버거 패티는 인기 있는 샌드위치에서 가장 맛있는 구성 요소입니다. 버거는 모든 종류의 바와 레스토랑의 메뉴에 도입되고 있습니다. 바삭한 빵에 허브와 치즈를 곁들인 맛있고 육즙이 풍부한 커틀릿입니다. 이 맛있는 애피타이저는 집에서 준비할 수 있으며 이를 위해 훌륭한 커틀릿을 위한 8가지 요리법을 선택했습니다.
수제 쇠고기 패티로 만든 버거용
버거용 다진 쇠고기 패티는 잘 익혀야 하지만 너무 건조하지 않아야 합니다. 향신료를 더 추가할 필요는 없으며 소금과 갓 갈아 놓은 후추만 있으면 됩니다.
- 소고기 600 (그램)
- 소금 맛
- 갈은 후추 맛
- 식물성 기름 1 (숟가락)
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집에서 버거 패티를 요리하는 방법? 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. -
고기 분쇄기로 고기를 갈아서 소금과 양념을 넣어 맛을 낸 다음 저어주고 10-15 분 동안 그대로 두십시오. -
다진 고기를 세 부분으로 나누고 각각을 둥글고 납작한 커틀릿으로 만듭니다. -
뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 커틀릿을 센 불로 양면을 볶습니다. 그런 다음 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 커틀릿이 익을 때까지 끓입니다. -
구멍을 뚫었을 때 커틀릿에서 맑은 주스가 나오면 준비된 것이므로 버거 조립을 진행할 수 있습니다.
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육즙이 많고 다이어트에 좋은 버거용 치킨 커틀릿
치킨 커틀릿으로 좀 더 가벼운 버거를 만들 수 있습니다. 닭 가슴살은식이 고기로 간주된다는 사실에도 불구하고 커틀릿은 육즙이 많고 맛있습니다. 바삭한 샐러드, 크림치즈, 호밀빵과 잘 어울립니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 25분
제공량: 4.
재료:
- 닭 가슴살 – 500 gr.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 빵 부스러기 - 0.5 큰술.
- 식물성 기름 - 맛보기.
요리 과정:
1. 닭고기를 깨끗이 씻어 종이 타월로 두드려 물기를 제거한 후 작은 조각으로 자릅니다.
2. 고기를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
3. 다진 고기를 그릇에 넣고 잘게 썬 허브, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 섞습니다. 빵의 크기에 맞춰 커틀릿을 만들어주세요.
4. 빵가루에 커틀릿을 넣고 식물성 기름에 양면을 볶습니다.
5. 폭신한 빵 위에 향긋한 치킨커틀릿을 올리고 허브와 치즈를 얹으면 홈메이드 버거가 완성됩니다.
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돼지고기 버거 패티를 직접 만드는 방법은 무엇인가요?
맛있고 만족스러운 버거로 가족과 친구들을 기쁘게 하려면 먼저 고기 패티를 튀겨야 합니다. 다진 돼지 고기가 가장 적합하며 커틀릿은 푹신하고 육즙이 많습니다.
요리 시간: 100분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 다진 돼지 고기 – 430 gr.
- 양파 - 0.5 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 훈제 파프리카 – 0.5 tsp.
- 육두구 – 1 핀치.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 다진 돼지고기에 파프리카, 소금, 육두구, 간 후추를 넣어주세요. 양파를 아주 잘게 자르거나 고기 분쇄기로 갈아주세요. 다진 고기에 양파를 넣고 잘 섞는다.
2. 다진 고기를 네 부분으로 나눕니다. 페이스트리 링과 양피지 한 장을 사용하여 둥근 패티를 만듭니다. 다진 고기를 잘 압축하십시오.
3. 각 커틀릿에 식물성 기름을 바릅니다. 커틀릿을 서로 겹쳐서 냉동실에 1시간 동안 넣어두세요.
4. 그런 다음 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어 커틀릿을 센 불로 양면 2-3 분 동안 볶습니다.
5. 그런 다음 커틀릿을 접시에 옮기고 준비될 때까지 오븐에 2.5~3분 동안 넣습니다. 그 후에는 햄버거 조립을 시작할 수 있습니다.
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집에서 간단하고 맛있는 구운 버거 레시피
바삭바삭한 버거 패티를 만드는 간단한 레시피입니다. 야외 파티를 계획하고 있다면 그릴이 유용할 것이고 그 위에 맛있는 버거 패티를 튀길 수 있습니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 다진 쇠고기 – 800 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 화격자 윤활용.
요리 과정:
1. 다진 고기를 편리한 용기에 옮기고 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다.
2. 다진 고기는 튀기는 동안 약간 줄어들기 때문에 빵보다 약간 큰 크기로 커틀릿을 만듭니다.
삼.커틀릿 중앙에 작은 오목한 부분을 만드십시오. 이는 커틀릿의 모양을 유지하는 데 필요합니다. 돈까스를 미리 준비하고 튀기기 전에 냉장고에 보관하세요.
4. 그릴을 잘 가열하고 화격자에 식물성 기름을 바릅니다. 커틀릿을 그릴 위에 놓습니다. 커틀릿이 타지 않도록 양쪽에서 5-7분 동안 튀겨냅니다.
5. 미리 만들어진 쇠고기 패티를 이용해 버거를 완성해 보세요.
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오븐에서 직접 만든 버거 패티를 만드는 단계별 레시피
햄버거를 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠어요? 이것은 가장 맛있고 영양가 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 버거는 집에서 준비하고 최대한 건강하게 만들 수 있습니다. 커틀릿을 튀기지 말고 오븐에서 굽고 통 곡물 가루로 만든 빵을 가져다가 신선한 야채를 많이 추가하세요.
요리 시간: 60분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 다진 고기 – 400 gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
요리 과정:
1. 다진 고기를 그릇에 담고 소금, 고기 양념, 갓 간 후추를 넣고 잘 섞습니다.
2. 다진 고기에 계란이나 빵을 추가하지 않아도 최대한 자연스럽게 만들 수 있습니다. 그릇 바닥에 다진 고기를 치면 더 균질 해집니다.
3. 젖은 손으로 커틀릿을 만들어주세요.
4. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 조각을 놓습니다. 커틀릿을 오븐에서 180도에서 20-30분 동안 굽습니다. 그릴 기능이 있는 경우 베이킹이 끝나기 10분 전에 켜주세요.
5. 완성된 커틀릿을 빵 위에 올리고 소스, 야채, 치즈를 넣어 입맛에 맞춰주세요.
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전기 그릴에서 맛있고 육즙이 풍부한 버거 패티를 요리하는 방법은 무엇입니까?
이 조리법에 따라 준비된 커틀릿은 모든 버거에 적합하며 신선한 야채, 치즈 및 소스를 추가할 수 있습니다. 커틀릿을 구우면 고기 안은 육즙이 풍부하고 겉은 노릇노릇하게 구워집니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 40분
제공량: 8.
재료:
- 다진 쇠고기 – 500 gr.
- 다진 돼지 고기 – 500 gr.
- 흰빵 – 250 gr.
- 양파 – 1 개
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 우유 – 1 큰술.
- 마늘 – 1-2개.
- 갈은 고추-맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 케첩 - 맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 식빵을 잘게 찢어서 우유에 10분간 담가주세요.
2. 양파를 아주 잘게 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 야채를 그릇에 옮기고 케첩과 향신료를 넣고 저어줍니다.
3. 빵을 손으로 으깬 후 볼에 넣고 다시 잘 섞어주세요.
4. 그런 다음 향기로운 덩어리를 다진 쇠고기와 돼지 고기와 섞습니다.
5. 다진 고기를 납작하게 빚어 가열된 전기 그릴에 올려 놓습니다.
6. 양쪽 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 5~7분간 볶습니다.
7. 커틀릿은 별도의 요리로 제공되거나 버거로 만들어질 수 있습니다.
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차돌박이 쇠고기 버거 패티를 집에서 만드는 방법은 무엇입니까?
맛있는 마블링 쇠고기 버거 패티를 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 신선한 차돌박이 쇠고기 외에도 좋은 주철 프라이팬이 필요합니다.
요리 시간: 60분
요리 시간: 40분
제공량: 4.
재료:
- 차돌박이 쇠고기 – 400 gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 올리브유 – 튀김용.
요리 과정:
1. 고기를 씻어서 종이타월로 말려주세요. 쇠고기를 입방체로 자릅니다.
2.고기 분쇄기를 통해 고기를 스크롤하거나 믹서기에서 갈아줍니다.
3. 다진 고기에 소금, 갓 간 후추를 넣고 잘 섞는다.
4. 다진 고기를 4등분한 후 쿠킹링을 이용하여 동그란 모양의 커틀릿을 만듭니다.
5. 커틀릿에 올리브 오일을 바르고 서로 달라붙지 않도록 겹쳐서 양피지로 옮깁니다. 커틀릿을 냉동실에 10분 동안 넣어두세요.
6. 그런 다음 주철 프라이팬에 커틀릿을 볶습니다. 먼저 커틀릿을 센 불로 갈색으로 만든 다음 불을 줄여 준비합니다. 버거 조립을 위한 커틀릿이 준비되었습니다.
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간단하고 맛있는 홈메이드 칠면조 버거 레시피
칠면조 고기는 가벼움과식이 특성으로 사랑 받고 있습니다. 물론 햄버거에 관해서도 잊어서는 안 됩니다. 칠면조 커틀릿을 사용하면 버거가 위장에 너무 무겁지 않으며 체중을 관리하는 사람들이 감당할 수 있습니다.
요리 시간: 80분
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 파마산 – 100gr.
- 빵 부스러기 – 60 gr.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
- 집에서 만든 마요네즈 - 3 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 칠면조 다진 고기 – 650 gr.
요리 과정:
1. 그릇에 칠면조 간 것, 갈은 파마산 치즈, 빵가루, 마요네즈를 섞습니다.
2. 다진 고기를 납작한 커틀릿으로 만들고 랩으로 덮은 후 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다.
3. 그런 다음 커틀릿에 소금과 후추를 뿌리고 그릴 팬에서 양쪽이 익을 때까지 8-12분씩 볶습니다.
4. 완성된 커틀릿을 빵 위에 올리고 소스를 바르고 허브와 야채를 넣어 맛을 냅니다.
5. 맛있고 아름다운 전채가 준비되었습니다.
많이 드세요!
