 공작물을 실온에 하룻밤, 최소 10시간 동안 놓아두십시오.
5 단계. 시럽에 담긴 베리를 버너 위에 놓고 그 위에 즙을 붓고, 처음 끓는 듯한 징후가 나타나면 스토브에서 꺼내어 완전히 식힙니다.
Step 6. 끓이지 않고 조리를 반복하고 식힌 후 5분간 더 끓인 후 다음 단계로 넘어갑니다.
7단계. 병에 간식을 분배하고 단단히 밀봉합니다. 이 잼은 실온에서 2~3년 동안 보관할 수 있습니다.결과뿐만 아니라 과정도 요리하고 즐겨보세요!
