닭고기와 야채를 곁들인 우동은 빠르고 간단한 요리이지만 준비 과정에 약간의 차이가 있습니다. 밀가루 종류, 즉 밀, 메밀 또는 계란 첨가에 따라 국수의 종류에 따라 결정됩니다. 국수 자체는 고유의 맛이 없기 때문에 별도의 요리로 제공되지 않으므로 우리 요리의 전통인 닭고기와 야채를 곁들여 보완합니다.
닭고기, 야채, 간장을 곁들인 우동
일본 요리를 좋아하는 사람들이 많고 이미 집에서 스시와 롤을 직접 준비하고 있습니다. 이 조리법에서는 닭고기와 야채를 곁들인 우동과 같은 맛있는 일본 요리를 자신의 손으로 준비하도록 초대됩니다. 빠르고 간단하게 준비됩니다. 닭고기와 우동, 간장, 향신료의 향이 잘 어우러져 이 요리의 독특한 맛을 만들어냅니다. 이 요리에 들어가는 간장은 다른 제품과 마찬가지로 품질이 좋아야 합니다.
- 치킨 필렛 300 (그램)
- 우동 120 (그램)
- 간장 50 (밀리리터)
- 물 50 (밀리리터)
- 생강 5 (그램)
- 마늘 3 (부속)
- 꿀 1 (숟가락)
- 불가리아 고추 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 소금 맛
- 참깨 3 (그램)
-
닭고기와 야채로 우동을 요리하는 방법? 먼저, 레시피에 따라 모든 재료를 준비하세요.야채(고추, 생강, 당근)를 껍질을 벗기고 헹구세요. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 치킨 필레를 헹구고 냅킨으로 말리십시오. -
날카로운 칼을 사용하여 생강 한 조각과 마늘 한 쪽을 아주 잘게 자릅니다. -
별도의 그릇에 담고 꿀 한 스푼을 넣은 뒤 간장 50ml와 깨끗한 물을 부어주세요. 그런 다음 포크로 잘 섞은 다음 몇 분 동안 그대로 두어 주입합니다. -
치킨 필레를 어떤 모양이든 작은 조각으로 자릅니다. -
준비된 매콤한 소스를 깊은 프라이팬에 붓고 약한 불로 끓입니다. 그런 다음 필레 조각을 소스에 추가하고 약한 불로 섞어 끓인 다음 뚜껑을 덮습니다. -
닭고기를 끓이는 동안 고추와 당근을 얇게 자릅니다. 두 가지 색상의 후추를 사용할 수 있습니다. 절반은 빨간색이고 절반은 노란색입니다. -
프라이팬에 소스의 절반이 끓으면 당근 스틱을 넣고 닭고기와 섞은 다음 뚜껑을 닫고 계속 끓입니다. -
그런 다음 끓는 물에 필요한 양의 우동을 삶아주세요. 너무 익히지 않는 것이 중요하기 때문에 포장에 표시된 지침에 따라 국수를 삶으십시오. 이는 조리 시간도 표시합니다. -
이 시간 동안 팬의 소스가 완전히 증발합니다. 닭고기에 다진 고추를 넣고 부드러워질 때까지 5~10분 더 끓입니다. -
준비된 닭고기에 삶은 우동을 넣고 다시 저어주세요. -
익힌 닭고기 국수를 그릇에 담고 참깨를 뿌려 서빙합니다.
맛있게 드시고 행복한 요리를 즐겨보세요!
치킨 필레, 야채, 데리야끼 소스를 곁들인 우동
오랫동안 스토브 앞에 서 있을 시간이 없지만 점심과 저녁으로 맛있는 것을 요리해야 할 때 닭고기, 야채, 데리야끼 소스를 곁들인 우동 요리법이 도움이 될 것입니다.간장에 비해 맛이 더 뚜렷한 소스로 일본 요리의 전통에 따라 요리가 나옵니다. 냄비에 요리하는 것이 좋지만 깊은 프라이팬도 가능합니다.
요리 시간: 25분.
요리 시간: 10 분.
부분: 4.
재료:
- 치킨 필레 – 400 gr.
- 우동 – 200 gr.
- 데리야끼 소스 – 170 gr.
- 신선한 생강 – 20 gr.
- 마늘 – 10gr.
- 피망 – 120 gr.
- 당근 – 70gr.
- 양파 – 70 gr.
- 참깨 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 파 – 15 gr.
- 갈은 후추 – 1 티스푼.
요리 과정:
1. 닭고기를 찬물에 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아냅니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌리고 섞습니다. 껍질을 벗긴 생강 뿌리를 잘게 다진 후 뜨거운 식물성 기름에 1~2분간 볶습니다.
2. 튀긴 생강과 함께 팬에 닭고기 조각을 넣고 약한 불에서 5분간 볶습니다.
3. 당근, 양파, 피망은 껍질을 벗기고 헹구세요. 그런 다음 얇게 썰어주세요. 후라이드 치킨에 양파를 넣고 2분간 볶습니다. 그런 다음 당근 스틱을 추가하고 2분간 볶습니다.
4. 다음으로 냄비에 우동면을 담을 물을 넣고 끓입니다. 포장에 적힌 설명에 따라 국수를 삶아주세요. 잘게 썬 고추를 프라이팬에 넣고 1분간 볶습니다.
5. 닭고기에 다진마늘을 아무렇게나 넣고 데리야끼소스를 부어주세요. 프라이팬에 찬물 100ml를 붓고 모든 재료를 조심스럽게 섞습니다. 반드시 샘플을 채취하고 필요한 경우 약간의 소금을 첨가하십시오. 팬을 뚜껑으로 닫고 닭고기와 야채를 소스에 넣고 1분 더 끓입니다.
6.이때 익힌 우동면을 소쿠리에 넣고 찬물로 헹구고 프라이팬에 옮기고 나머지 재료와 섞은 다음 약한 불로 덮고 2분간 더 끓입니다. 그런 다음 불을 끌 수 있습니다. 잘게 다진 파로 요리에 양념을 하고 참깨를 뿌린 다음 다시 저어 프라이팬에 직접 드세요.
많이 드세요!
닭가슴살, 야채, 버섯을 넣은 우동
많은 일본 요리의 일부인 우동 면(밀가루, 물, 소금)의 간단한 구성으로 닭고기, 야채, 버섯과 잘 어울립니다. 이 요리의 맛은 우리에게 친숙하며, 간장과 조미료를 첨가하면 이국적인 느낌을 줍니다. 이 레시피를 사용하면 빠르고 쉽게 맛있는 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
부분: 2.
재료:
- 치킨 필레 – 100 gr.
- 우동 – 100 gr.
- 신선한 버섯 – 50 gr.
- 호박 – 50 gr.
- 당근 – 50gr.
- 피망 – 50 gr.
- 북경 양배추 – 50 gr.
- 양파 – 20 gr.
- 간장 - 50ml.
- 신선한 생강 – 9 gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 참깨 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 – 10ml.
요리 과정:
1. 우선, 레시피에 따라 모든 제품과 조미료를 가져다가 제공량을 계산합니다. 우리는 야채를 청소하고 씻습니다. 간장은 짜기 때문에 요리에 소금을 사용하지 않습니다. 데리야끼소스로 대체하셔도 됩니다.
2. 우동을 소금을 넣은 물에 7~10분간 삶거나 포장에 적힌 대로 삶아주세요. 그런 다음 삶은 국수를 찬물에 헹구고 국수가 서로 달라 붙지 않도록 약간의 기름을 첨가하십시오.
삼.우동이 요리되는 동안 모든 야채를 호박, 당근, 양파, 양배추, 고추 등 거의 같은 크기로 얇게 자릅니다. 껍질을 벗긴 생강과 마늘을 마늘 분쇄기나 가는 강판을 사용하여 갈아주세요.
4. 버섯을 얇게 썬다. 닭고기를 자르고 씻어서 냅킨으로 말려서 입방체로 만듭니다.
5. 깊은 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 센 불로 가열하고 모든 부분을 일정한 순서로 2 분 간격으로 넣어 모든 제품이 동시에 균일하게 조리되어 죽이되지 않도록합니다.
6. 먼저 닭고기와 양파, 당근을 넣고 버섯과 애호박, 후추를 넣고 잘게 썬 생강과 마늘을 넣습니다.
7. 그다음 삶은 우동을 프라이팬에 넣어주세요.
8. 모든 재료 위에 간장을 붓고 주걱으로 가볍게 저어줍니다.
9. 접시 위에 잘게 썬 배추를 올리고 다시 저어준 후 1분 후 불을 꺼주세요.
10. 준비된 우동과 닭고기, 야채, 버섯을 아름다운 접시에 담고 참깨를 뿌려 담아냅니다.
많이 드세요!
닭고기와 호박으로 우동을 요리하는 방법?
이 레시피에서는 닭고기가 들어간 우동에 호박을 추가하지만 야채 호박 하나만으로는 맛있는 요리가 충분하지 않으므로 양파, 당근, 피망을 추가하겠습니다. 요리는 맛있고 만족스러우며 가족 저녁 식사를 준비하기 쉽습니다. 부엌에 냄비가 있다면 그 안에서 이 요리를 요리하는 것이 좋습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
부분: 4.
재료:
- 치킨 필레 – 500 gr.
- 우동면 - 1/3팩.
- 호박 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 북경 양배추 – 50 gr.
- 양파 – 1 개
- 간장 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 우선, 레시피에 따라 이 요리를 준비하기 위한 모든 재료를 준비하세요. 치킨 필레를 씻고 냅킨으로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 피망을 껍질을 벗기십시오. 호박이 어리다면 껍질을 제거하지 마세요. 야채를 얇게 자릅니다.
2. 깊은 프라이팬이나 냄비에 식물성 기름을 두르고 먼저 닭고기 필레 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 튀긴 고기에 다진 양파와 당근을 넣고 주걱으로 저어주며 야채가 부드러워질 때까지 적당한 불로 끓입니다.
3. 잘게 썬 애호박과 고추를 프라이팬에 넣습니다. 간장 100ml를 붓고 주걱으로 저어주며 짠맛을 맛봅니다. 소금이 부족하면 소스를 조금 더 추가해주세요. 닭고기를 모든 야채와 소스와 함께 5~7분 동안 끓입니다. 동시에 우동면을 삶아 포장에 적힌 시간보다 몇 분 정도 덜 익히세요.
4. 삶은 우동을 소쿠리에 담아 찬물에 헹구고 프라이팬에 나머지 재료와 함께 넣고 가볍게 섞어주세요. 접시를 1~2분 더 끓인 후 불을 끕니다. 이제 강판 생강, 마늘, 파 등 원하는대로 접시에 향신료를 추가 할 수 있습니다.
5. 준비된 우동면과 닭고기, 애호박을 접시에 담고 참깨를 뿌려 담아냅니다.
많이 드세요!
크림소스에 닭고기와 야채를 넣은 우동
닭고기와 야채를 곁들인 크림 소스의 우동은 일본 요리가 아니라 이탈리아 파스타에 가깝지만 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 이 요리를 좋아합니다. 이 조리법을 사용하면 가족과 함께 저녁 식사를 위해 맛있고 간단한 요리를 빠르게 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 10 분.
부분: 3.
재료:
- 치킨 필렛 – 300 gr.
- 우동 – 200 gr.
- 당근 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 녹두 – 150 gr.
- 파 – 40 gr.
- 크림 20% – 200ml.
- 갈은 후추-맛보기.
- 고수풀 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 먼저 요리에 사용할 닭고기와 야채를 준비합니다. 야채를 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 그런 다음 피망과 당근을 얇게 자릅니다. 콩을 작은 조각으로 자릅니다. 양파는 줄기의 흰색 부분과 녹색 부분으로 나누어 잘게 썬다. 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 냄비에 식물성 기름을 잘 두르고 대파를 제외한 다진 야채를 넣고 볶습니다.
2. 그런 다음 튀긴 야채에 닭고기 조각을 추가하고 소금, 후추, 고수풀을 모두 뿌립니다. 고기를 7~10분 동안 볶습니다.
3. 그동안 우동면을 포장에 적힌 소금물에 삶아주세요. 삶은 국수를 소쿠리에 담아 찬물로 헹구고 닭고기와 야채를 넣습니다. 냄비에 다진 파를 넣습니다.
4. 그런 다음 면 위에 닭고기와 야채를 얹은 크림을 붓고 가볍게 섞은 후 불에 2분간 더 두어 액체와 소스가 조금 증발하고 걸쭉해질 때까지 불을 끕니다. 요리가 준비되었습니다. 나누어진 접시에 담아 서빙하세요.
많이 드세요!
