치킨 하트

치킨 하트는 풍성한 점심을 좋아하는 사람에게 진정한 선물입니다. 부산물은 상대적으로 저렴하지만 단순히 인체를 위한 비타민의 저장고일 뿐입니다. 아래에서는 사진과 함께 단계별로 치킨 하트를 준비하는 10가지 요리법을 찾아 그중에서 선택할 수 있으며 아마도 하나 이상의 이상적인 요리법이 있을 수도 있습니다.

사워 크림 소스에 맛있는 치킨 하트

사워 크림 소스를 곁들인 치킨 하트는 다양한 반찬과 잘 어울리는 육즙이 많고 향긋한 요리입니다. 치킨 하트는 준비하기가 아주 쉽습니다. 가장 중요한 것은 치킨 하트를 잘 끓이는 것입니다. 그러면 고기와 소스의 육즙이 이상적입니다.

1. 
   먼저 추가 요리를 위해 치킨 하트를 준비합시다. 흐르는 물에 잘 헹구고 깊은 그릇에 담습니다.
2. 
   다음, 도마 위에 남은 혈관과 지방조직을 잘라냅니다. 우리는 모든 장식물을 침착하게 버리고 하트를 그릇에 담습니다.
3. 
   양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹굽니다. 양파 하나를 가져다가 작은 입방체로 아주 잘게 자릅니다.
4. 
   두 번째 양파를 하트 크기 정도의 큰 조각으로 자르고 별도의 접시에 담습니다.
5. 
   프라이팬, 바람직하게는 깊은 팬에 버터 조각을 넣고 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 프라이팬을 중간 불에 놓고 버터가 녹고 예열될 때까지 기다립니다. 다음, 잘게 썬 양파를 넣고 주걱이나 숟가락으로 잘 섞으세요. 양파가 황금색으로 변하고 향긋한 냄새가 날 때까지 볶습니다. 그런 다음 양파에 치킨 하트를 추가하고 모든 것이 균질해질 때까지 모든 것을 다시 철저히 섞습니다. 그런 다음 불을 최대로 켜십시오. 이는 심장에있는 물이 빨리 증발하고 심장 자체가 끓이기 전에 약간 튀겨지기 위해 필요합니다.
6. 
   다음으로 굵게 다진 양파를 팬에 넣고 잘 섞습니다. 향과 맛이 아니라 접시가 건조하지 않고 원하는 두께를 갖도록 큰 양파가 필요합니다.
7. 
   양파를 넣고 모든 것을 섞 자마자 프라이팬에 물을 부어 한 손가락으로 하트와 양파를 덮을 필요가 있습니다. 그런 다음 불을 다시 줄이고 모든 것을 뚜껑 아래에서 적어도 한 시간 동안 끓입니다. 요점은 모든 것을 오래 끓일수록 마음이 더 부드러워진다는 것입니다.하트와 양파를 끓인 후 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 밀가루를 서서히 첨가하여 덩어리가 생기지 않도록 접시를 계속 저어줍니다.
8. 
   그런 다음 사워 크림을 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮습니다. 모든 것이 끓으면 접시를 4-5 분 더 끓여야합니다. 오랫동안 끓이면 안됩니다. 오랫동안 끓이면 사워 크림이 분리 될 수 있습니다.
9. 
   끓는 물이 끝나면 불을 끄고 5~7분 더 끓이세요. 마음이 배어들면 접시에 담아 서빙하세요. 마음은 훌륭하고 육즙이 많을 것입니다.

많이 드세요!

양파와 당근을 곁들인 팬에 튀긴 치킨 하트

양파와 당근을 곁들인 치킨 하트는 진정한 예술 작품이 될 수 있습니다. 휴일 테이블에서도 으깬 감자나 구운 감자와 함께 제공할 수 있습니다. 레시피 지침을 주의 깊게 따르고 점심으로 따뜻하고 맛있는 식사를 즐겨보세요.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 당근 – 2 개
• 흰 양파 – 3 개
• 사워 크림 (20%) - 1 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기

요리 과정:

1. 야채로 하트를 준비할 때 가장 중요하고 시간이 많이 걸리는 부분은 내장을 준비하는 것입니다. 마음을 아주 철저하게 씻어야 하며, 그런 다음 껍질과 기름을 제거해야 합니다. 하트 껍질을 벗긴 후 각각 반으로 자릅니다.

2. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두른 후 치킨 하트를 넣고 모든 면을 고르게 구워줍니다.

3. 프라이팬에 하트를 볶는 동안 야채 준비를 시작합니다. 양파와 당근은 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. 당근을 중간 강판에 갈아서 즉시 하트와 함께 프라이팬에 넣으십시오.

4.그런 다음 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 하트와 당근과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 재료를 섞은 후 뚜껑을 덮고 약 5분간 끓입니다.

5. 다음으로 사워 크림과 소금, 후추, 정제수를 섞습니다. 액체가 팬의 접시를 완전히 덮을 수 있도록 소스가 충분해야 합니다. 용기를 하트로 덮고 약한 불로 약 30분 동안 끓이면 하트가 육즙이 많고 부드러워집니다.

6. 감자 또는 야채 요리와 함께 양파와 당근을 곁들인 맛있고 뜨거운 하트를 제공하세요. 허브나 좋아하는 소스를 추가할 수 있습니다.

맛있게 드시고 요리에 성공하세요!

느린 밥솥에서 치킨 하트를 요리하는 방법?

슬로우 쿠커를 사용하면 육즙이 많고 잘 끓인 치킨 하트를 쉽게 요리할 수 있습니다. 그릇 내부의 온도 분포가 균일하기 때문에 접시가 고르게 가열되고 육즙이 유지되어 모든 주스가 유지됩니다.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 당근 – 2 개
• 흰 양파 – 3 개
• 사워 크림 (20%) - 1 큰술.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 말린 채소 – 2 tsp.

요리 과정:

1. 맛과 육즙이 풍부한 요리를 준비하려면 내장을 손질하는 것이 가장 중요합니다. 마음은 가장 철저하게 씻어야 하며, 그런 다음 껍질과 지방을 조심스럽게 닦아야 합니다. 하트를 모두 껍질을 벗긴 후에는 반 이하로 잘라주세요. 아니면 전체를 그대로 둘 수도 있습니다.

2. 다용도 그릇에 식물성 기름을 넣고 '고기 튀김' 모드를 10분간 켜주세요. 그릇에 치킨 하트를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면을 볶습니다.

삼.마음이 기름에 갈변하는 동안 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻습니다. 당근을 아주 잘게 자르거나 중간 강판에 갈아주세요. 튀긴 하트와 함께 다용도 그릇에 당근을 넣고 "야채 튀김" 모드를 10분 더 켭니다. 재료를 섞은 후 제품 뚜껑을 닫습니다.

4. 그런 다음 양파를 고리 또는 반 고리로 자르고 하트가 달린 당근과 함께 슬로우 쿠커에 보냅니다. 멀티 쿠커 모드가 끝날 때까지 재료를 저어주고 뚜껑을 닫은 채 계속 조리하세요.

5. 멀티쿠커에서 프로그램 종료 신호를 보낸 후 사워 크림을 그릇에 넣습니다. 소금, 후추, 말린 허브를 넣고 재료를 잘 섞습니다. 소스가 하트를 완전히 덮을 정도로 슬로우 쿠커에 충분한 물을 붓습니다. 1시간 동안 "소화" 모드를 켜고 장치의 뚜껑을 닫습니다.

6. 필요한 경우 요리 중에 멀티 쿠커에 약간의 물을 추가하여 접시가 마르지 않고 잘 익도록 하세요. 완성된 하트를 10분간 끓인 후 서빙하세요.

크리미 소스에 부드러운 치킨 하트

크림으로 끓인 내장은 누구에게도 무관심하지 않을 매우 부드럽고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 뜨거운 요리는 으깬 감자, 파스타, 밥, 메밀과 잘 어울립니다. 크림의 가장 섬세한 마음은 반드시 훌륭한 맛으로 당신을 정복할 것입니다.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 흰 양파 – 300 gr.
• 크림(25% 이상) – 350ml.
• 식탁용 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 – ½ tsp.

요리 과정:

1. 먼저 닭의 심장을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 모든 필름을 청소하고 지방 성장도 조심스럽게 제거해야합니다.귀하의 재량에 따라 마음을 자르거나 그대로 둘 수 있습니다.

2. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 두르고, 거기에 치킨 하트를 넣고 꽤 센 불에서 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 외관상 붉고 식욕을 돋워야합니다.

3. 동시에 흰 양파도 껍질을 벗겨 얼음물에 헹궈주세요. 양파를 고리 모양이나 반 고리 모양으로 자른 다음 내장과 함께 양파를 프라이팬에 넣습니다. 재료를 섞고 불을 중간 이하로 줄인 다음 모든 재료를 함께 약 5~7분 동안 볶습니다.

4. 접시에 소금과 후추를 뿌리고, 좋아하는 향신료를 조금 더 추가할 수도 있습니다. 그 후, 접시를 저으면서 하트와 양파와 함께 팬에 무거운 크림을 얇은 흐름으로 붓기 시작하십시오.

5. 프라이팬을 하트로 덮고 하트가 부드럽고 육즙이 많도록 30분 이상 끓입니다. 필요한 경우 최후의 수단으로 팬에 약간의 우유를 추가합니다(심장이 여전히 단단한 경우).

6. 완성된 하트를 5~10분 정도 덮어둔 후, 좋아하는 반찬과 함께 담아주세요.

감자로 치킨 하트를 준비하는 단계별 조리법

많은 사람들이 조림 감자를 좋아하고 요리에 버섯, 고기, 간 등 다양한 제품을 추가합니다. 찌꺼기로 감자를 준비하는 훌륭한 옵션은 마음으로 끓인 감자입니다. 풍성한 점심 또는 매우 풍성한 저녁 식사-어쨌든 그러한 요리를 사용하면 아무도 배고프지 않을 것입니다.

재료:

• 감자 – 1.5kg.
• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 큰 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 베이 리프 – 1-2 개
• 사워 크림 – 3 큰술.
• 향신료 - 맛보기
• 식탁용 소금 - 맛보기

요리 과정:

1. 감자 껍질을 벗긴 후 흐르는 찬물에 깨끗이 헹궈주세요. 남아 있는 눈이나 검은 반점을 제거한 다음 괴경을 얼음물이 담긴 그릇에 담습니다.

2. 당근을 씻어 껍질을 벗긴 후 감자와 함께 그릇에 담는다. 그런 다음 치킨 하트 준비를 시작하십시오. 깨끗이 씻어서 껍질과 지방을 제거해야 합니다. 하트를 작은 조각으로 자르고 튀기기 시작합니다.

3. 바닥이 두꺼운 팬에 식물성 기름을 두르고 살짝 가열해 주세요. 뜨거운 기름에 치킨 하트를 넣고 5~7분간 살짝 튀겨주세요. 다음으로 다진 양파를 하트에 넣고 제품 혼합물을 5 분 더 볶습니다.

4. 이때 감자를 깍둑썰기하거나 임의의 조각으로 자르고, 당근은 굵은 강판에 갈아줍니다. 다진 감자와 강판 당근을 팬에 하트와 함께 넣고 저어줍니다. 용기에 월계수 잎을 넣고 감자가 거의 덮일 정도로 용기에 음식을 채웁니다.

5. 팬을 중불로 설정하고, 요리가 끓기 시작하면 불을 줄여주세요. 하트가 잘 부드러워지고 감자가 퍼지기 시작할 때까지 치킨 하트와 함께 감자를 최소 1시간 동안 끓입니다.

6. 불을 끄기 약 10분 전에 접시에 소금과 향신료를 넣고 사워크림도 잊지 마세요. 접시를 철저히 섞어서 준비하십시오.

오븐에서 치킨 하트를 만드는 간단하고 맛있는 요리법

프라이팬에 튀긴 하트보다 맛이 결코 열등하지 않은 매우 간단하고 만족스러운 요리입니다.좋은 기분과 자유 시간을 확보하고 맛있고 향기로운 뜨거운 요리를 준비하십시오.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 흰 양파 – 200-300 gr.
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 전 지방 사워 크림 – 1 큰술.
• 말린 채소 – 2 tsp.
• 버터 - 튀김용

요리 과정:

1. 양파 껍질을 벗긴 뒤 찬물에 헹궈주세요. 반 고리로 자른 후 프라이팬에 버터를 넣고 가열하세요.

2. 예열된 프라이팬에 잘게 썬 양파를 넣고 중간 불로 양파를 자주 저어가며 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

3. 닭의 심장은 흐르는 물에 헹구고, 꼬챙이와 기름기를 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 그릇에 하트를 넣고 튀긴 양파를 넣으세요.

4. 사워 크림, 소금, 향신료를 하트와 양파와 함께 그릇에 담습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후 오븐용 베이킹 접시에 담으세요. 호일이나 뚜껑이 있으면 팬을 덮으세요.

5. 200도로 예열된 오븐에 하트 모양의 틀을 넣고 일정한 온도에서 45분간 조리하세요. 접시가 준비되면 호일을 제거한 후 베이킹 접시에 직접 담으세요.

간장에 맛있는 마음

프라이드 치킨 하트를 만드는 독창적이고 매우 간단한 레시피입니다. 내장을 간장에 담그기 때문에 마음이 부드럽고 매우 부드러워집니다. 그리고 간장은 요리에 특별한 향과 맛을 더할 것입니다.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 말린 마늘 – 1-2 tsp.
• 천연 간장 – 2 큰술.
• 해바라기 기름 – 100ml.
• 나무 꼬치

요리 과정:

1. 먼저 닭의 심장을 흐르는 물에 씻어주세요. 그런 다음 준비를 시작하십시오. 날카로운 칼을 사용하여 필름과 과도한 지방에서 찌꺼기를 청소하십시오. 하트가 손상되거나 절단되지 않도록 주의하세요.

2. 깊고 편안한 유리 그릇에 하트를 넣고 간장과 대부분의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 갈은 후추와 갈은 말린 마늘을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 마음을 방에 최소 30 분 동안 담그십시오.

3. 지정된 시간이 지나면 요리를 튀기기 시작합니다. 이렇게하려면 치킨 하트를 나무 꼬치에 묶어 단단히 눌러야합니다.

4. 나무꼬치가 들어갈 만큼 큰 프라이팬에 남은 식물성 기름을 두르고 불을 중불로 올려주세요. 하트가 달린 꼬치를 프라이팬에 넣은 다음 꼬치를 축 주위로 정기적으로 돌려 접시를 철저히 볶습니다.

5. 하트가 사방으로 고르게 튀겨지면 맛있는 즉석 케밥을 테이블에 담아냅니다. 아름다움을 위해 완성된 요리에 신선한 허브, 볶은 참깨 또는 기타 첨가물을 취향에 맞게 뿌릴 수 있습니다.

간을 넣은 닭고기 하트 조림

맛있고 풍성한 저녁 식사를 빨리 준비해야 할 때 간을 곁들인 치킨 하트가 이상적인 선택입니다. 어떤 반찬과도 완벽하게 어울리며 올바르게 준비하면 모든 미식가를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 치킨 하트 - 350g
• 닭 간 - 350g
• 양파 - 2개
• 마요네즈 - 200g
• 소금/후추 - 입맛에 맞게
• 말린 월계수잎 - 2잎
• 해바라기씨유 - 3-4테이블스푼
• 마른 딜과 파슬리 - 2 테이블스푼

요리 과정:

1. 심장과 간을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 처녀막을 조심스럽게 제거하고 지방과 혈관을 잘라내고 혈전을 깨끗이 씻어냅니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 동시에 프라이팬을 가열하십시오.

3. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 따뜻해질 때까지 기다립니다. 프라이팬에 마음을 던지고 몇 분 동안 볶은 다음 다진 양파를 추가해야합니다. 약 5분 동안 모든 것을 함께 볶습니다.

4. 그런 다음 닭 간과 약간의 후추, 소금을 추가해야 합니다. 간 색이 더 밝아질 때까지 모든 것을 함께 조금 튀겨야 합니다.

5. 이제 반쯤 준비된 접시에 마요네즈를 붓고 월계수 잎과 딜과 파슬리를 넣을 수 있습니다. 그런 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 약 15 분 동안 그다지 높지 않은 불로 끓여야합니다. 간을 곁들인 완성된 치킨 하트는 요리의 풍미와 향이 충분히 발현되도록 약 5분 동안 놓아두어야 합니다.

6. 준비된 접시를 원하는 그릇에 옮기고 취향과 희망에 따라 반찬과 함께 테이블 위에 올려 놓습니다.

맛있게 드세요!

마늘을 곁들인 사워 크림에 부드러운 치킨 하트

매콤하고 맛있는 요리는 치킨 하트와 마늘에서 얻을 수 있습니다. 섬세한 사워 크림과 마늘 소스는 진정한 즐거움을 선사하며, 이 요리를 준비하는 것은 아주 쉽습니다. 이 훌륭한 요리법을 그냥 지나치지 말고 돼지 저금통에 저장해 두세요.

재료:

• 치킨 하트 – 0.5kg.
• 사워 크림 – 1 큰술.
• 다진 마늘 – 2-3 티스푼.
• 식탁용 소금 - 맛보기
• 갈은 후추 – ½ tsp.
• 버터 - 튀김용

요리 과정:

1. 닭 가슴살을 흐르는 물에 조심스럽게 헹구고 남은 부분을 깨끗이 닦아냅니다.처녀막을 조심스럽게 제거하고 찌꺼기에서 과도한 지방을 모두 제거해야합니다.

2. 하트를 깨끗이 씻은 후에는 작은 조각으로 잘라서 편리한 그릇에 담으면 됩니다. 거기에 갈은 후추와 필요한 양의 소금을 추가하십시오. 소금과 후추로 마음을 잘 간한 다음 자유롭게 튀김을 시작하십시오.

3. 치킨 하트를 튀기려면 깊은 프라이팬에 버터를 녹인 다음 거기에 하트를 향신료에 넣어야합니다. 적당한 불로 모든면을 튀겨 야합니다.

4. 하트가 노릇노릇하게 익어 충분히 튀겨지면 사워크림과 정제수를 적당량 넣어주세요. 심장이 소스에 헤엄쳐서는 안 되지만, 마르도록 두어서는 안 됩니다. 다진 마늘을 접시와 함께 용기에 붓고 재료를 섞은 다음 팬을 뚜껑으로 덮습니다.

5. 하트를 약 30분 동안 끓여서 그냥 끓여서 섬세한 소스로 덮었는지 확인합니다. 마음이 너무 질겨서 마음에 들지 않으면 약간의 물을 추가할 수 있습니다.

6. 완성된 하트, 사워 크림, 마늘 요리를 뚜껑 아래에 5~7분 동안 놓아둔 후 원하는 반찬과 함께 제공합니다.

버섯을 곁들인 치킨 하트의 간단한 요리법

버섯과 치킨 하트의 조합은 미식가에게도 진정한 즐거움입니다. 조리법의 모든 권장 사항을 주의 깊게 따르면 부드럽고 향기로운 요리를 별 어려움 없이 준비할 수 있습니다. 검증된 레시피를 시험해 보시면 멋진 점심 식사에 만족하실 것입니다.

재료:

• 치킨 하트 – 500 gr.
• 흰 양파 – 150 gr.
• 신선한 샴 피뇽 – 500 gr.
• 지방 사워 크림 – 300-350 ml.
• 단단한 치즈 – 150-200 gr.
• 후추 – 1 티스푼.
• 식탁용 소금 - 맛보기
• 야채 또는 올리브 오일 - 튀김용

요리 과정:

1. 먼저 팽이버섯을 흐르는 물에 헹구어 물기를 완전히 제거해 주세요. 흰 양파는 껍질을 벗긴 후 흐르는 찬물에 헹구고 잘게 썬다.

2. 프라이팬을 달구고 식물성 기름이나 올리브유를 두른 뒤 다진 양파를 넣고 약한 불에서 5~7분 정도 볶아줍니다. 이때 샴 피뇽을 얇은 조각이나 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 프라이팬에 추가하십시오.

3. 양파와 버섯을 중간 불로 계속 볶으면서 혼합물을 자주 저어줍니다. 모든 액체는 팬에서 완전히 증발해야 합니다.

4. 치킨 하트를 씻어 껍질을 벗기고 여분의 지방을 제거합니다. 그릇에 하트를 담고 소금, 후추, 기타 원하는 향신료도 추가합니다. 하트 위에 사워 크림을 얹은 다음 튀긴 버섯과 양파를 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

5. 오븐을 180-200도까지 켜고 가열되는 동안 버섯과 함께 치킨 하트를 베이킹 접시에 옮깁니다. 다음으로, 좋아하는 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아서 내화 접시에 접시를 균일하게 뿌립니다.

6. 하트가 담긴 용기를 호일로 덮거나 뚜껑을 덮고 완전히 예열된 오븐에 접시를 넣으세요. 45분 동안 간식을 굽습니다. 요리가 준비되기 약 5~7분 전에 호일을 제거하고 치즈가 갈색이 될 때까지 기다리세요.