쌀을 곁들인 닭고기 수프

쌀을 곁들인 닭고기 수프는 모든 가족에게 인기 있고 인기있는 요리입니다. 닭고기와 쌀을 기본으로합니다. 변함없는 재료는 당근과 양파이며, 양념은 소량씩 첨가된다. 수프에는 뼈가 있는 닭고기를 사용합니다. 찐 쌀은 국물이 흐려지는 것을 방지하기 위해 사용됩니다. 이 수프 베이스에 감자, 야채, 치즈가 잘 어우러져 수프가 다양해집니다.

쌀을 곁들인 닭고기 국물 수프

고기가 들어가지 않고 쌀만 들어간 닭고기 국물 수프는 PP와 식이 영양 모두에 적합한 저칼로리의 간단하고 가볍고 건강한 요리를 제공합니다. 이 레시피에서는 먼저 닭고기 국물을 준비한 다음 이를 사용하여 수프를 요리합니다. 우리는 야채를 튀기지 않습니다. 포만감을 느끼려면 감자를 추가하고, 원하는 양념을 선택하세요. 수프의 쌀과 물의 평균 비율은 국물 1 리터당-1.5 큰술입니다. 쌀

1. 
   치킨 라이스 수프는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 조리법에 따라 즉시 수프 재료를 준비하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오.양념을 추가하여 닭다리로 국물을 요리하고 요리가 끝날 무렵 소금을 추가합니다.
2. 
   껍질을 벗긴 감자를 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다.
3. 
   익힌 북채를 팬에서 꺼내 육수를 체에 걸러내고 다시 끓입니다. 감자 조각을 넣고 10-15분 동안 요리하세요.
4. 
   당근을 굵은 강판에 갈거나 얇은 입방체로 자릅니다.
5. 
   양파는 최대한 잘게 썰어주세요.
6. 
   반쯤 익은 감자와 함께 국물에 잘게 썬 당근을 넣고 5분간 조리합니다.
7. 
   그런 다음 다진 양파를 국물에 넣으십시오.
8. 
   가급적이면 찐 쌀을 찬물로 여러 번 헹구고 수프와 함께 냄비에 붓습니다. 국물에 입맛에 맞게 양념과 소금을 넣고 10분간 더 끓인다. 그런 다음 불을 끄고 뚜껑을 덮고 수프를 10-15분 동안 끓입니다.
9. 
   닭고기 국물로 만든 밥과 수프를 그릇에 붓고 허브로 장식하여 점심 식사로 제공합니다. 많이 드세요!

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쌀과 감자를 곁들인 닭고기 수프

쌀과 감자를 곁들인 닭고기 수프는 고전적인 첫 번째 코스로 간주됩니다. 좋은 맛, 포만감, 준비의 용이성 및 모든 재료의 가용성으로 인해 사랑 받고 있습니다. 이 레시피에서는 닭다리를 사용하여 수프를 요리합니다. 모든 쌀은 수프에 적합하지만 삶은 품종을 섭취하는 것이 더 좋으며 감자는 요리를 더 두껍고 영양가있게 만듭니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분.

분량: 5.

재료:

• 치킨 드럼 스틱 – 500 gr.
• 쌀 – 150gr.
• 감자 – 4개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 물 - 2.5리터.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

Step 1. 레시피에 따라 즉시 수프 재료를 모두 준비합니다.냉동된 경우 닭다리살을 미리 해동하세요. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오.

Step 2. 국물 끓이는 냄비에 넣고 찬물을 부어 끓기 시작한 후 약불로 15분간 뚜껑을 덮고 끓인다. 국물 표면의 거품을 제거합니다.

Step 3. 쌀을 여러 번 헹구고 찬물을 부어 잠시 놔두세요.

4단계: 닭고기가 요리되는 동안 야채를 잘게 다져주세요. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.

5 단계. 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.

6 단계. 가열된 식물성 기름에 양파와 당근을 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 조금 볶습니다.

Step 7. 익은 닭다리를 육수에서 건져내고 뼈와 고기를 분리해 주세요.

Step 8. 육수에 잘게 썬 감자, 튀긴 야채를 넣고 입맛에 맞게 소금을 넣어주세요. 수프를 10분 더 끓입니다.

Step 9. 익힌 고기를 작은 조각으로 나눕니다. 감자와 함께 국물에 쌀과 닭고기 조각을 넣고 10 분간 더 끓인 다음 후추를 넣고 불을 끕니다. 뚜껑을 닫고 15분간 수프를 우려냅니다.

10 단계. 쌀과 감자를 곁들인 준비된 닭고기 수프를 접시에 붓고 채소를 추가한 후 점심 식사로 제공합니다. 많이 드세요!

쌀과 계란을 넣은 닭고기 수프

쌀과 닭고기 수프를 만드는 쉽고 맛있는 방법은 계란을 추가하는 것입니다. 왜냐하면 이러한 재료가 서로 잘 어울리기 때문입니다. 그리스의 아브골레모노 수프처럼 계란을 야채 튀김에 넣거나 조각으로 자르거나 두들겨서 쌀 수프에 첨가합니다. 이 조리법에서는 수프를 조금 다르게 준비합니다. 닭육수와 밥을 따로 끓인다. 우리는 수프를 그릇에 담고 수란, 완두콩, 파를 곁들입니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 10분.

제공량: 1.

재료:

• 닭고기 (모든 부분) – 300 gr.
• 삶은 쌀 – 3 큰술.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 녹색 완두콩 - 2 큰술.
• 파 - 맛보기.
• 마늘 – 2쪽.
• 베이 리프 – 1 개
• 백리향 잔가지 – 2개
• 소금 - 맛보기.
• 칠리 고추 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 닭고기를 뼈와 함께 익을 때까지 끓입니다. 익힌 고기를 뼈에서 분리하고 조각으로 분해하여 국물을 걸러냅니다. 씻은 쌀을 익을 때까지 삶거나 미리 끓인 쌀을 요리에 사용하십시오.

Step 2. 국그릇에 닭고기 조각과 밥을 담습니다.

Step 3. 대파를 링모양으로 썰어 고기와 밥에 넣어주세요. 냉동 완두콩이나 통조림 완두콩을 접시에 추가하세요.

4 단계. 걸러낸 국물을 끓이고 다진 마늘 정향, 월계수 잎, 백리향 및 기타 향신료를 취향에 맞게 추가합니다. 몇 분 동안 약한 불로 국물을 요리하십시오.

5단계. 닭고기 달걀 1개를 그릇이나 컵에 담습니다.

Step 6. 그런 다음 질감이 흐트러지지 않도록 조심스럽게 향신료와 함께 끓는 국물에 부어 넣으십시오. 달걀을 센 불에 2~3분 동안 익혀주세요.

Step 7. 수란을 나머지 재료와 함께 접시에 담습니다.

Step 8. 그릇에 담긴 모든 재료에 뜨거운 육수를 부어주세요.

9단계. 계란과 밥을 곁들인 닭고기 수프에 허브와 고추 조각을 추가합니다. 요리는 테이블에서 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

쌀과 녹인 치즈를 곁들인 닭고기 수프

인기 있는 첫 번째 코스의 변형으로 쌀과 녹인 치즈를 곁들인 닭고기 수프는 섬세하고 크리미한 질감과 기분 좋은 크리미한 맛을 가지고 있습니다. 수프는 간단하고 빠르게 준비되며 PP, 다이어트 및 어린이 메뉴에 매우 적합합니다.이 레시피에서는 닭 가슴살, 당근, 양파로 수프를 준비하고 국물에 녹을 수 있도록 고품질 치즈를 선택합니다.

조리시간 : 1시간 10분.

조리 시간: 15분.

분량: 6.

재료:

• 치킨 필레 - 2개
• 쌀 – 150gr.
• 가공 치즈 – 250gr.
• 감자 – 5개
• 양파 – 1 개
• 당근 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 고추 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 레시피에 따라 즉시 수프 재료를 모두 준비합니다. 닭고기 필레를 헹구고 끓기 시작부터 20분간 끓입니다.

2 단계. 등심이 요리되는 동안 양파, 당근, 감자의 껍질을 벗기고 헹굽니다.

3단계. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 잘게 갈아주세요.

4단계. 감자를 작은 입방체로 자릅니다.

5 단계. 익힌 필레를 국물에서 접시로 옮기고 살짝 식힙니다.

6 단계. 육수를 끓인 후 감자 조각을 추가합니다.

7 단계. 그런 다음 다진 양파와 강판 당근을 추가합니다.

Step 8. 쌀을 찬물에 여러번 헹구고 육수에 부어주세요. 쌀과 감자는 요리 시간이 같기 때문에 거의 익을 때까지 15분 더 수프를 요리합니다.

9 단계. 삶은 필레를 결 방향으로 작은 조각으로 자릅니다.

Step 10. 거의 익은 야채에 고기를 밥과 함께 옮깁니다.

Step 11. 동시에 가공 치즈를 수프에 조금씩 첨가하고 치즈가 고르게 녹도록 즉시 잘 저어줍니다. 당신의 취향에 맞게 수프에 소금을 뿌리고 약간의 고추를 더할 수 있습니다.

Step 12. 씻은 나물을 잘게 썰어 국물에 넣고 약한 불로 5분간 더 끓인다.

13 단계. 준비된 닭고기 수프에 밥, 녹인 치즈를 뜨겁게 곁들여 제공합니다. 많이 드세요!

밥을 곁들인 닭가슴살 수프

뼈가 있는 고기가 아닌 닭가슴살을 베이스로 한 국밥은 가볍고 칼로리도 낮다. 간단하고 고전적인 레시피에 따라 준비할 수도 있지만, 이 레시피에서는 수프의 맛을 더욱 풍부하고 세련되게 만들어 보겠습니다. 요리하기 전에 양념과 함께 오븐에서 치킨 필레를 굽습니다. 수프에 파슬리 뿌리와 레몬을 추가합니다.

조리시간 : 1시간 20분.

조리 시간: 15분.

분량: 5.

재료:

• 치킨 필렛 – 300 gr.
• 양파 – 2 개
• 마늘 – 3쪽.
• 당근 – 1 개
• 파슬리 뿌리 – 100 gr.
• 쌀 – 60 gr.
• 파슬리 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 레몬 – 20gr.
• 레몬 주스 - 1 큰술.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 조미료 - 맛보기.
• 닭고기 국물 – 2.5 l.

요리 과정:

1 단계. 미리 씻어서 냅킨으로 말린 치킨 필레를 원하는대로 양념을 뿌리고 식물성 기름을 바르고 익을 때까지 오븐에서 굽습니다.

Step 2. 양파와 마늘 정향의 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

3 단계. 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다.

Step 4. 껍질을 벗겨 씻어준 파슬리 뿌리를 얇게 썰어주세요. 이 성분은 냉동 상태로도 사용할 수 있습니다.

5단계. 국물을 끓이려면 바닥이 두꺼운 팬을 준비하세요. 거기에 식물성 기름을 데우고 다진 야채를 살짝 볶습니다.

6 단계. 구운 치킨 필레를 결 방향으로 스트립이나 큐브로 자릅니다.

Step 7. 튀긴 야채에 잘게 썬 필레를 넣고 닭고기 국물을 부어주세요. 냄비에 씻은 쌀을 넣습니다. 밥이 익을 때까지 약한 불로 수프를 끓입니다. 요리가 끝날 무렵 수프에 월계수 잎을 넣고 레몬 주스를 부은 다음 몇 분 후에 불을 끕니다.

8단계준비된 닭 가슴살 수프와 밥을 그릇에 붓고 잘게 썬 파슬리와 레몬 한 조각을 넣고 점심 식사로 제공합니다. 많이 드세요!

느린 밥솥에 쌀을 넣은 닭고기 수프

다른 모든 요리와 마찬가지로 느린 밥솥에 밥을 넣은 닭고기 수프는 준비하기 쉽습니다. 이 수프의 조리법에는 국물을 미리 조리할 필요가 없지만 모든 재료는 즉시 그릇에 담겨 있습니다. 이 레시피는 약간 다른 옵션을 제공합니다. 닭뼈를 슬로우 쿠커에 넣고 2시간 동안 끓이면 매우 풍부한 국물을 얻을 수 있습니다. 밥은 따로 끓여서 접시에 담고 국물을 부어줍니다. 맛있습니다.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 10분.

분량: 5.

재료:

• 닭 뼈 (해골) – 600 gr.
• 양파 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 물 - 2.5리터.
• 삶은 쌀-맛보기.
• 베이 리프 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.

요리 과정:

1 단계. 냉각되었거나 미리 해동된 닭 시체를 흐르는 물에 헹굽니다.

2단계: 멀티볼로 옮깁니다. 껍질을 벗긴 양파와 껍질을 벗긴 당근을 넣고 큰 조각으로 자릅니다. 이 재료들을 깨끗한 물 2.5리터에 붓습니다. "끓이기" 프로그램을 켜고, 해당 프로그램이 없으면 1시간 동안 "끓이기"를 하세요.

3 단계. 이 시간이 지나면 월계수 잎, 잘게 다진 허브, 소금, 후추를 국물에 넣고 뚜껑을 닫은 후 같은 프로그램으로 1시간 더 계속 요리합니다.

4단계. 프로그램이 끝나면 맛있고 풍부한 국물을 얻게 됩니다. 고기가 뼈에서 쉽게 분리됩니다.

Step 5. 육수에서 줄기와 당근을 제거하고 씨를 제거한 후 고기를 작은 조각으로 나눕니다. 당근을 작은 입방체로 자릅니다.밥이 완성될 때까지 미리 끓여주세요. 국물이 투명해질 때까지 체에 걸러내고 다시 끓입니다.

Step 6. 국 그릇에 밥, 잘게 썬 당근, 삶은 닭고기 조각을 넣고 뜨거운 닭고기 국물을 부어주세요.

7 단계. 점심에는 슬로우 쿠커로 지은 밥과 함께 닭고기 수프를 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

쌀을 곁들인 닭고기 수프 카르초

쌀을 곁들인 치킨 카르초 수프는 쇠고기가 들어간 클래식 버전에 가깝습니다. 왜냐하면 두꺼운 일관성, 매운 맛, 조지아 요리의 허브와 향신료가 들어간 많은 토마토 등 수프에 대한 요구 사항을 완전히 보존하기 때문입니다. 이 조리법에서는 닭 가슴살로 카르초 수프를 준비합니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 30분.

분량: 3.

재료:

• 쌀 – 40gr.
• 닭 가슴살 – 300 gr.
• 양파 – 1 개
• 마늘 – 5쪽.
• 토마토 페이스트 – 120 gr.
• Khmeli-suneli – 2 꼬집음.
• 고수 – 1 묶음.
• 베이 리프 – 2 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

제출:

• Tkemali - 맛보기.
• 그루지야어 lavash-맛보기.
• 고수 - 선택 사항입니다.

요리 과정:

Step 1. 카르초 수프 재료를 레시피대로 준비하되, 양념의 양은 취향에 따라 조절 가능합니다. 치킨 필레를 20분간 삶아 식힌 후 조각으로 자릅니다. 씻은 쌀을 찬물에 불려주세요. 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 고수와 함께 잘게 썬다.

2 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 국물 3 큰술을 부은 다음 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 저어 끓입니다.

Step 3. 닭육수를 다시 끓여서 불린 쌀을 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다.그런 다음 구운 잘게 썬 삶은 닭고기 필레를 국물에 넣고 베이 리프, 다진 마늘, 다진 고수와 함께 향신료를 추가합니다. 국물을 저어주고 2분간 끓인 후 샘플을 채취하여 맛을 조절하고 불을 끕니다.

4 단계. 준비된 치킨 카르초 수프와 뜨거운 밥을 즉시 접시에 붓고 점심으로 제공합니다. Tkemali 소스와 신선한 고수를 곁들인 lavash와 함께 수프를 제공하십시오. 많이 드세요!

야채와 쌀을 곁들인 닭고기 수프

야채와 쌀을 곁들인 치킨 수프에는 양파와 당근을 곁들인 감자와 같은 전통적인 재료를 사용할 뿐만 아니라 계절 야채나 냉동 야채를 추가하여 요리를 가볍고 맛있고 건강하게 만듭니다. 이 조리법에서는 닭고기 등받이 수프를 요리하고 가지, 달콤한 고추, 토마토를 먹습니다. 야채를 볶지 않고 수프를 준비합니다.

조리시간 : 1시간 30분.

조리 시간: 30분.

분량: 6.

재료:

• 치킨백 – 4개
• 당근 – 1 개
• 양파 – 2 개
• 감자 – 2 개
• 달콤한 고추 – 2 개
• 토마토 – 2 개
• 작은 가지 – 2 개
• 마늘 – 3쪽.
• 쌀 – 50gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 채소 - 맛보기.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

Step 1. 우선, 레시피에 따라 수프에 들어갈 모든 재료를 준비하세요. 야채를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다.

2 단계. 닭 등을 헹구고 수프를 끓일 냄비에 넣고 깨끗한 물 3 리터를 넣고 껍질을 벗긴 양파와 당근을 넣고 끓기 시작부터 25-30 분 동안 요리합니다. 국물에서 거품을 제거하십시오.

3단계. 선택한 모든 야채를 같은 크기의 작은 입방체로 자릅니다.

Step 4. 익은 등뼈를 육수에서 꺼내주세요. 고기를 뼈에서 분리하고 작은 조각으로 나눕니다.삶은 양파를 제거하고 당근을 입방체로 자릅니다. 나머지 재료를 끓는 국물에 다음 순서로 넣습니다. 잘게 썬 양파와 씻은 쌀을 넣고 10분간 조리합니다. 감자를 고추와 가지로 썰어서 10분간 조리합니다. 토마토를 삶은 당근, 닭고기 조각과 함께 썰어서 10분간 조리하세요. 그런 다음 수프에 소금, 후추, 잘게 썬 허브를 취향에 맞게 넣고 저어주고 샘플을 채취 한 후 몇 분 후에 불을 끕니다. 수프를 5~10분 동안 우려냅니다.

5 단계. 준비한 닭고기 수프와 야채, 밥을 그릇에 붓고 사워 크림을 넣고 점심으로 드세요. 많이 드세요!