베이킹 시트에 오븐에 감자를 넣은 닭고기

오븐의 베이킹 시트에 감자를 얹은 닭고기는 휴일에 준비하거나 점심 식사를 위해 준비할 수 있는 만능 요리입니다. 반찬과 함께 따뜻하게 먹으면 매우 편리하고 시간도 많이 절약됩니다. 다양한 요리 옵션 중에서 가장 맛있는 오븐에 감자를 곁들인 닭고기 요리법 9가지를 사진과 함께 단계별로 선택했습니다.

호일에 베이킹 시트에 감자를 곁들인 맛있는 닭고기

오븐에 감자를 넣은 육즙이 많고 식욕을 돋우는 닭고기는 호일로 요리하면 매우 부드럽고 향긋합니다. 이 요리는 아주 간단하지만 매우 맛있고 만족스럽습니다. 그러한 닭고기를 준비하려면 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 풍성한 점심 식사는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.

1. 
   베이킹 시트의 오븐에서 감자로 닭고기를 요리하는 방법? 먼저 닭고기와 감자를 굽는 데 필요한 모든 재료를 준비해야 합니다. 닭고기를 헹구고 종이 타월로 물기를 닦아내고, 양파와 감자를 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 헹굽니다.
2. 
   베이킹 시트 또는 베이킹 접시를 준비하고 용기에 호일을 두 겹으로 깔아주세요. 선호도에 따라 감자를 조각, 원형 또는 쐐기로 자르고 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 호일 위에 놓습니다.
3. 
   감자에 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸 다음 올리브 오일을 조금 첨가합니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 자르거나 마늘 프레스에 넣고 감자와 함께 호일에 넣어 요리에 풍미를 더합니다.
4. 
   닭고기 준비를 시작합니다. 식초와 올리브 오일, 간장을 섞어 닭고기의 모든 면에 부어주어야 합니다. 그런 다음 닭고기에 소금을 뿌리고 후추를 뿌리고 원하는 경우 다른 향신료를 추가하십시오.
5. 
   오븐이 완전히 가열될 때까지 180도로 돌립니다. 그런 다음 닭고기를 감자 위에 놓고 약간의 물을 추가하고 반제품 접시를 호일로 싸서 노출 된 부분을 남기지 마십시오. 대류 모드에서 이미 뜨거운 오븐에 접시가 담긴 용기를 40분 동안 놓습니다.
6. 
   할당된 시간이 지나면 오븐의 온도를 200도까지 높이고 호일을 펼칩니다. 바삭한 껍질을 얻으려면 닭고기 윗부분을 덮지 않은 채 오븐에 20분 동안 넣어두세요.
7. 
   완성된 요리를 부분적으로 제공하고 닭고기와 감자를 추가합니다. 호일에 담긴 주스를 감자 위에 붓고 즉시 테이블에 뜨겁게 제공하십시오.

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오븐에 마요네즈와 마늘을 곁들인 감자를 곁들인 육즙이 풍부한 닭고기

닭고기를 향신료와 함께 마요네즈에 미리 담그면 가장 육즙이 많고 풍미가 풍부한 닭고기가 나옵니다. 부드러운 주스가 감자를 담그고 요리는 육즙이 많고 향긋하며 매우 만족 스럽습니다. 이 멋진 요리법을 지나치지 말고 명절 테이블에 대한 아이디어를 비축하세요.

재료:

• 닭고기 – 1-1.5kg.
• 감자 – 1kg.
• 마요네즈 – 300 gr.
• 갈은 후추 – 1.5 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 치킨 향신료 혼합물 – 1팩.
• 마늘 – 6-7쪽.
• 양파 – 2 개
• 식물성 기름 - 베이킹 시트에 기름칠하기.

요리 과정:

1단계: 먼저 이 맛있는 요리를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비하세요. 신선한 마요네즈, 닭고기를 준비하고 필요한 향신료를 계량하고 마늘도 잊지 마세요.

2단계. 다음으로 감자 괴경을 껍질을 벗기고 씻어서 검은 반점과 기타 검은 얼룩이 있는 경우 모두 제거합니다. 물이 제품을 완전히 덮을 때까지 찬물이 담긴 그릇에 감자를 넣으십시오.

Step 3. 통닭이라면 잘게 썰어 깊은 유리나 플라스틱 용기에 담으세요. 닭고기에 마요네즈와 향신료를 넣고 잘 섞습니다. 잘게 다진 마늘이나 마늘 프레스로 누른 마늘을 추가합니다. 신선한 딜을 추가할 수도 있습니다.

4단계. 필름 아래 닭고기가 담긴 용기를 냉장고에 30분 동안, 또는 한 시간 동안 넣어두세요. 이렇게 하면 닭고기가 소스에 살짝 흠뻑 젖어 더 부드럽고 맛있습니다.

5 단계. 할당된 시간이 지나면 양파를 꺼내서 껍질을 벗기고 임의의 고리로 자릅니다. 요리하는 동안 감자와 닭고기가 베이킹 시트에 달라붙는 것을 방지하기 위해 베이킹 시트에 양파를 단단히 펴십시오.

6단계.귀하의 재량에 따라 감자를 입방체, 조각 또는 쐐기로 자릅니다. 조각이 너무 크지 않은지 확인하십시오. 그렇지 않으면 구워지지 않고 축축해질 것입니다.

Step 7. 양파층 위에 감자를 얹은 후, 감자층 위에 마요네즈-마늘 소스를 곁들인 닭고기 조각을 올려주세요. 식물성 기름으로 미리 기름칠 된 베이킹 시트를 오븐에 공작물과 함께 넣고 약 1 시간 반 동안 180도 예열합니다. 완성된 요리는 풍부한 황금색을 띠고 닭고기는 균일한 껍질로 덮일 것입니다.

바삭한 빵 껍질로 닭고기와 감자를 요리하는 방법?

얇고 바삭한 빵 껍질을 가진 닭고기를 요리하는 것이 항상 가능한 것은 아니지만 동시에 부드러운 고기입니다. 과도한 수분과 지방이 없으면 빵 껍질을 얻습니다. 따라서 이 조리법에서는 마요네즈를 사용하지 않으므로 접시가 건조된 상태로 유지되지 않습니다.

재료:

• 닭고기 – 1kg.
• 감자 – 1kg.
• 올리브 오일 – 30gr.
• 간장 - 3 작은 술.
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 먼저 닭고기를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 도체에 남아 있는 털과 깃털을 제거한 후 잘게 썬다. 필요한 경우 닭고기가 잘 청소되지 않은 경우 타르를 가하십시오.

2 단계: 그런 다음 닭고기 조각을 그릇에 넣고 올리브 오일과 간장, 향신료를 취향에 맞게 추가합니다. 약간의 고추와 마른 허브를 추가하면 충분합니다. 간장이 너무 짠 경우 소금을 추가로 추가하지 않아도 됩니다.

3단계. 감자를 씻어서 껍질을 벗긴 후 거의 완전히 익을 때까지 끓입니다.이것은 우리 요리가 더 빨리 요리되고 감자가 굽는 동안 닭고기가 타지 않도록 필요합니다.

Step 4. 감자가 준비되면 살짝 식힌 후 얇게 썰거나 원형으로 자릅니다. 베이킹 시트에 감자를 깔고 닭고기를 위한 쿠션을 만듭니다.

5단계: 간장 치킨 조각을 감자 층 위에 조심스럽게 올려 감자를 덮습니다. 그런 다음 접시와 함께 베이킹 시트를 180도까지 예열 된 오븐에 1 시간 동안 놓습니다. 이 시간 동안 접시는 굽고 식욕을 돋우는 빵 껍질로 덮을 시간이 있습니다. 완성된 요리는 원하는 대로 허브와 야채를 곁들여 전체 또는 부분적으로 제공할 수 있습니다.

베이킹 시트에 감자를 얹은 맛있는 닭다리

많은 닭고기 애호가들은 육즙이 풍부하고 잘 구워지며 절대 건조하지 않기 때문에 드럼 스틱을 선호합니다. 또한 닭 다리는 프라이팬과 오븐의 베이킹 시트 모두에서 황금빛 갈색이고 아름답도록 요리하기 쉽습니다. 시도 해봐!

재료:

• 닭고기 드럼 스틱 – 1.5kg.
• 신선한 감자 – 1kg.
• 소금 - 맛보기.
• 프로방스 허브 혼합물 – 2-3 tsp.
• 올리브 오일 – 5-6 큰술.
• 와인 식초 - 3 큰술.
• 마늘 - 맛보기.
• 갈은 고추-맛보기

요리 과정:

Step 1. 육즙이 풍부하고 황금빛 닭다리를 요리하려면 오븐에 넣기 전에 제대로 준비해야 합니다. 드럼 스틱을 씻고 말린 다음 향료와 함께 기름과 식초에 가볍게 담그십시오.

Step 2. 닭고기에 양념장을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 작고 편리한 용기에 기름, 식초, 소금을 넣으십시오. 그런 다음 허브와 후추를 섞어서 맛보십시오. 이 모든 것을 완전히 섞어 닭고기 드럼 스틱이 담긴 그릇에 부어야합니다.

3단계.매리 네이드에 드럼 스틱이 놓여있는 동안 감자를 준비해야합니다. 괴경을 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 검은 부분을 제거한 다음 원하는대로 조각, 조각 또는 원으로 자릅니다.

4 단계. 감자를 베이킹 시트에 너무 높지 않은 균일한 층으로 놓아 접시가 완전히 구워지도록 합니다. 남은 기름을 감자 위에 살짝 뿌립니다. 마늘향이 나는 감자를 좋아한다면 허브와 마늘을 추가할 수 있습니다.

Step 5. 소스에 살짝 절인 감자 위에 닭다리살을 올려주세요. 남은 소스를 베이킹 시트에 올려 감자와 드럼스틱 위에 부은 다음 접시를 오븐에 넣고 180도에서 1시간 30분 동안 굽습니다.

6단계. 완성된 요리에 신선한 야채, 허브, 다양한 소스를 곁들여 서빙하세요. 드럼스틱을 감자와 함께 뜨겁고 신선하게 서빙하세요.

많이 드세요!

베이킹 시트에 감자를 얹은 닭 허벅지

닭 허벅지는 닭고기에서 가장 육즙이 많은 부분 중 하나이며 많은 육즙과 지방을 생성합니다. 감자가 닭고기의 향기로운 주스에 담가 있기 때문에 오븐의 베이킹 시트에서 감자를 굽는 것이 가장 좋은 것은 허벅지입니다.

재료:

• 닭 허벅지 – 1kg.
• 감자 – 0.7kg.
• 마늘 – 3-4쪽.
• 식물성 또는 올리브 오일 – 4 큰술.
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 향신료의 혼합물 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1단계: 먼저 신선한 닭다리살을 꺼내서 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 종이 타월로 허벅지를 말리고 기름으로 매리 네이드 준비를 시작하십시오.

2단계. 매리네이드를 준비하려면 오일과 소금, 후추, 향신료를 편리한 용기에 담으세요.그런 다음 마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스에 통과시킨 다음 매운 기름에 첨가합니다.

3단계. 닭고기와 마늘 오일을 섞고 매리네이드에 잘 묻혀서 따로 보관합니다. 그런 다음 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 조각이나 원으로 자릅니다.

4단계: 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내고 호일을 깔아줍니다. 그런 다음 감자를 베이킹 시트에 놓고 기름을 살짝 뿌린 다음 약간의 소금과 향신료를 넣을 수 있습니다.

5 단계. 이때 닭 허벅지가 약간 절여졌을 것입니다. 즉, 감자와 함께 베이킹 시트에 놓고 굽기를 시작할 수 있습니다. 오븐을 180도까지 가열하고 접시가 담긴 베이킹 시트를 1 시간 30 분 동안 놓습니다 (오븐의 힘에 따라 다름).

6 단계. 할당된 시간이 지나면 오븐에서 접시를 꺼내고 입맛에 맞게 다양한 첨가물을 곁들여 즉시 드세요. 서빙하기 전에 꼬치로 닭고기와 감자가 익었는지 확인하세요. 고기의 육즙은 투명해야 하고 감자는 부드러워야 합니다.

감자와 치즈를 곁들인 간단하고 맛있는 닭고기 요리법

다양한 고기 캐서롤의 대안은 베이킹 시트에 닭고기와 치즈로 구운 감자입니다. 요리는 훌륭하고 매우 향기롭고 부드럽습니다. 치즈 크러스트는 이 뜨거운 요리에 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 특별한 향과 맛을 더해줍니다.

재료:

• 닭고기 – 1kg.
• 감자 – 1kg.
• 단단한 치즈 – 200 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 마늘 – 4-6쪽.
• 레몬 - ½ PC.

요리 과정:

1단계. 깨끗하고 껍질이 없는 닭고기 살을 원하는 큐브 또는 슬라이스로 자릅니다. 닭안심살이나 닭다리살을 섭취하시면 좋을 것 같습니다.요리를 최대한 맛있게 만들기 위해 닭고기의 다른 부분을 섞는 것도 허용됩니다.

2단계: 이 요리를 위해서는 오일 소스를 만들어야 합니다. 올리브 오일을 소금과 선택한 향신료와 섞어 닭고기와 감자를 준비하세요.

Step 3. 그런 다음 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 다지고, 마늘 프레스에 넣어도 됩니다. 오일과 향신료 혼합물에 마늘을 넣고 저어줍니다.

Step 4. 닭고기에 양념장을 넣고 레몬을 얇게 썰어 닭고기와 함께 그릇에 담습니다. 모든 것을 섞으세요.

5 단계. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 이전에 호일로 덮은 베이킹 시트에 감자를 놓습니다(청소하기 쉽도록).

6 단계. 강판에 소량의 기름을 바르고 좋아하는 치즈를 중간 강판이나 가는 강판에 갈아주세요. 치즈를 한쪽으로 치워두고 베이킹 시트에 계속해서 접시를 만듭니다.

7 단계. 매리네이드에 있는 닭고기에서 레몬을 제거하고 감자 위에 필레를 놓은 다음 접시를 뜨거운(180-200도) 오븐에 40분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 요리는 거의 완전히 익어야 합니다.

8 단계. 할당된 시간이 지나면 닭고기에 치즈를 골고루 뿌리고 팬을 문자 그대로 20분 동안 오븐에 다시 넣습니다. 이 시간 동안 치즈가 녹아 치즈 크러스트가 형성됩니다.

9단계. 접시에 나누어 담아 뜨거운 접시를 제공합니다. 신선한 허브, 야채, 소스를 곁들인 감자와 치즈로 닭고기를 장식할 수 있습니다.

감자와 버섯으로 닭고기를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?

버섯과 감자를 곁들인 향긋한 닭고기는 맛이 정말 환상적입니다. 풍성한 점심 메뉴의 기초가 될 간단하고 맛있는 레시피를 놓치지 마세요.

재료:

• 뼈없는 닭고기 – 600 gr.
• 감자 – 500gr.
• 우유 – 300ml.
• 샴 피뇽 – 300 gr.
• 치즈 – 150gr.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.

요리 과정:

1단계: 치킨 필레 등 껍질이 없는 닭고기 살을 섭취하세요. 깨끗이 헹구고 입맛에 맞게 조각이나 큐브로 자릅니다. 조각이 너무 커서는 안됩니다.

Step 2. 다음으로 샴피뇽을 헹구고 껍질을 벗긴 후 살짝 말린 후 날카로운 칼을 사용하여 얇게 자릅니다. 버섯을 곁들인 닭고기는 미리 튀겨서 끓여서 요리를 더 맛있게 만듭니다.

Step 3. 바닥이 깊고 두꺼운 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 닭고기와 버섯을 볶습니다. 불은 크거나 작지 않고 중간 정도여야 합니다. 타는 것을 방지하기 위해 접시를 정기적으로 저어주십시오. 그런 다음 우유(반)를 넣고 닭고기와 버섯을 약 10분 동안 끓입니다. 이 단계에서 소금과 향신료를 추가할 수 있습니다.

4 단계. 닭고기와 버섯이 요리되는 동안 감자 괴경을 헹구고 껍질을 벗기십시오. 감자 괴경의 크기에 따라 원형이나 반원형으로 자릅니다.

5 단계. 팬에 감자 한 겹을 넣은 다음 닭고기와 버섯을 넣고 감자를 한 겹 더 넣습니다. 강판 치즈를 넣고 남은 우유를 부어주세요. 이미 180도로 예열된 오븐에 준비물이 담긴 몰드를 1시간 동안 놓습니다.

6 단계. 완성된 요리는 아름다운 황금빛 갈색 껍질을 가지며 멋진 향기를 발산합니다. 감자가 이미 부드러우면 요리가 준비된 것이므로 직접 형태로 제공하거나 부분적으로 잘라서 제공할 수 있습니다.

오븐에서 닭고기와 토마토로 감자를 요리하는 단계별 조리법

육즙이 많고 맛있지만 준비하기 매우 쉬운 요리는 물론 오븐에 닭고기와 토마토를 곁들인 감자입니다.활동적인 준비에 많은 시간을 소비하지 않는 풍성하고 건강한 점심 식사를 즐겨보세요.

재료:

• 닭고기 – 1kg.
• 감자 – 700gr.
• 방울토마토 – 7개
• 올리브 오일 – 6 큰술.
• 향신료와 허브 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

Step 1. 신선한 닭을 통째로 꺼내 남은 깃털을 제거하고 흐르는 물에 새를 깨끗이 씻은 후 다리와 내장을 깨끗이 씻어냅니다.

2 단계. 그런 다음 닭고기를 관절로 자르고 뼈와 목은 수프에 남겨두고 나머지 고기는 감자와 토마토와 함께 오븐에 굽습니다.

Step 3. 흐르는 물에 감자를 헹구고 야채칼이나 칼로 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어주세요. 찬물에 넣고 따로 보관해 주세요.

4 단계. 그런 다음 방울토마토를 씻어서 과일의 크기에 따라 반 또는 4등분으로 자릅니다. 또한 토마토를 잠시 따로 보관하십시오.

5단계. 다음으로 닭고기를 위한 매리네이드를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 필요한 양의 오일을 측정하고 취향에 맞는 향신료와 허브를 선택하십시오. 마늘, 아로마 허브, 로즈마리, 고추 등 원하는 대로 섭취할 수도 있습니다. 이 모든 것은 완전히 혼합되어 닭고기 조각과 결합되어야 합니다.

6 단계. 편리한 베이킹 접시나 들러붙지 않는 베이킹 시트에 모든 재료를 함께 모으십시오. 감자를 넣고 닭고기와 토마토를 넣으세요. 남은 매리네이드를 접시 위에 붓고 접시를 오븐에 1시간 정도(오븐에 따라 다름) 동안 넣습니다. 닭고기에서 맑은 육즙이 나오고 감자가 부드러워지면 식욕을 돋우는 요리를 테이블에 제공하십시오.

사워 크림 베이킹 시트에 감자를 곁들인 육즙이 많고 향기로운 닭고기

닭고기를 향신료와 함께 마요네즈에 미리 담그면 가장 육즙이 많고 풍미가 풍부한 닭고기가 나옵니다.부드러운 주스가 감자를 담그고 요리는 육즙이 많고 향긋하며 매우 만족 스럽습니다. 이 멋진 요리법을 지나치지 말고 명절 테이블에 대한 아이디어를 비축하세요.

재료:

• 닭고기 – 1-1.5kg.
• 감자 – 1kg.
• 전 지방 사워 크림 – 400 gr.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 치킨 향신료 혼합물 – 1팩.
• 마늘 – 6-7쪽.
• 양파 – 1/2 개

요리 과정:

1 단계. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 흐르는 물에 헹구고 종이 타월로 말려야 합니다.

2단계: 다음으로 닭고기 조각을 그릇에 넣고 소스를 준비합니다. 사워 크림에 향신료와 소금을 넣고 다진 마늘을 넣습니다. 이 모든 것을 섞어 닭고기에 추가하십시오. 사워 크림 소스에 닭고기 조각을 철저히 담그십시오.

Step 3. 감자 덩이줄기와 양파의 껍질을 벗긴 후 헹구고 잘게 썬다. 감자를 적당한 두께의 작은 조각이나 원으로 자르고 양파를 반 고리 또는 고리로 자릅니다.

4단계. 채소를 미리 잘게 썰어서 닭고기, 감자와 함께 용기에 넣어도 됩니다. 그런 다음 닭고기를 감자 위에 놓고 접시를 오븐에 넣어 180도에서 1시간 동안 가열합니다.

Step 5. 닭고기가 황금빛 갈색으로 변하고 잘랐을 때 맑은 육즙이 나오고 감자가 부드러워지면 요리가 완성됩니다. 아름다운 용기에 옮기고 허브로 장식한 후 여전히 뜨겁고 신선할 때 서빙하세요.

맛있게 드세요!