오븐에 호일에 넣은 닭고기

오븐에 호일에 넣은 닭고기

호일로 오븐에서 구운 닭고기는 항상 맛있고 육즙이 많으며 믿을 수 없을만큼 향긋합니다. 그리고 자체 주스로 조리되기 때문에 저칼로리 식품으로 분류될 수 있습니다. 선택한 요리법에 따라 요리는 일상적이고 축제가 될 수 있습니다.

호일로 오븐에 구운 닭가슴살

간단한 기술, 향신료 및 허브를 사용하면 호일에 구운 닭 가슴살을 육즙이 많고 맛있고 부드러운 요리로 바꿀 수 있습니다. 호일은 육즙과 고기의 품질을 잘 보존하고 게다가 칼로리도 낮은 것으로 나타났습니다. 굽기 전 닭가슴살을 12시간 동안 재워두세요.

오븐에 호일에 넣은 닭고기

재료
+3 (인분)
  • 닭고기 가슴살 3 (것들)
  • 소금  
  • 마늘 6 (부속)
  • 향료  
  • 피망  
  • 레몬 1 (것들)
  • 월계수잎 3 (것들)
  • 매리네이드의 경우:  
  • 발사믹 식초 6 (숟가락)
  • 올리브유 1 (숟가락)
  • 소금 1 꼬집다
단계
13시
  1. 오븐에서 호일로 닭고기를 굽는 방법? 굽기 전에 닭 가슴살을 찬물로 헹구고 냅킨으로 닦아냅니다. 그런 다음 비닐 봉지에 콤팩트하게 넣으십시오.
    오븐에서 호일로 닭고기를 굽는 방법? 굽기 전에 닭 가슴살을 찬물로 헹구고 냅킨으로 닦아냅니다. 그런 다음 비닐 봉지에 콤팩트하게 넣으십시오.
  2. 그런 다음 조리법에 표시된 양의 발사믹 식초와 올리브 오일을 고기 봉지에 붓고 원하는대로 가슴살을 추가하고 소금을 뿌립니다.
    그런 다음 조리법에 표시된 양의 발사믹 식초와 올리브 오일을 고기 봉지에 붓고 원하는대로 가슴살을 추가하고 소금을 뿌립니다.
  3. 가방에서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 그런 다음 봉지를 단단히 묶어서 육즙이 새지 않도록 다른 봉지에 넣어주세요. 가슴살을 냉장고에 넣어 12시간 동안 재워둡니다.
    가방에서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 그런 다음 봉지를 단단히 묶어서 육즙이 새지 않도록 다른 봉지에 넣어주세요. 가슴살을 냉장고에 넣어 12시간 동안 재워둡니다.
  4. 양념 시간이 지나면 오븐을 160°C로 켜고 상단 및 하단 가열 모드로 설정하세요. 가방에서 유방을 꺼내고 냅킨을 사용하여 과도한 수분을 다시 제거하십시오.
    양념 시간이 지나면 오븐을 160°C로 켜고 상단 및 하단 가열 모드로 설정하세요. 가방에서 유방을 꺼내고 냅킨을 사용하여 과도한 수분을 다시 제거하십시오.
  5. 호일을 가슴 크기에 맞게 3장 잘라주세요. 절인 고기를 호일에 올리고 허브(바질, 프로방스 허브)와 올스파이스를 양면에 살짝 뿌립니다.
    호일을 가슴 크기에 맞게 3장 잘라주세요. 절인 고기를 호일에 올리고 허브(바질, 프로방스 허브)와 올스파이스를 양면에 살짝 뿌립니다.
  6. 고기 위에 레몬 슬라이스와 월계수 잎을 올려주세요.
    고기 위에 레몬 슬라이스와 월계수 잎을 올려주세요.
  7. 껍질을 벗긴 마늘 쪽을 어떤 방법으로든 잘게 썰어 가슴 표면에 고르게 펴 바릅니다.
    껍질을 벗긴 마늘 쪽을 어떤 방법으로든 잘게 썰어 가슴 표면에 고르게 펴 바릅니다.
  8. 그런 다음 베이킹하는 동안 주스가 새지 않도록 호일을 단단히 감싸십시오.
    그런 다음 베이킹하는 동안 주스가 새지 않도록 호일을 단단히 감싸십시오.
  9. 호일의 솔기가 상단에 위치하도록 베이킹 접시에 가슴을 호일에 넣으면 더 편리합니다. 예열된 오븐에서 가슴살을 45분 동안 굽습니다.
    호일의 솔기가 상단에 위치하도록 베이킹 접시에 가슴을 호일에 넣으면 더 편리합니다. 예열된 오븐에서 가슴살을 45분 동안 굽습니다.
  10. 그런 다음 오븐을 끄고 상단의 호일을 연 다음 가슴살을 오븐에 7분 더 넣어 두세요.
    그런 다음 오븐을 끄고 상단의 호일을 연 다음 가슴살을 오븐에 7분 더 넣어 두세요.
  11. 호일에 구운 닭 가슴살을 부분적으로 배열하여 제공합니다. 많이 드세요!
    호일에 구운 닭 가슴살을 부분적으로 배열하여 제공합니다. 많이 드세요!

호일에 통째로 구운 닭고기

전체 닭고기를 굽는 옵션은 현대의 시간 부족에 매우 편리하며 모든 주부는 가족에게 맛있고 적절하게 먹이를 주거나 휴가를 위해 식탁을 차리고 싶어합니다.이 요리의 경우 육즙이 풍부하게 조리되도록 무게가 2kg 이하인 냉장 닭고기를 선호합니다. 이 조리법에서는 마늘을 많이 사용하는 것이 좋습니다. 마늘을 레몬과 함께 사용하면 새에게 특별한 맛과 향을 줄 수 있습니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 4.

재료:

  • 치킨 – 1개 (무게 최대 2kg).
  • 마늘 - 4개.
  • 레몬 – 1 개
  • 바다 소금 - 2 큰술. 엘.
  • 갈은 후추 – ½ tsp.
  • 올리브 오일 – 2 큰술. 엘.
  • 양파 – 1 개
  • 물 – 250ml.

요리 과정:

1단계. 레시피에 따라 이 요리의 모든 재료를 즉시 준비합니다. 마늘 두 머리의 상단 1cm 두께를 칼로 자릅니다. 씻은 레몬은 반으로 자릅니다.

Step 2. 닭 도체는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 종이타월로 물기를 닦아냅니다. 흉골의 용골을 손으로 눌러 부러뜨리고 뼈아치(bone-arch)를 제거합니다. 오븐을 켜서 180°C로 예열하세요.

3 단계. 그런 다음 마늘 한 쪽과 올리브 오일로 시체의 모든면을 문지릅니다. 그런 다음 시체에 검은 후추를 섞은 소금을 안팎으로 뿌립니다. 또 다른 마늘 머리와 레몬 반을 배에 넣습니다.

4 단계. 갈고 남은 마늘 머리, 레몬의 나머지 절반, 껍질을 벗긴 양파를 베이킹 접시에 넣습니다.

Step 5. 준비된 닭 시체를 틀에 넣습니다. 물이나 국물 한 잔을 붓고 틀을 호일 조각으로 단단히 덮습니다.

Step 6. 닭고기가 담긴 팬을 예열된 오븐에 넣고 1시간 동안 굽습니다.

7 단계. 한 시간 후 오븐 온도를 230°C로 높이고 호일을 제거한 다음 시체에 육즙을 넉넉히 붓고 오븐에 다시 넣습니다.

8단계시체는 30-40분 더 구워집니다. 고기가 잘 익었는지 확인하려면 구멍을 뚫거나(즙이 투명해야 함) 고기 온도계(77~80°C)를 사용합니다. 이 시간 동안 시체에 고기 주스를 2-3 번 더 부어 넣습니다.

9단계. 구운 닭고기를 틀에서 꺼내어 호일로 덮어 10분간 굽습니다.

Step 10. 틀에서 나온 육즙을 체로 걸러 작은 냄비에 붓고 걸쭉해질 때까지 10분간 끓입니다. 그런 다음 결과 소스를 맛보고 그레이비 보트에 부어 서빙합니다.

Step 11. 구운 닭고기를 부분적으로 자릅니다. 준비된 소스와 마늘을 곁들여 먹습니다. 맛있고 성공적인 요리!

호일에 감자를 곁들인 간단하고 맛있는 닭고기 요리법

어떤 요리에든 닭고기와 감자를 조합하는 것은 항상 풍성한 가족 식탁에 좋은 선택이며, 호일은 고기를 육즙으로 만들고 감자를 부서지게 만듭니다. 이 조리법에서는 굵게 다진 감자로 닭 허벅지를 굽습니다. 우리가 사용하는 유일한 향신료는 마늘과 후추뿐입니다. 모든 것이 간단하고 빠릅니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 1.

재료:

  • 닭다리살 – 2개
  • 감자 – 4개
  • 마늘 – 1개.
  • 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1단계. 먼저 필요한 분량에 따라 간단한 제품 세트를 준비합니다. 즉시 오븐을 180°C로 켜서 예열하세요.Step 2. 닭고기는 흐르는 물에 잘 씻어서 냅킨으로 말려주세요. 닭고기를 재워둘지 말지는 개인의 판단입니다.

3 단계. 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 어떤 모양이든 큰 조각으로 자릅니다.

Step 4. 테이블 위에 호일 조각을 깔고 그 위에 감자 조각을 놓습니다.

5단계.닭 허벅지가 감자 위에 놓입니다.

Step 6. 마늘은 껍질을 벗기지 않고 편으로 분리하여 고기 옆에 놓습니다.

7단계: 이 재료에 원하는 대로 소금과 후추를 뿌립니다. 후추는 어떤 양념으로든 대체 가능합니다.

Step 8. 굽는 동안 육즙이 새지 않도록 호일을 조심스럽게 단단히 감싸주세요. 모든 것은 예열된 오븐에서 25분 동안 구워집니다. 그런 다음 상단의 호일을 열고 닭고기 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 10분간 더 굽습니다.

9 단계. 준비된 접시를 호일과 함께 접시에 옮기고 피클과 함께 테이블에 제공합니다. 많이 드세요!

호일에 쌀을 넣고 닭고기를 요리하는 단계별 조리법

이 요리는 간단하고 빨리 준비할 수 있으며 훌륭한 저녁 식사가 될 것입니다. 요리 기술은 재료가 동일하고 틀에 층으로 배치되고 호일 아래에 구워지기 때문에 필라프와 유사합니다. 이 요리의 맛과 향은 향신료나 조미료에 따라 결정된다는 점을 기억하세요. 밥을 곁들인 요리의 경우 고기가 건조해지기 때문에 가슴살을 제외한 닭 시체의 모든 부분을 사용하십시오.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 5.

재료:

  • 닭다리 – 10개
  • 쌀 – 350gr.
  • 당근 – 2 개
  • 양파 – 2 개
  • 마늘 – 4쪽.
  • 물 - 4 큰술.
  • 닭고기 양념 - 맛보기.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1 단계. 닭고기 조각을 흐르는 물에 잘 씻은 후 종이 타월로 모든 액체를 제거합니다. 그런 다음 별도의 그릇에 넣고 조미료와 소금을 뿌린 다음 혼합하고 20 분 동안 재워 둡니다.

2 단계. 이 시간 동안 양파를 자르고 껍질을 벗기고 흐르는 물에 씻어 작은 입방체로 만듭니다.그런 다음 양파는 투명해질 때까지 가열된 식물성 기름에 튀겨집니다.

3 단계. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 잘게 썰어 양파와 함께 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

4 단계. 그런 다음 이 튀김 야채를 깊은 베이킹 접시에 균일한 층으로 놓습니다.

Step 5. 쌀을 찬물에 여러번 씻어서 볶은 야채 위에 고르게 놓아주세요.

6단계. 마늘 껍질을 벗겨 밥 위에 통째로 넣습니다.

Step 7. 야채를 볶은 프라이팬에 깨끗한 물 4컵을 붓습니다. 닭고기 양념과 소금을 녹인 다음 국물을 몇 분 동안 끓입니다.

Step 8. 팬에 담은 밥 위에 양념한 닭고기 조각을 올려주세요. 그런 다음 모든 것을 준비된 국물 700ml로 붓고 국물 두 국자를 남깁니다. 다음으로, 틀을 호일 조각으로 단단히 닫고 접시를 200°C로 예열된 오븐에서 15~20분 동안 굽습니다.

9 단계. 그런 다음 접시를 오븐에서 꺼내고 쌀이 익었는지 확인합니다. 여전히 약간 건조하면 나머지 국물을 추가하고 접시를 5-10 분 더 조리합니다.

10 단계. 호일 아래에 지은 밥과 닭고기를 나누어 접시에 담아 서빙합니다. 많이 드세요!

호일에 바삭한 크러스트를 곁들인 닭고기

전체 닭 시체를 굽는 이 옵션이 가장 간단합니다. 호일은 매우 얇은 금속판처럼 빨리 가열되고 모든 열이 고기에 고르게 분산되어 닭고기가 육즙이 많고 부드러워집니다. 그런 다음 호일을 열고 새가 바삭하고 맛있는 빵 껍질로 덮여 있습니다. 베이킹 시간: 가금류 0.5kg당 25분, 크러스트의 경우 20분 추가. 레시피에서는 새콤달콤한 사과로 닭고기를 보완할 것입니다.

조리시간 : 1시간 30분.

요리 시간: 20분.

분량: 5.

재료:

  • 치킨 – 1개
  • 사과 – 0.5kg.
  • 마요네즈 – 3 큰술. 엘.
  • 소금 - 1 작은 술.
  • 갈은 후추 – 1/2 tsp.

요리 과정:

1 단계. 닭 시체는 베이킹을 위해 조심스럽게 준비됩니다. 깃털의 잔해, 과도한 지방 및 엉덩이가 제거됩니다. 그런 다음 시체를 잘 씻고 외부와 내부를 모두 닦아서 건조시킵니다.

Step 2. 손바닥에 소금을 붓고 사체를 문지릅니다. 그런 다음 검은 후추로도 문지릅니다. 마지막으로 시체의 모든 면에 마요네즈 소스를 코팅합니다.3 단계. 새콤달콤한 사과를 씻어서 잘게 썰어 새의 뱃속에 넣습니다.

4 단계. 그런 다음 준비된 시체를 반으로 접은 호일로 단단히 감습니다. 새는 200°C로 예열된 오븐에서 45분간 구워집니다.

5단계. 이 시간이 지나면 상단의 포일을 열고 오븐에서 대류 모드를 켜고 새가 바삭한 빵 껍질로 덮일 때까지 15~20분 더 베이킹을 계속합니다. 구운 닭고기를 호일에서 꺼내 전체를 서빙 접시에 옮기고 개인 취향에 맞게 장식하여 식사에 제공합니다. 많이 드세요!

마요네즈로 닭고기를 맛있게 굽는 방법?

닭고기 전체를 ​​호일에 구워서 요리를 화려하게 선보입니다. 호일은 닭고기가 더 빨리 익도록 도와줍니다. 요리의 맛은 가금류의 양념장에 따라 결정되며 닭고기는 24시간 동안 양념됩니다. 이 조리법에서는 케첩, 꿀, 간장 및 향신료를 추가하여 마요네즈를 기본으로 준비합니다. 냉각된 가금류 시체가 베이킹용으로 선택됩니다.

조리 시간: 26시간.

요리 시간: 20분.

분량: 6.

재료:

  • 닭고기 – 2kg.
  • 마늘 – 6쪽.
  • 양파 – 2 개
  • 마요네즈 – 6 큰술. 엘.
  • 케첩 - 4 큰술. 엘.
  • 간장 – 3 큰술. 엘.
  • 여보 - 2 큰술. 엘.
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
  • 소금 - 5 작은 술.
  • 갈은 후추 – 1 티스푼.
  • 향신료 - 맛보기.
  • 물 – 2 큰술.

요리 과정:

Step 1. 먼저 닭고기 양념장을 준비합니다. 마늘 정향과 구근은 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.2 단계. 그런 다음 믹서기 그릇에 옮기고 간장 3 큰술을 추가하고 모든 것을 균질 한 덩어리로 분쇄합니다.

3 단계. 별도의 그릇에 소금과 선택한 향신료를 섞습니다. 이 닭고기에는 고수풀, 파프리카, 강황, 후추 등이 필요합니다.

4단계. 다진 양파-마늘 혼합물을 별도의 그릇에 붓습니다. 마요네즈, 액상 꿀, 식물성 기름, 케첩이 지정된 양만큼 첨가됩니다. 모든 것이 잘 섞입니다.

5 단계. 베이킹용으로 준비된 닭 시체에 먼저 향신료와 소금을 섞어 뿌립니다. 그런 다음 마요네즈 매리 네이드로 내부 및 외부 표면을 펼칩니다. 닭고기를 깊은 그릇에 넣고 필름으로 덮은 다음 차가운 곳에 24시간 동안 재워둡니다.6 단계. 이 시간이 지나면 절인 시체를 호일로 단단히 싸서 2-3 겹으로 접어 굽는 동안 주스가 새지 않도록합니다. 그런 다음 시체를 베이킹 시트로 옮기고 깨끗한 물 2 잔을 부어 넣습니다. 닭고기는 180°C로 예열된 오븐에서 1시간 30분 동안 구워집니다.

Step 7. 요리가 끝나기 15~20분 전에 윗부분의 호일을 열어서 도체가 아름답게 갈색이 되도록 합니다. 마요네즈 소스에 구운 시체 전체를 서빙 접시에 담아 테이블에 담습니다. 많이 드세요!

호일에 야채와 함께 구운 육즙이 풍부한 닭고기

이 요리는 준비가 빠르고 쉬우며, 호일을 사용하면 닭고기와 야채가 부드럽고 육즙이 풍부해집니다.특히 여름에는 다양한 야채를 시험해 볼 수 있으며, 겨울에는 상점에서 구입할 수 있는 야채를 사용합니다. 닭 시체의 모든 부분은 베이킹에 사용됩니다.

조리시간 : 1시간 15분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

  • 닭고기 (모든 부분) – 800 gr.
  • 피망 – 2 개
  • 양파 – 2 개
  • 식물성 기름 – 2 큰술. 엘.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 닭고기 양념 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 닭도체를 잘 씻어서 냅킨으로 말려준다. 그런 다음 안주인의 재량에 따라 일정 크기로 잘립니다.

2 단계. 조각을 깊은 그릇에 옮기고 소금, 후추, 닭고기 양념을 뿌립니다. 그런 다음 조각이 향신료로 고르게 완전히 덮 이도록 손으로 모든 것을 잘 섞으십시오.Step 3. 단고추와 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 큼직하게 썬다. 이 야채 조각을 닭고기로 옮기고 다시 섞습니다.

4 단계. 닭고기와 야채의 혼합물을 여러 겹으로 접은 호일에 옮기고 식물성 기름을 부어 넣습니다. 그런 다음 호일을 단단히 감싸고 모든 것을 베이킹 시트로 옮깁니다. 요리는 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 구워집니다. 그런 다음 위에 있는 호일을 열고 야채와 고기가 황금빛 갈색이 될 때까지 접시를 20분간 더 굽습니다.

5 단계. 고추와 양파를 곁들인 구운 닭고기를 나누어진 접시에 담고 뜨겁게 제공합니다. 많이 드세요!

호일에 담긴 맛있는 치킨 롤

호일로 구운 치킨 롤은 맛있고 아름다운 저녁 식사가 될 뿐만 아니라 명절 식사를 위한 비교할 수 없는 컷이기도 합니다. 준비하기 쉽고 시간이 많이 필요하지 않습니다.레시피에서는 롤을 채우기 위해 페타 치즈와 함께 다양한 색상의 달콤한 고추를 가져다가 치즈 크러스트 아래 호일에 굽습니다.

조리시간 : 1시간 20분.

요리 시간: 20분.

분량: 4.

재료:

  • 닭가슴살 – 2개
  • 피망 – 4 개
  • 양파 – 1 개
  • 치즈 – 100gr.
  • 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 롤 속을 고추로 준비하고, 가급적이면 빨간색과 노란색을 사용하여 다채롭게 만듭니다. 양파 껍질을 벗기고 얇은 1/4 링으로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 식물성 기름에 다진 양파를 볶습니다. 씨앗과 막에서 고추를 껍질을 벗기고 잘 헹구고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 이 조각을 양파에 옮기고 고추가 부드러워질 때까지 5분 더 볶습니다. 충전물을 식히십시오.Step 2. 가슴살을 잘 헹구고 책 모양으로 잘라주세요. 그런 다음 접착 필름 위에 치킨 "책"을 펼치고 망치로 두 번째 조각을 통해 필름을 조금 두드립니다.

Step 3. 다진 닭고기에 소금, 후추를 취향에 맞게 뿌려주세요. 구운 야채를 고기 위에 균일하게 놓습니다. 그 위에 강판 치즈를 올려 놓습니다.

4 단계. 하단 필름을 사용하여 재료를 조심스럽고 단단하게 롤 모양으로 굴립니다.

5 단계. 형성된 롤을 호일 위에 놓고 단단히 감습니다. 200°C로 예열된 오븐에서 치킨롤을 40분간 굽습니다.Step 6. 그런 다음 베이킹 시간이 지나면 상단의 호일을 엽니다. 강판 치즈를 롤에 고르게 뿌리고 치즈가 녹고 아름다운 빵 껍질로 제품을 덮을 수 있도록 15분 더 계속 굽습니다.

7단계구운 롤을 호일에서 꺼내 접시에 옮기고 조각으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

오븐에서 버섯으로 맛있는 닭고기를 요리하는 방법은 무엇입니까?

맛있는 닭고기와 버섯을 준비하는 이 옵션은 테이블을 제대로 설정할 필요가 없는 소규모 회사의 파티에 적합합니다. 이 제품들을 담은 호일백은 냉장고에 2일 정도 보관이 가능하고, 간단하게 냉동 보관할 수 있어 편리합니다. 닭고기 위에 리크, 마늘, 우스터소스를 얹습니다.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

제공량: 1.

재료:

  • 닭다리살 – 2개
  • 샴 피뇽 – 6 개
  • 부추 – 10cm.
  • 말린 마늘 - 1 티스푼.
  • 우스터소스 – 1티스푼
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1 단계. 먼저 필요한 인분 수에 따라 호일로 베이킹 봉투를 만듭니다. 호일을 70cm 길이로 자르고 반으로 접어 반대쪽 가장자리를 두 번 단단히 감싸 봉투를 만듭니다.

Step 2. 허벅지를 잘 헹구고 냅킨으로 물기를 닦아낸 후 별도의 그릇에 담습니다.3 단계. 껍질을 벗기고 씻은 샴 피뇽을 얇게 썰어 닭고기에 옮깁니다.

Step 4. 깨끗이 씻은 대파를 얇고 사선으로 썰어 닭고기와 함께 그릇에 담아주세요. 그런 다음 취향에 따라 소금과 후추로 모든 것을 뿌리고 우스터 소스를 부어 손으로 섞습니다.

5 단계. 이 덩어리를 봉투에 조심스럽게 넣고 남은 소스를 붓습니다.

6 단계: 그런 다음 봉투의 열린 가장자리를 단단히 접고 베이킹 시트에 놓습니다. 표준 베이킹 시트에는 봉투 4개를 넣을 수 있습니다.7단계. 버섯과 함께 닭고기를 180°C로 예열된 오븐에서 30~40분간 굽습니다.이 시간 동안에는 뜨거운 증기로 인해 봉투가 약간 부풀어오르게 됩니다.

8 단계. 호일에 구운 버섯과 함께 닭고기를 분할 접시에 옮기거나 호일과 함께 제공하고 조심스럽게 개봉하십시오. 많이 드세요!

호일에 구운 부드럽고 육즙이 풍부한 닭다리

오븐에 구운 닭다리(다리)는 집 식탁과 명절 장식 모두를 위한 보편적인 요리입니다. 향신료와 첨가물의 구성을 바꾸면 매번 새로운 맛을 얻을 수 있으며 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 다리를 부분적으로 굽고 각 다리를 호일로 감쌉니다. 파와 버터로 닭고기의 맛을 보완해보자.

요리 시간: 1시간.

요리 시간: 20분.

분량: 3.

재료:

  • 치킨 드럼스틱 - 6개
  • 파 – 10 큰술. 엘.
  • 말린 바질 – 1 큰술. 엘.
  • 버터 - 2 큰술. 엘.
  • 소금 - 맛보기.
  • 갈은 후추-맛보기.
  • 채소 - 서빙용.

요리 과정:

Step 1. 닭다리살은 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 신선도가 의심스러우면 레몬즙을 첨가한 찬물에 1시간 동안 담가두세요. 이 조리법에서는 다리의 피부가 완전히 제거됩니다.

2 단계. 별도의 컵에 소금과 후추, 건조 바질을 섞습니다. 그런 다음 이 건조한 혼합물로 정강이의 모든 면을 잘 문지릅니다.Step 3. 대파 깃털을 잘게 썰어주세요. 약간의 딜을 추가하고 매운 맛을 내기 위해 야생 마늘이나 어린 마늘을 추가할 수 있습니다. 호일은 닭다리 한 개를 감쌀 수 있도록 정사각형으로 자릅니다. 호일 조각에 다진 파 한 스푼 이상을 올려 놓으면 고기가 더 맛있어집니다.

4 단계. 그런 다음 준비된 드럼 스틱을 호일 위에 놓고 약간의 버터를 추가합니다.

5단계.다음으로 베이킹 중에 주스가 새지 않도록 호일을 단단히 감습니다. 호일에 담긴 드럼 스틱은 베이킹 접시에 놓입니다. 드럼스틱은 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 구워집니다.

6 단계. 호일에 구운 드럼스틱을 오븐에서 꺼내서 한 접시에 담아 호일을 펼치지 않은 채 뜨겁게 제공합니다.7단계. 부분 접시에 호일을 펼치고 구운 드럼스틱에 허브를 곁들입니다. 많이 드세요!

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