집에서 3 리터의 건조 크 바스 크 바스

크바스를 고전적인 방식으로 준비하려면 많은 시간을 소비해야 합니다. 드라이 크바스는 다른 사워도우의 대안입니다. 도움을 받으면 건포도, 민트 또는 레몬 주스와 같은 다양한 첨가물을 사용하여 1-2일 안에 음료를 준비할 수 있습니다.

3 리터 병에 효모가 들어 있지 않은 건조 크 바스의 크 바스

이것은 배럴 음료와 비슷한 맛을 지닌 천연 크 바스를 만드는 간단한 조리법입니다. 집에서 준비한 크바스는 okroshka의 베이스로 사용할 수 있습니다.

1. 
   집에서 3 리터의 건조 크 바스로 크 바스를 준비하는 방법은 무엇입니까? 크바스를 만드는 데 필요한 모든 재료를 준비합시다. 3리터짜리 유리병도 필요해요. 우리는 항아리를 확인합니다. 깨끗하고 눈에 띄는 손상(스크래치, 칩, 균열)이 없어야 합니다.
2. 
   스토브를 켜십시오. 팬에 물 2리터를 붓습니다. 크 바스를 준비하려면 끓인 물이 필요하므로 물을 끓입니다.
3. 
   마른 크바스를 깨끗하고 전체 병에 붓고 끓인 물을 작은 흐름에 조심스럽게 부으십시오. 물을 너무 빨리 넣으면 병이 터질 수 있습니다.
4. 
   또한 건조 크 바스와 함께 물에 설탕 1/3 컵을 추가합니다. 용기의 내용물을 가볍게 섞습니다.
5. 
   크바스 병을 뚜껑이나 두껍고 마른 천으로 덮으십시오. 천을 고무 밴드로 고정하면 병의 목에 더 단단히 고정될 수 있습니다. 크바스를 따뜻하고 건조한 곳에 2일 동안 두세요.
6. 
   이틀 후에 완성된 크바스를 고운 체를 통해 다른 용기(다른 병이나 팬일 수 있음)에 붓습니다.
7. 
   크바스를 냉장고에 넣어 식힙니다. 식힌 크바스를 잔에 붓고 마십니다.

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집에서 효모를 함유한 건조 농축액으로 만든 크바스

Kvass는 매우 맛있고 상쾌합니다. 여름에 갈증을 해소하는데 좋으며, 음료를 준비하는 데도 많은 시간이 걸리지 않습니다.

조리 시간 – 25시간 30분.

조리 시간 – 30분.

제공량: 1.

재료:

• 드라이 크 바스 – 3 큰술.
• 드라이 호밀 맥아 – 2 큰술.
• 설탕 – 3-4 큰술.
• 호밀 크래커 – 2-3개
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 물 - 2리터.
• 건포도 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

1. 크바스를 준비하려면 3리터짜리 병이 필요합니다. 접시는 손상되지 않고 깨끗해야 합니다. 우리는 모든 단점을 수정합니다. 항아리를 작업대 위에 놓고 설탕을 부어주세요. 다음으로 건조 크바스와 호밀 맥아를 보냅니다.

2. 팬에 물을 붓고 용기를 버너 위에 올려 놓습니다. 스토브를 중간 불로 켜고 물을 끓입니다. 30도까지 식혀 둡니다. 목이 시작될 때까지 얇은 흐름으로 병에 따뜻한 물을 붓습니다. 효모를 붓고 내용물을 섞습니다.

3. 액체 위에 호밀 크래커를 놓습니다. 두꺼운 천이나 거즈로 병을 덮으세요(뚜껑을 사용해도 됩니다). 실온에 하루 동안 그대로 놓아두세요.

4. 24시간 후 크바스를 고운 체에 걸러 다른 용기에 걸러냅니다.

5.크바스는 이미 음료로 사용할 수 있습니다. 그러나 좀 더 표현력 있는 맛을 원한다면 설탕과 건포도를 조금 더 첨가할 수 있습니다. 크바스를 냉장고에 넣습니다(먼저 뚜껑을 덮습니다).

6. 식힌 후 크 바스를 상쾌한 음료로 사용하십시오.

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건조 사워도우 혼합물로 크바스를 만드는 단계별 레시피

크 바스를 만드는 방법은 3 리터의 물을 위해 설계되었습니다. 조리법에 따라 엄격하게 준비해야합니다. 그렇지 않으면 음료가 발효 될 위험이 있습니다. 그러면 제품이 단순히 버릇 없게 될 것입니다.

조리 시간 – 48시간 35분.

조리 시간 – 35분.

제공량: 1.

재료:

• 드라이 크 바스 – 90 gr.
• 물 – 3리터.
• 설탕 – 150gr.
• 과립 형태의 베이커 효모 – 7 g.

요리 과정:

1. 먼저 미래의 크바스를 위한 용기를 준비해야 합니다. 대부분의 경우 이러한 목적으로 3리터짜리 항아리가 사용됩니다. 끓는 물로 소독합니다. 이렇게하려면 주전자 나 냄비에 물을 끓인 다음 끓는 물을 항아리에 부어야합니다.

2. 마른 크바스를 병에 붓고 물 3리터를 채웁니다. 건조 크바스를 추가하기 전에 약간 가열해야 합니다. 여과된 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 끓입니다 (미리 스토브에 올려 놓고 중간 불로 가열하십시오).

3. 건조 크바스와 함께 물에 설탕을 첨가합니다. 완전히 녹을 때까지 나머지 성분과 섞는다.

4. 효모가 남아있습니다. 이미 드라이 크바스의 일부인 경우 추가할 필요가 없습니다. 여러 겹으로 접은 거즈나 두꺼운 천으로 병의 목을 덮습니다.

5. 크바스를 따뜻한 곳에 48시간 동안 놓아두세요. 이틀 후, 완성된 음료를 고운 체에 통과시켜 다른 용기에 담습니다. 냉장고에 넣어 식혀주세요.

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건포도를 곁들인 드라이 크바스로 만든 맛있는 홈메이드 크바스

드라이 크바스로 만든 음료는 매우 맛있고 상쾌합니다.

조리 시간 – 24시간 30분.

조리 시간 – 30분.

제공량: 1.

재료:

• 드라이 크 바스 – 3 큰술.
• 설탕 - 3 큰술.
• 건조 효모 - 1 티스푼.
• 건포도 – 8 개
• 물 - 2리터.

요리 과정:

1. 제공량은 2리터짜리 병 기준입니다. 균열이나 기타 손상이 있는지 확인하고 철저히 헹구고 닦습니다. 마른 크바스를 용기에 붓습니다.

2. 크바스를 따르고 설탕을 첨가합니다.

3. 크바스를 더욱 강렬하고 강렬하게 만들려면 레시피에 따라 건조 효모를 병에 넣으세요.

4. 건포도를 병에 붓습니다.

5. 재료 혼합물에 물을 용기 목선까지 붓습니다. 내용물을 섞고 뚜껑을 덮되 단단히 덮지 마십시오. 하루 동안 그대로 두십시오.

6. 하루 후, 크바스를 고운 체나 무명천에 걸러냅니다. 약간 식혀주세요. 이제 상쾌한 음료를 잔에 부어서 마실 수 있습니다.

많이 드세요!

건조 크바스와 맥아로 만든 간단하고 맛있는 크바스 레시피

이것은 크바스를 만드는 고전적인 버전은 아니지만 음료는 덜 맛있고 풍부합니다. 차이점은 성분에 효모가 포함되어 있지 않고 맥아가 포함되어 있다는 것입니다.

조리 시간 – 24시간 35분.

조리 시간 – 35분.

제공량: 1.

재료:

• 드라이 크 바스 – 50 gr.
• 설탕 – 30gr.
• 빵 – 50gr.
• 물 - 2.5리터.
• 맥아 – 15 gr.
• 건포도 - 맛보기.

요리 과정:

1. 스토브를 중간 불로 켜세요. 25g의 마른 크바스를 냄비에 붓고 1리터의 물을 추가합니다. 버너 위에 놓고 물과 건조 크바스가 섞인 혼합물이 끓을 때까지 기다리십시오. 3-4분 동안 요리한 후 스토브에서 내용물이 담긴 팬을 꺼냅니다. 끄십시오.

2. 깨끗하고 손상되지 않은 3리터 병에 뜨거운 액체를 붓고 찬물 1.5리터를 더 붓습니다.

삼.건조 크 바스와 설탕 25g을 더 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 다음으로 미리 씻은 건포도를 보냅니다.

4. 이제 빵 차례입니다. 중간 크기로 자르고 크바스 병에 추가합니다. 우리는 검은 빵을 선택합니다. 크바스가 더 풍부한 색을 갖도록 빵 뒤에 맥아를 보냅니다.

5. 크바스 병을 뚜껑으로 덮습니다. 완전히 발효하려면 크바스를 하루가 필요합니다. 24시간 후 크바스를 무명천으로 걸러내어 별도의 용기에 담아 식힙니다.

많이 드세요!