Congrio는 맛이 뛰어나고 준비가 매우 쉬운 새우 생선입니다. 아마도 당신은 그러한 해양 대표자에 대해 몰랐을 것입니다. 생선의 맛이 새우와 비슷해서 "새우 생선"이라는 이름이 붙었습니다. 물고기에는 뼈가 없고 등뼈만 있습니다. 가장 입맛이 까다로운 사람이라도 이 호화로운 음식의 진가를 알아볼 것입니다. 식이 생선은 야채를 보충하거나 간단하게 먹습니다.
오븐에서 호일로 구운 콩그리오
초보자라도 오븐에서 호일로 구운 콩그리오를 요리할 수 있습니다. 생선은 대부분 내장된 채로 판매되므로 청소할 필요가 없습니다. 콩그리오를 요리하는 것은 정말 즐거운 일입니다. 예를 들어 고등어를 구울 때처럼 이물질 냄새가 느껴지지 않습니다. 재미있게 요리해보세요. 정말 맛있어요!
- 콩그리오 2 (것들)
- 레몬 주스 1 (작은술)
- 간장 2 (숟가락)
- 생선 향신료 맛
- 식물성 기름 ½ (작은술)
-
저녁에는 콩그리오를 해동시키도록 주의하세요. -
시체에서 피부를 제거하십시오. 제품을 필레로 나누어 척추 뼈를 제거하십시오. -
별도로 간장, 무취 오일, 레몬 주스, 생선 향신료를 섞습니다. -
콩그리오 필레를 그릇에 담고 그 위에 매리네이드를 붓습니다.필레를 절이는 동안 오븐을 180도 가열합니다. -
절인 필레를 굽기 위해 호일 위에 놓습니다. -
잘 포장하세요. -
20분간 굽는다. 맛있는 필레를 좋아하는 반찬과 짝을 이루거나 따로 먹습니다. 당신의 가족을 대하십시오. 많이 드세요!
프라이팬에 콩그리오를 맛있게 튀기는 방법
프라이팬에 콩그리오를 맛있게 튀기는 방법은 발생해서는 안되는 질문입니다. 생선 자체가 맛있기 때문에 누구도 망칠 수 없습니다. 아래 지침을 따르면 아무런 문제가 발생하지 않을 것이라고 약속합니다. 생선을 말리지 않는 것이 중요합니다. 새우 생선 준비는 가능한 한 쉽고 짧은 시간에 이루어집니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 5 분.
부분 – 6
재료:
- Congrio 물고기 (킹 클립, 새우 물고기) – 500 gr.
- 레몬 주스 - 1 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 생선 향신료-맛보기.
- 밀가루 - 빵가루용.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 냉동실에서 꺼내어 냉장고에 넣어 해동하세요. 지느러미에서 물고기를 풀어주세요. 내장을 제거하십시오.
Step 2. 새우살을 헹구고 냅킨으로 물기를 제거해주세요. 다루기 쉬운 크기로 분할하세요.
Step 3. 그릇에 담고 소금을 넣어주세요. 생선 향신료와 후추로 맛을 냅니다. 레몬즙을 뿌린다. 젓다.
4단계. 각 조각에 밀가루를 묻혀 빵을 굽습니다.
Step 5. 깊은 프라이팬에 향이 없는 기름을 부어주세요. 끓는 기름에 빵가루를 입힌 콩그리오를 넣습니다. 난로에 기름이 튀지 않도록 뚜껑을 덮어주세요.
Step 6. 바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요. 가끔씩 뒤집어서 사방으로 튀겨주세요.
Step 7. 생선을 모두 튀겨주세요.냅킨으로 여분의 기름을 닦아냅니다. 친구와 가족에게 맛있는 간식을 선사하세요. 많이 드세요!
오븐에 야채와 함께 새우 생선
오븐에 야채를 곁들인 새우 생선은 모든 손님들에게 즐거운 충격을 선사할 환상적인 간식입니다. 요리를 준비하면 시그니처 요리가 됩니다. 부드럽고 밀도가 높은 고기와 야채는 일상적인 식사와 축제 행사 모두에 이상적입니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 3
재료:
- 콩그리오 피시(새우 생선) – 1개
- 감자 – 2 개
- 양파 – 2 개
- 피망 – 0.5 개
- 샴 피뇽 – 5 개
- 토마토 – 2 개
- 소금 - 맛보기.
- 바질 - 맛보기.
- 마늘 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 냉동실에서 꺼내어 냉장고에 넣어 해동하세요. 지느러미에서 물고기를 풀어주세요. 내장을 제거하십시오. 새우살을 헹구고 냅킨으로 물기를 제거해 주세요. 다루기 쉬운 크기로 분할하세요.
Step 2. 감자 껍질을 벗기고 너무 얇지 않게 썰어 마른 프라이팬에 구워주세요. 구우려는 용기에 넣으십시오. 향신료로 맛을 낸다.
Step 3. 샴피뇽의 껍질을 벗기고 원하는 대로 잘라주세요. 양파를 껍질을 벗기고 원하는대로 자릅니다. 달콤한 고추를 씻고 핵심을 제거하고 원하는대로 자릅니다. 야채가 부드러워질 때까지 볶은 후 감자 위에 놓습니다.
Step 4. 토마토를 헹구고 일부를 얇게 썰어 야채 층에 놓습니다.
5단계: 다음으로 새우 생선을 놓습니다. 소금을 조금 넣으세요.
6 단계. 남은 토마토를 얇게 썰어 각 생선 위에 올려 놓습니다. 바질과 마늘을 섞고 토마토 위에 부어주세요. 오븐을 220도로 예열하세요.25분 동안 굽는다. 타는 것이 두렵다면 온도를 낮추거나 호일로 덮으십시오.
7단계. 다채로운 간식을 맛보세요. 많이 드세요!
프라이팬에 크림 소스를 곁들인 콩그리오
프라이팬에 크림 소스를 곁들인 콩그리오는 가족 모두를 기쁘게 할 맛있는 요리입니다. 향기로운 요리는 주로 축제 잔치를 위해 준비됩니다. 콩그리오의 가격은 지역에 따라 평균부터 높음까지 다양하며 모든 사람이 정기적으로 그러한 요리를 구입할 수 있는 것은 아닙니다. 그리고 특별한 이벤트의 경우 그것은 아주 좋은 대접입니다.
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 5
재료:
- 콩그리오 물고기(킹 클립, 새우 물고기) – 1kg.
- 레몬 – 0.5 개
- 갈은 후추-맛보기.
- 버터 – 50gr.
- 백리향 - 맛보기.
- 양파 – 1 개
- 크림 20% – 350ml.
- 소금 - 맛보기.
- 딜 그린 – 2 큰술.
요리 과정:
Step 1. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 냉동실에서 꺼내어 냉장고에 넣어 해동하세요. 지느러미에서 물고기를 풀어주세요. 내장을 제거하십시오. 새우살을 헹구고 냅킨으로 물기를 제거해 주세요. 다루기 쉬운 크기로 분할하세요. 그릇에 담고 소금을 넣어주세요. 후추와 백리향으로 맛을 냅니다.
2단계: 레몬즙을 뿌린다. 젓다. 30분정도 재워두고 하룻밤 정도 놔두면 대체로 괜찮습니다.
Step 3. 양파 껍질을 벗기고 원하는 대로 썰어주세요. 부드러워질 때까지 버터에 야채를 볶습니다.
Step 4. 새우살을 올리고 크림을 붓고 잘게 썬 딜을 뿌린다. 종기에 가져다. 10분 동안 끓입니다. 그런 다음 익은 면을 뒤집어서 10분간 조리하세요.버너를 끄고 접시를 5-10분 동안 그대로 두십시오. 뚜껑을 덮는 것을 잊지 마십시오.
5 단계. 접시에 크림 같은 생선을 채우고 으깬 감자를 추가합니다. 많이 드세요!
크림에 구운 콩그리오
크림으로 구운 콩그리오는 명절 테이블에 이상적인 간식입니다. 이 세련된 요리는 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다. 육즙이 풍부한 고기가 입에서 녹습니다. 뼈를 두려워 할 필요가 없습니다. 능선을 제외하고 물고기에는 뼈가 없습니다. 즐겁게 드셔보세요. 형언할 수 없을 정도로 맛있습니다. 맛있는 물고기가 왕관을 차지할 것이라고 장담합니다!
요리 시간 – 1시간 00분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 6
재료:
- 콩그리오 피시(킹클립, 새우 피시) – 2개
- 크림 – 200ml.
- 마늘 – 4쪽.
- 생선 향신료 – 1-2 tsp.
- 밀가루 – 100gr.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 소금 – ½ tsp.
- 딜 – 잔가지 3개.
요리 과정:
Step 1. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 냉동실에서 꺼내어 냉장고에 넣어 해동하세요. 지느러미에서 물고기를 풀어주세요. 내장을 제거하십시오. 딜을 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오.
Step 2. 새우살을 헹구고 냅킨으로 물기를 제거해주세요. 다루기 쉬운 크기로 분할하세요.
3단계. 각 조각에 밀가루를 묻혀 빵을 굽습니다. 깊은 프라이팬에 향이 없는 기름을 붓습니다.
Step 4. 빵가루를 입힌 콩그리오를 끓는 기름에 넣습니다. 난로에 기름이 튀지 않도록 뚜껑을 덮어주세요.
5단계. 소금을 추가합니다.
Step 6. 바닥에 맛있는 껍질이 생기면 갈색 부분이 위로 오도록 뒤집어 주세요. 가끔씩 뒤집어서 사방으로 튀겨주세요.
7단계. 마늘을 잘게 자르고 크림과 생선 향신료를 섞습니다.
Step 8. 튀긴 생선을 내화용기에 담으세요. 충전물을 붓습니다.
Step 9. 딜을 잘게 썰어 소스 위에 뿌려주세요.
10단계. 오븐을 180도로 예열하세요.콩그리오를 놓고 10분간 굽습니다.
11 단계. 식욕을 돋우는 전채 요리를 좋아하는 반찬과 짝을 이루거나 따로 먹습니다. 당신의 가족을 대하십시오. 많이 드세요!
통째로 구운 새우 생선
통째로 구운 새우 생선은 준비하기가 매우 쉽습니다. 몇 분 안에 다이어트 저녁 식사가 제공됩니다. 모든 손님은 예외없이 건강한 음식을 높이 평가할 것입니다. 생선은 어린 아이들의 식단에 도입하기에 이상적입니다. 이 특정 레시피는 어린이에게는 적합하지 않지만 레시피에서 와인을 제외하면 괜찮습니다.
요리 시간 - 30 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 4
재료:
- 콩그리오 피시(킹클립, 새우 피시) – 1개
- 피망 – 1 개
- 부추 - 1개
- 콜리플라워 – 200gr.
- 브로콜리 – 200gr.
- 드라이 화이트 와인 – 50ml.
- 물 – 50ml.
- 갈은 후추-맛보기.
- 이탈리아 허브-맛보기.
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 냉동실에서 콩그리오를 꺼내어 냉장고에 넣어 해동하세요. 달콤한 고추와 부추를 헹굽니다. 고추의 심을 제거하고 원하는 대로 자릅니다. 부추를 고리 모양으로 자릅니다. 야채를 브로콜리와 콜리플라워와 섞습니다. 내화용기에 담으세요.
2 단계. 물과 와인 혼합물의 일부를 야채 혼합물 위에 붓습니다. 소금, 후추, 이탈리아 허브로 맛을 냅니다. 지느러미에서 물고기를 풀어주세요. 냅킨으로 헹구고 수분을 제거하십시오. 내장을 제거하십시오. 야채 위에 올려 놓습니다. 시체를 세로로 자릅니다.
Step 3. 남은 와인과 물을 콩그리오 위에 붓고 향긋한 말린 허브를 뿌립니다.
4단계. 오븐을 200도로 예열하세요. 새우 생선과 야채를 넣고 20분간 굽습니다.
5 단계. 이 조리 방법을 사용하면 야채가 바삭하게 유지되고 생선이 완전히 구워집니다.야채가 너무 질긴 경우 조리 시간을 늘리되 생선을 건조시키지 마십시오. 이렇게 하려면 온도를 낮추거나 호일로 덮으세요.
6단계. 손님들에게 신성한 요리를 맛보라고 초대하세요. 이것은 "zozhniki and pepeshki"의 다이어트에 이상적인 요리입니다. 많이 드세요!
칠레 콩그리오 수프
칠레식 콩그리오 수프는 아무리 봐도 정말 멋져 보입니다. 디너 파티를 계획 중이라면 이 풍미 가득한 차우더가 첫 번째 코스에 딱 맞습니다. 이 환상적인 대접은 눈에 띄지 않을 것입니다. 접시가 맛있어보이고 밝아보이네요. 외관만으로도 미식의 즐거움을 보장합니다.
요리 시간 – 50분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3
재료:
- 콩그리오 생선(새우 생선) – 3인분.
- 봉골레 조개 – 400-500 gr.
- 양파 – 1 개
- 통조림 토마토 – 400 gr.
- 감자 – 3-4 개
- 물 - 1리터.
- 채소 - 맛보기.
- 향신료 - 맛보기.
- 당근 – 1 개
- 올리브 오일 – 1-2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 과립 설탕-맛보기.
요리 과정:
Step 1. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 오렌지 뿌리 채소를 껍질을 벗기고 분쇄기에 갈아주세요. 기름을 두른 팬에 야채를 볶아줍니다. 부드러워지면 믹서기에 갈아둔 토마토 통조림을 부어주세요. 수분이 거의 모두 증발할 때까지 끓입니다.
2 단계. 가정부와 함께 감자 껍질을 벗기고 얇게 썰어 튀김에 보냅니다.
3 단계. 끓는 물을 붓고 다시 끓인 후 불을 줄이고 감자가 익을 때까지 요리합니다. 때로는 끓는 물 대신 생선 국물을 사용합니다. 이 경우 맛이 더 풍부하게 나옵니다.
Step 4. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 시체에서 피부를 제거하십시오. 제품을 필레로 나누어 척추 뼈를 제거하십시오. 부분적으로 자르고 수프에 추가하십시오. 향신료와 소금으로 간을 하세요.국물이 신맛이 나면 설탕으로 맛의 균형을 맞추세요. 5분간 끓인다. 생선은 빨리 익어요.
5 단계. 해동된 봉골레를 수프에 넣고 몇 분간 끓입니다. 시간을 절약하기 위해 이미 껍질을 벗긴 Vongole을 가져 가십시오. 요리를 더 쉽게하려면 새우 생선을 자르는 것이 좋습니다.
6단계. 축제 요리에 우아한 칠레식 스튜를 채우고 녹색 잎을 뿌리고 다채로운 요리를 선보입니다. 어떤 행사에도 적합한 놀라운 선물입니다. 손님들은 요리의 광기에 깜짝 놀라게 될 것입니다. 많이 드세요!
콩그리오 샐러드
콩그리오 샐러드가 매력적이네요. 이 치료법은 다양한 맛을 결합합니다. 단 한 명의 손님도 이 세련된 요리를 지나칠 수 없습니다. 밝은 색상 팔레트는 눈을 즐겁게 하고 외관도 매력적입니다. 샐러드를 준비하는 것은 가능한 한 쉽습니다. 이 요리의 걸작은 그 맛으로 여러분을 놀라게 할 것입니다!
요리 시간 – 18분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 6
재료:
- Congrio 생선 필레 – 400 gr.
- 오렌지 주스 – 2 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 호두 - 1 큰술.
- 새우 – 100gr.
- 배 – 2 개
- 참기름 – 1 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 그린 샐러드 잎 - 맛보기.
요리 과정:
Step 1. 저녁에 콩그리오를 해동하세요. 시체에서 피부를 제거하십시오. 제품을 필레로 나누어 척추 뼈를 제거하십시오. 생선을 삶아 식힌 후 사각형으로 자릅니다.
2단계. 새우를 물에 삶아 소금을 넣고 향긋한 허브로 간을 합니다. 꼬리와 식도를 식힌 후 긁어냅니다.
Step 3. 상추잎을 씻어서 말려주세요. 손으로 나뭇잎을 찢으십시오.
Step 4. 배를 씻어서 껍질을 제거하고 사각형으로 자릅니다.
5단계. 샐러드 조립을 시작합니다. 양상추 잎, 새우 생선 필레, 배를 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 호두 커널을 뿌린다.
6단계.갓 짜낸 오렌지 주스와 참기름을 섞으세요.
7단계: 샐러드에 드레싱을 뿌립니다. 새우로 장식합니다. 많이 드세요!
