겨울용 토마토 주스를 곁들인 피망 레초는 제철 수제 야채를 준비하고 눈이 내리는 달 내내 밝은 맛을 즐기는 독창적인 방법입니다. 이 조리법에서 토마토 주스는 모든 구성 요소를 각각 하나의 전체로 통합하는 연결 고리 역할을 하며 스낵은 믿을 수 없을 정도로 조화롭고 맛있으며 향긋합니다. 이전에 lecho를 다른 방식으로 준비했다면 이 변형을 꼭 시도해 보세요!
겨울용 토마토 주스를 곁들인 피망 레초 "손가락을 핥을 것입니다"
겨울철 토마토 주스와 피망으로 만든 레초 "손가락을 핥을 것입니다"는 누구나 준비 할 수있는 전채입니다! 야채 주스를 사용하기 때문에 믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 토마토를 자르는 번거로움이 없습니다.
- 토마토 쥬스 1 (리터)
- 불가리아 고추 1.5 (킬로그램)
- 식초 9% 100 (밀리리터)
- 입자가 굵은 설탕 150 (그램)
- 소금 1.5 (숟가락)
- 마늘 5 (부속)
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겨울에는 토마토 주스로 피망 레초를 준비하는 방법은 무엇입니까? 프로세스 속도를 높이고 편의를 위해 필요한 모든 것을 작업대에 배치하십시오. -
고추를 씻어서 4등분으로 자르고 씨와 흰 막을 제거합니다. -
마늘 정향을 작은 입방체로 자릅니다. -
토마토 주스를 냄비에 붓고 식초, 소금, 설탕을 넣고 끓입니다. -
야채를 배치하십시오. -
끓인 후 약 15-20 분 동안 구성 요소를 끓입니다. -
레초를 멸균된 병에 넣고 금속 뚜껑으로 밀봉합니다. -
냉각 후 작업물을 보관 위치로 제거합니다. 많이 드세요!
겨울 동안 살균하지 않고 토마토 주스를 곁들인 피망 레초
겨울 동안 살균하지 않고 토마토 주스와 피망으로 만든 레초는 놀라운 맛 특성과 탁월한 향 덕분에 무엇보다 먼저 지하실 선반에서 날아가는 식욕을 돋우고 매우 맛있는 트위스트입니다. 이를 토대로 미리 여유있게 준비하시길 추천드립니다!
요리 시간 - 3 시간
요리 시간 – 40~60분
부분 – 20-25.
재료:
- 피망 – 4.5kg.
- 당근 – 3 개
- 전구 - 3개
- 토마토 – 3.2-3.5kg.
- 과립 설탕 – 6 큰술.
- 소금 - 4 큰술.
- 식초 9% – 100ml.
- 해바라기 기름 – ½ 큰술.
- 올스파이스 완두콩 – 5-7개
요리 과정:
Step 1. 씻은 토마토를 사진처럼 잘라서 끓는 물에 몇 분간 넣어주세요.
Step 2. 물기를 빼고 껍질을 제거한 후 잘게 썬다.
Step 3. 한국산 당근 강판을 이용하여 당근을 갈아주세요.
Step 4. 피망의 꼬투리를 깨끗이 닦아내고 과육을 임의의 조각으로 자릅니다.
5 단계. 침지 블렌더를 사용하여 토마토 슬라이스를 갈아서 주스를 만듭니다.
Step 6. 적당한 크기의 팬에 당근과 고추를 부어주세요. 가볍게 끓인 후 양파 반링을 추가합니다.
7단계야채를 끓여서 토마토 주스에 붓고 해바라기 기름, 소금, 과립 설탕 및 딸기도 추가합니다.
8단계. 재료를 15~20분 동안 조리하고 식초를 첨가합니다.
Step 9. 레초를 미리 소독된 병에 담아 거꾸로 식혀주세요. 많이 드세요!
토마토 주스와 마늘을 곁들인 페퍼 레초
토마토 주스와 마늘을 곁들인 페퍼 레초는 이런 종류의 겨울 준비에 회의적인 사람들에게도 어필할 믿을 수 없을 정도로 향기로운 전채입니다. 마늘은 야채에 약간의 풍미를 주며 맛을 훨씬 더 풍부하고 향긋하게 만듭니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 1.
재료:
- 달콤한 고추 – 0.7kg.
- 마늘 - 3개.
- 토마토 주스 - 500ml.
- 소금 – 25gr.
- 과립 설탕 – 70 gr.
- 식초 9% – 50ml.
- 월계수 잎 – 2 개
- 검은 후추 – 5개
요리 과정:
Step 1. 먼저 피망을 깨끗이 씻어서 말릴 시간을 주세요.
2단계. 편리한 방법을 사용하여 병과 뚜껑을 소독합니다.
Step 3. 고추를 반으로 자르고 꼬리와 씨를 제거하세요.
4 단계. 토마토 주스를 냄비에 붓고 소금, 검은 후추 열매, 월계수 잎, 식초, 과립 설탕, 후추 열매 및 다진 마늘을 넣고 가끔 저어 주면서 끓입니다.
Step 5. 고추의 형태가 흐트러지지 않도록 주의하면서 혼합물을 15~20분 동안 끓입니다.
6 단계. 준비된 병에 레초를 넣고 단단히 밀봉하세요. 요리하고 재미있게 보내세요!
토마토 주스, 양파, 당근을 곁들인 페퍼 레초
토마토 주스, 양파, 당근을 곁들인 페퍼 레초는 헝가리 요리의 고전으로, 명확한 요리법이 없기 때문에 모든 주부가 자신의 방식으로 준비합니다.간식은 정말 맛있고 영양가가 높기 때문에 이 조리법에 주의하는 것이 좋습니다!
요리 시간 – 1시간 30분
요리 시간 – 20~30분
부분 – 3.5리터.
재료:
- 토마토 주스 - 1리터.
- 피망 – 1kg.
- 양파 – 1kg.
- 당근 – 1kg.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 - 1 큰술.
- 식초 6% – 120ml.
- 월계수 잎 – 1-2 개
- 검은 후추 열매 – 5-7 개
요리 과정:
1 단계. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 자르기를 진행합니다. 양파와 달콤한 고추 펄프를 반 고리로 자르고 강판을 사용하여 당근을 자릅니다.
Step 2. 각종 야채에 토마토즙, 식물성 기름을 붓고 소금, 설탕을 넣고 센 불에 올려주세요.
3 단계. 또한 향신료를 추가하고 혼합물을 끓여서 50-60 분 동안 끓인 다음 준비하기 10 분 전에 사과 식초를 부어 저어줍니다.
4 단계. 레초를 멸균 병에 포장하고 턴키 방식으로 말아 올립니다.
Step 5. 결과뿐만 아니라 과정도 준비하고 즐기세요!
겨울용 토마토 주스를 곁들인 고추와 호박 레초
겨울용 토마토 주스를 곁들인 후추와 호박 레초는 매우 맛있지만 동시에 준비가 간단하고 빠르며 추운 달 내내 향기로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 요리에는 자란 호박이 아닌 어린 호박을 사용하는 것이 좋습니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 20 분.
부분 - 4리터.
재료:
- 토마토 주스 - 1리터.
- 호박 – 2kg.
- 피망 – 7 개
- 양파 – 10 개
매리네이드용:
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소금 - 2 큰술.
- 식초 9% – 100ml.
요리 과정:
Step 1. 피망, 애호박, 양파는 껍질을 벗기고 씨와 껍질을 제거한 후 같은 크기로 깍둑썰기 합니다.
2단계. 냄비에 소금, 설탕, 해바라기유, 식초를 넣고 매리네이드를 준비합니다.
Step 3. 토마토 주스를 부어주세요.
Step 4. 끓는 양념장에 애호박 조각을 넣고 5~7분간 끓입니다.
5단계. 양파와 고추를 추가합니다. 약 6분간 더 저어주고 가열합니다.
6 단계. 10-15분 후 끓는 레초를 멸균 병에 옮기고 말아주세요. 뚜껑을 덮고 담요로 하루 동안 감싸십시오. 많이 드세요!
