겨울에는 설탕을 넣지 않은 라스베리

라즈베리에는 유용한 물질과 비타민이 많이 포함되어 있으며 면역 체계를 강화하고 감기 및 전염병과 싸웁니다. 이 베리의 최대 효능을 보존하려면 열처리 없이 수확하여 구운 식품에 추가하고 팬케이크 및 유제품 디저트와 함께 제공해야 합니다.

겨울 동안 요리하지 않고 설탕으로 으깬 라스베리

열처리하지 않고 설탕으로 분쇄 한 라스베리는 추위에 보관하는 것이 가장 좋지만 열매의 한 부분에 설탕 두 부분을 추가하면 그러한 준비가 지하실이나 지하실에 잘 보관됩니다.

1. 
   겨울 동안 설탕을 넣지 않고 퓌레 라즈베리를 준비하는 방법은 무엇입니까? 열매를 분류하고, 버릇없거나 너무 주름진 열매를 제거하십시오. 줄기와 잎을 제거하십시오.
2. 
   라즈베리를 적당한 크기의 그릇에 붓고 살짝 으깨서 베리에서 즙이 나올 수 있도록 하세요. 단, 퓌레로 만들지는 마세요.
3. 
   베리 혼합물에 설탕을 붓습니다. 이것은 설탕이 고르게 분포되도록 매번 저어 주면서 여러 단계로 이루어져야합니다. 6시간 동안 방치하여 용해시킵니다.이 시간 동안 덩어리를 여러 번 혼합해야합니다.
4. 
   라즈베리를 보관하기 위해 항아리를 소독하세요. 이는 증기, 전자레인지 또는 오븐을 사용하여 수행할 수 있습니다.
5. 
   준비된 용기에 라즈베리 혼합물을 넣고 뚜껑을 닫습니다. 가열되지 않은 천연 라즈베리를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

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냉동실에서 얼기 위해 요리하지 않고 겨울 동안 설탕을 넣은 라스베리

모든 비타민과 미량 원소가 보존되고 베리의 다양한 구조를 통해 라즈베리의 신선도와 이점을 보존하는 간단하면서도 매우 효과적인 방법으로 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 냉장고에서 해동하고 다시 얼지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 열매가 모든 유익한 특성을 잃을 것입니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 - 1kg

요리 과정:

1. 아름답고 때묻지 않은 베리를 선택하여 헹구고 종이 타월에 올려 건조시킵니다.

2. 라즈베리의 절반을 냉동에 적합한 용기에 균일하게 담습니다.

3. 베리에 설탕을 살짝 덮어주세요.

4. 남은 라즈베리를 아직 사용하지 않은 설탕과 섞은 후 퓌레가 될 때까지 으깬 후 전체 베리 위에 올려 놓습니다.

5. 라즈베리를 냉동실에 넣어주세요. 이러한 제제를 -40…-18ᵒC의 온도에서 보관하는 것이 더 낫습니다. 그러면 열매의 신선도와 유익한 특성이 보존됩니다.

냉장고에 보관하기 위해 요리하지 않고 설탕을 넣은 라즈베리

준비물을 빨리 먹을 수 있고 상할 시간이 없도록 작은 항아리에 냉장고에 보관할 강판 산딸기를 준비하는 것이 좋습니다. 베리 덩어리는 차와 함께 제공되거나 디저트에 추가로 제공될 수 있습니다.

조리시간 : 3시간 20분.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 – 1.2kg

요리 과정:

1. 갓 딴 산딸기를 분류하고 잎, 잔가지, 상한 열매를 제거합니다. 준비된 라즈베리는 씻을 필요가 없지만 흐르는 물에 잠시 동안 보관할 수 있습니다.

2. 베리를 적당한 그릇에 담고 설탕을 부어주세요.

3. 라즈베리를 믹서기로 갈거나 나무주걱으로 으깨주세요.

4. 혼합물이 주입되고 설탕이 녹을 수 있도록 베리 덩어리를 따뜻한 곳에 2-3 시간 동안 두십시오.

5. 갈은 라즈베리를 소독된 용기에 담고 뚜껑을 닫은 후 냉장고에 넣어주세요. 팬케이크나 오트밀 소스로 사용하세요.

요리하지 않고 믹서기에 설탕을 넣은 라즈베리

블렌더를 사용하여 설탕과 함께 갈아 만든 라즈베리는 매우 섬세한 농도를 얻고 신선한 딸기의 향과 맛을 유지합니다. 밀크셰이크를 만들거나 유제품 디저트나 죽에 첨가하는 데 사용하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 – 1.3kg

요리 과정:

1. 겨울용 디저트를 준비하려면 갓 따낸 베리만을 섭취하는 것이 중요합니다. 그것들을 분류하고 잔해물과 줄기를 제거해야합니다.

2. 플라스틱이나 유리 그릇에 라즈베리를 붓고 설탕을 부어주세요.

3. 블렌더를 사용하여 베리를 퓌레로 만들고 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 저어주고 약 30분 동안 끓입니다.

4. 준비할 병을 준비합니다. 씻어서 증기로 소독하거나 오븐에서 가열하여 건조시킵니다.

5. 베리 덩어리를 항아리에 넣고 멸균되거나 끓인 뚜껑으로 닫습니다. 이러한 라스베리는 냉장고나 기타 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

겨울 동안 설탕과 함께 고기 분쇄기를 통해 라스베리를 준비하는 방법은 무엇입니까?

라즈베리를 갈아서 신선한 베리의 질감을 유지하므로 파이 필링으로 사용하거나 아이스크림에 첨가하면 좋습니다. 열 처리되지 않은 베리를 더 오래 보관하려면 설탕을 조금 더 첨가하세요.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 – 1.5kg

요리 과정:

1. 라즈베리를 분류하고, 상하고 주름진 베리, 잎과 줄기를 제거합니다. 그런 섬세한 베리는 씻을 필요가 없습니다.

2. 라즈베리를 미세한 메쉬 분쇄기에 통과시킵니다.

3. 분쇄된 베리 덩어리에 지정된 양의 설탕을 추가하고 혼합한 후 설탕 알갱이가 녹을 때까지 30-40분 동안 그대로 둡니다.

4. 라즈베리 보관용 병을 소독하세요. 이것은 증기로 할 수도 있고, 오븐에 구울 수도 있고, 전자레인지에 최대 전력으로 몇 분 동안 보관할 수도 있습니다.

5. 갈아 놓은 산딸기를 준비된 용기에 넣고 단단히 밀봉한 후 냉장 보관하세요.

젤라틴으로 익히지 않고 걸쭉한 라즈베리 젤리

최소한의 열처리와 섬세한 농도로 만든 라즈베리 젤리는 말 그대로 입안에서 녹으며 비타민과 미량 원소를 가득 채워줍니다. 이 디저트는 빵과 버터와 함께 제공되거나 디저트에 추가로 제공될 수 있습니다.

조리 시간: 25분

조리 시간: 10분

인분 - 8.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 – 1.5kg
• 물 - 300ml
• 구연산 – 6g.
• 젤라틴 – 5gr.

요리 과정:

1. 젤라틴을 실온의 물에 넣고 저어준 후 부풀어오를 때까지 방치합니다.

2. 신선한 산딸기를 선별하여 잔해물과 상한 열매를 제거하고 줄기를 제거한 후 흐르는 물에 헹군 후 살짝 말려주세요.

삼.라즈베리를 적당한 용기에 넣고 설탕으로 덮은 다음 물을 넣고 중간 불에 올려 혼합물을 끓인 다음 약간 식힌 다음 체로 갈아서 씨를 제거합니다.

4. 분쇄된 베리 덩어리를 다시 가열하고 녹인 젤라틴과 구연산을 첨가하고 저으면서 5분간 더 조리한 다음 불을 끄세요.

5. 완성된 젤리를 멸균된 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다. 뒤집어서 담요 아래에서 식힌 후 냉장 보관하세요.

겨울용 라스베리와 레몬을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

레몬은 설탕으로 간 라즈베리에 기분 좋은 신맛을 더해주며 이 제품을 더욱 강화시켜 줍니다. 좀 더 이국적인 디저트를 원하신다면 레몬 대신 라임을 사용해 보세요.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 라즈베리 – 1kg
• 과립 설탕 - 1kg
• 레몬 – 1 개

요리 과정:

1. 라즈베리를 분류하여 상한 베리나 이물질, 잎이 준비 과정에 들어가지 않도록 하세요.

2. 라즈베리를 그릇에 넣고 필요한 양의 설탕을 넣고 조심스럽게 섞습니다.

3. 레몬을 씻어서 4등분으로 자르고 믹서기에 갈아주세요.

4. 베리 덩어리를 다진 레몬과 섞습니다.

5. 혼합물을 병에 넣고 단단히 밀봉한 후 냉장 보관하세요.