Chum 연어 커틀릿은 모든 반찬에 훌륭한 추가품입니다. 고기를 먹지 않고 매일 메뉴를 다양화하고 싶은 사람들에게 훌륭한 대안입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 요리가 최소한의 시간 내에 간단하게 준비됩니다. 초보 요리사라도 요리를 다룰 수 있습니다. 선택에서는 가장 자주 요구되는 가장 인기 있는 옵션을 수집하려고 노력했습니다.
육즙이 풍부한 연어 다진 생선 커틀릿
육즙이 풍부한 다진 생선 커틀릿은 준비하기 쉽습니다. 그러한 간식을 준비하는 것은 어렵지 않으며 모든 것이 매우 간단합니다. 단계별 지침을 따르면 모든 것이 최고 수준에서 해결됩니다. 고기 커틀릿과 달리 생선 커틀릿은 더 빨리 요리되고 가능한 한 맛있습니다.
- 연어 첨 450 (그램)
- 사워 크림 2 (숟가락)
- 전구 양파 1 (것들)
- 닭고기 달걀 1 (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 밀가루 2 (숟가락)
- 레몬 ½ (것들)
- 푸른 잎 3 가지
- 레몬향 맛
- 식물성 기름 튀김용
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
-
Chum 연어 커틀릿은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 미리 냉동된 연어 필레를 헹구고 체나 소쿠리에 넣어 과도한 수분을 빼냅니다. -
양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 채소를 헹구십시오. -
레몬 제스트를 다진 레몬그라스 1티스푼으로 대체했습니다.양념은 요리에 독창적인 맛을 더해줍니다. -
등심, 양파, 마늘, 허브를 다지기 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 계란을 치고 사워 크림을 넣고 향신료로 맛을 냅니다. -
젖은 손으로 덩어리를 만들고 밀가루를 넣어 말아서 깔끔한 조각을 만듭니다. 프라이팬을 가열합니다. 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 양쪽에 브라운. -
다진 고기가 다 익으면 노릇하게 구워진 돈까스를 프라이팬에 다시 넣고 바닥에 물을 조금 부어주세요. -
뚜껑을 덮고 물이 완전히 증발할 때까지 커틀릿을 찌세요. -
맛있는 커틀릿에 좋아하는 허브와 야채를 추가하고 가족을 대접하고 칭찬을 받으세요. 많이 드세요!
프라이팬에 잘게 썬 연어 커틀릿
프라이팬에 잘게 썬 연어 커틀릿이 멋지게 보입니다. 잊을 수 없는 걸작을 집에서 쉽게 구현할 수 있습니다. 준비는 간단합니다. 향기로운 커틀릿은 감정없이 당신을 떠나지 않을 것입니다. 한번 시도해 보시면 요리책에 맛있는 요리법이 추가될 것입니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 8
재료:
- 신선한 냉동 연어 – 700 gr.
- 양파 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 마늘 – 3쪽.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 올리브유 – 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 미리 해동한 연어 필레를 헹구고 체나 소쿠리에 담아 여분의 수분을 빼냅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 날카로운 칼로 필레를 최대한 잘게 자릅니다.
Step 3. 양파와 마늘을 잘게 다지거나 다지기용기에 넣어 다져주세요.
4단계. 계란을 풀어주세요. 소금을 조금 넣으세요.
5단계. 격렬한 움직임으로 재료를 섞습니다.
Step 6. 젖은 손으로 덩어리를 만들고 밀가루를 묻혀서 가지런하게 만듭니다.프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 부어주세요. 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오.
7단계: 양면이 갈색입니다. 뚜껑을 덮고 커틀릿을 몇 분 동안 쪄주세요.
8단계. 좋아하는 허브와 야채를 곁들인 향기로운 커틀릿을 추가하고 가장 섬세한 간식으로 가족을 대접하세요. 많이 드세요!
오븐에서 구운 연어 생선 커틀릿
오븐에서 구운 연어 생선 커틀릿은 부드럽고 육즙이 풍부하여 뜨겁게 먹거나 차게 먹거나, 그냥 먹거나 반찬과 함께 먹을 수 있습니다. 생선 제품은 만족스럽고 균형 잡힌 간식을 섭취할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 커틀릿은 여행, 직장, 피크닉에 편리하게 사용할 수 있습니다. 일단 준비되면, 그 요리는 가장 좋아하는 자리를 차지하게 될 것입니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 5
재료:
- 다진 연어 – 1kg.
- 우유 – 100ml.
- 양파 – 2 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 마늘 – 3-4쪽.
- 흰 빵 - 4개.
- 마요네즈/사워 크림 - 2큰술.
- 과립 설탕 – 0.5 tsp.
- 육두구 – 0.5 tsp.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 2 작은 술.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
요리 과정:
Step 1. 빵을 우유에 담가주세요. 다진 생선과 결합하십시오. 다진 고기는 기성품으로 사용하거나 생선 시체에서 꼬아서 사용할 수 있습니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 투명해질 때까지 갈아서 볶습니다. 다진 고기로 옮깁니다. 마요네즈, 소금, 설탕, 후추, 육두구로 간을 합니다. 격렬한 움직임으로 재료를 섞습니다.
Step 2. 젖은 손으로 한 덩어리로 뭉쳐서 깔끔한 패티를 만듭니다. 블랭크를 서로 닿지 않도록 실리콘 매트 위에 놓습니다. 매트가 없으면 베이킹 시트에 알루미늄 호일이나 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
3단계.첨 연어 필레 자체가 약간 건조하고 다진 고기도 마찬가지입니다. 따라서 마요네즈 또는 사워 크림으로 준비물 상단을 코팅하십시오. 구우면 마요네즈는 마치 커틀릿 안에 생선즙을 밀봉하는 것처럼 육즙을 유지하는 조밀하고 감싸는 껍질을 형성합니다.
4 단계. 오븐을 160도까지 예열하고 베이킹 시트에 커틀릿을 놓고 생선 준비물을 30분 동안 굽습니다. 180도까지 불을 높이고 15분 더 갈색이 되도록 구워줍니다. 생선 커틀릿은 으깬 감자와 이상적으로 보완됩니다. 커틀릿이 굽는 동안 감자나 원하는 다른 반찬을 요리할 수 있습니다. 밥도 잘 먹힌다.
5단계. 가족에게 맛있고 부드러운 커틀릿을 대접하고 향기로운 스낵을 훌륭하게 구현한 것에 대해 칭찬을 받으세요. 야채, 피클, 좋아하는 소스 등 원하는 대로 간식을 보충할 수 있습니다. 많이 드세요!
라드를 곁들인 연어 커틀릿
라드를 곁들인 연어 커틀릿은 준비하기 쉽습니다. 라드는 최종 제품에 육즙을 더해줍니다. 라드를 사용한 간식은 다른 유사품보다 더 부드럽습니다. Chum 연어 자체는 약간 건조하기 때문에 라드가 이전과는 전혀 다른 방식으로 적합하여 최종 제품에 흥미로운 반전을 더합니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 9
재료:
- Chum 연어 필레 – 350 gr.
- 라드 – 50 gr.
- 양파 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 베이킹 소다 - 꼬집음.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 딜/파슬리 – 잔가지 4개.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 녹인 연어 살코기를 체나 소쿠리에 담가서 물기를 빼주세요. 양파 껍질을 벗기십시오. 채소를 헹구십시오. 고기 분쇄기에서 재료를 라드와 함께 갈아주세요. 상점에서 구입한 다진 고기를 사용할 수 있습니다.
2단계: 소금과 베이킹소다를 뿌린다. 계란을 치십시오.격렬한 움직임으로 재료를 섞습니다.
Step 3. 손을 물에 적신 후 한 덩어리로 말아서 깔끔한 커틀릿을 만듭니다.
4단계. 빵에 밀가루를 입힙니다.
5 단계. 다진 고기를 모두 사용하여 생선을 준비합니다.
6단계. 팬을 가열합니다. 기름을 부어주세요.
Step 7. 조각들이 서로 닿지 않도록 배치하세요.
8단계: 양면이 갈색입니다. 모든 재료를 볶았으면 노릇노릇해진 돈가스를 프라이팬에 다시 넣고 바닥에 물을 조금 부어주세요. 물이 완전히 증발할 때까지 커틀릿을 덮고 찌십시오.
9단계. 좋아하는 허브와 야채를 뜨거운 생선 전채 요리에 추가하고 가족을 대접하고 칭찬을 받으세요. 생선 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!
양질의 거친 밀가루를 곁들인 연어 커틀릿
양질의 거친 밀가루를 곁들인 연어 커틀릿은 한 번도 시도한 적이없는 독창적 인 치료법입니다. 언뜻보기에는 성분이 호환되지 않는 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 일단 시도해 보면 매력적인 요리를 준비하는 것을 거부할 수 없게 될 것입니다. 커틀릿이 처음으로 당신을 이길 것입니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 10
재료:
- Chum 연어 필레 – 600 gr.
- 코티지 치즈 5% – 200gr.
- 양파 - 0.5 개
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 양질의 거친 밀가루 – 2-3 큰술.
- 빵 부스러기 - 빵가루를 입히는 데 사용됩니다.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 갓 얼린 첨연어를 해동하여 살을 발라 내장을 제거하고 뼈를 제거합니다.
Step 2. 첨 연어 필레를 헹구고 체나 소쿠리에 담아 여분의 수분을 빼냅니다. 고기 분쇄기로 갈거나 푸드 프로세서로 갈아주세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
3단계. 양파 껍질을 벗기세요. 잘게 자르고 다진 생선에 추가합니다.
4 단계. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 양질의 거친 밀가루와 섞습니다.다진 생선이 담긴 용기에 옮깁니다. 계란을 깨십시오. 격렬한 움직임으로 재료를 섞습니다.
Step 5. 손을 물에 적신 후 한 덩어리로 말아서 깔끔한 커틀릿을 만듭니다. 빵가루에 빵가루를 입혔습니다. 다진 고기로 생선을 준비하십시오.
6단계. 팬을 가열합니다. 기름을 부어주세요. 조각이 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 양쪽에 브라운. 가족과 친구들에게 맛있는 생선 스낵을 선물해 보세요. 생선 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다. 많이 드세요!
다이어트 첨 연어 커틀릿
다이어트 첨 연어 커틀릿은 저녁 늦게까지 먹을 수 있습니다. 어린아이에게도 건강에 좋은 찐 간식이 제공됩니다. 음식이 맛있어 보입니다. 상점에서 구입한 다진 고기를 사용하거나 생선 필레를 직접 비틀 수 있습니다. 애피타이저는 미식의 즐거움을 선사할 것이라고 장담합니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 6
재료:
- 다진 연어 – 400 gr.
- 파 - 무리.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 생선 조미료 – 1 tsp.
- 빵 부스러기 – 2 큰술.
- 식물성 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계: 재료를 준비합니다. 녹은 생선 반제품을 체에 넣어 과도한 수분을 제거합니다.
Step 2. 씻어서 말린 대파를 잘게 썰어주세요. 대파가 없으면 대파를 사용하거나 아예 빼주세요.
3 단계. 찜통에 호일이나 실리콘 처리된 양피지를 깔고 기름을 바릅니다.
4 단계. 다진 고기, 파, 빵가루를 섞습니다. 계란을 풀어서 입맛에 맞게 향신료로 간을 하세요. 격렬한 움직임으로 재료를 섞습니다. 젖은 손으로 깔끔한 조각을 만듭니다. 서로 닿지 않도록 배치하세요.
5단계.커틀릿을 35분 동안 요리합니다. 다진 생선은 빨리 익습니다.
Step 6. 좋아하는 반찬이나 야채와 함께 뜨거운 생선 전채를 추가하고 가족을 대접하고 칭찬을 받으세요. 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다. 많이 드세요!
