양배추, 다진 고기, 쌀과 함께 오븐에 넣은 게으른 양배추 롤

양배추, 다진 고기, 밥을 오븐에 넣은 게으른 양배추 롤은 매우 맛있고 만족스러운 요리로 점심 식사에 적합합니다. 그러나 클래식 양배추 롤을 준비하는 데는 상당한 시간이 걸린다는 사실은 모두가 알고 있습니다. 따라서 우리는 단계별 사진과 함께 양배추, 다진 고기, 쌀을 곁들인 오븐에서 게으른 양배추 롤을 만드는 8가지 맛있는 요리법을 제공합니다. 양배추롤을 한번도 만들어본 적이 없더라도 게으른 양배추롤을 만들어 보세요. 우리의 요리법으로 당신은 확실히 성공할 것이고 당신의 가족은 배고프지 않을 것입니다!

게으른 양배추는 사워 크림과 토마토 소스로 커틀릿을 굴립니다.

사워 크림과 토마토 페이스트로 만든 맛있는 소스에 부드럽고 육즙이 풍부한 블루베리가 들어있습니다. 오븐에서 구운 커틀릿을 위한 최고의 레시피입니다. 준비하려면 비율을 따르고 베이킹 백을 구입하면됩니다. 고기를 더욱 부드럽고 맛있게 만들어주며, 특히 음식이 계속 건조해지는 오래된 오븐 소유자에게 해당됩니다.

1. 
   양배추, 다진 고기, 쌀로 오븐에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 먼저 쌀을 흐르는 찬물에 깨끗이 씻어주어야 합니다. 맑은 물이 나올 때까지 헹구어 주셔야 합니다. 그런 다음 쌀을 뜨거운 끓인 물에 약 10-15 분 동안 담가야합니다.
2. 
   당근과 양파는 껍질을 벗긴 다음 잘게 썰어야 합니다. 중간 강판에 당근을 갈아서 칼로 양파를 잘게 자르거나 갈아서 재료를 깊은 그릇에 담습니다.
3. 
   칼을 사용하여 흰 양배추를 잘게 자르거나 푸드 프로세서를 사용하는 것이 더 편리합니다. 그런 다음 양배추를 손으로 조금 으깨고 양파와 당근과 함께 용기에 넣습니다.
4. 
   마지막으로 다진 고기와 밥을 재료가 담긴 그릇에 담아 물기를 뺄 필요가 없습니다. 약간의 소금과 후추를 넣고 다진 고기 재료를 잘 섞습니다. 모든 것이 균질해져야 합니다.
5. 
   게으른 양배추 롤 채우기가 준비되면 소스 준비를 시작하십시오. 별도의 용기에 토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 물을 부으십시오. 소스에 약간의 소금을 추가한 후 포크나 거품기로 잘 섞어주세요.
6. 
   다진 고기로 작은 원형 또는 직사각형 양배추 롤을 만들고 베이킹 백에 고르게 넣습니다.
7. 
   블루베리가 모두 베이킹 백에 들어가면 소스를 백에 붓고 클램프나 테이프로 백을 밀봉합니다.양배추 롤 봉지를 깊은 팬이나 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다.
8. 
   가방에 담긴 양배추 롤을 180도로 예열된 오븐에서 완전히 익을 때까지 약 40분간 굽습니다. 완성된 양배추 롤을 봉지에서 접시로 옮기고 신선한 허브와 함께 제공합니다.

사워크림 소스에 양배추, 다진 고기, 밥을 곁들인 게으른 양배추 롤

토마토 소스의 맛은 많은 사람들에게 신맛이 나고 위장에 추가적인 스트레스를 가하므로이 조리법에서는 부드러운 사워 크림 소스로 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 양배추 롤은 어린이 다이어트에 적합하며 온 가족이 점심 식사에 적합합니다.

재료:

• 다진 고기 (모든 것) – 0.5kg.
• 당근 – 150gr.
• 양파 – 100gr.
• 긴 곡물 쌀 – 75 gr.
• 흰 양배추 – 250 gr.
• 사워 크림 – 300ml.
• 물 – 1/2 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 말린 딜 – 1 티스푼.

요리 과정:

1. 먼저 쌀알을 깨끗이 씻어서 쌀의 물기를 맑게 해주세요. 쌀을 작은 냄비에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다 (150ml). 물.

2. 밥이 지어지고 식는 동안 당근과 양파의 껍질을 벗겨줍니다. 당근과 양파를 중간 강판에 갈아서 깊은 그릇에 넣고 섞습니다.

3. 뿌리채소를 잘게 다져준 뒤, 흰 양배추를 최대한 잘게 썰어주세요. 잘게 썬 양배추를 손으로 몇 분 동안 으깬 후 뿌리 채소가 담긴 그릇에 옮깁니다.

4. 다진 고기를 야채와 함께 그릇에 담고, 닭고기와 돼지고기가 섞이면 좋아요. 재료를 잘 섞으세요. 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 다음 식힌 쌀을 혼합물에 넣습니다. 다진 고기를 그릇의 측면에 대고 치면서 완전히 반죽하십시오.이렇게 하면 양배추 롤이 더 잘 붙고 부서지지 않게 됩니다.

5. 완성된 다진 고기로 재량에 따라 커틀릿이나 공을 만들고 유리 또는 기타 재료로 만든 내열성 형태로 놓습니다. 양배추 롤을 고르게 배열하고 가볍게 누르십시오.

6. 별도의 용기에 사워 크림과 식수를 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 저어주고 소금과 후추를 추가한 다음 잘게 잘린 마른 딜을 추가합니다. 소스를 흔들어 팬에 담긴 양배추 롤 위에 고르게 부어주세요.

7. 모든 준비가 완료되면 양배추 롤과 함께 양식을 180도 예열 된 오븐에 40-50 분 동안 넣을 수 있습니다. 완성 된 양배추 롤은 잘 갈색으로 변하고 약간의 섬세한 소스가 형태에 남습니다.

오븐에 그레이비를 곁들인 게으른 양배추 롤의 맛있는 요리법

오븐에 토마토 소스를 곁들인 향기로운 양배추 롤은 집 전체를 아늑한 향기로 가득 채울 놀랍도록 맛있는 요리입니다. 이 양배추 롤은 아주 간단하고 빠르게 준비되며 일반 양배추 롤보다 맛이 결코 떨어지지 않습니다.

재료:

• 다진 고기 (혼합) – 0.5kg.
• 쌀 – 70 gr.
• 양배추 (흰색) – 250 gr.
• 양파 – 100gr.
• 당근 – 150gr.
• 토마토 - 1-2개 대형
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 베이 리프 – 2 개

요리 과정:

1. 밥을 미리 준비해주세요. 철저히 씻어서 반쯤 익을 때까지 끓여야합니다. 다진 고기에는 식힌 밥만 넣어야 하므로 미리 끓여서 식혀두세요.

2. 양파와 당근의 껍질을 벗긴 후 양파를 작은 조각으로 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 프라이팬을 스토브 위에 놓고 약간의 식물성 기름을 가열하여 뿌리 채소를 볶습니다.양파가 투명해질 때까지 양파와 당근을 볶습니다.

3. 배추는 칼로 잘게 다지고 손으로 살짝 으깬 뒤 깊은 그릇에 담는다. 거기에 볶은 뿌리 채소, 쌀, 다진 고기를 추가합니다.

4. 모든 재료를 잘 섞어 다진 고기를 균질하게 반죽합니다. 혼합물에 소금과 후추를 넣고 맛을 내기 위해 다른 향신료도 추가합니다. 다진 고기를 다시 저은 다음 그릇 옆이나 도마에 두들겨 치십시오.

5. 다진 고기가 준비되면 그레이비 준비를 시작합니다. 이렇게하려면 다진 씻은 토마토를 믹서기에 넣고 거기에 토마토 페이스트를 넣으십시오. 약 50-70ml의 정제수를 붓고 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다. 그런 다음 토마토 소스에 소금과 향신료를 넣고 저어줍니다.

6. 다진 고기로 작은 커틀릿이나 빵을 만들어 상당히 깊은 내화 팬에 넣습니다. 모든 양배추 롤이 베이킹 접시에 있으면 미래의 토마토 소스를 조심스럽게 붓고 접시를 오븐에 넣고 180도까지 예열합니다.

7. 양배추롤이 완전히 익을 때까지 40~50분간 조리하세요. 양배추 롤에 신선한 다진 허브를 장식하여 뜨거운 형태로 직접 제공하십시오.

많이 드세요!

유치원에서처럼 다진 닭고기를 넣은 게으른 양배추 롤

유치원의 주요 추억 중 하나는 게으른 맛있는 아이들입니다. 이 요리는 코티지 치즈 캐서롤, 그레이비와 으깬 감자를 곁들인 쇠고기 굴라시와 함께 어린 시절 많은 사람들에게 사랑을 받았습니다. 많은 시간과 노력을 들이지 않고도 집에서 부드러운 블루베리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 시도 해봐!

재료:

• 다진 닭고기 – 0.5kg.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 양배추 – 250gr.
• 당근 – 150gr.
• 양파 – 150 gr.
• 긴 곡물 쌀 – ½ 큰술.
• 토마토 페이스트 – 1-2 큰술.
• 사워 크림 – 2-3 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 베이 리프 – 1 개

요리 과정:

1. 먼저 모든 준비 작업, 즉 쌀을 헹구고 반쯤 익을 때까지 끓인 다음 식혀야합니다. 그런 다음 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 자르고 양배추를 잘게 자릅니다.

2. 양배추를 깊은 그릇이나 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 야채가 완전히 잠길 때까지 끓입니다. 용기에 양배추를 담아 뚜껑을 덮고 양배추가 부드러워질 때까지 10~15분 동안 그대로 둡니다.

3. 동시에 프라이팬에 약간의 야채나 버터를 넣고 당근과 양파를 섞어 볶습니다. 뿌리 채소가 튀겨지지 않고 약간 부드러워지고 양파가 투명해 지는지 확인하십시오. 뿌리채소를 식혀주세요.

4. 양배추의 물기를 뺀 후 야채가 담긴 용기에 다진 고기와 밥을 넣고 거기에 볶은 뿌리채소와 달걀을 넣고 다진 고기를 반죽하기 시작합니다. 맛에 맞게 소금을 넣고 다진 고기를 다시 섞은 다음 도마나 그릇 옆에 치십시오.

5. 다진 고기로 직사각형의 비둘기를 만들고 어떤 재료로든 내화성 형태로 한 층에 놓습니다. 그런 다음 소스 준비를 시작하십시오.

6. 소스를 준비하려면 사워 크림, 토마토 페이스트, 물 한 컵 정도를 별도의 용기에 넣고 섞습니다. 소금을 넣고 잘 섞은 다음 소스를 양배추 롤과 함께 틀에 부어 양배추 롤을 거의 2/3 정도 덮습니다.

7. 양배추 롤과 함께 월계수 잎을 틀에 넣고 약 180도 정도의 뜨거운 오븐에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 40분 동안 요리를 요리하세요.

배추, 다진 고기, 쌀로 만든 게으른 양배추 롤

게으른 양배추는 일반 흰 양배추뿐만 아니라 배추로도 준비 할 수 있습니다. 이 버전의 요리는 부드럽고 가벼우며 표준 요리법보다 양배추 맛이 훨씬 적습니다. 특히 북경 양배추가 냉장고 어딘가에서 시들기 시작했다면 양배추 롤을 만들어 보세요.

재료:

• 다진 고기(쇠고기와 돼지고기) – 500 gr.
• 북경 양배추 - 250-300 gr.
• 양파 – 150 gr.
• 당근 – 150gr.
• 쌀 - 1/3 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 베이 리프 – 1-2 개
• 갈은 후추-맛보기
• 향신료 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 깨끗이 씻은 쌀을 넣고 끓여줍니다. 양배추 롤을 준비하기 전에 시리얼을 반쯤 익힐 때까지 끓이거나 밤새 담가두어야 합니다. 완성된 밥을 식힌 후 다진 고기에 넣습니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 젓다. 그런 다음 당근을 가져다가 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 뿌리채소를 프라이팬에 식물성 기름 한 스푼과 함께 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

3. 당근이 익는 동안 배추 잎을 분리하고, 흰 바탕에 있는 양배추의 녹색 부분을 잘라냅니다. 그런 다음 녹색 잎을 칼로 잘게 자르고 다진 고기와 양파가 담긴 용기에 넣으십시오.

4. 당근을 식힌 후 혼합물의 ¼ 정도를 분리하고 나머지는 다진 고기와 함께 그릇에 담습니다. 거기에 소금과 함께 쌀과 향신료를 넣고 조밀하고 균질 한 다진 고기를 반죽하십시오.

5. 양배추롤 속 재료가 준비되면 오븐에 양배추롤을 굽기 위한 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 당근과 토마토 페이스트를 믹서기에 넣고 물 한 컵을 붓고 소금과 후추를 넣으십시오. 부드러워질 때까지 이 모든 것을 치십시오.

6.젖은 손으로 다진 고기로 작은 직사각형 양배추 롤을 만들고 베이킹 접시에 단단히 넣고 반제품 위에 소스를 붓습니다. 용기에 베이 리프를 넣고 요리를 굽기 시작하세요.

7. 오븐을 180도까지 예열한 후 양배추롤이 담긴 틀을 거기에 약 40~50분 동안 놓아둡니다. 완성된 양배추롤은 붉게 변합니다. 사워 크림과 신선한 허브와 함께 부분적으로 제공 될 수 있습니다.

양배추, 다진 고기, 쌀을 겹겹이 쌓아 만든 양배추 롤의 단계별 레시피

그래서 게으른 양배추 롤을 게으른이라고 부르므로 요리사의 시간을 최대한 적게 차지합니다. 이와 관련하여, 누구도 무관심하게 만들지 않을 큰 퍼프 양배추 롤 하나를 준비하는 데주의를 기울이는 것이 좋습니다!

재료:

• 다진 고기 (모든 것) – 0.5kg.
• 쌀 – ½ 큰술.
• 양파 – 150 gr.
• 당근 – 150gr.
• 양배추 – 300gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기

요리 과정:

1. 먼저 쌀알을 깨끗이 씻어 반쯤 익을 때까지 끓여주세요. 정백한 장립 쌀을 사용하는 것이 가장 좋지만 데친 쌀은 사용하지 마십시오. 그만큼 부드러워지지 않습니다. 삶은 시리얼을 실온으로 식히고 밥이 식는 동안 다른 준비를하십시오.

2. 양배추를 칼이나 푸드프로세서를 이용해 잘게 다져주세요. 양배추를 잘게 썰수록 퍼프 양배추 롤이 더 맛있어집니다. 양배추를 깊은 용기에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 7-10 분 동안 끓입니다. 오래된 양배추가 있는 경우 특히 중요합니다.

3. 그런 다음 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 강판이나 푸드 프로세서에서 잘게 다져야합니다.다진 고기에 다진 뿌리 채소를 넣고 섞고 향신료와 소금을 넣습니다. 그런 다음 쌀을 넣고 부드러워질 때까지 재료를 다시 섞습니다.

4. 양배추의 물기를 빼고 가볍게 짜낸 후 첫 번째 얇은 층을 작은 베이킹 접시에 담습니다. 다진 고기의 두 번째 층을 놓은 다음 재료가 다 떨어질 때까지 양배추 층을 다시 깔아 놓습니다.

5. 퍼프 양배추의 최상층은 양배추이어야하며 소스를 부어 야합니다. 고기 층을 양배추 층보다 두껍고 조밀하게 만드십시오. 더 맛있을 것입니다.

6. 퍼프 양배추 롤 소스를 준비하려면 토마토 페이스트, 사워 크림, 물 약 50ml를 섞습니다. 소금과 후추를 넣고 퍼프 양배추 롤 위에 소스를 고르게 부어서 남은 부분이 없는지 확인하세요.

7. 퍼프 양배추롤과 함께 틀을 180도로 예열된 오븐에 넣습니다. 요리는 약 40-45분 후에 준비됩니다. 다진 닭고기가 있으면 요리를 더 일찍 준비할 수 있습니다.

8. 오븐에서 층층이 쌓인 양배추 롤을 꺼내어 부분적으로 자르고 접시에 담습니다. 서빙할 때 사워 크림과 다진 허브를 접시에 넣을 수 있습니다.

오븐에 감자를 곁들인 게으른 양배추 롤

감자를 곁들인 게으른 양배추 롤은 반찬을 곁들인 커틀릿과 같습니다. 그러한 요리를 준비하면 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽이게됩니다. 맛있는 비둘기와 부드러운 감자를 소스에 담을 수 있습니다. 여유 시간에 이 레시피를 꼭 시도해 보세요. 가족이 이 요리의 걸작을 확실히 감상할 것입니다!

재료:

• 다진 고기 – 0.5kg.
• 양파 – 150 gr.
• 당근 – 150-200 gr.
• 감자 – 0.5kg.
• 양배추 – 250gr.
• 긴 곡물 쌀 - ½ 큰술.
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 마른 국물 - 맛보기
• 딜 – 1 작은 술.

요리 과정:

1. 찹쌀을 흐르는 물에 깨끗이 헹군 뒤 소금물에 반쯤 익을 때까지 삶아주세요. 밥이 끓는 동안 다른 야채를 준비합니다.

2. 양파는 껍질을 벗겨 잘게 다지고, 당근은 껍질을 벗겨 중간 강판에 갈아줍니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고 당근이 부드러워지고 양파가 반투명해질 때까지 야채를 볶습니다.

3. 밥을 식힌 뒤, 양배추를 잘게 다지고 끓는 물을 부어 10분간 끓인다. 볶은 뿌리채소도 식혀주세요.

4. 양배추의 물기를 빼고 밥, 당근, 양파, 다진 고기를 넣습니다. 완전히 균질한 다진 고기가 나올 때까지 재료를 철저히 섞습니다. 혼합물에 갈은 후추와 소금을 추가하고 취향에 따라 다른 향신료를 추가하십시오. 다시 저어주세요.

5. 그런 다음 감자 괴경을 껍질을 벗기고 찬물에 완전히 헹구고 3-4 조각으로 자릅니다. 작은 새 감자가 있으면자를 필요가 없습니다.

6. 젖은 손으로 다진 고기를 둥글거나 긴 비둘기 모양으로 만들고 매우 크고 깊은 베이킹 접시에 비둘기와 감자를 번갈아 가며 넣습니다.

7. 그런 다음 접시 속 재료를 준비합니다. 물 두 잔에 토마토 페이스트를 희석하고 향신료와 마른 국물을 넣고 잘 섞은 다음 틀에 붓습니다. 그런 다음 틀에 물을 넣어 접시를 완전히 덮습니다.

8. 양배추 롤과 감자가 담긴 팬을 약 170-180도 정도의 뜨거운 오븐에 넣습니다. 오븐의 힘에 따라 접시는 40-50분 동안 조리됩니다. 감자와 함께 기성품 양배추 롤을 테이블 위에 직접 형태로 제공하고 접시에 딜을 뿌릴 수 있습니다.

맛있는 캐서롤 "게으른 양배추 롤"

이 레시피는 여러분이 생각해낼 수 있는 게으른 양배추 롤의 가장 게으른 레시피입니다. 캐서롤을 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리며 맛은 일반 클래식 양배추 롤과 똑같습니다.

재료:

• 다진 고기 (모든 것) – 0.5kg.
• 쌀 – ½ 큰술.
• 양파 – 150 gr.
• 당근 – 150gr.
• 양배추 – 300gr.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 후추 - 맛보기

요리 과정:

1. 쌀알이 투명해질 때까지 물에 충분히 헹구고 끓는 물에 10~15분 정도 담그거나 반쯤 익을 때까지 삶아줍니다. 밥이 끓는 동안 다른 재료를 준비합니다.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗겨서 헹구고 강판이나 푸드프로세서를 이용해 잘게 다져줍니다. 원한다면 뿌리 채소를 구울 수 있지만 이것이 반드시 필요한 것은 아닙니다. 여유 시간이 없으면 다진 고기에 생 다진 뿌리 채소를 추가하세요.

3. 양배추는 푸드프로세서나 작은 칼을 이용해 잘게 다진 후 소금을 뿌리고 손으로 잘 치대주세요. 양배추를 약 5분 동안 그대로 두고, 이 시간 동안 쌀을 식혀서 과도한 물을 빼냅니다. 찬물로 헹구셔도 됩니다.

4. 다진 고기에 양파, 당근을 넣고 양배추와 식힌 밥을 넣고 향신료와 소금을 넣은 후 다진 고기가 완전히 균질해질 때까지 잘 반죽합니다. 다진 고기가 준비되면 캐서롤 소스를 준비합니다.

5. 사워 크림, 토마토 페이스트, 소금, 후추, 물 한 컵을 섞습니다. 포크나 거품기로 혼합물을 잘 흔든 다음 소스가 담긴 용기를 따로 보관해 두세요.

6. 다진 고기를 높은 베이킹 접시에 넣고 숟가락이나 주걱으로 수평을 맞춘 다음 양배추 롤 캐서롤 위에 소스를 조심스럽게 붓습니다.캐서롤 전체를 완전히 덮을 수 있도록 소스를 고르게 분배하십시오.

7. 오븐을 켜고 온도를 180도로 설정합니다. 오븐이 뜨거워지면 캐서롤 접시를 그 안에 40~50분 동안 놓아두세요(오븐에 따라 다름). 완성된 요리를 부분적으로 나누어 신선한 사워 크림과 허브로 자르고 장식합니다.

많이 드세요!