게살 커틀릿 - 단계별 사진이 포함된 5가지 맛있는 요리법

크랩 스틱 커틀릿은 특이하지만 매우 맛있는 요리입니다. 모두가 좋아하는 게살을 추가하면 더욱 놀라운 레시피가 엄청나게 많이 있습니다. 예를 들어 크랩 스틱을 추가하면 샐러드와 파이를 준비할 수 있지만 커틀릿이 특히 맛있습니다.

콘텐츠

프라이팬에 맛있는 게살 커틀릿
오븐에서 크랩 스틱 커틀릿을 빠르고 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?
치즈와 마늘을 곁들인 부드러운 크랩 스틱 커틀릿
치즈를 추가하지 않고 크랩케이크를 만드는 단계별 레시피
게살과 새우로 맛있는 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까?

프라이팬에 맛있는 게살 커틀릿

우리는 이 멋진 커틀릿을 만들기 위한 가장 맛있고 군침이 도는 요리법 중 하나를 제시합니다. 그 명물은 옥수수! 그리고 이 커틀릿은 아침, 점심, 심지어 저녁 식사에도 딱 맞습니다!

재료

–+ (인분)

게살 300 (그램)
감자 4 (것들)
캔 옥수수 1 항아리
파 1 다발
닭고기 달걀 1 (것들)
밀가루 2 (숟가락)
옥수수 전분 1 (숟가락)
소금 맛
갈은 후추 맛

단계

60분

게 막대기로 커틀릿을 요리하는 방법? 감자를 삶아 요리를 시작합니다. 이렇게하려면 감자 껍질을 벗기십시오. 소량의 물에 30분간 끓입니다. 감자가 준비되면 물기를 빼고 식혀주세요.그런 다음 굵은 강판에 감자를 갈아서 큰 그릇에 넣으십시오.
사진과 같이 크랩 스틱을 자릅니다. 굵은 강판에 갈아서 드셔도 됩니다. 그런 다음 감자에 크랩 스틱을 추가합니다.
파를 흐르는 물에 잘 씻고 종이 타월로 말립니다. 잘게 자르고 크랩 스틱과 감자 혼합물에 첨가하십시오.
옥수수 항아리에서 소금물을 배출한 다음 나머지 재료와 함께 그릇에 추가합니다.
결과 혼합물에 계란을 추가하십시오. 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 커틀릿을 더 쉽게 만들려면 커틀릿 혼합물을 냉장고에 10분 동안 넣어두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 커틀릿이 부서지지 않고 조각 과정이 더 쉬워집니다.
커틀릿 만들기를 시작합시다. 이렇게하려면 손을 물에 적시고 커틀릿을 만들기 시작하십시오.
다음 단계는 밀가루와 전분의 혼합물을 준비하는 것입니다. 밀가루와 전분을 별도의 용기에 섞습니다. 우리는 커틀릿을 굴리는 것이 편리한 용기를 선택합니다. 형성된 커틀릿을 밀가루와 전분의 혼합물로 모든면에서 완전히 굴립니다.
프라이팬을 미리 기름으로 예열해 두세요. 뜨거운 기름에 커틀릿을 양쪽에서 튀기기 시작합니다. 한 면을 튀기는 데 약 10분 정도 걸립니다.
황금빛 갈색 껍질이 형성되면 커틀릿이 준비되었습니다! 이 커틀릿을 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다! 많이 드세요!

오븐에서 크랩 스틱 커틀릿을 빠르고 맛있게 굽는 방법은 무엇입니까?

이 조리법에 따르면 커틀릿을 오븐에서 요리할 수 있습니다. 커틀릿의 칼로리 함량을 낮추고 싶다면 이 레시피가 적합합니다! 결국, 이 커틀릿은 기름을 넣지 않고도 튀길 수 있습니다!

조리 시간: 30분.

조리 시간: 15분.

분량: 4.

재료:

크랩 스틱 – 200 gr.
닭고기 달걀 – 2 개
치즈 (러시아어 사용 가능) – 200 gr.
양파 – 1 개
빵 부스러기 - 80 gr.
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기

요리 과정:

1. 부드러운 게살 커틀릿은 갈아서 먹으면 특히 부드럽습니다. 따라서 우리는 굵은 강판에 게 막대기를 갈아줍니다. 편의상 문지르는 과정에서 너무 많이 부서지지 않도록 살짝 얼린 스틱을 사용합니다. 스틱을 아주 잘게 자르거나 믹서기로 갈아도 됩니다.

2. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 양파 다지기를 사용해도 됩니다. 다진 게살에 양파를 넣습니다.

3. 치즈를 갈아줍니다. 크고 작은 곳에 모두 문지르면 됩니다. 고운 강판으로 갈면 커틀릿이 조금 더 부드러워집니다. 치즈와 다진 게살, 양파를 섞으세요. 모든 것을 잘 섞으세요.

4. 마늘 껍질을 벗겨주세요. 마늘 프레스 또는 미세한 강판을 사용하여 잘게 썰어 다진 고기에 추가합니다.

5. 다음으로 계란을 삶아주세요. 이렇게하려면 작은 냄비에 찬물을 붓고 조심스럽게 계란을 팬에 넣고 불 위에 올려 놓으십시오. 계란이 조리되는 동안 깨지지 않도록 소금 1티스푼을 계란에 첨가하세요. 끓인 후 10분간 끓인다. 지정된 시간이 지나면 즉시 팬에서 물을 버리고 계란에 찬물을 채웁니다. 이러한 온도 변화로 인해 껍질이 계란에서 쉽게 떨어져 청소 과정이 훨씬 쉬워집니다. 굵은 강판에 계란을 갈아서 다진 고기에 넣으십시오. 소금, 후추, 좋아하는 양념을 넣어 맛보세요.부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 빵가루를 별도의 접시에 붓습니다. 커틀릿 만들기를 시작합시다. 이렇게하려면 손을 물에 적시고 거의 같은 크기의 커틀릿을 만드십시오. 각 커틀릿을 빵가루에 굴려 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 베이킹 트레이에 먼저 양피지나 호일을 깔아줍니다. 오븐을 180도로 예열하고 베이킹 시트를 오븐에 넣고 20분간 조리하세요. 10분마다 포크로 커틀릿을 뒤집어 양면이 고르게 익도록 해주세요. 커틀릿은 매우 부드럽기 때문에 조심스럽게 돌립니다.

7. 오븐에 크랩스틱 커틀릿이 준비되었습니다! 당신은 확실히 부드럽고 맛있고 놀라운 커틀릿을 좋아할 것입니다! 많이 드세요!

치즈와 마늘을 곁들인 부드러운 크랩 스틱 커틀릿

마늘 덕분에 커틀릿은 향긋하고 치즈는 요리에 즐거운 맛을 선사합니다.

조리 시간: 40분.

조리 시간: 30분.

제공량: 4

재료:

크랩 스틱 – 200 gr.
단단한 치즈 – 180 gr.
닭고기 달걀 – 2 개
빵 부스러기 – 70 gr.
밀가루 - 30 gr.
식물성 기름 – 70 gr.
마늘 – 2쪽.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 주재료인 게살로 요리를 시작합니다. 결과물이 사진과 같이 보이도록 믹서기에서 크랩 스틱을 갈아주세요. 손에 믹서기가 없다면 크랩 스틱을 굵은 강판에 갈아주세요. 하지만 갈기로 결정했다면 먼저 크랩 스틱을 얼려야합니다. 이는 마찰 과정을 촉진하기 위해 필요합니다.

2. 다음으로 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다.우리는 당신이 가장 좋아하는 치즈를 선택합니다.

3. 마늘은 커틀릿에 특별한 향을 주기 때문에 껍질을 벗기고 마늘 프레스로 짜냅니다. 또한 마늘은 가는 강판에 갈거나 아주 잘게 다질 수 있습니다.

4. 이제 미리 잘게 썬 게살을 다진 고기, 강판 치즈, 계란, 다진 마늘에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 원하는 양념을 추가 할 수 있습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 체로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 다시 섞는다. 사진과 같이 아름다운 덩어리를 얻어야합니다.

5. 프라이팬을 미리 가열하고 식물성 기름을 미리 부어 넣습니다. 우리는 물에 적신 후 손으로 커틀릿을 만듭니다. 커틀릿이 손에 달라 붙지 않도록 이렇게합니다. 빵 부스러기에 각 커틀릿을 굴립니다. 커틀릿을 뜨거운 프라이팬에 넣고 양면을 4~5분 동안 볶습니다.

6. 영양도 풍부하고 맛있는 돈가스 완성! 좋아하는 접시에 커틀릿을 올려보세요. 커틀릿을 뜨겁게 제공하는 것이 좋습니다. 많이 드세요!

치즈를 추가하지 않고 크랩케이크를 만드는 단계별 레시피

이 조리법에 따른 커틀릿은 부드럽고 맛있습니다. 커틀릿의 칼로리를 낮추고 싶다면 오븐에서 굽는 것이 좋습니다. 그리고 커틀릿이 바삭하고 식욕을 돋우는 빵 껍질을 갖고 싶다면 프라이팬에 튀겨주세요!

조리 시간: 40분.

조리 시간: 25분.

분량: 4.

재료:

크랩 스틱 – 200 gr.
빵 부스러기 – 80 gr.
마요네즈 – 3 큰술.
닭고기 달걀 – 1 개
겨자 – 1 큰술.
소금 - 맛보기.
갈은 후추-맛보기.
튀김용 올리브유 - 3큰술.
좋아하는 조미료 - 맛보기.

요리 과정:

1. 커틀릿의 주성분인 게살을 믹서기에 갈아줍니다. 덩어리가 물에 젖지 않도록 게살을 해동하고 부드러워지는 것이 중요합니다. 또한 크랩 스틱을 굵은 강판에 갈아서 갈 수도 있습니다. 이 경우 마찰 과정을 용이하게 하기 위해 스틱을 약간 얼릴 수 있습니다.

2. 크랩 스틱에 계란과 머스타드를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 소금, 후추, 양념을 넣어 맛을 내고 모든 것을 다시 섞습니다.

3. 빵가루를 별도의 용기에 붓고 마요네즈를 첨가합니다. 마요네즈를 두꺼운 사워 크림으로 대체하면 커틀릿의 칼로리가 낮아집니다. 빵가루가 마요네즈를 흡수하여 부풀어오르도록 5분 동안 그대로 둡니다. 크래커와 마요네즈 혼합물이 준비되면 크랩 스틱과 계란, 겨자를 섞은 혼합물에 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

4. 프라이팬에 돈까스를 볶을 경우 프라이팬을 예열하고 기름을 부어주세요. 오븐에서 커틀릿을 굽기로 결정했다면 베이킹 시트를 양피지로 덮고 오븐을 180도까지 예열하세요. 그런 다음 커틀릿을 만들기 시작합니다. 이렇게하려면 돈까스 혼합물이 손에 달라 붙지 않도록 손을 물에 적시십시오. 사진과 같이 손으로 커틀릿을 만듭니다. 커틀릿의 크기는 취향에 따라 다르지만, 균등하게 튀겨질 수 있도록 모든 커틀릿을 같은 크기로 만드는 것이 좋습니다. 빵 부스러기에 커틀릿을 굴리고 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 아니면 오븐에서 커틀릿을 20분 동안 굽습니다. 굽는 동안 10분마다 커틀릿을 뒤집는 것을 잊지 마세요.