타타르 스타일의 감자를 곁들인 Kystyby

타타르 감자를 곁들인 Kystyby는 프라이팬에 튀긴 매우 맛있는 타타르 플랫브레드입니다. 가장자리가 연결되어 있고 충전물은 반으로 구부러진 키스티 베이 내부에 있습니다. 가장 일반적인 충전재 중 하나는 감자입니다. 따라서 이 요리를 준비하기 위한 6가지 옵션을 제공합니다.

타타르 감자와 우유를 곁들인 Kystyby

우유, 밀가루, 설탕, 소금으로 만든 반죽을 여러 부분으로 나누어 납작한 케이크로 만든 다음 마른 프라이팬에 볶습니다. 그런 다음 으깬 감자를 안에 넣고 플랫 브레드를 반으로 접은 다음 버터를 바르고 제공합니다.

1. 
   타타르 스타일의 감자로 kystyby를 요리하는 방법은 무엇입니까? 흐르는 물에 감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 넣고 부드러워 질 때까지 소금물에 요리합니다. 현재 우리는 테스트를 하고 있습니다. 깊은 용기에 우유를 붓고 소금, 과립 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
2. 
   다음으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽합니다. 그것은 당신의 손에서 떨어져야합니다.
3. 
   이제 반죽을 작은 ​​조각으로 나누고 각각을 공 모양으로 굴립니다. 밀대를 사용하여 납작한 케이크를 각각 굴린 다음 감자가 끓는 동안 마르지 않도록 수건으로 덮습니다.
4. 
   완성된 감자의 물을 별도의 용기에 배출합니다. 이제 감자에 버터를 넣고 믹서기를 사용하여 모든 것을 퓌레로 만듭니다.
5. 
   우유를 끓여서 감자 위에 붓습니다. 또한 남은 요리 용수를 약간 추가하고 원하는 농도가 얻어 질 때까지 모든 것을 치십시오. 필요한 경우 물과 소금을 추가하십시오.
6. 
   이제 프라이팬을 잘 가열하고 기름을 추가하지 않고 플랫브레드를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 
   완성된 플랫브레드를 평평한 표면에 놓고 한쪽에는 퓌레를 펴고 다른 쪽에는 속을 채웁니다.
8. 
   키스티비에 녹인 버터를 바르고 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

kefir를 사용하여 감자로 kystyby를 요리하는 방법은 무엇입니까?

케 피어, 소금, 소다 및 밀가루 반죽을 12 부분으로 나누어 플랫 케이크를 만듭니다. 다음으로 모든 것을 마른 프라이팬에 튀기고 감자 충전물을 안에 넣고 키스티비를 말아서 버터로 기름칠하여 제공합니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 1 시간.

부분 - 12.

재료:

테스트를 위해:

• 케피어 – 200ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 소다 – 1 핀치.
• 밀가루 - 3 큰술.

충전용:

• 감자 – 1kg.
• 우유 – 100ml.
• 버터 – 100gr.

요리 과정:

1. 케피어를 깊은 용기에 붓고 소금과 소다를 넣고 잘 섞습니다. 이제 체에 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 넣고 손으로 반죽을 반죽하세요. 시원하고 손바닥에 달라붙지 않아야 합니다.그런 다음 수건으로 덮고 15~20분 정도 놔두세요.

2. 이때 충전재를 준비합니다. 흐르는 물에 감자를 잘 씻고 껍질을 벗기고 끓는 물 냄비에 넣습니다. 그런 다음 약간의 소금을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 요리합니다.

3. 완성된 감자를 감자으깨기를 이용해 으깨주세요. 뜨거운 우유와 버터를 넣고 모든 것을 퓌레 상태로 만듭니다.

4. 부풀어 오른 반죽을 12등분으로 나눠서 얇고 납작한 케이크 모양으로 만듭니다.

5. 프라이팬을 잘 가열한 후, 플랫브레드를 기름을 두르지 않고 양면이 노릇노릇해질 때까지 1~2분간 굽습니다.

6. 완성된 플랫브레드를 쌓아둔 뒤, 수건으로 덮어 부드러워지도록 해주세요.

7. 다음, 플랫브레드 1개를 꺼내 한쪽에는 으깬 감자 2~3큰술을 넣고 나머지 한쪽은 덮어주세요.

8. 키스티비 양면에 녹인 버터를 바르고 뜨겁게 드세요. 많이 드세요!

물 위에 타타르 스타일의 감자를 곁들인 간단한 키스티비

계란, 물, 밀가루, 소금으로 반죽을 펴고 납작한 케이크를 잘라내어 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 키스티비의 한쪽 절반에 감자 충전물을 깔고 플랫브레드의 두 번째 부분으로 덮고 모든 것을 버터로 튀겨냅니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 1 시간.

부분 - 4.

재료:

테스트를 위해:

• 닭고기 달걀 – 1 개
• 끓인 물 – 1 큰술.
• 밀가루 - 3 큰술.
• 소금 - 1 작은 술.

충전용:

• 감자 – 1kg.
• 양파 – 1 개
• 샴 피뇽 – 100-200 gr.
• 우유 - 0.5 큰술.
• 버터 – 50gr.
• 소금 – 0.5 큰술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1.요리를 시작하기 전에 감자를 흐르는 물에 잘 헹구고 껍질을 벗긴 다음 냄비에 넣고 물을 채우고 불에 태우십시오. 모든 것을 끓여서 소금을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다.

2. 이때 반죽을 준비해주세요. 작업 표면에 밀가루를 더미로 붓고 먼저 체로 걸러냅니다. 중앙에 작은 움푹 들어간 부분을 만들고 계란을 깨뜨린 다음 끓인 물과 소금을 부어주세요. 반죽을 10-15분 동안 가볍게 반죽하세요. 그것은 조밀하고 탄력적이어야합니다. 제빵기를 이용해 반죽하셔도 됩니다. 완성된 반죽을 랩에 싸서 실온에 20분간 놓아두세요.

3. 이때 양파는 껍질을 벗겨 잘게 썰어준다. 우리는 또한 샴 피뇽을 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

4. 완성된 감자에 버터를 넣고 따뜻한 우유를 부어 으깬 후 퓌레가 될 때까지 으깨줍니다. 더 부드럽게 만들기 위해 블렌더를 사용할 수도 있습니다. 그런 다음 튀긴 양파와 버섯을 넣고 잘 섞습니다.

5. 이제 반죽을 공 모양으로 만든 다음 작업 표면에서 3mm 두께의 층으로 굴립니다. 다음으로, 중간 크기의 접시를 가져다가 플랫브레드를 잘라냅니다.

6. 프라이팬을 잘 달군 후 키스티비를 기름을 두르지 않고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶는다.

7. 완성된 식빵의 절반에 감자소를 2~3숟가락씩 올리고 나머지 절반으로 덮어주세요.

8. 프라이팬에 버터를 조금 녹인 후 키스티비의 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶는다. 완성된 요리를 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

감자와 사워 크림을 곁들인 맛있는 타타르 키스티비

사워 크림 반죽은 같은 부분으로 나뉘어 플랫 케이크가 펼쳐집니다. 그들은 마른 프라이팬에 튀긴 후 감자 충전물을 절반에 놓고 나머지 절반으로 덮습니다. 완성된 키스티비는 버터를 바르고 서빙됩니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 30 분.

부분 - 6.

재료:

• 밀가루 - 400 gr.
• 사워 크림 – 200 gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 버터 – 20gr.
• 소금 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.
• 감자 – 700gr.
• 양파 – 1 개
• 우유 - 150gr.

요리 과정:

1. 반죽 준비부터 시작합니다. 계란 2개를 깊은 용기에 넣고 잘 흔들어 주세요. 그런 다음 소금, 사워 크림을 넣고 모든 것을 섞습니다. 다음으로 체로 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가합니다. 이제 반죽이 탄력이 생기고 손바닥에 달라붙지 않을 때까지 반죽하세요. 공 모양으로 만들고 수건으로 덮은 후 15~20분 동안 그대로 둡니다.

2. 이때 충전재를 준비합니다. 흐르는 물에 감자를 잘 씻어서 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 불에 올려 놓습니다. 소금을 넣고 끓여서 부드러워질 때까지 요리합니다. 다음으로 물기를 빼고 감자 으깨기나 믹서기를 이용해 감자를 으깨주세요. 그런 다음 뜨거운 우유를 붓고 버터, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.

3. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 퓌레에 넣고 잘 섞습니다.

4. 이제 반죽을 10-12등분으로 나눕니다. 밀대를 사용하여 각각을 얇은 케이크로 굴립니다.고르지 않은 가장자리를 다듬어 깔끔하게 만들지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.

5. 프라이팬을 잘 달군 후, 플랫브레드를 양면에 기름을 두지 않고 1.5~2분간 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

6. 각 플랫브레드에 녹인 버터를 바르고 한쪽에는 감자 필링을 펴 바릅니다. 키스티비의 두 번째 부분으로 덮고 위에 버터를 바르고 서빙하세요. 많이 드세요!

계란 없이 반죽에 감자를 곁들인 키스티비 튀김

밀가루, 물, 소금, 설탕 및 식물성 기름으로 반죽을 펴고 평평한 케이크를 잘라내어 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다. 그런 다음 감자 충전물을 키스티비의 절반에 놓습니다. 후반부로 덮여 있고 모든 것이 버터로 기름칠되어 있습니다.

요리 시간: 1시간 30분

요리 시간: 40분

부분 - 5.

재료:

테스트를 위해:

• 밀가루 - 300 gr.
• 물 – 150ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 식물성 기름 – 1 큰술.

충전용:

• 껍질을 벗긴 감자 – 800-900 gr.
• 버터 – 130gr.
• 우유 – 150ml.
• 소금 – 1.5 티스푼.
• Asafoetida - 0.5 tsp.

윤활의 경우:

• 버터 – 60gr.

요리 과정:

1. 반죽 준비부터 시작합니다. 적절한 용기에 물을 붓고 소금, 과립 설탕, 식물성 기름을 넣고 모든 것을 섞습니다. 다음으로 밀가루를 넣고 걸쭉한 반죽을 반죽한 후 비닐봉지에 담아 20분간 휴지시켜주세요.

2. 현재 채우기를 준비 중입니다. 껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인 후 소금을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 완성된 감자에 버터, 아사포에티다를 넣고 뜨거운 우유를 부어주세요.부드러워질 때까지 매셔나 블렌더로 모든 것을 으깨세요.

3. 이제 반죽을 꺼내 작업대 위에 얇은 층으로 펴고 접시나 접시를 사용하여 직경 약 19cm의 납작한 케이크를 자릅니다.

4. 프라이팬을 잘 달군 후, 식빵을 기름을 두르지 않고 양면을 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 반죽이 부풀어오르기 시작하면 포크로 찔러주세요. 완성된 키스티비를 서로 겹쳐서 수건으로 덮어 부드럽고 유연하게 만듭니다.

5. 이제 납작한 케이크 하나를 준비하고, 그 위에 으깬 감자를 놓고 두 번째 부분으로 덮고 가볍게 누릅니다. 여분의 퓌레를 제거하십시오.

6. 다음으로 키스티비에 녹인 버터를 바르고 서로 겹쳐서 서빙합니다. 많이 드세요!

lavash에 감자를 곁들인 게으른 kystyby

으깬 감자에 파, 딜, 말린 마늘, 소금, 파프리카를 넣습니다. 완성 된 충전물은 피타 빵 반원 위에 놓고 나머지 절반은 덮고 모든 것이 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 튀겨집니다. 간단하고 맛있는 요리가 될 것 같습니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 20 분.

부분 - 6.

재료:

• 감자 – 600gr.
• 얇은 라바쉬 – 220 gr.
• 파 – 20 gr.
• 신선한 딜 – 20 gr.
• 말린 마늘 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 파프리카-맛보기.

요리 과정:

1. 껍질을 벗긴 감자를 냄비에 넣고 물을 붓고 불에 올려 놓습니다. 소금을 넣고 끓여서 부드러워질 때까지 요리합니다. 그런 다음 국물을 빼내고 감자 으깨기를 사용하여 감자를 으깨어 퓌레가 될 때까지 으깨세요. 잘게 다진 딜, 말린 마늘, 파프리카, 소금을 추가합니다. 모든 재료가 섞일 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

2.이제 우리는 얇은 피타 빵을 가져다가 프라이팬의 직경에 따라 6개의 동일한 원을 잘라냅니다.

3. 각 라바쉬 원의 절반에 감자 충전물을 놓고 나머지 절반으로 가볍게 눌러 덮습니다.

4. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 피타빵의 양면을 속을 채운 후 중불에서 2~3분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 완성된 레이지키스티비를 접시에 담아 뜨겁게 담아낸다. 편의상 두 부분으로 나눕니다. 많이 드세요!