양파 링

향긋하고 육즙이 풍부하며 바삭바삭한 양파 링은 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않고 특별한 조미료나 외국 재료가 필요하지 않은 가장 간단하고 맛있는 스낵 중 하나입니다. 이 옵션은 상점에서 구입한 칩만큼 맛이 좋지만 방부제나 유해한 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.

집에 있는 프라이팬에 반죽을 넣은 양파 링

적은 노동력과 최소한의 비용으로 훌륭한 전채 요리 또는 반찬, 즉 반죽에 양파 링을 준비할 수 있습니다. 육즙이 많고 특이한 맛을 지닌 양파는 바삭한 반죽에 들어있어 많은 사람들의 입맛에 맞습니다. 반죽을 혼합하는 데는 다양한 옵션이 있으며 이 조리법에 따라 사워 크림, 계란, 밀가루로 반죽을 만들고 프라이팬에 고리를 넣고 다량의 기름에 볶습니다.

1. 
   양파링은 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 닭고기 달걀을 노른자와 흰자로 나누어 두 개의 별도 그릇이나 깊은 그릇에 담습니다.
2. 
   흰자에 약간의 소금과 후추를 넣고 믹서를 사용해 안정된 거품이 생길 때까지 치십시오.
3. 
   세 번째 그릇에 사워 크림 세 스푼을 넣고 노른자를 붓습니다.
4. 
   그런 다음 믹서로 잘 섞으세요. 거품이 생길 때까지 두드릴 필요가 없으며 작동하지 않습니다.
5. 
   다음으로 휘핑한 흰자를 사워 크림 혼합물에 넣고 거품기로 간단히 섞습니다.
6. 
   이 혼합물에 체로 쳐진 밀가루 3테이블스푼을 추가하고 밀가루 덩어리가 없이 부드러워질 때까지 반죽을 반죽합니다. 혼합 반죽의 농도는 사워 크림 15%와 같거나 조금 더 낮아야 합니다. 반죽에 소금 맛을 보고 적당하다고 판단되면 조금 더 첨가하세요.
7. 
   깊은 프라이팬을 가열하여 가열하고 식물성 기름을 바닥에서 3-5cm 높이까지 붓습니다. 껍질을 벗긴 양파를 최소 5mm 두께의 원으로 자릅니다. 그런 다음 양파를 개별 고리로 분리합니다. 전구의 베이스를 제거합니다.
8. 
   양파링을 반죽에 완전히 담그세요.
9. 
   기름이 잘 가열되면(약간의 안개로 인해 알 수 있음) 포크를 사용하여 양파 링을 반죽에서 뜨거운 기름으로 직접 옮깁니다.
10. 
    팬에는 한 번에 한 줄의 링만 있어야 합니다.
11. 
    양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 링을 볶습니다. 다진 양파를 모두 이런 식으로 볶습니다.
12. 
    양파 링을 프라이팬에서 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거합니다. 그런 다음 접시에 담아 어떤 소스와도 함께 드실 수 있습니다. 뜨겁거나 차갑거나 모두 맛있습니다.

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많이 드세요!

프라이팬에 빵가루를 입힌 양파 링

이 인기 있는 애피타이저의 변형으로 빵가루를 입힌 양파 링을 튀기면 반죽 없이 조리되기 때문에 지방과 칼로리의 양을 줄일 수 있습니다. 링은 항상 바삭바삭하며 간단하고 빠르게 준비됩니다.남자들은 맥주에 훌륭한 추가로 당신의 요리를 높이 평가할 것입니다. 4인 회사의 경우 큰 양파 8개이면 충분합니다. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다.

조리 시간: 30분.

요리 시간: 20분.

제공량: 2.

재료:

• 큰 양파 – 2 개
• 계란 – 1 개
• 빵 부스러기 – 150 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 이 요리에 사용할 양파의 껍질을 벗기고 날카로운 칼을 사용하여 두께 5~7mm의 둥근 조각으로 자릅니다.

2 단계. 그런 다음 손을 사용하여 양파 조각을 개별 고리로 분리합니다. 작은 고리는 옆으로 치워두고 크고 거의 같은 고리만 튀겨서 남겨둡니다.

3단계. 별도의 컵에 계란을 넣고 거품기로 잘 풀어주세요. 빵가루를 다른 컵에 붓고 취향에 따라 소금과 고추를 넣고 섞습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 넣어 가열하고 바닥에서 3cm 위에 붓습니다. 기름이 뜨거워지면 포크를 사용하여 양파 링을 한 번에 하나씩 계란에 담그십시오.

4단계: 빵가루를 재빨리 입혀 뜨거운 기름에 넣어주세요. 팬에는 한 번에 한 겹의 양파만 있어야 합니다.

5단계. 양파링 양쪽을 모두 갈색이 될 때까지 볶습니다. 먼저 팬에서 종이 냅킨 위에 올려 여분의 기름을 제거하세요. 빵가루 입힌 양파 링이 준비되었습니다. 아름다운 접시에 담아 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

버거킹처럼 어니언링

버거킹 양파링은 양파를 바삭하게 코팅한 튀김입니다. 두 가지 방법으로 준비됩니다. 전체 양파 링을 튀기고 양파 반죽을 만듭니다.이 레시피에 따르면 양파 반죽을 기반으로 링을 준비하고 반죽과 빵가루로 빵을 만듭니다. 반죽이 녹을 시간이 없도록 냉동 링에 빠르게 빵가루를 입히는 것이 중요합니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

• 양파 – 150 gr.
• 빵 부스러기 – 120 gr.
• 소금 – ½ tsp.
• 밀가루 – 115 gr.
• 물 – 130ml.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 이 요리를 준비하려면 먼저 레시피에 표시된 양의 재료를 준비해야 합니다.

2 단계. 양파 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 별도의 그릇에 넣고 침지 블렌더를 사용하여 퓨레가 될 때까지 갈아줍니다.

Step 3. 그런 다음 양파 퓨레에 체로 쳐진 밀가루 50g을 넣고 약간의 소금을 넣고 거품기로 반죽을 반죽하십시오.

Step 4. 끝이 둥근 짤주머니에 양파반죽을 넣어주세요. 도마에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 반죽을 판 위에 깔끔하고 똑같은 고리 모양으로 놓고 판과 함께 냉동실에 2시간 동안 넣어두세요.

5단계. 이 시간이 지나면 밀가루와 찬물에 소금을 넣고 반죽을 반죽합니다. 빵가루를 별도의 그릇에 붓습니다.

Step 6. 튀김을 하려면 깊은 그릇에 충분한 양의 식물성 기름을 넣고 튀길 때 양파 링이 떠오를 정도로 가열하세요. 양파 링을 냉동실에서 조금씩 꺼내어 먼저 반죽에 담근 다음 빵가루에 담근 다음 뜨거운 기름에 담그세요.

7 단계. 양파 링의 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 종이 타월로 옮겨 여분의 기름을 제거합니다.

8단계버거킹처럼 준비된 양파 링을 나누어진 접시에 담고 원하는 소스를 곁들여 드세요. 많이 드세요!

양파링을 튀기는 방법?

오리지널 양파링 튀김은 흥미로운 외관과 특별한 맛을 가지고 있습니다. 친구들과 함께 먹거나 명절 테이블을 장식할 때 바삭하고 바삭한 간식이 될 것입니다. 이 튀김 방법에는 튀김기 외에 바닥이 두껍고 옆면이 높은 프라이팬도 적합합니다. 튀김용 기름은 타지 않고 냄새가 나지 않도록 끓는점이 높은 기름(예를 들어 땅콩, 옥수수 등)을 사용합니다.

조리 시간: 35분.

조리 시간: 35분.

분량: 4.

재료:

• 양파 – 4 개
• 물 - 4 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 계란 – 1 개
• 정제유 – 100ml.
• 소금 - 맛보기.
• 식초 – 2 큰술.
• 끓는 물 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 양파링을 튀길 반죽을 준비합니다. 반죽을 섞을 볼에 달걀을 깨뜨린 뒤 소금을 조금 넣고 거품기로 풀어주세요.

Step 2. 풀어놓은 달걀에 상온의 깨끗한 물을 붓고 체에 쳐둔 밀가루를 넣고 반죽이 부드러워질 때까지 휘핑하세요. 그런 다음 냉장고에 15분 동안 넣어서 발효시킵니다.

Step 3. 양파 껍질을 벗기고 씻어주세요. 자르기에 편리하도록 양파의 밑 부분을 자릅니다.

Step 4. 그런 다음 양파를 5mm 두께 이상의 고리 모양으로 자르고 별도의 고리로 나누고 얇은 필름을 최대한 제거하면 양파의 반죽이 떨어지지 않고 잘 붙습니다.

Step 5. 다진 양파를 별도의 그릇에 담고, 테이블바이트와 섞은 끓는 물을 부어 5분간 볶으면 양파의 쓴맛이 제거됩니다.

6단계.선택한 튀김 용기에 기름을 붓고 잘 가열하세요. 온도계가 없으면 나무 숟가락으로 튀김용 기름의 준비 상태를 확인하세요. 숟가락 끝을 기름에 넣었을 때 주위에 거품이 나타나면 기름이 아직 따뜻해지지 않은 것입니다. 밀가루를 별도의 그릇에 붓고 그 안에 모든 양파 링을 굴립니다.

Step 7. 그런 다음 포크로 반죽에 하나씩 담그고 즉시 깊은 지방으로 옮깁니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 링을 볶습니다. 튀긴 링에서 여분의 기름을 냅킨으로 제거하십시오. 그런 다음 양파 링을 접시에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

치즈가 들어간 맛있는 양파링

치즈를 곁들인 양파 링은 아름답고 독창적인 요리이자 고기 반찬이자 훌륭한 전채 요리입니다. 다른 양파 링 요리법보다 준비하는 것이 어렵지만 자부심이 될 것입니다. 요리에는 단단한 치즈를 사용하십시오. 링은 치즈와 함께 삼중 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다.

조리 시간: 30분.

조리 시간: 30분.

제공량: 2.

재료:

• 큰 양파 – 3 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 밀가루 – 150gr.
• 계란 – 3개
• 빵 부스러기 – 200 gr.
• 식물성 기름 – 200ml.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 큰 양파는 껍질을 벗기고 헹구세요. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 1~1.5cm 두께의 고리 모양으로 자르고 양파의 밑동과 작은 고리는 따로 보관합니다.

2 단계. 그런 다음 양파 링을 개별 링으로 분리합니다.

3단계. 하나의 링이 1-2mm 거리에서 다른 링에 맞도록 2개로 분류합니다. 즉, 다른 두 링 사이에 있는 링 하나를 제거합니다.

Step 4. 단단한 치즈를 링의 두께와 링 사이의 거리에 맞게 얇게 자릅니다.

5단계.두 개의 링 사이에 얇게 썬 치즈 조각을 조심스럽게 놓습니다.

6 단계. 세 개의 별도 컵에 밀가루와 빵가루를 부어 빵가루를 입히고 세 번째 컵에는 닭고기 달걀을 치고 입맛에 맞게 소금을 추가합니다. 밀가루 - 계란 - 크래커 - 다시 계란 - 다시 크래커 순서로 빵가루에 치즈와 함께 각 양파 링을 굴립니다.

Step 7. 튀김용 그릇에 식물성 기름 200ml를 넣고 잘 가열하세요. 빵가루를 입힌 링을 뜨거운 기름에 하나씩 넣고 양면이 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

Step 8. 치즈가 들어간 양파링이 준비됩니다. 냅킨을 사용하여 여분의 기름을 제거하고 원하는 대로 소스를 추가하여 요리를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

맥주용 수제 양파링

유럽 ​​국가에서는 양파 링을 맥주와 함께 제공하며 이러한 전통이 우리에게 전해졌습니다. 이 스낵은 자연스럽고 크래커, 프렌치 프라이, 칩보다 더 좋으며 다양한 종류의 흑맥주와 라이트 맥주와 잘 어울립니다. 맥주 링은 반죽에 빵가루를 입히고 치즈와 함께 준비되며 재량에 따라 뜨거운 향신료를 추가합니다. 집에서 양파링을 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 링을 튀겨냅니다.

요리 시간: 20분.

요리 시간: 20분.

제공량: 1.

재료:

큰 양파 – 1 개

밀가루 - 2 큰술.

계란 – 1 개

소금 - 2 꼬집.

갈은 후추 – 2 핀치.

식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 필요한 분량을 계산하여 이 요리에 필요한 재료를 준비합니다.

2단계. 닭고기 달걀 1개를 반죽용 별도 그릇에 담습니다.

3단계: 소금 두 꼬집을 추가합니다.

4 단계. 그런 다음 갈은 후추 두 꼬집을 추가합니다.

Step 5. 다음으로 체로 쳐진 밀가루 2숟가락을 넣어주세요.부드러워질 때까지 이 재료들을 잘 휘젓습니다.

6단계. 양파 껍질을 벗기세요. 두께가 1cm 미만인 원으로 자른 다음 개별 고리로 분리하세요.

Step 7. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 잘 데우고 접시 바닥에서 최소 1cm 위에 부어주세요. 양파링을 반죽에 한 개씩 담그고 뜨거운 기름에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 냅킨으로 링에서 여분의 기름을 제거하여 바삭한 ​​상태를 유지합니다. 뜨겁거나 차가운 맥주와 함께 조리된 양파 링을 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

오븐에서 양파링을 요리하는 쉬운 방법

오븐에 구운 양파 링은 튀긴 것보다 바삭하고 칼로리 함량이 낮습니다. 과즙이 풍부하고 향기로운 양파가 들어있는 바삭하고 건조한 빵가루는 양파를 억지로 먹을 수 없는 아이들에게도 매력적일 것입니다. 어린이를 위한 매운 양념은 첨가되지 않습니다. 우리는 삼중 빵가루를 입히고 크림에 담근 반지를 준비합니다.

조리 시간: 40분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 큰 양파 – 2 개
• 저지방 크림 – 480ml.
• 밀가루 – 240gr.
• 빵 부스러기 – 150 gr.
• 계란 – 3개
• 소금 - 1 작은 술.
• 고추 플레이크 - 1 티스푼.
• 마른 겨자 – 1 작은 술.
• 마른 마늘 - 1 티스푼.
• 올리브 오일 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 큰 양파를 껍질을 벗기고 두께가 1cm 이하인 원으로 자른 다음 조심스럽게 개별 고리로 분해합니다.Step 2. 깊은 그릇에 얇게 썬 양파를 넣고 저지방 크림을 붓고 링의 무결성을 손상시키지 않고 잘 섞은 다음 양파가 크림을 흡수하도록 잠시 두십시오.

3단계.체로 쳐진 밀가루, 빵가루를 별도의 컵에 붓고 닭고기 달걀 3개를 깨서 털로 섞습니다. 레시피에 표시된 양의 소금, 후추, 마른 마늘, 마른 겨자를 빵가루와 함께 컵에 붓고 잘 섞습니다. 먼저 양파 링을 밀가루에 굴립니다.

Step 4. 그다음 포크를 이용해서 풀어놓은 계란에 잘 묻혀주세요.

Step 5. 마지막으로 매콤한 빵가루를 넣어 잘 말아주세요. 빵가루를 입힌 고리를 기름칠 베이킹 시트에 너무 꽉 조이지 않게 놓습니다. 링에 올리브 오일을 살짝 뿌립니다.6단계: 200°C로 예열된 오븐에서 원하는 대로 바삭해질 때까지 18~20분간 굽습니다. 구운 양파 링을 식힌 후 아름다운 접시에 담으세요. 많이 드세요!

맥주 반죽에 맛있는 양파 링

튀긴 양파 링의 옵션은 맥주 반죽으로 요리하는 것입니다. 기포 함량이 높기 때문에 이 반죽은 특별한 통풍성과 튀김 후 뚜렷한 바삭한 맛이 특징입니다. 반죽은 모든 재료를 차갑게 하고, 흑맥주는 쓴맛이 나므로 연한 맥주를 사용하세요. 완성된 링에서는 맥주의 맛이 느껴지지 않습니다.

요리 시간: 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

• 큰 양파 – 2 개
• 밀가루 - ½컵(250ml 컵).
• 맥주 – ½ 컵.
• 계란 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1단계. 우선, 레시피에 명시된 양만큼 이 요리에 필요한 모든 재료를 준비하세요.

2단계. 마른 재료를 반죽 그릇에 붓습니다. 취향에 따라 밀가루, 소금, 후추를 체로 칩니다. 그런 다음 이 혼합물에 닭고기 달걀을 넣고 시원한 맥주를 부어주세요.

3단계.부드러워지고 밀가루 덩어리가 없어질 때까지 모든 것을 잘 휘젓습니다.

Step 4. 양파는 껍질을 벗기고 두께 1cm 이하로 동그랗게 자른 후, 손으로 조심스럽게 고리 모양으로 분리해 주세요.

Step 5. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 바닥에서 1cm 위에 붓고 잘 가열하세요. 양파 링을 부분적으로 맥주 반죽에 완전히 덮을 때까지 담그십시오.

6 단계. 그런 다음 포크를 사용하여 반죽된 링을 가열된 기름에 넣고 아름다운 황금색이 될 때까지 양면을 몇 분 동안 볶습니다.

Step 7. 냅킨을 이용해 튀긴 양파링에 남아있는 기름을 제거해주세요.8단계: 바삭하고 맛있는 링을 서빙 접시에 옮기면 서빙 준비가 완료됩니다. 많이 드세요!