프라이팬에 사워 크림을 넣은 살구 버섯은 가족 식탁을위한 훌륭한 요리이며 재료와 조미료의 구성 만 다른 다양한 조리법에 따라 준비되며 사워 크림으로 요리하는 옵션은 오랫동안 가장 많이 인식되어 왔습니다. 맛있고 부드럽고 향긋합니다. 살구류용 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합하지만 비율이 높을수록 더 맛있습니다. 이 요리는 빠르고 어렵지 않게 준비됩니다. 감자, 쌀 또는 고기와 생선을 곁들인 반찬으로 제공됩니다.
프라이팬에 사워 크림에 튀긴 살구 버섯
사워 크림에 담긴 살구는 여름 테이블에 훌륭한 요리가 될 것입니다. 버섯이 아주 깨끗하기 때문에 간단하고 빠르게 준비됩니다. 버섯을 미리 끓이면서 프라이팬에 튀기면 그 양이 작아집니다. 이 살구버섯은 어린 감자나 스파게티와 함께 제공됩니다.
- 신선한 살구류 400 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 사워 크림 200 (그램)
- 소금 맛
- 파슬리 1 다발
- 해바라기 유 튀김용
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프라이팬에 사워 크림으로 살구 버섯을 요리하는 방법? 제공량 계산에 따라 이 요리를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 즉시 측정하십시오. -
갓 따낸 살구를 조심스럽게 씻고 큰 과일을 조각으로 자릅니다. 소금을 넣은 물에 5분 이상 삶지 마세요.그런 다음 소쿠리로 헹구고 과도한 액체를 털어냅니다. -
껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. -
밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 중간 불로 볶습니다. -
그런 다음 준비된 살구 버섯을 튀긴 양파에 넣고 주걱으로 섞습니다. 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 20분간 볶습니다. -
20 분 후 팬에서 여분의 기름을 제거하고 살구 버섯에 사워 크림을 넣고 소금을 넣고 다시 저어주고 5-7 분 동안 볶아 액체가 약간 증발하고 소스가 걸쭉해집니다. -
다진 파슬리로 준비된 접시를 장식하고 접시에 옮기고 삶은 감자와 신선한 야채와 함께 점심 식사를 제공하십시오.
많이 드세요!
감자와 사워 크림에 살구를 만드는 빠르고 간단한 요리법
이 요리는 항상 식탁에 오르는 손님을 환영하며, 특히 여름에는 갓 딴 살구로 만든 요리입니다. 조리법에서는 먼저 버섯을 생으로 볶은 다음 감자와 사워 크림을 추가하도록 요구합니다. 요리는 부드럽고 매우 만족 스럽습니다.
요리 시간: 45 분.
요리 시간: 15 분.
부분: 4.
재료:
- 신선한 살구류 – 600g.
- 중간 감자 – 6개
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 300g.
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 튀김 기름.
요리 과정:
1. 요리하기 전에 살구류를 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 씻어냅니다. 버섯이 완전히 깨끗하지 않으면 미리 찬물에 조금 담가 두십시오. 큰 과일은 조각으로 잘립니다.
2. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 준비한 살구버섯을 부어주세요. 그들은 즉시 많은 양의 버섯 주스를 줄 것입니다.
삼.모든 액체가 완전히 증발 할 때까지 살구 버섯을 중간 불로 튀기고 이때 주걱으로 저어줍니다.
4. 버섯즙이 모두 증발하면 작은 입방체로 자른 양파를 살구 버섯에 넣고 양파가 투명해질 때까지 모두 볶습니다.
5. 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 감자는 원하는 대로 가늘게 채썰거나 얇게 썰어줍니다. 그런 다음 프라이팬에 옮기고 완전히 익을 때까지 가끔씩 저어주며 볶습니다.
6. 감자가 부드러워지면 취향에 맞게 소금을 뿌리고 사워 크림을 넣고 저어주고 약한 불로 몇 분간 더 끓여 사워 크림 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 그런 다음 잘게 다진 허브를 모두 뿌리고 뚜껑을 덮은 채 10분간 담가둡니다.
7. 사워 크림과 감자를 곁들인 기성품 살구 버섯을 나누어 진 접시에 담아 제공합니다.
많이 드세요!
사워 크림에 양파를 곁들인 부드럽고 맛있는 살구
산림 트로피로 만든 요리를 좋아하는 사람들은 신선한 버섯의 사워 크림에 양파와 함께 살구 버섯을 요리 할 기회를 놓치지 않습니다. 수집 된 살구 버섯의 환경 친 화성에 자신감이 있다면 끓이지 않고 요리하는 것이 더 낫습니다. 그러면 접시의 밝기와 풍부한 맛이 최대한 유지됩니다.
요리 시간: 45 분.
요리 시간: 15 분.
부분: 4.
재료:
- 신선한 살구 – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 사워 크림 – 3 큰술. 엘.
- 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
- 버터 – 1 큰술. 엘.
- 소금 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
요리 과정:
1. 산림 잔해에서 살구류를 철저히 청소하십시오. 심하게 오염된 버섯을 찬물에 몇 시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 흐르는 물에 소쿠리에 살구 버섯을 헹구고 잠시 방치하여 액체를 배출하십시오. 큰 과일을 조각으로 자릅니다.
2.껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 깊은 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 프라이팬에 볶은 양파에 준비된 살구버섯을 넣어주세요. 적당한 불로 볶고 팬을 뚜껑으로 덮지 않고 가끔씩 저어줍니다. 튀김하는 동안 버섯 주스가 완전히 증발해야합니다.
4. 튀긴 살구에 사워 크림을 넣고 입맛에 맞게 소금을 넣고 다시 저어주세요.
. 불을 최소한으로 줄이고 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 살구 버섯을 사워 크림에 5-7 분 더 끓입니다.
6. 조리된 살구를 맛보고 잘게 썬 채소를 추가하면 요리가 완성됩니다.
많이 드세요!
닭고기와 함께 사워 크림으로 살구 버섯을 요리하는 방법?
닭고기는 어떤 버섯과도 잘 어울리고 신선한 살구 버섯과 사워 크림 소스로 요리하면 모든 테이블을 장식하고 어른과 어린이 모두의 관심을 끌 것입니다. 이 요리는 으깬 감자나 밥과 함께 제공됩니다. 프라이팬으로 요리하기. 원하는 경우 사워 크림을 물과 밀가루를 섞은 크림으로 대체할 수 있습니다.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 6.
재료:
- 신선한 살구 – 800g.
- 닭고기(모든 부위) – 1kg.
- 양파 – 2 개
- 사워 크림 – 300ml.
- 식물성 기름 – 20ml.
- 버터 – 1 큰술. 엘.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 닭고기는 깨끗이 씻어 냅킨으로 물기를 닦은 뒤 날카로운 칼로 잘게 썬다. 그런 다음 프라이팬에 기름을 두르고 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 양파는 이미 튀긴 닭고기와 함께 프라이팬으로 옮겨집니다.
3. 그런 다음 씻어서 약간 삶은 신선한 살구 버섯을 즉시 추가합니다.프라이팬에 물 반 컵을 붓고 뚜껑을 덮고 닭고기가 완전히 익을 때까지 30~40분 동안 조리합니다.
4. 요리가 끝날 무렵 프라이팬에 사워 크림 또는 크림 소스, 물, 밀가루를 추가합니다.
5. 접시에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 팬을 뚜껑으로 덮지 않고 혼합하고 5 분 더 끓여 액체의 일부가 증발하도록합니다. 버섯으로 인해 매우 향긋하기 때문에 일반적으로 닭고기와 함께 살구에 향신료를 첨가하지 않습니다.
6. 사워 크림에 닭고기를 곁들인 살구 버섯은 반찬 및 신선한 야채와 함께 뜨겁게 제공됩니다.
많이 드세요!
마늘을 곁들인 프라이팬에 사워 크림을 넣은 살구 버섯의 단계별 조리법
프라이팬에 사워 크림을 넣은 살구 버섯의 옵션으로 이 조리법에서는 마늘과 약간의 단단한 치즈를 추가하도록 요청합니다. 이 소스의 살구 버섯은 더욱 부드러워지고 마늘 향이 톡톡 튀게 됩니다. 마늘의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 살구버섯을 미리 삶아주세요.
요리 시간: 1 시간.
요리 시간: 20 분.
부분: 2.
재료:
- 신선한 살구 – 800g.
- 양파 – 1 개
- 사워 크림 – 150ml.
- 단단한 치즈 – 50g.
- 마늘 – 2쪽.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 딜 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 신선한 살구류를 조심스럽게 분류하고 헹구고 큰 과일을 조각으로 자르고 약간의 소금을 넣은 물에 5 분간 끓입니다. 2인분에는 삶은 버섯 소쿠리 1개가 있어야 합니다.
2. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 살구 버섯을 살짝 볶습니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다.
4. 이미 튀긴 살구 버섯에 다진 양파를 넣고 주걱으로 저어 준 후 팬을 뚜껑으로 덮지 않고 7-10 분 동안 모두 볶습니다.
5. 살구버섯이 구워지는 동안 사워크림 소스를 준비합니다.단단한 치즈를 중간 강판으로 갈아서 별도의 그릇에 담습니다.
6. 그런 다음 강판 치즈에 다진 마늘을 추가합니다.
7. 치즈에 사워 크림과 잘게 썬 딜을 넣고 섞는다.
8. 생성된 소스를 살구 버섯과 함께 프라이팬에 붓습니다. 접시에 취향에 맞게 소금을 뿌리고 뚜껑 아래에서 15-20 분 더 저어주고 끓이지 않도록 모든 것을 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오.
9. 이 시간 이후에는 반드시 샘플을 채취하여 입맛에 맞게 조절하세요.
10. 준비된 접시를 나누어진 접시에 담고 반찬과 함께 제공합니다.
11. 삶은 새 감자 반찬은 사워 크림과 마늘로 끓인 신선한 살구 버섯에 이상적입니다.
많이 드세요!
