메밀까스

메밀 커틀릿은 확실히 당신의 취향에 맞고 일일 메뉴를 완벽하게 다양화할 요리입니다. 고기 없이 조리되었음에도 커틀릿은 만족스럽고 영양가가 높습니다. 기사에 제시된 8가지 조리법 중 하나를 사용하여 훌륭한 메밀 커틀릿을 만들 수 있습니다.

고기없이 마른 메밀 커틀릿을 요리하는 방법?

메밀 커틀릿은 사순절 기간 동안 메뉴를 다양화할 것입니다. 때로는 고기와 계란 섭취를 자제하고 평소 요리를 가벼운 음식으로 바꾸는 것이 유용할 때도 있습니다.

1. 
   맛있는 메밀 커틀릿을 요리하는 방법? 메밀을 약간 소금물에 넣어 부드러워질 때까지 끓입니다.
2. 
   감자를 껍질에 삶아 식힌 다음 중간 강판에 갈아줍니다.
3. 
   양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워질 때까지 식물성 기름에 볶습니다.
4. 
   샴 피뇽을 씻고 자르고 양파와 함께 팬에 추가하고 10 분 더 계속 볶습니다.
5. 
   메밀, 감자, 구운 딜, 다진 딜을 블렌더 볼에 넣고 재료를 갈아줍니다.
6. 
   다진 고기에 소금을 뿌리고 맛을 내고 섞어서 커틀릿으로 만든 다음 밀가루로 굴립니다.
7. 
   모든면에서 식물성 기름에 마른 메밀 커틀릿을 볶습니다. 완성된 커틀릿의 지방을 종이 냅킨으로 닦아내고 신선한 야채 샐러드와 함께 제공하세요.

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프라이팬에 다진 고기를 곁들인 맛있고 만족스러운 메밀 커틀릿

다진 고기와 메밀로 만든 맛있고 건강한 커틀릿은 반찬과 함께 또는 없이도 제공됩니다. 이 요리는 메인 코스나 차가운 전채 요리로 매일 메뉴에 적합합니다.

요리 시간: 45분

요리 시간: 30 분.

제공량: 5.

재료:

• 다진 고기 – 450 gr.
• 메밀 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 밀가루 – 50gr.
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 다진 고기는 원하는 대로 사용하시면 됩니다.

2. 메밀을 헹구고 부드러워질 때까지 끓여 식힙니다.

3. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그릇에 다진 고기, 메밀 죽, 양파, 계란을 섞습니다.

4. 다진 고기에 소금을 뿌리고 입맛에 맞게 간을 한 후 다시 섞는다.

5. 커틀릿을 만들어 밀가루에 묻혀주세요. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 붓고 커틀릿을 양쪽에서 5분 동안 볶습니다. 그런 다음 커틀릿을 뚜껑 아래에서 10-15분 더 익힐 때까지 끓입니다.

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치즈를 곁들인 메밀 커틀릿의 빠르고 쉬운 요리법

메밀은 슈퍼마켓 진열대에서 결코 사라지지 않을 것입니다.메밀 죽은 맛있는 죽뿐만 아니라 멋진 커틀릿도 만드는 데 사용할 수 있습니다. 심지어 약간 고기 맛도 나네요.

요리 시간: 50분

요리 시간: 30 분.

제공량: 3.

재료:

• 메밀 – 150 gr.
• 치즈 – 100gr.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 양파 – 1 개
• 버터 – 50gr.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 밀가루 – 0.5 큰술.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 메밀이 부드러워질 때까지 삶아 치즈를 갈아줍니다.

2. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 부드러워질 때까지 버터에 볶습니다. 그릇에 메밀, 치즈, 양파, 계란을 넣고 소금을 넣고 맛을 내기 위해 간을 합니다.

3. 다진 고기로 커틀릿을 만들어 밀가루에 묻혀준다.

4. 식물성 기름에 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 요리가 빨리 준비되고 황금 돈까스가 제공됩니다.

많이 드세요!

오븐에 버섯을 곁들인 풍성하고 맛있는 메밀 커틀릿

메밀죽과 버섯은 잘 어울리기 때문에 이 두 재료는 종종 푸짐한 커틀릿의 기초로 선택됩니다. 온 가족이 함께 맛있고 쉽게 저녁 식사를 즐길 수 있는 좋은 아이디어입니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 메밀 – 1 큰술.
• 양파 – 3 개
• 샴 피뇽 – 700 gr.
• 식물성 기름 - 3 큰술.
• 케첩 – 1 큰술.
• 밀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 메밀죽을 씻어서 부드러워질 때까지 끓인다.

2. 양파를 잘게 썬다.

3. 샴 피뇽을 입방체로 자릅니다.

4. 다음으로 양파와 샴 피뇽을 식물성 기름에 넣고 익을 때까지 볶습니다.

5. 블렌더볼에 메밀과 볶은 것을 넣고 갈아준다.

6.다진 고기에 소금, 후추, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 베이킹 시트를 호일로 덮고 식물성 기름으로 기름칠하십시오. 커틀릿을 만들고 베이킹 시트에 놓고 케첩을 바르십시오.

7. 180도로 예열된 오븐에 커틀릿을 20분간 구워주세요. 신선하거나 조림 야채와 함께 커틀릿을 제공하십시오.

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메밀과 감자 커틀릿을 만드는 단계별 레시피

항상 요리 실험을 위한 공간이 있으며 고기 없이도 풍성한 커틀릿을 준비할 수 있습니다. 다진 고기에는 메밀 죽과 감자를 사용하는 것이 좋습니다. 커틀릿은 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

요리 시간: 50분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 메밀 – 80 gr.
• 감자 – 500gr.
• 양파 – 1 개
• 버섯 – 200 gr.
• 빵 부스러기 - 3 큰술.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 소금 – 0.5 티스푼.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 감자를 껍질째 삶아줍니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 으깨서 퓌레로 만듭니다.

2. 메밀을 소금물에 삶아준다.

3. 식물성 기름에 양파와 버섯을 볶습니다. 그릇에 메밀, 으깬 감자, 튀긴 양파, 버섯을 섞습니다. 다진 고기에 맛을 낸다.

4. 커틀릿을 만들어 빵가루에 묻혀주세요.

5. 커틀릿의 양면이 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 5분간 볶습니다.

6. 신선한 야채와 함께 커틀릿을 제공합니다.

많이 드세요!

집에서 메밀, 당근, 양파로 커틀릿을 요리하는 방법은 무엇입니까?

채식 및 일반 메뉴를 위한 훌륭한 우크라이나 요리입니다. 양파와 당근을 곁들인 메밀 커틀릿은 프라이팬에 튀기거나 오븐에 구울 수 있으며 구성 덕분에 매우 빨리 요리됩니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 20 분.

제공량: 6.

재료:

• 삶은 메밀 – 500 gr.
• 당근 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 밀가루 - 2 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 향신료 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 양파와 당근의 껍질을 벗겨주세요. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 식물성 기름에 부드러워질 때까지 야채를 볶습니다.

2. 그릇에 삶은 메밀, 야채, 달걀을 넣고 섞는다. 그런 다음 다진 고기에 소금을 뿌리고 양념하십시오.

3. 커틀릿을 만들어 밀가루에 묻혀주세요.

4. 커틀릿을 식물성 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 적당한 불로 볶습니다.

5. 커틀릿을 살짝 식힌 뒤 원하는 반찬과 함께 낸다.

많이 드세요!

PP식이요법 메밀까스찜

다이어트 식품은 건강할 뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 우리는 당신의 주목을 끄는 웅장한 삶은 메밀 커틀릿을 제공합니다. 이것은 점심이나 저녁 식사를 위한 빠르고 매우 저렴한 옵션입니다.

요리 시간: 70분

요리 시간: 30 분.

제공량: 4.

재료:

• 메밀 – 200 gr.
• 닭고기 달걀 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 틀에 기름을 바르는 용도
• 빵 부스러기 - 맛보기.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 메밀을 완전히 익을 때까지 끓인 후, 끓이는 동안 죽을 살짝 소금에 절여주세요.

2. 양파를 잘게 썬다. 그릇에 메밀과 양파를 넣고 계란 1개를 풀어 놓습니다.

3. 블렌더를 이용해 재료를 갈아준 뒤 다진 메밀을 부드러워질 때까지 갈아주세요.

4. 덩어리가 매우 액체로 판명되면 빵 부스러기를 추가합니다. 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다. 찜 요리에 식물성 기름을 바르고 그 안에 커틀릿을 넣으십시오.

5. 커틀릿을 30~40분간 찐다. 야채와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

많이 드세요!

프라이팬에 치즈와 함께 메밀 커틀릿을 맛있게 튀기는 방법은 무엇입니까?

점심으로 먹을 수 있는 푸짐한 커틀릿은 닭고기, 돼지고기, 생선, 심지어 메밀로도 만들 수 있습니다. 메밀 자체가 매우 맛있고 건강에도 좋기 때문에 어제 먹다 남은 죽이 있다면 서두르지 말고 맛있는 돈가스를 준비해보세요.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 20 분.

제공량: 6.

재료:

• 메밀 – 1 큰술.
• 닭고기 달걀 – 2 개
• 단단한 치즈 – 150 gr.
• 양파 – 1 개
• 식물성 기름 - 5 큰술.
• 버터 – 30gr.
• 딜 – 1 묶음.
• 밀가루 - 5 큰술.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

1. 양파 껍질을 벗기고 잘게 다진 후 버터에 볶습니다.

2. 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 칼로 딜을 자릅니다.

3. 메밀이 부드러워질 때까지 요리하고 계란, 튀긴 양파, 딜, 치즈, 소금을 섞고 다진 고기에 맛을 냅니다.

4. 다진 고기로 작은 커틀릿을 만들고 밀가루로 말아서 가열 프라이팬에 넣습니다.

5. 커틀릿의 양면을 3~4분씩 튀겨서 황금빛 갈색 껍질을 얻은 다음 팬을 뚜껑으로 덮고 커틀릿을 5~7분 동안 끓입니다. 메밀 커틀릿이 준비되었습니다.

많이 드세요!