인스턴트 사우어크라우트

소금에 절인 양배추를 준비하는 데 시간이 오래 걸리고 복잡한 것이 걱정되시나요? 이것은 잘못된 것입니다. 가능한 한 빨리 집에서 준비할 수 있는 요리법이 많이 있습니다. 시간이 많이 걸리지 않는 검증된 레시피 10가지를 선택하여 기록해 두세요.

소금물이 담긴 항아리에 담긴 인스턴트 사우어크라우트

엄청나게 육즙이 많은 소금에 절인 양배추는 소금물에서 얻습니다. 이 레시피는 빠른 요리 옵션으로 분류될 수 있습니다. 요리 아이디어는 시간이 많이 걸리지 않지만 완제품의 밝은 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

1. 
   육즙이 많고 바삭바삭한 즉석 사우어크라우트를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 소금물을 준비합시다.설탕, 소금, 식물성 기름으로 물을 끓입니다. 건조한 성분이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 
   준비가 되면 스토브에서 액체를 꺼내 식힙니다.
3. 
   양배추를 씻어서 얇게 자릅니다. 주스가 나오도록 손으로 제품을 반죽하십시오.
4. 
   우리는 유리병을 소다로 철저히 씻습니다.
5. 
   양배추에 강판 당근을 넣고 다시 저어줍니다.
6. 
   야채 덩어리를 깨끗한 병에 단단히 넣고 식힌 소금물로 채 웁니다.
7. 
   식초를 붓고 뚜껑으로 준비물을 닫습니다.
8. 
   즉석 소금에 절인 양배추가 준비되었습니다! 우리는 항아리를 서늘한 곳에 보관합니다. 잠시 후 양배추가 발효됩니다.

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3리터 병에 담긴 클래식 인스턴트 사우어크라우트

양배추를 발효시키는 인기 있는 방법은 빠른 조리법을 이용하는 것입니다. 제품이 준비될 때까지 오래 기다릴 필요가 없으며 하루가 지나면 이미 차가운 간식을 식탁에 놓을 수 있습니다.

조리 시간: 24시간

조리 시간: 24시간

제공량 – 3리터.

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 당근 – 1 개
• 소금 – 60gr.
• 설탕 - 1.5 큰술.

요리 과정:

1. 양배추와 당근을 준비합니다. 야채는 오염된 부분을 깨끗이 씻어야 합니다.

2. 다음으로 제품을 얇은 조각으로 자릅니다. 이를 위해 칼과 강판을 사용할 수 있습니다. 양배추 잎 몇 장을 통째로 남겨주세요.

3. 미세한 야채 덩어리를 소금과 설탕으로 저어줍니다. 액체가 나타날 때까지 손으로 혼합물을 반죽하십시오.

4. 준비된 제품을 3리터짜리 병에 단단히 담습니다. 내용물을 양배추 잎으로 덮으십시오. 우리는 용기를 따뜻한 곳에 하루 동안 보관합니다. 그 아래에 팬이나 큰 접시를 놓을 수 있습니다.

5. 24시간이 지나면 양배추가 완성됩니다. 시험해 보거나 보관할 수 있습니다!

식초 없이 하루에 항아리에 담긴 빠른 소금에 절인 양배추

식욕을 돋우는 소금에 절인 양배추는 식탁을 보완하고 밝고 육즙이 많은 맛으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 제품이 무관심한 사람을 남기지 않도록 식초를 추가하지 않고 빠른 일일 조리법에 따라 준비하십시오.

조리 시간: 24시간

조리 시간: 24시간

제공량 – 1리터.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 1 꼬집.
• 커민 – 0.5 tsp.

요리 과정:

1. 양배추를 씻어서 얇게 채썰어주세요. 당근을 껍질을 벗기고 강판을 통과하십시오.

2. 다음으로 제품을 일반 그릇에 담고 소금과 설탕을 뿌린다. 주스가 나올 때까지 몇 분간 잘 저어주세요.

3. 다음으로 커민을 넣고 내용물을 다시 저어줍니다.

4. 공작물을 항아리에 단단히 넣고 따뜻한 곳에 하루 동안 두십시오. 주기적으로 주걱이나 칼로 내용물을 찔러 가스를 빼주세요.

5. 하루이면 식초 없이 소금에 절인 양배추가 완성됩니다. 제품을 샘플링하거나 추가 보관을 위해 보관할 수 있습니다.

식초를 곁들인 인스턴트 사우어크라우트

약간의 신맛이 나는 풍부한 소금에 절인 양배추는 풍성한 집에서 만드는 점심에 필요한 것입니다. 그러한 음식을 직접 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이를 위해 많은 주부들이 사용하는 빠르고 검증된 레시피를 사용하세요.

조리 시간: 24시간

조리 시간: 24시간

제공량 - 2리터

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 당근 – 1 개
• 소금 – 3 큰술.
• 식초 9% – 2큰술
• 설탕 - 2 큰술.
• 물 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 양배추 머리를 물에 헹구고 칼로 잘게 썬다.

2. 당근을 갈아서 양배추에 첨가합니다. 혼합물을 저어주고 손으로 눌러 주스를 빼냅니다.

삼.냄비에 물을 데우고 설탕과 소금을 넣습니다. 마른 재료가 완전히 녹을 때까지 요리하고 마지막에 식초를 추가합니다.

4. 유리병에 야채를 담고 살짝 식힌 양념장을 부어주세요. 뚜껑없이 하루 동안 공작물을 그대로 둡니다.

5. 하루가 지나면 식초를 곁들인 육즙이 풍부한 소금에 절인 양배추를 먹을 수 있습니다. 뚜껑을 닫아 서늘한 곳에 보관하셔도 됩니다.

비트 뿌리를 곁들인 즉석 바삭한 양배추

집에서 요리할 수 있는 가장 훌륭하고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 아이디어 중 하나는 사탕무를 곁들인 소금에 절인 양배추입니다. 조리법에는 빠른 요리 과정이 있어 시간을 절약할 수 있습니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

제공량 – 3리터.

재료:

• 흰 양배추 – 2kg.
• 사탕무 – 1 개
• 마늘 – 0.5 개
• 물 - 4 큰술.
• 소금 – 3 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 베이 리프 – 1 개
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 식초 9% – 120ml.

요리 과정:

1. 양배추 머리 부분의 윗잎을 제거하고 줄기도 조심스럽게 떼어냅니다.

2. 다음으로 야채를 작은 조각으로 자릅니다.

3. 비트 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 마늘 정향을 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 준비된 제품을 섞어주세요.

5. 냄비에 물을 넣고 소금, 설탕, 흑후추, 월계수 잎을 넣고 끓입니다. 마른 재료가 녹을 때까지 소금물을 끓인 후 마지막에 식초를 넣고 불을 끄고 소금물을 식혀주세요.

6. 야채 혼합물을 큰 병에 단단히 담습니다. 내용물을 식힌 소금물로 목까지 채웁니다.

7. 작업물을 나일론 뚜껑으로 닫고 서늘한 곳에 보관하십시오.

식초, 설탕, 당근을 곁들인 즉석 양배추

집에서 양배추를 빠르고 맛있게 발효시킬 수 있습니다.당근, 설탕, 식초를 사용한 간단한 조리법을 참고하세요. 완제품은 육즙과 기분 좋은 달콤한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

조리 시간: 24시간

조리 시간: 24시간

제공량 – 3리터.

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 당근 – 3 개
• 소금 - 1 큰술.
• 설탕 - 3큰술..
• 향신료 - 맛보기.
• 식초 9% – 150ml.

요리 과정:

1. 씻어서 준비한 양배추를 얇게 채썰어주세요. 당근도 마찬가지입니다. 편의상 강판을 사용할 수 있습니다.

2. 야채를 소금, 설탕, 향신료로 갈아서 맛을 냅니다. 주스가 풍부하게 나올 때까지 약 5분 동안 이 작업을 수행합니다.

3. 다음으로, 깨끗하고 건조한 유리병에 제품을 단단히 담아주세요. 식초를 추가하십시오.

4. 내용물이 담긴 용기를 접시에 다시 담아 이 형태로 하루 동안 놓아둡니다. 과도한 액체가 테이블 위로 떨어지는 것을 방지하려면 접시가 필요합니다.

5. 끝났습니다! 다음 날에는 육즙이 풍부한 인스턴트 사우어크라우트를 맛보실 수 있습니다.

피망을 곁들인 육즙이 풍부하고 바삭바삭한 사우어크라우트

양배추를 발효시키는 데 며칠을 소비할 필요가 없습니다. 피망을 추가하여 믿을 수 없을 만큼 맛있고 육즙이 풍부한 요리를 준비할 수 있는 간단한 홈메이드 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 3시간

조리시간 : 2시간

제공량 – 1리터.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 피망 – 0.5 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 - 맛보기.
• 물 - 4 큰술.
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 베이 리프 – 2 개
• 검은 후추 열매 – 6 개
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 식초 9% – 100ml.

요리 과정:

1. 양배추 머리를 씻어 잘게 자르고 혼합물을 큰 냄비에 넣습니다.

2. 여기에 잘게 썬 피망과 강판 당근도 보내드립니다.

삼.마늘 정향을 작은 조각으로 자릅니다. 총 질량에 추가하십시오.

4. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 소금, 설탕, 후추 2종, 월계수잎을 넣어 섞는다. 매리네이드를 2~3분 동안 요리한 후 스토브에서 꺼냅니다.

5. 팬에 야채를 잘 섞은 뒤 뜨거운 양념장을 부어주세요.

6. 혼합물을 병에 넣고 물기를 가득 채운 후 2시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 뚜껑을 닫을 수 있습니다.

7. 육즙이 가득한 양배추에 피망을 곁들인 초간단 레시피 완성!

집에서 마늘을 곁들인 빠른 소금에 절인 양배추

마늘을 첨가하여 향기롭고 약간 매운 소금에 절인 양배추를 만듭니다. 완성 된 간식은 밝은 맛뿐만 아니라 빠른 요리 과정으로도 당신을 기쁘게 할 것입니다. 시도 해봐!

조리 시간: 24시간

조리 시간: 24시간

제공량 – 3리터.

재료:

• 흰 양배추 – 3kg.
• 마늘 - 1개
• 당근 – 1 개
• 소금 - 2 큰술.
• 설탕 - 1.5 큰술.

요리 과정:

1. 양배추는 큰 쪽을 골라 얇고 길게 썰어주세요.

2. 당근도 마찬가지입니다. 편의상 야채 절단기나 특수 강판을 사용하십시오.

3. 마늘은 껍질을 제거하고 2개로 나누어주세요. 잘라낼 필요가 없습니다.

4. 당근과 양배추에 소금, 설탕을 넣어 잘 섞어주세요. 다음으로 혼합물을 깨끗한 병에 넣고 마늘 정향과 번갈아 가며 넣습니다. 공작물을 따뜻한 곳에 하루 동안 두십시오.

5. 다음날 향긋한 사우어크라우트는 나일론 뚜껑을 덮어 보관하시면 됩니다. 준비가 된!

꿀을 넣은 간단하고 맛있는 소금에 절인 양배추 요리법

꿀을 첨가하면 밝고 달콤한 맛이 나는 육즙이 많은 소금에 절인 양배추를 만들 수 있습니다. 이 밝은 스낵은 빠른 준비 과정과 항아리에 장기간 보관할 수 있어 여러분을 기쁘게 할 것입니다.

조리시간 : 40분

조리시간 : 20분

제공량 – 6리터.

재료:

• 흰 양배추 – 4kg.
• 당근 – 4 개
• 꿀 – 60gr.
• 소금 – 80gr.

요리 과정:

1. 흰 양배추를 깨끗이 씻어 잘게 썬다.

2. 다음으로 당근은 껍질을 벗겨 씻어서 굵은 강판에 갈아줍니다.

3. 양배추, 당근, 꿀을 섞어 즙이 나올 때까지 세게 짜주세요.

4. 야채를 3리터짜리 병 2개에 고르게 나누어 넣습니다.

. 별도로 냄비에 물 1.5 리터를 끓입니다. 거기에 소금을 저어주세요.

6. 뜨거운 매리네이드를 양배추, 꿀, 당근과 함께 항아리에 붓습니다. 뚜껑을 덮어 보관할 수 있습니다.

7. 며칠간 보관하면 육즙이 가득한 즉석 사우어크라우트가 완성됩니다.

크랜베리를 곁들인 홈메이드 즉석 사우어크라우트

잘 익은 크랜베리는 집에서 만든 소금에 절인 양배추에 밝은 느낌을 더해줍니다. 신 베리는 간식을 더욱 맛있고 독창적으로 만들어줍니다. 이 간단하고 빠른 요리 레시피를 시도해 보세요.

조리시간 : 3시간

조리시간 : 2시간

제공량 – 1리터.

재료:

• 흰 양배추 – 1kg.
• 당근 – 1 개
• 크랜베리 – 80 gr.
• 소금 - 1 큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 식초 9% – 2큰술

요리 과정:

1. 미리 씻어 놓은 양배추 머리를 작은 조각으로 자릅니다.

2. 준비된 야채에 강판에 간 당근을 추가합니다. 주스가 나올 때까지 제품을 함께 저어줍니다.

3. 스토브에 물을 데우고 필요한 양의 소금을 녹입니다. 그런 다음 불에서 액체를 제거하고 식초를 붓습니다.

4. 야채의 주스를 ​​유리병에 넣고 저어주세요. 씻은 크랜베리를 보충하고 매리 네이드와 식초로 채 웁니다. 따뜻한 곳에 2시간 동안 놓아두세요.

5. 잠시 후 냉각된 작업물을 뚜껑으로 닫고 냉장고에 보관할 수 있습니다. 준비가 된!