오븐에 그레이비를 곁들인 커틀릿은 시간과 노력이 많이 들지 않는 간단하고 맛있는 요리이지만 즉시 "일석이조"가 될 것입니다. 고기 요리와 감자, 죽 또는 파스타를 위한 맛있는 소스가 제공됩니다. 이 8가지 간단한 요리법은 매일 메뉴를 다양화하는 데 도움이 될 것입니다.
오븐에 그레이비를 곁들인 육즙이 풍부한 다진 치킨 커틀릿
그레이비를 곁들인 육즙이 풍부한 치킨 커틀릿이 점심 또는 저녁 식사로 제공됩니다. 그레이비에는 우유, 물, 토마토 페이스트, 크림 등 다양한 제품을 사용할 수 있습니다. 요리는 오븐에서 특히 맛있습니다.
- 닭고기 다진 것 400 (그램)
- 전구 양파 1 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 크림 200 (밀리리터)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 식물성 기름 ½ (작은술)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 딜 ½ 빔
- 밀가루 1 (작은술)
-
오븐에서 그레이비와 함께 맛있고 육즙이 많은 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까? 다진 고기를 그릇에 넣고 계란을 깨뜨린 다음 소금과 후추를 첨가합니다.양파와 당근을 껍질을 벗기고 당근을 잘게 갈아서 양파 반을 잘게 자릅니다. 다진 고기에 야채를 추가합니다. -
베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 손을 물에 적시고 둥근 커틀릿을 만들어 틀에 넣으세요. -
그릇에 크림, 밀가루, 다진 딜을 섞습니다. 혼합물에 소금을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞는다. -
양파의 후반부를 잘게 자르고 커틀릿 위에 뿌립니다. -
크림 충전물을 틀에 붓습니다. 220도로 예열된 오븐에 틀을 넣고 25~30분간 굽습니다. -
완성된 요리를 원하는 반찬과 함께 제공하세요.
많이 드세요!
오븐의 베이킹 시트에 그레이비를 곁들인 맛있는 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까?
오븐에서 구운 커틀릿의 맛있는 요리법. 이 요리에는 여러 가지 장점이 있습니다. 고기는 육즙이 많고 기름기가 없으며 요리하는 동안 커틀릿을 뒤집을 필요가 없으며 타지 않는지 확인하고 즉시 요리의 많은 부분을 준비할 수 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 30 분.
제공량: 8.
재료:
- 커틀릿의 경우:
- 고기 – 900gr.
- 흰 빵 – 200 gr.
- 우유 – 200-250ml.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 1-2개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 빵 부스러기 – 1-1.5 큰술.
- 그레이비의 경우 :
- 고기 국물 – 1 l.
- 양파 - 0.5 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 2-3 큰술.
- 밀가루 – 50gr.
- 올스파이스 완두콩 – 3-5개
- 베이 리프 – 2 개
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 버터 – 30gr.
요리 과정:
1. 고기와 양파를 큼직하게 썰어주세요. 빵을 조각으로 나누어 우유에 7~10분간 담가둡니다.
2. 고기, 양파, 마늘, 흰 빵을 고기 분쇄기로 스크롤합니다. 다진 고기에 소금과 양념을 하여 맛을 낸 후 잘 반죽하여 그릇 바닥에 치십시오.
3. 커틀릿을 만들어 빵가루에 묻혀주세요.
4.식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 커틀릿을 놓고 180도로 예열된 오븐에 15-20분 동안 넣습니다.
5. 마른 프라이팬에 밀가루를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 그런 다음 밀가루와 고기 국물을 부드러워질 때까지 섞습니다.
7. 양파와 당근을 따로 부드러워질 때까지 볶은 후 토마토 페이스트를 넣고 5~7분간 끓입니다.
8. 그런 다음 밀가루 혼합물을 튀김에 넣고 걸쭉해질 때까지 저어주고 요리합니다.
9. 블렌더를 사용하여 결과 그레이비를 균일한 농도로 만듭니다.
10. 커틀릿 위에 그레이비 소스를 붓고 다시 오븐에 넣고 15~20분 더 굽습니다.
11. 요리는 외관상 향긋하고 맛있어 보입니다. 감자 또는 조림 야채 반찬과 함께 그레이비를 곁들인 커틀릿을 제공하십시오.
많이 드세요!
오븐에서 토마토 소스로 커틀릿을 요리하는 단계별 조리법
커틀릿은 간소한 매점이나 값비싼 레스토랑에서 판매될 정도로 인기 있는 요리입니다. 그러나 대부분 집에서 프라이팬이나 향기로운 토마토 소스를 곁들인 오븐에서 준비합니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 25분
제공량: 4.
재료:
- 다진 고기 – 500 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 양파 – 1 개
- 흰빵 - 2개.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 200ml.
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1. 빵을 물에 5~7분 정도 담가둔 후 손으로 반죽한 후 다진 고기에 넣어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 고기 분쇄기로 갈아서 그릇에 넣으십시오. 또한 계란을 깨고 소금을 넣고 맛을 낸다. 다진 고기를 잘 섞는다.
2. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 둥근 커틀릿을 만들어 팬에 넣습니다.
삼.커틀릿이 든 팬을 250도로 예열된 오븐에 10-15분 동안 넣습니다.
4. 커틀릿이 어느 정도 굳으면 오븐에서 꺼냅니다.
5. 그레이비를 준비합니다. 밀가루와 물을 섞어 덩어리없이 덩어리를 만들고 토마토 페이스트, 사워 크림, 소금을 넣어 맛보십시오.
6. 그레이비를 커틀릿과 함께 팬에 붓습니다. 접시를 오븐에 다시 넣고 190도에서 25-30분 동안 요리하세요.
7. 육즙 덕분에 돈까스는 부드럽고 풍미가 좋습니다.
많이 드세요!
사워 크림 그레이비로 커틀릿을 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
사워 크림 소스는 커틀릿을 부드럽고 부드럽게 만듭니다. 그레이비가 들어간 커틀릿은 일반적으로 두 단계로 준비됩니다. 먼저 커틀릿을 볶은 다음 틀에 넣고 향기로운 그레이비로 구워야합니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 6.
재료:
- 다진 고기 – 600 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 1-2개.
- 흰빵 - 2개.
- 사워 크림 – 200ml.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1. 빵을 물에 담가주세요. 다진 고기에 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
2. 다진 고기에 계란, 빵가루, 다진 양파, 마늘을 넣고 잘 섞는다.
3. 손에 물을 묻혀서 커틀릿을 만들어 밀가루에 묻혀주세요.
4. 커틀릿을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶습니다.
5. 사워 크림에 다진 허브, 소금, 후추를 섞습니다. 사워 크림 소스를 틀에 붓고 그 위에 커틀릿을 놓습니다.
6. 커틀릿 상단에 사워 크림 소스를 바르고 팬을 190도로 예열된 오븐에 넣습니다. 접시를 25-30분 동안 굽습니다.
7. 반찬과 함께 또는 반찬 없이 커틀릿을 제공합니다.
많이 드세요!
오븐에서 돈까스를 요리하는 간단하고 맛있는 요리법
다진 돈가스에 육즙이 듬뿍 묻어나는 오븐에 구워 온 가족이 함께 맛있는 저녁 식사를 즐겨보세요. 요리를 영양가 있고 맛있게 만들려면 다진 고기에 마늘과 향신료를 넣으십시오.
요리 시간: 80분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 다진 돼지 고기 – 500 gr.
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 파프리카 - 1티스푼
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 덩어리 - 2개.
- 우유 – 1 큰술.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 식물성 기름 - 곰팡이에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
- 그레이비의 경우 :
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 1 큰술.
- 고기 국물 – 300ml.
- 마늘 – 1개.
- 설탕 - 1 작은 술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 다진 고기에 잘게 다진 양파와 마늘, 소금, 파프리카, 후추, 달걀, 우유에 보이는 덩어리를 넣어주세요.
2. 다진 고기를 손으로 잘 치대어 커틀릿을 만든 후 밀가루를 묻혀 뭉쳐준다.
3. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 그 안에 커틀릿을 넣은 다음 오븐에 10분 동안 넣습니다. 커틀릿을 180도 굽습니다.
4. 그레이비를 준비합니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 부드러워질 때까지 식물성 기름으로 자르고 볶습니다.
5. 그런 다음 야채에 토마토 페이스트, 고기 국물, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 다음 저어주고 계속 끓입니다. 그레이비가 끓으면 다진 마늘을 넣고 5~7분간 더 끓인다.
6. 오븐에서 커틀릿이 담긴 팬을 꺼내고, 커틀릿 위에 그레이비 소스를 부은 후 다시 오븐에 넣어 30-35분 동안 굽습니다.
7. 커틀릿은 육즙이 많고 맛있습니다.
많이 드세요!
오븐에 그레이비를 곁들인 부드럽고 육즙이 풍부한 쇠고기 커틀릿
오븐에 구운 커틀릿은 요리하고 먹는 즐거움입니다. 모든 종류의 고기로 커틀릿을 만들 수 있습니다. 쇠고기 커틀릿은 맛있어 보이고 소화에도 좋고 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 12.
재료:
- 커틀릿의 경우:
- 쇠고기 – 1.2kg.
- 빵 – 200gr.
- 양파 – 500 gr.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 마늘 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 그레이비의 경우 :
- 우유 - 1리터
- 밀가루 - 60 gr.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 단단한 치즈 – 150 gr.
요리 과정:
1. 다진 고기용 양파와 마늘을 고기 분쇄기로 갈아줍니다. 덩어리를 물에 담근 다음 손으로 반죽하십시오. 다진 고기에 양파, 마늘, 덩어리, 계란을 넣고 소금과 양념을 넣고 잘 섞습니다. 완성된 다진 고기를 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.
2. 커틀릿에 들어갈 그레이비를 준비합니다. 프라이팬에 버터를 녹이고 체로 쳐둔 밀가루를 넣고 볶다가 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 우유를 붓고 그레이비가 걸쭉해질 때까지 계속 저으면서 요리합니다. 그런 다음 불에서 그레이비를 제거하고 다진 허브, 향신료 및 소금을 넣고 저어줍니다.
3. 다진 고기로 커틀릿을 만들어 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
4. 그레이비 소스를 붓고 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣습니다. 접시를 35-40분 동안 굽습니다.
5. 그런 다음 커틀릿에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 10분 더 조리합니다. 치즈가 녹고 접시가 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질로 덮여지면 오븐에서 커틀릿을 꺼내 서빙할 수 있습니다.
많이 드세요!
그레이비를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 맛있고 육즙이 풍부한 다진 커틀릿
다진 커틀릿은 다진 고기로 만드는 것이 아니라 작은 조각으로 자른 고기로 만듭니다. 간단하고 맛있는 요리가 될 것 같습니다.이러한 커틀릿은 더 풍부하고 자연스러운 고기 맛을 가지고 있습니다.
요리 시간: 70분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 치킨 필레 – 500 gr.
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 마늘 – 1개.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 그레이비의 경우 :
- 토마토 – 3 개
- 사워 크림 – 2 큰술.
- 물 – 200ml.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 믹서기에 갈아줍니다. 그릇에 고기, 계란, 양파, 마늘, 마요네즈를 섞고 소금을 넣고 맛을 냅니다.
3. 돈까스를 튀기기 전 밀가루를 넣고 다시 잘 섞는다. 고기 덩어리로 작은 커틀릿을 만들고 식물성 기름으로 양면을 빠르게 볶습니다.
4. 그레이비를 만들기 위해 토마토, 사워 크림, 물을 믹서기에 넣고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오.
5. 커틀릿을 틀에 넣고 그레이비를 부은 다음 오븐에 넣고 180도로 예열된 오븐에 20~30분 동안 굽습니다. 완성된 커틀릿을 원하는 반찬과 함께 제공하세요.
많이 드세요!
오븐에 토마토 소스를 곁들인 클래식 커틀릿
어른과 아이 모두를 위한 훌륭한 고기 요리입니다. 쌀을 곁들인 커틀릿은 미트볼이라고도 하며 맛있는 토마토 소스와 함께 오븐에서 구워집니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 9.
재료:
- 다진 고기 – 0.5kg.
- 밀가루 - 30 gr.
- 갈은 후추-맛보기.
- 양파 – 1-2 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 쌀 – 50gr.
- 버섯 – 100 gr.
- 토마토 소스 – 4-5 큰술.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 쌀에 물을 붓고 끓여주세요. 이 시간 동안 그레이비를 준비하십시오.밀가루를 물로 희석하고 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞습니다.
2. 식물성 기름에 양파와 버섯을 볶습니다. 그런 다음 미리 준비한 그레이비를 팬에 붓습니다. 그레이비가 끓으면 소금과 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 열에서 팬을 제거하십시오.
3. 다진 고기에 쌀, 계란, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞는다.
4. 다진 고기를 동그란 모양으로 빚어 내열 틀에 넣어준다.
5. 커틀릿 위에 그레이비 소스를 붓고 180~190도로 예열된 오븐에 넣고 40분간 굽습니다.
6. 밥과 그레이비 소스를 곁들인 맛있는 커틀릿이 완성됩니다.
많이 드세요!
