베이컨이 들어간 파스타

베이컨 파스타는 조리법이 매우 엄격한 유명한 카르보나라 파스타가 아니지만 튀긴 베이컨이나 소시지를 곁들인 이탈리아 스타일 파스타에 소스를 곁들인 풍성하고 맛있는 수제 저녁 식사입니다. 재료를 실험해 볼 수 있습니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비됩니다.

베이컨을 곁들인 파스타 카르보나라 - 고전적인 요리법

카르보나라 파스타의 고전적인 요리법에는 스파게티 또는 리가토니, 양지머리(판체타), 파마산 달걀 소스 및 향신료만 사용하는 것이 포함됩니다. 집에서는 이 요리를 간단하고 빠르게 준비할 수 있으며, 재료도 쉽게 구할 수 있습니다.

1. 
   조리법의 비율에 따라 요리 재료를 즉시 준비하십시오. 얇게 썬 양지머리를 선택하는 것이 좋습니다.
2. 
   단단한 치즈를 좋은 강판에 갈아주세요. 파슬리를 씻어서 말리고 칼로 자릅니다.
3. 
   냄비에 깨끗한 물 1.5 리터를 끓이고 스파게티를 너무 익히지 않는 것이 중요하기 때문에 알 덴테까지 끓입니다.
4. 
   양지머리 조각을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 
   프라이팬에 올리브유를 두르고 얇게 썬 양지머리를 볶습니다. 취향에 따라 "크런치" 정도를 선택하세요.
6. 
   그릇에 닭고기 달걀 두 개를 털거나 포크로 섞습니다.
7. 
   계란에 다진 치즈와 파슬리를 추가합니다.
8. 
   이 재료들을 잘 섞으세요.
9. 
   파스타 국물 50ml를 붓습니다. 스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 즉시 팬에 다시 넣으십시오. 뜨겁게 유지하는 것이 중요합니다.
10. 
    준비된 계란-치즈 소스를 스파게티 위에 붓고 즉시 치즈가 녹을 때까지 세게 저어줍니다. 파스타 국물을 추가할 수 있습니다.
11. 
    튀긴 뜨거운 양지머리를 팬에 넣고 다시 저어줍니다.
12. 
    클래식 레시피에 따라 준비한 베이컨과 까르보나라 파스타를 그릇에 담고, 갓 간 후추를 뿌려 뜨겁게 제공하세요. 많이 드세요!

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크리미 소스에 베이컨과 치즈를 곁들인 마카로니

크림 소스에 베이컨과 치즈를 곁들인 마카로니는 베이컨을 곁들인 클래식 카르보나라와 맛이 비슷하지만 준비가 더 쉽고 빠르며 매우 맛있습니다. 파스타는 어떤 형태로든 선택할 수 있으며, 듀럼 밀에서만 너무 익히지 않도록 선택할 수 있습니다. 베이컨을 튀겨서 크림과 섞습니다. 그런 다음 삶은 파스타와 강판 치즈를 추가합니다.

조리 시간: 35분.

조리 시간: 15분.

분량: 3.

재료:

• 파스타 – 300gr.
• 베이컨 – 300gr.
• 헤비 크림 – 100ml.
• 치즈 – 100gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 소시지 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1단계. 별도의 팬에 파스타를 부드러워질 때까지 삶아주세요. 두 종류를 동시에 드실 수 있습니다.

2 단계. 베이컨을 중간 크기의 얇은 조각으로 자릅니다.

3단계.얇게 썬 베이컨을 예열된 프라이팬에 볶고, 기름기가 많지 않으면 약간의 식물성 기름을 첨가하세요. 베이컨이 충분하지 않으면 소시지 두 개를 추가할 수 있습니다.

Step 4. 튀긴 베이컨에 삶은 파스타를 넣고 생크림을 붓고 저어준 뒤 끓어오르면 불을 꺼주세요. 접시에 소금과 후추를 뿌립니다.

5 단계. 단단한 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.

Step 6. 베이컨과 치즈를 곁들인 익힌 마카로니를 크리미 소스에 담아 서빙 접시에 담고 강판 치즈를 뿌려 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!

프라이팬에 베이컨과 버섯을 넣은 파스타

프라이팬에 베이컨과 버섯을 곁들인 파스타는 이탈리아 파스타의 변형으로 특히 요리할 시간이 거의 없을 때 빠르고 맛있는 요리가 될 것입니다. 파스타는 다양하게 섭취할 수 있습니다. 이 레시피에서는 통조림 버섯과 크림을 베이컨과 함께 파스타에 추가하고 프라이팬에서 요리합니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 3.

재료:

• 파스타 – 400gr.
• 베이컨 – 300gr.
• 통조림 샴 피뇽 – 1 b.
• 크림 – 200ml.
• 단단한 치즈 – 100 gr.
• 양파 – 1 개
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

1단계. 별도의 팬에 소금물을 넣고 요리용으로 선택한 파스타를 부드러워질 때까지 끓입니다.

2 단계. 껍질을 벗긴 양파를 얇은 4등분 링으로 자르고 뜨거운 올리브 오일에 반투명해질 때까지 볶습니다. 통조림 또는 신선한 샴 피뇽을 양파에 넣고 액체가 완전히 증발할 때까지 볶습니다.

Step 3. 베이컨을 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 옮겨 조금 볶습니다. 그런 다음 크림을 이 재료에 붓고 저어주고 약한 불로 10분간 끓입니다.

4단계.단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 삶은 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 즉시 프라이팬에 옮깁니다. 그런 다음 강판 치즈로 모든 것을 뿌리고 저어주고 불을 끄십시오.

Step 5. 프라이팬에 구운 베이컨과 버섯을 곁들인 파스타를 접시에 담고 바로 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

오븐에 베이컨을 넣은 파스타

오븐에 베이컨을 넣은 파스타는 캐서롤로 가장 자주 준비되지만 이 조리법은 다르고 덜 맛있는 옵션을 제공합니다. 이 요리에는 모든 파스타가 적합합니다. 베이컨은 잘게 자르고 익히지 않은 훈제 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 빨리 녹는 카망베르 치즈, 크림, 샴 피뇽으로 요리를 보완합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 15분.

제공량: 2.

재료:

• 파스타 – 300gr.
• 생 훈제 베이컨 – 250 gr.
• 크림 20% – 150ml.
• 카망베르 치즈 - 1개
• 샴 피뇽 – 150 gr.
• 파슬리 – 50 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계: 파스타를 알단테로 요리합니다. 베이컨의 절반을 얇은 조각으로 자르고 프라이팬에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다. 크래킹을 접시에 옮기고 잘게 썬 샴 피뇽을이 지방에 볶습니다. 버섯 주스가 완전히 증발할 때까지 볶습니다.

2단계: 삶은 파스타의 물기를 빼주세요. 크래킹과 함께 튀긴 샴 피뇽을 추가하고 다진 녹색 파슬리를 추가하고 후추를 추가하고 크림을 부은 다음 모든 것을 잘 섞습니다.

3 단계. 나머지 베이컨 조각을 작은 베이킹 접시에 놓고 가장자리가 약간 돌출되도록 합니다. 오븐을 180도까지 켜고 베이컨이 담긴 팬을 5분 동안 놓습니다. 고온으로 인해 슬라이스의 부피가 감소합니다.

4단계. 오븐에서 팬을 꺼냅니다.베이컨 위에 파스타 혼합물을 균일한 층으로 놓습니다. 카망베르를 두 부분으로 자르고 파스타 위에 올려 놓습니다. 파스타를 15분 동안 굽습니다.

5단계. 오븐에 구운 베이컨과 허브를 파스타에 뿌리고 소스 위에 부어서 드세요.

6단계. 원하는 경우 녹은 카망베르 잔여물을 제거할 수 있습니다. 많이 드세요!

프라이팬에 베이컨과 계란을 넣은 파스타

빠른 저녁 식사를 위해 베이컨과 달걀을 곁들인 팬에 튀긴 파스타입니다. 재료 세트는 간단하고 저렴합니다. 파스타 품종은 듀럼 밀에서 선택됩니다. 삶은 파스타를 튀긴 베이컨과 섞은 다음 불을 끄고 치즈나 크림을 추가하지 않고 모든 것을 계란 혼합물로 부어 넣습니다. 계란이 뭉치지 않고 걸쭉한 까르보나라 소스가 됩니다.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 1.

재료:

• 파스타 – 50gr.
• 베이컨 – 50gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 계란 – 2 개
• 단단한 치즈 – 50 gr.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계. 레시피의 비율과 필요한 분량에 따라 요리 재료를 즉시 준비합니다.

Step 2. 베이컨과 고기를 얇게 썰어주시고, 자르기 쉽도록 냉동실에 15~20분간 넣어두세요.

Step 3. 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

4 단계. 단단한 치즈 조각을 중간 강판에 갈아줍니다.

Step 5. 그릇에 계란 2개와 소금을 젓지 않고 풀어주세요.

6단계. 선택한 파스타를 포장에 표시된 것보다 1분 짧게 삶아 알단테로 만듭니다.

7단계. 가열된 올리브 오일에 마늘을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다.

Step 8. 이 마늘 오일에 얇게 썬 베이컨을 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

9단계삶은 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 즉시 물로 헹구지 않고 베이컨과 함께 프라이팬에 옮깁니다. 불을 끄십시오. 이 재료들을 계란 혼합물에 붓고 빠르게 저어주세요. 파스타가 걸쭉해지면 국물 두 스푼을 추가하세요.

Step 10. 프라이팬에 구운 베이컨과 계란을 곁들인 파스타를 접시에 옮기고 강판 치즈를 뿌린 후 즉시 뜨겁게 저녁 식사에 제공하세요. 많이 드세요!

크림 없이 베이컨만 넣은 파스타

크림이없는 베이컨 파스타는 파스타를 만드는 데있어 두 번째이자 덜 맛있는 옵션으로 간주됩니다. 모든 파스타: 스파게티, 페투치니, 토르티글리오니, 카펠리니, 펜네 리가테를 삶아서 튀긴 베이컨과 섞은 다음 계란 소스와 강판에 간 단단한 치즈로 양념하여 완성된 요리에 크림 같은 맛을 더합니다.

조리 시간: 15분.

조리 시간: 15분.

제공량: 1.

재료:

• 파스타 – 200gr.
• 생 훈제 베이컨 – 150 gr.
• 계란 – 2 개
• 노른자 – 1 개
• 파마산 – 50 gr.
• 마늘 – 2쪽.
• 치즈 – 50gr.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 먼저 레시피에 따라 이 요리에 사용할 간단한 재료 세트를 준비합니다.

Step 2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 껍질을 벗겨 다진 마늘을 칼로 빠르게 볶습니다. 그런 다음 삭제하십시오.

3단계. 동시에 선택한 파스타를 알단테로 익힐 때까지 조리합니다.

4 단계. 베이컨을 작은 조각으로 자르고 마늘 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5단계. 닭고기 달걀 2개를 별도의 그릇에 담고 노른자 1개를 넣습니다.

6 단계. 파마산 치즈를 고운 강판에 갈아서 계란에 2/3를 추가합니다. 갈은 후추와 소금 한 꼬 집을 추가합니다. 이 재료들을 포크로 두드리지 않고 섞으세요.

7단계삶은 파스타를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 즉시 튀긴 베이컨과 함께 프라이팬에 옮깁니다.

8 단계. 그런 다음 스토브에서 프라이팬을 꺼내 계란-치즈 혼합물을 붓고 치즈가 약간 녹고 계란이 말리지 않도록 세게 저어줍니다.

Step 9. 크림 없이 베이컨과 함께 익은 파스타를 접시에 담고 남은 파마산 치즈를 뿌려 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!