그릴에 새우

새우구이는 그릴에 자주 굽지 않는 요리이지만, 해산물을 숯불에 간단하고 빠르게 구워냅니다. 요리하기 전에 새우를 적절하게 재워두는 것이 중요하며 석탄 위에 너무 익히지 않는 것이 중요합니다. 그러면 야외 파티를 위한 신선하고 맛있는 지중해식 스낵을 맛보실 수 있습니다.

그릴에 구운 새우를 요리하는 방법?

새우는 껍질을 벗기거나 껍질째 구울 수 있습니다. 이 해산물에 가장 좋은 양념은 마늘, 레몬, 올리브 오일입니다. 몇 분만 기다리면 가벼운 매리네이드와 맛있고 가벼운 스낵이 완성됩니다!

1. 
   그릴에 새우를 요리하는 방법? 마늘을 으깨고 아주 잘게 썬다.
2. 
   레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다.
3. 
   오일, 마늘, 주스, 다진 로즈마리 가지, 약간의 소금을 섞습니다.
4. 
   껍질을 벗긴 새우를 매리네이드에 10분간 담근 후 석탄 위에 몇 분간 볶습니다.
5. 
   껍질을 벗기지 않은 새우의 뱃살을 따라 칼집을 낸 후 그 위에 양념장을 붓고 소금으로 간을 한 후 몇 분간 굽습니다.
6. 
   남은 레몬을 4등분으로 자르고 그릴 위에 올려 살짝 볶습니다. 새우와 매운 소스를 곁들인 레몬을 제공하십시오.

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그릴에 꼬치에 얹은 육즙이 많고 맛있는 새우

이 조리법에 따라 조리된 해산물은 매콤하며 밝은 남부 향이 납니다. 구운 새우는 친근한 파티나 지중해식 피크닉을 위한 칵테일 애피타이저로 완벽합니다.

조리시간 : 2시간 25분.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 왕새우 – 600 gr.
• 레몬 – 1 개
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 신선한 다진 로즈마리 – ½ tsp.
• 카레 – ½ 티스푼.
• 커민 – ½ 티스푼.
• 갈은 고추 혼합물 – ¼ tsp.
• 가람 마살라 향신료 혼합물 – ¼ 티스푼.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 절구에 향신료와 허브를 넣고 갈아서 오일과 레몬즙을 넣고 섞습니다.

2. 새우 위에 양념장을 붓고 서늘한 곳에 2시간 정도 담가둡니다.

3. 숯불에 굽는 동안 꼬치가 타지 않도록 물에 담가둔다.

4. 해물을 꼬치에 꿰어 타지 않도록 뒤집어서 그릴에 7분간 굽는다.

5. 구운 새우를 꼬치에서 빼지 않은 채 매콤한 소스에 버무려 야채와 담백한 소스를 곁들여냅니다.

왕새우 시시 케밥을 만드는 단계별 레시피

새우 꼬치는 매우 빨리 익고 올바른 매리 네이드는 해산물의 밝은 맛을 강조합니다. 칠리소스는 새우에 매콤한 맛을 더해줍니다. 이 케밥은 요거트 소스와 신선한 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

조리시간 : 2시간 20분.

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 왕새우 – 450 gr.
• 칠리 소스 – 2 큰술.
• 올리브 오일 – 2 큰술.
• 마늘 – 4쪽.
• 과립 설탕 - 2 작은 술.
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

1. 별도의 용기에 핫소스, 다진마늘, 설탕, 소금, 버터를 넣고 섞습니다.

2. 해산물에 양념장을 바르고 향신료와 소스에 2시간 동안 담가주세요.

3. 나무 꼬챙이를 물에 넣어 액체로 포화시키고 석탄 요리 중에 타지 않도록하십시오.

4. 새우 케밥을 만들고 그릴에 기름을 발라 튀길 때 해산물이 달라붙지 않도록 해주세요.

5. 새우를 숯불에 올려 양면을 몇 분간 익히세요. 크림 또는 요구르트 소스와 레몬 조각을 곁들여 냅니다.

간단하고 맛있는 타이거 새우 구이 레시피

이 새우 요리법은 생강과 마늘 소스를 가미한 아시아 스타일입니다. 해산물의 밝은 맛은 감귤류 (라임 또는 레몬)와 잘 어울립니다.

요리 시간: 1시간.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 껍질을 벗기지 않은 타이거 새우 – 1kg.
• 레몬 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

매리네이드의 경우:

• 레몬 – 1 개
• 간장 - 50ml
• 마늘 – 3-4쪽.
• 올리브 오일 - 100ml
• 말린 생강 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 마늘을 으깨서 최대한 잘게 다져주세요.

2. 레몬 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 갈아줍니다. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 최대한 많은 주스를 얻으려면 레몬을 전자레인지에 20~30초 동안 돌리세요.

3. 레몬즙, 오일, 다진마늘, 감귤껍질, 간장을 적당한 용기에 넣고 섞습니다.필요하면 소금과 후추로 간을 하고 생강가루를 첨가합니다.

4. 껍질을 벗기지 않은 새우는 요리하는 동안 해산물의 풍미와 향을 더 많이 유지하므로 굽기에 가장 적합합니다. 새우 목을 자르고 내장을 제거한 후 헹구세요. 매리 네이드에 해산물을 넣고 완전히 담가질 수 있도록 잘 섞습니다. 이 작업은 30~40분 정도 소요됩니다.

5. 그릴 창살에 기름을 바르고 살짝 가열한 후 그 위에 새우를 올려 앞뒤로 몇 분간 굽습니다. 야채와 감귤류와 함께 제공하십시오.

그릴에 베이컨을 얹은 믿을 수 없을 만큼 맛있고 향긋한 새우

베이컨은 해산물과 구운 야채에 더 풍부한 맛과 더 많은 지방을 더해줍니다. 새우는 마르지 않고 육즙이 풍부하고 맛있습니다. 베이컨의 바삭함과 새우살의 부드러움이 잘 어울려요.

조리시간 : 2시간 30분.

조리 시간: 10분

인분 – 6.

재료:

• 껍질을 벗긴 큰 새우 – 20개
• 베이컨 - 20조각.
• 소금 - 2 작은 술.
• 갈은 후추 – 1 티스푼.
• 다진마늘 - 1티스푼
• 후추 또는 칠리 소스 – 1 티스푼.
• 버터 – 50gr.
• 마늘 – 4쪽.

요리 과정:

1. 새우에 소금, 후추로 밑간을 해주세요. 마늘을 으깨고 고추 소스와 섞는다. 각 새우에 혼합물을 바르고 해산물을 냉장고에 2시간 동안 넣어두세요.

2. 새우를 베이컨 조각으로 감쌉니다.

3. 호일로 조리용 화격자를 덮고 해산물을 굽습니다. 호일에 새우를 놓습니다. 베이컨이 갈색이 되고 바삭해질 때까지 12~14분 동안 조리하세요.

4. 버터와 잘게 다진 마늘을 섞는다.

5. 베이컨으로 감싼 새우를 제공하고 기름을 뿌린 다음 신선한 다진 허브를 뿌립니다.

그릴에 호일로 새우를 굽는 방법?

이 해산물 요리법에는 맥주가 사용됩니다. 기분 좋은 쓴 맛을주는 "라거"품종을 선택하는 것이 좋습니다. 맥주와 함께 풍부한 향신료가 새우 본래의 맛과 향을 선사합니다. 이 요리는 삶은 쌀과 매운 소스와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간: 25분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 큰 껍질을 벗긴 새우 – 0.6kg.
• 마늘 – 5쪽.
• 칠리 소스 – 2 티스푼.
• 그라운드 지라 – 2 티스푼.
• 말린 오레가노 – 1 티스푼.
• 지상 고수 – 1/4 tsp.
• 굵은 소금 – ½ tsp.
• 라거 맥주 – 0.5 l
• 버터 – 30gr.
• 라임 - 1개
• 신선한 다진 고수 - ¼ 큰술.
• 삶은 흰 쌀 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 그릴 위에 호일을 놓습니다. 약 4cm 높이의 벽으로 상자를 만드십시오.

2. 호일 중앙에 새우를 고르게 배열합니다. 다진 마늘, 향신료, 허브를 해산물에 뿌리고 칠리 소스를 뿌립니다.

3. 잘게 자른 버터를 새우 위에 바르고 맥주를 부어주세요.

4. 호일 한 장으로 덮고 가장자리를 압착하여 호일 용기 안에 즙과 향미료가 밀봉되도록 합니다. 6~7분 이상 굽지 마세요.

5. 밥과 칠리 소스를 곁들인 매콤한 맥주 새우를 제공하고 라임 주스와 다진 고수를 뿌립니다.

간장에 절인 새우를 튀기는 방법?

간장을 사용하여 새우를 재울 때는 소금이 필요하지 않습니다. 새우는 익히는 속도가 매우 빠르기 때문에 자주 뒤집어 주며 튀김 정도를 지켜보는 것이 중요합니다.

조리시간 : 2시간 20분.

조리 시간: 10분

인분 – 2.

재료:

• 껍질을 벗긴 큰 새우 – 300 gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.
• 간장 - 2 큰술.
• 발사믹 식초 – 1 티스푼.
• 매운 케첩 – 1 큰술.

요리 과정:

1.깊은 그릇에 기름, 간장, 발사믹 식초, 칠리 케첩을 섞습니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 휘젓습니다.

2. 새우를 헹구고 수건으로 물기를 닦아낸 후 양념장에 넣어주세요. 해산물이 소스에 완전히 스며들 때까지 저어주고 서늘한 곳에 몇 시간 동안 두세요.

3. 새우를 꼬치에 끼워주세요.

4. 해물 꼬치는 새우가 타지 않도록 뒤집어서 7분 이내로 굽는다. 그들은 매우 빨리 요리합니다.

5. 신선한 야채와 매운 소스를 곁들인 구운 해산물을 제공합니다.

그릴에 마늘 매리네이드를 넣어 새우를 요리하는 간단하고 빠른 요리법

쉬운 새우구이 레시피입니다. 허브와 마늘은 해산물에 지중해식 풍미를 더해줍니다. 새우가 마르지 않도록 너무 뜨겁지 않은 석탄 위에 튀겨내는 것이 중요합니다.

조리 시간: 50분

조리 시간: 10분

인분 – 4.

재료:

• 껍질을 벗기지 않은 큰 새우 – 1kg
• 레몬 – 1 개
• 마늘 – 4쪽.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 프로방스 허브 혼합물 - 2 tsp.

요리 과정:

1. 레몬즙을 짜내고 마늘을 잘게 썬다.

2. 새우 위에 즙을 붓고 마늘과 프로방스 허브 혼합물을 뿌린 후 소금과 후추로 간을 합니다. 저어주고 약 30분 동안 재워두세요.

3. 숯불에 해물을 구울 때 나무꼬치를 타지 않도록 물에 40분 정도 담가둔다.

4. 양념한 새우를 꼬치에 꽂고 색이 변할 때까지 양쪽을 몇 분간 굽습니다.

5. 준비된 해산물에 라임 반 개, 마늘과 허브를 곁들인 요거트 소스를 곁들여 냅니다.