다진 고기 커틀릿은 가족 점심이나 저녁 식사를 위한 전통 요리입니다. 이러한 맛있고 영양가 있는 제품은 으깬 감자, 시리얼, 파스타 등 취향에 맞는 반찬과 함께 제공될 수 있습니다. 집에서 커틀릿을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 우리는 단계별 사진과 과정에 대한 자세한 설명을 통해 최고의 요리법 10가지를 수집했습니다.
집에서 프라이팬에 클래식 다진 고기 커틀릿
집에서 프라이팬에 담은 클래식 다진 고기 커틀릿은 가족과 함께 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 이렇게 맛있고 육즙이 많은 요리는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
- 소고기 600 (그램)
- 돼지고기 500 gr. (용감한)
- 전구 양파 1 (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 흰 빵 120 (그램)
- 우유 70 (밀리리터)
- 양털 기름 2 (것들)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 버터 튀김용
- 밀가루 빵가루를 입히기 위해
-
프라이팬에 담긴 클래식 다진 고기 커틀릿은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 목록에 따라 필요한 상품을 준비해드립니다. -
빵 조각에서 껍질을 잘라냅니다. 펄프에 우유나 물을 채우고 부풀도록 둡니다. -
양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파를 조각으로 자릅니다. -
우리는 고기 조각을 철저히 씻어서 필름과 정맥을 잘라냅니다. -
고기 분쇄기를 통해 고기, 양파, 마늘을 갈아주세요. -
다진 고기에 담근 빵, 달걀 노른자, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. -
다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 너무 두꺼워지면 찬물을 조금 더할 수 있습니다. -
젖은 손으로 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만듭니다. -
다음으로 밀가루로 굴립니다. -
녹인 버터로 프라이팬을 가열하고 그 위에 준비물을 올려 놓습니다. -
모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 튀김 후 커틀릿을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 10 분 더 끓일 수 있습니다. -
프라이팬에 담긴 클래식 다진 고기 커틀릿이 집에서 준비되었습니다. 반찬과 함께 드세요!
육즙이 풍부하고 맛있는 다진 치킨 커틀릿
육즙이 많고 맛있는 다진 치킨 커틀릿은 식욕을 돋우는 외모와 영양 특성으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 으깬 감자와 기타 좋아하는 반찬을 저녁 식탁에 올려보세요. 집에서 쉽게 요리하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 닭 허벅지 – 700 gr.
- 양파 – 200 gr.
- 러스크 – 5 큰술.
- 크림 – 100ml.
- 계란 – 1 개
- 밀가루 - 빵가루용.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.다진 고기를 준비하려면 뼈와 껍질이 없는 닭다리살을 사용합니다.
2 단계. 닭고기를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
3 단계. 고기 분쇄기를 통해 양파도 갈아줍니다.
Step 4. 크래커에 크림을 채워주세요.
5단계. 저어주고 몇 분 동안 부풀어오르도록 둡니다.
Step 6. 준비된 크래커를 다진 고기에 넣습니다.
7단계. 여기에 소금과 향신료도 보내드립니다.
8 단계. 닭고기 달걀을 공작물에 넣습니다.
9단계. 다진 고기를 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 그릇 바닥에 손을 대고 이길 수 있습니다.
10 단계. 다진 고기로 커틀릿을 만들고 밀가루로 굴립니다.
11 단계. 이런 식으로 우리는 모든 커틀릿을 형성합니다.
12 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 8분 동안 끓입니다.
13 단계. 육즙이 많고 맛있는 다진 치킨 커틀릿이 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
프라이팬에 직접 만든 다진 돼지고기 커틀릿
프라이팬에 직접 만든 다진 돼지고기 커틀릿은 놀랍도록 육즙이 많고 맛있는 간식으로 집에서 만든 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 이 제품은 평소 메뉴를 다양화할 것입니다. 사진과 함께 검증된 단계별 레시피에 따라 요리해 보세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 15분
인분 - 2
재료:
- 다진 돼지 고기 – 200 gr.
- 양파 – 1 개
- 흰 빵 – 25 gr.
- 계란 – 1 개
- 고수 – 5 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 빵 부스러기 – 80 gr.
- 밀가루 – 80 gr.
- 젖소 우유 – 50ml.
요리 과정:
1 단계. 다진 고기를 필요한 양만큼 깊은 그릇에 담습니다.
Step 2. 흰 빵 조각의 껍질을 잘라냅니다. 우유를 채우고 부풀도록 놔두세요.
3단계.준비된 빵을 우유에서 짜내고 다진 고기에 첨가합니다.
4 단계. 여기에 잘게 썬 양파도 보냅니다.
5단계. 음식에 소금과 향신료를 뿌립니다.
6 단계. 여기에 닭고기 달걀도 깨고 잘 섞습니다.
7 단계. 젖은 손으로 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만듭니다.
8 단계. 밀가루와 빵가루를 섞고 혼합물에 있는 모든 커틀릿을 빵에 넣습니다.
Step 9. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 옮깁니다.
10 단계. 양면이 밝은 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 11. 다음으로 뚜껑을 덮고 약한 불에서 5분간 조리하세요.
Step 12. 프라이팬에 직접 만든 다진 돈까스가 준비됩니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
오븐에 육즙이 많은 다진 고기 커틀릿
오븐에 담긴 육즙이 풍부한 다진 고기 커틀릿은 밝은 맛, 식욕을 돋우는 외관 및 영양 특성으로 구별됩니다. 으깬 감자와 기타 좋아하는 반찬을 저녁 식탁에 올려보세요. 집에서 쉽게 요리하려면 검증된 단계별 레시피를 참고하세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 다진 고기 – 600 gr.
- 올리브 오일 - 맛보기.
- 양파 – 3 개
- 마늘 – 2쪽.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다. 야채를 미리 청소합니다.
Step 2. 양파와 마늘을 잘게 썬다.
3단계. 다음으로, 균일한 습식 페이스트가 형성될 때까지 블렌더에서 이 조각들을 갈아줍니다.
4 단계. 생성된 죽을 다진 고기와 결합하고 섞습니다.
Step 5. 여기에 닭고기 달걀을 깨고 소금과 향신료를 추가합니다. 다시 한 번 모든 것을 철저히 섞으십시오.
6단계. 젖은 손으로 깔끔한 커틀릿을 만들어 베이킹 접시에 담습니다.180°에서 50분간 조리합니다.
7단계. 육즙이 풍부한 다진 고기 커틀릿이 오븐에 준비됩니다. 좋아하는 반찬과 함께 드세요!
프라이팬에 다진 쇠고기 커틀릿
프라이팬에 다진 쇠고기 커틀릿은 가족과 함께 점심이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 이렇게 맛있고 육즙이 많은 요리는 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 쇠고기 – 500gr.
- 감자 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 마늘 – 2쪽.
- 젖소 우유 - 100ml.
- 검은 빵 - 1조각.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 고추의 혼합물 - 맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김용.
요리 과정:
Step 1. 빵 한 조각에 우유를 채우고 부풀어 오릅니다.
Step 2. 그 외 모든 상품도 준비해드립니다. 우리는 야채를 청소하고 씻습니다.
3단계. 고기를 잘게 썬다. 야채도 조각으로 자릅니다.
4 단계. 준비된 고기와 야채를 고기 분쇄기를 통해 갈아줍니다.
Step 5. 다진 고기에 불린 빵을 넣고 섞어주세요.
6 단계. 다음으로 닭고기 달걀을 다진 고기에 넣고 소금과 향신료를 추가합니다.
7 단계. 다시 한번 부드러워질 때까지 모든 것을 철저히 반죽하십시오.
8 단계. 젖은 손으로 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만들고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 뚜껑을 닫고 약한 불로 몇 분간 더 끓입니다.
Step 9. 프라이팬에 다진 쇠고기 커틀릿이 준비됩니다. 서둘러서 스스로 도와주세요!
식이 찐 다진 고기 커틀릿
식이 다진 고기 커틀릿은 밝은 맛뿐만 아니라 유익한 특성과 저칼로리 함량으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.자신의 몸매와 건강을 걱정하는 사람들을 위한 이상적인 솔루션입니다. 준비하려면 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 기록해 두세요.
조리시간 – 1시간 10분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 다진 쇠고기 – 500 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 마늘 – 1개.
- 젖소 우유 – 200ml.
- 흰 빵 - 5조각.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 양파와 마늘의 껍질을 벗겨 믹서기에 갈아줍니다.
Step 2. 빵 조각을 우유에 담가주세요. 원하는 경우 우유를 일반 물로 대체할 수 있습니다.
3 단계. 부풀어 오른 덩어리를 믹서기에서 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
4 단계. 야채 덩어리를 다진 고기 및 덩어리 혼합물과 결합합니다. 맛에 소금을 넣고 잘 섞으세요. 닭고기 달걀도 섞습니다.
5 단계. 냄비나 이중 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 김이 나는 특별한 형태를 위에 올려 놓으십시오.
Step 6. 젖은 손으로 다진 고기로 커틀릿을 만들어 찜통에 올려주세요. 뚜껑을 닫고 50분간 끓입니다.
7 단계. 찐식이 다진 고기 커틀릿이 준비되었습니다. 당신은 시도 할 수 있습니다!
육즙이 풍부하고 부드러운 칠면조 커틀릿
육즙이 많고 부드러운 다진 칠면조 커틀릿은 식욕을 돋우는 외관, 건강하고 영양가 있는 특성으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 좋아하는 면을 곁들여 가족 식사를 즐겨보세요. 집에서 쉽게 요리하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 칠면조 다진 고기 – 350 gr.
- 계란 – 1 개
- 소금 - 0.3 티스푼.
- 향신료 – 2 꼬집.
- 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 젖소 우유 - 70ml.
요리 과정:
1 단계.다진 칠면조를 깊은 그릇에 넣고 그 안에 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.
2단계. 소금과 향신료도 추가합니다.
3 단계. 양질의 거친 밀가루로 제품을 보충하십시오.
Step 4. 이제 소량의 우유를 부어주세요.
5 단계. 부드러워질 때까지 제품을 철저히 반죽하고 혼합물을 20분간 그대로 둡니다.
6 단계. 젖은 손을 사용하여 다진 고기로 커틀릿을 만들고 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣습니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 약한 불로 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 3분간 더 끓입니다.
7 단계. 육즙이 풍부하고 부드러운 다진 칠면조 커틀릿이 준비되었습니다. 봉사하고 즐길 수 있습니다!
다진 명태 커틀릿
다진 명태 커틀릿은 집에서 만든 점심이나 저녁 식사에 이상적인 매우 맛있고 영양가 있는 간식입니다. 이 제품은 평소 메뉴를 다양화할 것입니다. 우리가 선택한 요리 중 검증된 단계별 레시피에 따라 요리해 보세요.
조리시간 – 40분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 폴락 필레 – 500 gr.
- 라드 – 150gr.
- 양질의 거친 밀가루 – 4 큰술.
- 계란 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 식물성 기름 – 1 큰술. + 튀김용.
- 빵 부스러기 – 4 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
Step 2. 생선 필레를 미리 해동하고 수분을 짜내세요. 그런 다음 고기 분쇄기를 스크롤합니다.
3 단계. 고기 분쇄기를 통해 라드 조각도 갈아줍니다.
Step 4. 고기 분쇄기로 다진 양파를 음식에 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
5단계. 혼합물에 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.
Step 6. 여기에 닭고기 달걀을 깨뜨려 섞은 후 시리얼이 부풀도록 15분간 놔두세요.
7단계젖은 손으로 깔끔한 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다.
8 단계. 프라이팬에 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 약간의 물을 붓고 뚜껑을 닫고 약한 불로 10 분 동안 끓입니다.
Step 9. 다진 명태까스가 준비되었습니다. 테이블에 봉사하십시오!
프라이팬에 빵을 곁들인 집에서 만든 다진 고기 커틀릿
프라이팬에 빵을 곁들인 집에서 만든 다진 고기 커틀릿은 엄청나게 맛있고 육즙이 많으며 맛있습니다. 으깬 감자와 기타 반찬을 곁들여 식탁에 담아보세요. 집에서 쉽게 요리하려면 입증된 단계별 레시피를 사용하세요.
조리시간 – 35분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 다진 고기 – 400 gr.
- 양파 – 1 개
- 계란 – 1 개
- 흰 빵 - 2조각.
- 빵 부스러기 – 2-3 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1단계. 목록에 따라 필요한 제품을 준비합니다.
2 단계. 깊은 그릇에 다진 고기, 다진 양파, 닭고기 달걀, 소금, 향신료를 섞습니다.
Step 3. 식빵의 껍질을 잘라내고 과육에 물을 채워주세요. 부드럽게 해주세요.
4 단계. 다음으로 불린 덩어리를 물에서 짜내고 다진 고기에 넣고 잘 섞습니다.
5 단계. 젖은 손으로 다진 고기로 깔끔한 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다.
6 단계. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 커틀릿을 옮깁니다. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
Step 7. 노릇노릇해진 조각을 뚜껑으로 덮고 약한 불에서 10분간 더 익혀주세요.
8 단계. 프라이팬에 빵을 곁들인 집에서 만든 다진 고기 커틀릿이 준비되었습니다. 알아서 드세요!
다진 고기로 만든 클래식 키예프 커틀릿
다진 고기로 만든 클래식 키예프 커틀릿으로 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다.맛있고 매력적이며 육즙이 많은 요리는 평소 메뉴를 다양화할 것입니다. 단계별 사진을 통해 입증된 레시피를 꼭 시도해 보세요.
조리시간 – 50분
조리시간 – 20분
인분 - 4
재료:
- 다진 닭고기 다진 – 500 gr.
- 밀가루 - 1 큰술.
- 빵 부스러기 – 1 큰술.
- 계란 – 2 개
- 라드 – 100gr.
- 딜 – 40gr.
- 버터 – 100gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 커틀릿 만들기에 필요한 재료를 준비합니다.
2 단계. 다진 닭고기를 깊은 그릇에 넣고 라드를 추가하고 고기 분쇄기 또는 믹서기로 갈아줍니다. 소금과 후추를 모두 뿌리고 잘 섞는다.
Step 3. 버터를 6등분으로 자르고 다진 고기도 6등분합니다. 미리 씻은 딜을 잘게 자릅니다.
4 단계. 다진 고기 한 조각을 반죽하여 평평한 케이크에 넣고 중앙에 딜과 버터 조각을 놓습니다.
5 단계. 다진 고기 가장자리로 버터 충전물을 덮고 깔끔한 커틀릿을 만듭니다.
6단계. 다음으로 이 커틀릿을 밀가루에 묻힌 다음 계란과 빵가루에 묻힙니다.
7단계. 준비한 재료를 베이킹 시트에 유산지와 함께 놓고 180°로 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다.
8 단계. 클래식 다진 고기 키예프 커틀릿이 준비되었습니다. 봉사하고 시도하십시오!
