겨울용 콩을 곁들인 레초

겨울용 콩을 곁들인 Lecho는 서로를 완벽하게 보완하고 강조하는 특이한 구성 요소 조합으로 입맛을 놀라게 할 풍성하고 매우 맛있는 준비입니다. 이러한 항아리를 가지고 있으면 반찬과 샐러드를 준비하는 과정에서 자신을 구할 수 있습니다. 이 시밍은 붉은 고기, 가금류 및 심지어 생선의 메인 코스와 완벽하게 조화를 이루기 때문입니다. 이를 바탕으로 이전에 이런 식으로 야채를 준비하지 않았다면 꼭 시도해 보시고 만족하실 것입니다!

겨울용 콩을 곁들인 피망 레초 "손가락을 핥을 것입니다"

겨울용 콩을 곁들인 피망 레초 "손가락을 핥을 것입니다"는 가족에게 빨리 먹이를 주어야 할 때 항상 구출 할 풍성하고 매우 맛있는 보존 식품입니다. 야채와 콩과 식물의 이 특이한 조합은 한 숟가락이라도 먹는 모든 사람을 놀라게 할 것입니다!

1. 
   겨울에는 콩으로 레초를 준비하는 방법은 무엇입니까? 콩에 적당량의 물을 채우고 최소 5시간 이상 놓아두세요.
2. 
   그런 다음 콩을 씻어 소금물에 끓인 후 40분간 삶아줍니다.
3. 
   토마토를 헹구고 줄기가 붙은 부분을 잘라낸 다음 일관성이 균일해질 때까지 믹서기에서 퓌레를 만듭니다.
4. 
   퓌레를 냄비에 부은 다음 소금, 설탕, 식물성 기름을 넣고 끓입니다. 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다.
5. 
   달콤한 고추 펄프를 작은 조각으로 자릅니다.
6. 
   시간을 낭비하지 않고 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.
7. 
   양파를 잘게 썬다.
8. 
   토마토즙에 다진 재료를 넣고 끓인 후 20분간 끓인다.
9. 
   시간이 지나면 콩을 넣고 중간 불로 15분간 더 끓입니다. 스토브에서 꺼내기 몇 분 전에 식초 에센스를 부어주세요.
10. 
    간식을 멸균 병에 포장하고 밀봉합니다. 뒤집어서 담요에 싸서 24시간 동안 놓아두세요.
11. 
    냉각 된 항아리를 지하실로 옮깁니다. 많이 드세요!

겨울용 콩을 곁들인 고추와 토마토 레초

겨울용 콩을 곁들인 고추와 토마토의 레초는 진정한 맛의 즐거움을 선사하고 오랜 시간 동안 배고픔을 덜어 줄 독특하고 매우 맛있는 준비입니다. 조리법에 콩과 식물이 사용되기 때문에 작은 부분을 먹은 후에도 포만감을 느낄 수 있기 때문입니다.

요리 시간 - 9시

요리 시간 - 20 분.

부분 – 10.

재료:

• 마른 콩 – 150 gr.
• 피망 – 700 gr.
• 토마토 – 1.5kg.
• 과립 설탕 - 70-90 gr.
• 소금 – 20gr.
• 식물성 기름 – 75ml.
• 식초 9% – 50ml.

요리 과정:

Step 1. 작업 시작 전날 밤에 콩을 불려 놓고 다음날 아침 부드러워질 때까지 삶아줍니다.

Step 2. 껍질을 벗긴 피망을 직사각형의 얇은 입방체로 자릅니다.

3단계. 고기 분쇄기의 그릴에 토마토를 통과시킵니다.

4단계.생성된 슬러리를 냄비에 붓고 끓여서 열을 줄이고 15분 동안 끓인 다음 슬롯형 스푼으로 거품을 걷어냅니다.

5단계. 달콤한 고추를 넣고 5~10분 동안 따로 둡니다(가열은 최소화).

6 단계. 이제 콩, 과립 설탕, 소금 및 식물성 기름으로 성분을 보충합니다. 끓여서 불꽃을 줄이고 10 분 더 요리합니다.

Step 7. 마지막으로 식초를 붓고 5분 후 팬을 불에서 꺼냅니다. 레초를 미리 멸균된 병에 붓고 말아서 거꾸로 담요 아래에서 식힙니다.

Step 8. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!

겨울에는 토마토, 고추, 당근, 양파로 만든 콩을 곁들인 레초

겨울용 토마토, 고추, 당근, 양파로 만든 콩을 곁들인 레초는 요리계에서 널리 사용되는 보편적인 제품입니다. 예를 들어, 이러한 준비물을 국물에 넣어 수프로 요리하거나 메인 고기 요리와 함께 제공할 수 있습니다. 시간을 줄이려면 콩을 밤새 담가두세요.

요리 시간 – 60분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 1.

재료:

• 양파 – 200 gr.
• 콩 – 200gr.
• 당근 – 200gr.
• 토마토 – 600gr.
• 달콤한 고추 – 200 gr.
• 소금 - 3 티스푼.
• 과립 설탕 – 3 큰술.
• 식초 에센스 70% – 1티스푼
• 식물성 기름 - ½ 큰술.

요리 과정:

1 단계. 미리 불린 콩을 소금물에 부드러워질 때까지 삶습니다.

2 단계. 토마토를 믹서기에 넣고 양파, 피망, 당근을 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다.

Step 3. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 다진 야채를 넣고 15분간 볶습니다.

4 단계. 콩, 토마토 주스, 야채를 냄비에 넣고 약 30분 동안 끓입니다.준비되기 몇 분 전에 식초, 소금 및 과립 설탕을 추가하십시오. 혼합하고 다음 단계로 넘어갑니다.

5 단계. 조성물을 멸균 병에 분배하고 단단히 밀봉합니다. 많이 드세요!

겨울용 고추, 토마토, 당근, 콩으로 만든 레초

겨울용 고추, 토마토, 당근, 콩으로 만든 레초는 풍부한 맛과 준비의 용이성에 놀라는 영양 간식입니다. 탁월한 향기를 위해 뜨거운 마늘, 월계수 잎, 검은 후추 열매를 사용합니다.

요리 시간 - 24 시간

요리 시간 – 40분

부분 – 10.

재료:

• 콩 – 400gr.
• 토마토 – 3kg.
• 피망 – 2kg.
• 당근 – 500gr.
• 양파 – 500 gr.
• 마늘 – 3-5개.
• 해바라기 기름 – 300ml.
• 소금 – 3 큰술.
• 과립 설탕 – 7 큰술.
• 월계수 잎 – 2-3 개
• 올스파이스 완두콩 ​​- 5개
• 검은 후추 – 5개
• 식초 9% – 80ml.

요리 과정:

1 단계. 콩을 찬물에 몇 시간 동안 담근 다음 거의 완전히 익을 때까지 끓입니다. 체에 넣습니다.

Step 2. 잘 익은 토마토를 고기 분쇄기나 믹서기를 이용해 갈아주세요.

Step 3. 당근, 양파, 피망, 마늘은 껍질을 벗기고 너무 굵게 채썰지 말고 무작위로 썰어주세요.

Step 4. 냄비에 식물성 기름을 두르고 양파와 당근을 5분 정도 볶습니다.

Step 5. 튀기려면 피망을 넣고 토마토 과육을 부어 끓는 순간부터 10분간 끓인다.

6 단계. 시간이 지나면 콩, 마늘, 소금, 설탕, 월계수 잎, 후추 열매를 혼합물에 넣고 다시 끓여서 15 분 더 끓입니다. 버너에서 꺼내기 2~3분 전에 식초를 부어주세요.

7 단계. 향기로운 스낵을 병에 옮기고 즉시 말아 올리십시오. 식힌 후 식품 저장실로 옮깁니다.많이 드세요!