닭다리는 집이나 휴일 테이블에 흥미로운 솔루션입니다. 이 제품은 좋아하는 반찬, 야채, 샐러드 또는 소스와 함께 제공될 수 있습니다. 단계별 사진과 함께 입증된 가장 맛있는 닭고기 드럼스틱 레시피 10가지를 선택해 보세요.
바삭한 빵 껍질을 곁들인 오븐의 닭다리
바삭한 크러스트를 곁들인 오븐에 구운 닭다리는 점심 식사로 반찬과 함께 제공되거나 회사에서 맛있는 전채 요리로 사용할 수 있습니다. 바삭바삭하고 매력적인 이 간식은 종종 소스와 짭짤한 첨가물과 함께 제공됩니다. 가장 맛있고 맛있는 치킨 드럼 스틱을 준비하려면 권장 사항을 따르십시오.
- 닭다리 6 (것들)
- 소금 맛
- 마늘 2 (부속)
- 올리브유 30 (밀리리터)
- 빵 부스러기 5 (숟가락)
-
닭다리를 물에 담근 후 키친타올로 물기를 제거해주세요. 각 다리에서 피부를 제거합니다. -
새의 각 정강이에 뼈까지 3-4개의 상처를 만듭니다. -
껍질을 벗긴 마늘 정향을 조각으로 자릅니다. -
준비된 닭다리에 다진 마늘과 소금(맛에 따라 조절)을 넣고 올리브 오일을 부어주세요. -
각 다리가 매리 네이드에 담가도록 잘 저어줍니다. -
접착 필름으로 공작물을 덮고 전체 내용물을 50-60 분 동안 담그십시오. 찬 곳에 두지 않고 실온에 두어도 됩니다. -
절인 절차가 끝나면 각 드럼 스틱을 빵 부스러기의 모든면에서 적극적으로 굴려서 양피지로 옮깁니다. -
남은 매리네이드를 모든 칼에 고르게 펴 바릅니다. 45 분 동안 200도까지 예열 된 오븐에 간식을 넣으십시오. -
바삭한 빵 껍질을 곁들인 오븐의 닭다리가 준비되었습니다. 맛있는 요리를 식탁에 올려보세요!
프라이팬에 그레이비를 곁들인 닭다리
프라이팬에 그레이비를 곁들인 닭다리는 바삭한 치킨 크러스트와 섬세한 소스의 조합으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간식은 으깬 감자나 파스타와 함께 먹으면 이상적입니다. 간단하고 맛있는 요리는 가족 저녁 식사를 위한 밝은 요리 아이디어입니다. 시도해 보시기 바랍니다!
조리시간 – 45분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 닭다리 – 0.5kg.
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 식물성 기름 – 45ml.
- 닭고기 양념 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 베이 리프 – 1 개
- 밀가루 - 2 큰술.
- 물 - 1 큰술.
요리 과정:
- 우리는 닭 다리에 물을 붓고 과도한 수분으로부터 건조시킵니다. 종이 타월로 닦아 낼 수 있습니다. 준비된 드럼스틱에 소금, 닭고기 양념, 후추를 섞어 문지릅니다. 다리를 사방으로 문지릅니다.
- 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다.여기에 양념에 나지만 담그세요. 6-7 분 동안 양쪽에서 제품을 튀기십시오.
- 양파를 자르고 당근을 갈아주세요. 프라이팬에 닭고기에 야채를 추가합니다.
- 모든 재료를 함께 몇 분 더 조리하세요. 양파와 당근이 팬 바닥에 닿고 익을 시간을 갖도록 주걱으로 부드럽게 저어줍니다.
- 밀가루를 깊은 용기에 붓고 물을 넣으십시오. 소금을 넣고 거품기로 잘 흔들어 덩어리를 모두 풀어주세요.
- 프라이팬의 다리 위에 그레이비를 붓습니다. 혼합물을 끓여서 불을 줄이고 뚜껑 아래에서 25 분 동안 끓입니다.
- 요리가 끝나기 5분 전에 접시에 월계수 잎을 넣으세요. 이렇게 하면 닭고기의 맛이 더욱 향긋하고 생기가 넘치게 됩니다.
- 프라이팬에 그레이비 소스를 곁들인 닭다리가 준비되었습니다. 서빙 접시에 놓고 시도해 보세요!
오븐에 감자와 함께 구운 닭다리
감자와 함께 오븐에 구운 닭다리는 가정 요리의 고전입니다. 이 요리는 정말 보편적인 것으로 간주되며 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 감자를 곁들인 닭고기는 점심과 공휴일 모두에 적합합니다. 그 간식은 매력적이고 맛있으며 만족스럽습니다.
조리시간 – 1시간 15분
조리시간 – 15분
인분 - 6
재료:
- 닭다리 – 10개
- 감자 – 8개
- 마늘 - 3개.
- 마요네즈 – 100gr.
- 소금 - 1 큰술.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
- 감자는 껍질을 제거하고 찬물에 잘 헹궈주세요. 닭다리를 헹구는 것도 좋습니다.
- 다리를 깊은 용기에 넣고 소금과 향기로운 후추를 뿌립니다. 이기다.
- 별도의 그릇에 마요네즈와 잘게 다진 마늘을 섞습니다. 혼합.
- 향기로운 마늘 덩어리를 드럼 스틱에 놓고 모든 것을 다시 저어줍니다.
- 또한 새에 좋아하는 향신료를 추가할 수도 있습니다. 예를 들어, 향기로운 허브나 닭고기를 위한 특별한 양념이 있습니다. 공작물을 10-15분 동안 담그십시오.
- 준비된 감자를 깔끔한 조각으로 자릅니다.
- 베이킹 시트에 웨지 감자를 놓고 소금, 후추를 뿌리고 마요네즈를 바릅니다.
- 새의 다리를 감자 침대 위에 놓습니다.
- 필요한 경우 향신료로 준비를 보완합니다.
- 40-45 분 동안 180 도로 예열 된 오븐에 접시를 넣으십시오.
- 오븐에 감자와 함께 구운 닭다리가 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
프라이팬에 바삭한 크러스트를 곁들인 프라이드 치킨 드럼스틱
바삭하게 팬에 튀긴 닭고기 드럼스틱은 가족 저녁 식사나 그룹을 위한 영양가 있는 간식으로 제공할 수 있는 맛있고 따뜻한 요리입니다. 바삭하고 맛있는 치킨에 가장 잘 어울리는 것은 야채 반찬과 피클, 소스입니다!
조리시간 – 1시간 35분
조리시간 – 15분
인분 - 4
재료:
- 치킨 드럼 스틱 – 500 gr.
- 여보 – 1 큰술.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 알갱이로 만들어진 마늘 - 1 작은 술.
- 갈은 파프리카 – 1 티스푼.
- 말린 오레가노 – 0.5 tsp.
- 갈은 생강 – 0.5 tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 – 60ml.
요리 과정:
- 우리는 목록에 나열된 모든 제품을 미리 얻습니다. 닭다리를 물에 헹구고 말립니다.
- 준비된 드럼 스틱을 깊은 용기에 넣고 꿀, 레몬 주스, 식물성 기름 30ml를 채웁니다. 꿀은 액체인 것이 중요합니다. 이렇게 하려면 전자레인지나 다른 방법으로 살짝 데우면 됩니다. 예를 들어 수조에서.
- 방향성 액체를 닭고기 드럼스틱에 잘 문지릅니다.
- 또한 닭고기 부분에 소금, 생강 가루, 후추, 파프리카, 향기로운 오레가노 및 마늘을 뿌립니다. 다시 반죽하십시오.
- 양념된 닭고기를 뚜껑으로 덮거나 필름으로 덮으세요. 60분 동안 양념에 재워두고 양념에 담가두세요.
- 남은 식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 준비된 다리를 여기에 놓습니다. 먼저 한쪽 면을 8~10분 정도 튀겨주세요.
- 그런 다음 제품을 뒤집어 약 10-12 분 동안 요리하십시오. 이것은 바삭한 빵 껍질을 얻기에 충분합니다.
- 프라이팬에 바삭한 빵 껍질을 곁들인 프라이드 치킨 드럼 스틱이 준비되었습니다. 곧 사용해 보세요!
사워크림 소스를 곁들인 닭다리
사워크림 소스를 곁들인 닭다리는 특히 섬세한 맛과 매력적인 외관을 자랑합니다. 간식은 다양한 반찬과 함께 저녁 식탁에서 제공될 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비한 닭다리는 매우 포만감 있고 맛있습니다.
조리시간 – 1시간 35분
조리시간 – 25분
인분 - 4
재료:
- 치킨 드럼스틱 – 8개
- 사워 크림 – 190 gr.
- 마늘 – 1개.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 말린 파슬리 – 2 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 버터 – 30gr. + 금형 윤활용
- 빵 부스러기 – 60 gr.
요리 과정:
- 목록에 표시된 상품을 준비해드립니다. 우리는 말린 파슬리를 사용합니다. 신선하게 사용하거나 다른 허브를 사용하여 맛볼 수 있습니다. 기성 빵가루를 사용하거나 마른 빵을 부서질 때까지 갈아도 됩니다.
마늘을 정향으로 분리하고 껍질을 벗기십시오.
- 닭다리를 씻어서 말린 후 사방에 소금을 뿌린다.
오븐을 즉시 180도까지 예열할 수 있습니다.
- 사워 크림과 마늘 소스의 경우 껍질을 벗긴 마늘 정향을 깊은 그릇에 프레스로 넣고 사워 크림을 추가합니다.
- 다진 파슬리를 추가합니다.
- 여기에 레몬즙을 부어주세요.
- 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.
- 닭다리를 사워 크림과 마늘 소스에 담그세요.
- 우리는 또한 모든 면에 이동 경로를 굴립니다.
- 같은 방법으로 모든 다리를 준비하십시오. 먼저 사워 크림 소스에 담근 다음 빵가루에 굴립니다.
- 적절한 베이킹 접시에 버터를 바르고 준비된 다리를 한 층에 놓습니다.
- 버터를 닭다리 개수에 맞게 똑같이 잘라주세요.
각 다리에 버터 조각을 놓습니다. 팬을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.
- 지정된 시간이 지나면 팬을 꺼내고 호일을 제거한 후 다시 오븐에 15분 동안 넣어 닭고기 드럼스틱을 익히고 갈색이 되도록 합니다(오븐 기능에 따라 다름).
- 사워 크림 소스에 닭다리가 준비되었습니다. 테이블에 서빙하고 간식을 평가해 보세요!
간장에 닭고기 나지만
간장을 곁들인 닭고기 나지만은 매우 장밋빛이고 바삭하며 맛있습니다. 이 제품은 집에서 저녁 식사와 휴가 모두에 적합합니다. 게다가 다리가 매력적이어서 대기업 간식으로도 제격이다. 소스와 반찬과 함께 제공하십시오.
조리시간 – 1시간 35분
조리시간 – 25분
인분 - 5
재료:
- 닭다리 – 5개
- 간장 - 50ml.
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 과립 마늘 – 2 핀치.
- 닭고기 양념 - 1 작은 술.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
- 흐르는 물에 닭고기 부분을 씻고 종이 타월로 닦아내고 깊은 용기에 담습니다.
- 별도의 작은 그릇에 닭고기 부분을 위한 매리네이드를 만듭니다. 사워 크림과 클래식 간장을 추가합니다. 닭고기 양념, 알갱이 마늘, 약간의 소금을 추가합니다. 젓다.
- 결과 사워 크림과 간장 매리 네이드를 닭고기 드럼 스틱 위에 붓습니다. 철저히 섞는다.
- 재워두려면 드럼스틱으로 그릇을 접착 필름으로 감싸세요. 내용물을 30분 동안 그대로 두십시오. 가능하면 더 오래 두십시오. 시간이 있으면 닭다리를 60분간 재워두세요.
- 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오. 절인 다리를 틀에 넣습니다.
- 다리가 달린 팬을 오븐에 넣고 가열 온도를 190도로 설정합니다. 굽는 과정에서, 굽는 동안 형성되는 지방으로 드럼스틱을 코팅하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30~40분간 조리합니다.
- 간장에 닭고기 나지만 준비되었습니다. 당신은 자신을 치료할 수 있습니다!
크림소스에 닭다리
크림 소스를 곁들인 닭다리는 놀랍도록 부드럽고 매력적인 간식입니다. 또한이 요리는 다양성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 저녁 식사 테이블에서나 손님이 도착했을 때 모두 제공될 수 있습니다. 닭고기 드럼스틱을 흥미롭게 준비하려면 요리 아이디어를 활용하세요.
조리시간 – 1시간 5분
조리시간 – 25분
인분 - 4
재료:
- 닭고기 드럼 스틱 – 0.6kg.
- 샴 피뇽 버섯 – 150 gr.
- 크림 – 80ml.
- 테이블 머스타드 – 2 큰술.
- 백리향 - 5개 가지.
- 마늘 - 3개.
- 올리브 오일 – 0.5 큰술.
- 버터 – 30gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 물 – 130ml.
요리 과정:
- 목록에 표시된 제품을 꺼냅니다.신선한 백리향 대신 말린 백리향이나 향기로운 건조 허브 혼합물을 사용할 수 있습니다. 닭다리살을 씻어서 종이 타월로 말려 여분의 물기를 제거합니다. 이렇게 하면 요리 후 빵 껍질이 더욱 바삭해집니다.
- 우리는 샴 피뇽을 씻고 말리고 네 부분 또는 큰 조각으로 자릅니다.
- 프라이팬을 센 불로 가열합니다. 올리브 오일과 버터를 넣고 고체 버터가 완전히 녹을 때까지 문자 그대로 20-30초 동안 혼합물을 가열합니다.
- 팬에 닭다리살을 넣고 한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지(약 2~3분) 볶습니다.
- 그런 다음 뒤집어 반대쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2분간 더 볶습니다. 튀긴 닭다리를 별도의 접시에 옮깁니다. 우리의 임무는 닭고기의 겉면을 갈색으로 익히는 것 뿐이며, 오븐에서 더 굽은 후에 완전히 익을 것입니다.
- 다리를 볶은 팬에 샴피뇽을 넣고 가끔씩 저어주며 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 팬에 있는 샴피뇽에 넣고 마늘이 살짝 갈색이 될 때까지 2분 더 볶습니다.
- 팬에 물을 붓고 겨자를 넣고 모든 것을 조심스럽게 섞은 다음 혼합물을 끓입니다.
- 물이 끓으면 크림을 넣어줍니다. 결과 소스를 저어주고 다시 끓을 때까지 기다리십시오. 소스가 계속 약하게 끓을 수 있도록 불을 줄이세요. 약간 걸쭉해질 때까지 10-12분 더 조리하세요.
- 스토브를 끄고 소스를 맛보고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
말린 허브를 사용한다면 이 단계에서 첨가하세요.
- 소스를 베이킹 접시에 붓습니다. 소스에 닭다리살을 넣어주세요.신선한 백리향을 사용하는 경우 닭다리 위에 향긋한 잎을 뿌립니다. 닭고기와 소스를 담을 수 있을 만큼 큰 용기를 선택하세요.
- 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 20분간 굽습니다.
그런 다음 가장 살이 많은 곳에 포크로 조각 중 하나를 뚫습니다. 분홍색이 없이 투명한 액체가 흘러나오면 간식이 준비된 것입니다.
- 크림 소스에 닭다리가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
퍼프 페이스트리로 구운 닭다리
퍼프 페이스트리로 구운 닭다리는 명절이나 집 모임을 위한 오리지널 요리입니다. 이 요리는 매우 맛있고 영양가가 높을 뿐만 아니라 밝고 기억에 남는 프레젠테이션을 제공합니다. 이 흥미로운 요리 아이디어를 꼭 시도해 보세요!
조리시간 – 1시간
조리시간 – 35분
인분 - 6
재료:
- 닭고기 드럼 스틱 – 0.6kg.
- 퍼프 페이스트리 – 0.5kg.
- 샴 피뇽 버섯 – 300 gr.
- 감자 – 0.7kg.
- 양파 – 150 gr.
- 젖소 우유 – 50ml.
- 버터 – 30gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
- 감자 껍질을 벗기고 잘 헹구고 부드러워질 때까지 요리하세요.
- 양파를 칼로 잘게 썬다.
- 우리는 버섯의 모든 흙을 닦아내고 씻어서 칼로 작은 조각으로 자릅니다.
- 프라이팬을 식물성 기름으로 가열하고 양파를 투명해질 때까지 볶습니다.
- 양파에 버섯을 넣고 팬 내부의 수분이 완전히 증발할 때까지 볶습니다. 이 과정은 약 15분 정도 소요됩니다.
- 깨끗이 씻은 닭다리를 물기를 제거하고 소금, 후추를 뿌린 후 식물성 기름에 25분 정도 조리합니다.
- 삶은 감자에서 여분의 물을 빼내고 버터를 넣고 퓌레가 될 때까지 모든 것을 잘 으깨십시오.
- 이 퓌레에 우유를 붓고 소금을 넣으세요. 젓다.
- 으깬 감자에 버섯과 양파를 넣습니다. 다시 저어주고 식혀주세요.
- 퍼프 페이스트리를 작업대 위에 놓습니다. 완전히 해동되어야 합니다.
- 반죽을 다리 개수에 맞게 정사각형으로 잘라주세요.
- 우리는 반죽 조각으로 작은 케이크를 만들어 사각형 중앙에 놓습니다. 이 "패치"는 가방이 바닥에서 찢어지는 것을 방지하는 데 필요합니다.
- 감자와 버섯 혼합물을 플랫브레드 위에 부분적으로 놓습니다.
- 이 퓨레 위에 튀긴 닭다리를 올려주세요.
- 반죽의 가장자리를 다리 주위로 모아 묶습니다.
- 베이킹 접시에 모든 재료를 넣으십시오.
- 화상을 방지하려면 다리 뼈를 호일로 감싸는 것이 좋습니다. 180도로 예열된 오븐에 접시를 15-20분 동안 넣습니다.
- 퍼프 페이스트리로 구운 닭다리가 완성되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
오븐에 소매로 구운 닭다리
소매에 넣어 오븐에 구운 닭다리는 흥미로운 맛과 매력적인 외관을 자랑합니다. 간식은 다양한 반찬과 함께 저녁 식탁에서 제공될 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비한 닭다리는 매우 포만감 있고 맛있습니다.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 25분
인분 - 4
재료:
- 닭다리 – 4개
- 케첩 – 2 큰술.
- 소금 - 1 작은 술.
- 갈은 후추 – 0.3 tsp.
- 식물성 기름 – 25ml.
요리 과정:
- 맛있는 닭다리를 소매에 담아 준비하려면 위 목록의 제품을 준비해야 합니다. 닭다리를 물에 조심스럽게 씻어서 말립니다. 수분을 제거하지 않으면 제품이 바삭하게 나오지 않습니다.
- 준비된 다리를 소금과 후추로 문지릅니다. 원하는 경우 다른 향신료를 사용할 수 있습니다.
- 케첩과 식물성 기름으로 제품을 붓습니다. 균일성을 위해 저어주세요.
- 베이킹 슬리브에 있는 소스에 닭다리를 넣습니다. 양쪽 끝을 묶어 깊은 틀에 넣습니다.
- 200도로 예열된 오븐에 슬리브에 다리가 있는 몰드를 넣습니다.
- 약 35-40분 동안 요리하세요. 그런 다음 오븐에서 접시를 꺼내고 슬리브를 조심스럽게 떼어냅니다. 닭고기 부분을 제거할 수 있습니다.
- 오븐에 소매로 구운 닭다리가 완성되었습니다. 알아서 드세요!
오븐에 마요네즈를 곁들인 닭고기 나지만
오븐에서 마요네즈를 곁들인 닭고기 나지만 맛있고 장밋빛으로 나옵니다. 이 푸짐한 간식은 부드러운 닭고기와 바삭하고 매력적인 크러스트의 조합으로 여러분을 즐겁게 해줄 것입니다. 간단한 요리 아이디어를 이용해 다리 요리를 만들어 보세요.
조리시간 – 1시간
조리시간 – 15분
인분 - 3
재료:
- 닭다리 - 3개
- 마요네즈 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 간장 – 1 큰술.
- 마늘 – 2개.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
- 닭다리살을 준비합니다. 찬물로 씻고 종이 냅킨으로 말립니다. 드럼 스틱을 깊은 그릇에 옮기고 소금과 후추 혼합물과 같은 향신료를 추가하십시오. 귀하의 재량에 따라 다른 좋아하는 조미료를 사용할 수 있습니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 강판으로 갈거나 특수 프레스를 통해 누릅니다.
- 그릇에 담긴 재료에 원하는 마요네즈를 추가하세요.
- 다음으로 클래식 간장을 추가합니다. 간장은 짠맛이 있으니 소금을 너무 많이 넣지 마세요.
- 재료를 잘 섞으세요. 나지만을 담가 두어도되지만 시간이 없으면 즉시 식물성 기름을 바른 베이킹 접시에 옮깁니다.팬을 호일로 덮고 오븐에 넣어 220도에서 30분간 굽습니다.
- 이 시간이 지나면 호일을 제거하고 드럼스틱을 15분 더 굽습니다. 이렇게 하면 장미빛으로 변할 것입니다.
- 오븐에 마요네즈를 곁들인 닭고기 나지만 준비되었습니다. 이 맛있는 요리를 확인해 보세요!
