랑게(Langet)는 맛과 영양가뿐 아니라 간단한 요리 과정으로도 만족스러운 맛있는 고기 간식입니다. 맛있고 간단한 요리를 준비하는 데에는 다양한 변형이 있습니다. 우리는 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 검증된 6가지 레시피를 선택하여 최고의 아이디어를 수집했습니다.
프라이팬에 쇠고기 랑게트
프라이팬에 담긴 쇠고기 란제트는 매우 맛있고 육즙이 많으며 영양가가 높습니다. 점심 또는 저녁 식사로 제공하고 맛있는 반찬을 곁들여 맛보세요. 고기 요리를 준비하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
- 소고기 250 (그램)
- 버터 50 (그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
쇠고기를 잘 씻고 과도한 지방을 제거합니다. -
그런 다음 준비된 고기를 같은 두께의 두 조각으로 나눕니다. -
주방 망치로 고기 조각을 철저히 치십시오. 소금과 후추를 양쪽에서 맛볼 수 있습니다. -
버터로 프라이팬을 가열합니다. 버터를 녹이고 완전히 데워주세요. -
준비된 쇠고기 조각을 잘 데운 버터에 넣으십시오. 센 불로 약 4~5분간 제품을 볶습니다. -
고기 조각을 뒤집어 반대편에서 볶습니다. 매우 황금빛 갈색 껍질이 필요합니다. -
프라이팬에 쇠고기 란제트가 준비되었습니다. 반찬과 함께 제공하십시오. 또한 팬에 남은 버터를 접시에 있는 고기 위에 뿌리는 것을 잊지 마세요.
오븐에 넣은 쇠고기 랑게트
오븐에 넣은 쇠고기 랑제는 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 요리 솔루션입니다. 완성된 육류 제품은 놀랍도록 맛있고 육즙이 많습니다. 이 영양가 높은 간식을 좋아하는 사이드와 함께 제공하세요. 평소 점심 메뉴를 다양화해보세요!
조리시간 – 1시간 30분
조리시간 – 20분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 – 300gr.
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 베이 리프 - 맛보기.
- 드라이 와인 – 80ml.
베샤멜 소스:
- 우유 – 350ml.
- 버터 – 25gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 쇠고기를 같은 두께의 얇은 조각으로 자릅니다.
Step 2. 고기 위에 드라이 와인을 부어주세요. 잠시 놔두자.
3단계. 고기를 씻어서 소쿠리에 담는다. 그런 다음 건조시키고 망치, 소금, 후추로 치십시오.
Step 4. 뜨거운 프라이팬에 고기를 올려주세요. 색이 변할 때까지 양면을 빠르게 볶습니다.
5단계. 육류 제품을 베이킹 접시에 담습니다. 월계수 잎과 검은 후추 열매를 추가합니다.
Step 6. 베샤멜 소스를 준비합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 녹인 버터에 밀가루를 볶습니다. 점차적으로 우유를 붓고 소금을 넣으십시오. 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 요리하세요. 준비된 소스를 고기 위에 부어주세요.
7단계. 뚜껑이나 호일로 덮으세요. 200도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다.
Step 8. 이후 뚜껑을 열고 같은 양만큼 구워주세요.
9단계. 오븐에 쇠고기 랑게트가 준비됩니다. 테이블에 맛있는 음식을 제공하세요!
돼지고기 랑게뜨
돼지고기 랑제는 믿을 수 없을 만큼 맛있고, 육즙이 많고, 부드럽고, 영양가가 높습니다. 점심 또는 저녁 식사로 제공하고 취향에 따라 반찬을 추가하세요. 고기 랑제를 준비하려면 당사가 선택한 요리 사진과 함께 검증된 단계별 조리법을 사용하세요.
조리시간 – 25분
조리시간 – 10분
인분 - 2
재료:
- 돼지고기 – 0.5kg.
- 버터 – 20gr.
- 라드 – 20 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 재료를 준비합니다.
Step 2. 돼지고기를 씻어서 말린 후, 같은 두께로 썰어주세요.
3 단계. 주방 망치로 각 슬라이스의 양쪽을 두드립니다.
4 단계. 뜨거운 프라이팬에 라드 조각을 녹입니다.
Step 5. 여기에 돼지고기를 올려주세요. 양면이 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다. 센 불로 요리하세요.
6단계. 고기에 버터 한 조각을 추가합니다. 소금을 맛보고 갈은 후추를 뿌립니다.
Step 7. 돼지고기 랑게뜨가 완성됩니다. 육즙이 풍부한 고기를 테이블에 담아 맛있게 즐겨보세요!
슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 랑게트
슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 랑제는 가족 점심이나 저녁 식사로 매우 맛있고 육즙이 많은 요리입니다. 주방용품을 이용해서 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이를 위해 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명이 포함된 입증된 요리법을 사용하세요.
조리시간 – 30분
조리시간 – 10분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 – 0.5kg.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 빵 부스러기 – 200 gr.
- 소금 - 1 꼬집.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 버터 - 기름칠용.
요리 과정:
Step 1. 쇠고기를 잘 씻은 후 종이타올로 말려주세요.
2 단계.준비된 고기를 같은 두께의 조각으로 자릅니다.
Step 3. 다음으로, 부엌 망치로 고기 조각을 두들깁니다.
4 단계. 깊은 그릇에 계란, 사워 크림, 소금, 간 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 재료를 휘젓습니다.
5 단계. 풀어 놓은 고기를 계란과 사워 크림을 섞은 혼합물에 담그십시오. 잘 담그십시오.
6단계. 그런 다음 쇠고기를 빵가루에 묻혀 사방으로 굴립니다.
7 단계. "튀김" 모드에서 멀티 쿠커를 켭니다. 여기에 식물성 기름을 데우고 빵가루를 입힌 고기를 놓습니다. 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 총 조리시간은 15분입니다.
8단계. 슬로우 쿠커에 담긴 쇠고기 랑게트가 준비되었습니다. 버터를 바르고 접시에 담아 서빙하세요!
육즙이 풍부한 쇠고기 랑제
육즙이 풍부한 쇠고기 안심 랑제는 매우 맛있고 부드러우며 만족스럽습니다. 점심이나 저녁 식사로 제공하고 으깬 감자와 기타 반찬을 곁들여 맛보세요. 고기 요리를 준비하려면 당사의 요리 셀렉션 중 검증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 20분
조리시간 – 10분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 – 0.5kg.
- 계란 – 1 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 빵 부스러기 – 200 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 쇠고기 펄프를 작은 조각으로 씻어서 결 방향으로 여러 겹으로 자릅니다.
2 단계. 고기 조각을 부엌 망치로 두드린 다음 소금과 후추를 뿌려 맛을 냅니다.
3 단계. 깊은 접시에 닭고기 달걀, 사워 크림, 마요네즈를 치십시오. 약간의 소금과 후추를 추가할 수도 있습니다.
4 단계. 고기 조각을 계란 혼합물에 넣습니다.
5단계. 다음으로 빵가루를 빵가루에 굴립니다.
6단계.프라이팬에 식물성 기름을 잘 가열하십시오. 준비된 쇠고기 조각을 여기에 담그십시오.
Step 7. 센 불로 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.
Step 8. 육즙이 풍부한 쇠고기 안심 랑게가 준비됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 드세요!
쇠고기 간 랑게트
쇠고기 간 랑제는 집 식탁에 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 이 맛있는 간식은 평소 메뉴를 다양화할 것입니다. 입맛에 맞는 반찬과 함께 점심이나 저녁 식사로 드실 수 있습니다. 꼭 직접 만들어 보세요!
조리시간 – 2시간 20분
조리시간 – 10분
인분 - 2
재료:
- 쇠고기 간 – 300 gr.
- 밀가루 - 250gr.
- 올리브유 – 튀김용.
매리네이드의 경우:
- 올리브 오일 – 2 큰술.
- 마늘 – 2쪽.
- 물 – 100ml.
- 지상 커민 – 1 티스푼.
- 소금 - 맛보기.
- 다진 고수 – 2 큰술.
- 식초 – 1 큰술.
- 갈은 파프리카 – 2 티스푼.
- 카이엔 고추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 향신료를 준비합니다. 채소와 마늘을 먼저 다져주세요.
2 단계. 쇠고기 간을 잘 씻고 필름을 제거하십시오.
Step 3. 다음으로 내장을 같은 두께로 자릅니다.
4 단계. 간 조각을 깊은 그릇에 담습니다. 목록의 식초와 향신료와 함께 올리브 오일에 담그고 약간의 물을 추가하십시오. 접착 필름으로 덮고 냉장고에 2시간 동안 넣어둡니다.
5 단계. 준비된 간 조각을 밀가루에 굴립니다.
Step 6. 그런 다음 식물성 기름을 두른 프라이팬에 올려주세요. 양면이 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 7. 쇠고기 간 랑게가 준비됩니다. 봉사하고 즐기십시오!
