겨울을 위한 블루베리 콩피츄르

블루베리 콩피츄르는 몸에 매우 유익하다는 사실 외에도 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그리고 또 다른 장점은 5가지 레시피를 사용하여 집에서 쉽게 준비할 수 있다는 것입니다.

겨울을 위한 5분 블루베리 콩피튀르

블루베리는 치유력과 훌륭한 맛으로 유명한 독특한 베리입니다. 아주 맛있고 걸쭉한 잼이 만들어집니다.

1. 
   겨울용 블루베리 콩피츄어를 준비하는 방법은 무엇입니까? 열매를 분류하고 흐르는 물에 헹구고 소쿠리에 물기를 뺍니다.
2. 
   베리를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 저어주고 숟가락으로 베리를 가볍게 누르십시오. 블루베리를 2~4시간 동안 그대로 둡니다.
3. 
   그런 다음 베리 덩어리를 냄비에 옮기고 요리하십시오.
4. 
   베리 덩어리를 끓여서 타지 않도록 가끔 저어줍니다. 끓인 후 잼을 5분 동안 끓입니다. 잼 용기를 세척하고 소독하세요.
5. 
   뜨거운 잼을 병에 넣고 닫은 후 따뜻한 담요로 싸서 완전히 식혀주세요. 서늘한 곳에 잼을 보관하세요.

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젤라틴을 곁들인 두꺼운 블루베리 콩피튀르

블루베리 콩피츄르를 만드는 이 간단한 레시피는 모든 주부를 기쁘게 할 것입니다.다크 블루베리로 만든 디저트는 대부분의 치유력과 영양분을 유지합니다. 블루베리잼은 겨울철 면역력을 높여줍니다.

요리 시간: 60분

요리 시간: 40분

제공량: 5.

재료:

• 블루베리 – 1kg.
• 설탕 – 1kg.
• 젤라틴 – 1 봉지.

요리 과정:

1. 열매를 분류하고 씻어서 소쿠리에 물기를 뺍니다.

2. 그런 다음 블루베리를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.

3. 베리 덩어리에 설탕을 넣고 잘 섞는다. 베리 혼합물을 불에 태우고 끓여서 5-7 분 동안 요리하십시오.

4. 젤라틴을 소량의 물에 희석해 주세요. 뜨거운 잼에 젤라틴 덩어리를 넣고 잘 섞습니다.

5. 소독된 병에 잼을 담고 뚜껑을 덮은 후 끓는 물에 10~15분간 소독합니다. 그런 다음 항아리를 뚜껑으로 말아서 식힌 다음 서늘한 곳에 보관하십시오.

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펙틴으로 블루베리 콩피츄르 만드는 법?

어떤 형태로든 블루베리를 좋아한다면 이 맛있는 콩피튀르 레시피도 여러분의 마음을 사로잡을 것입니다. 천연 겔화제인 펙틴 덕분에 진미가 진하고 풍부합니다.

요리 시간: 30 분.

요리 시간: 30 분.

제공량: 1.

재료:

• 블루베리 – 7큰술.
• 레몬 주스 - 3 큰술.
• 펙틴 - 4.5 큰술.
• 설탕 - 4 큰술.

요리 과정:

1. 블루베리를 선별하여 씻어서 소쿠리에 물기를 뺀다.

2. 딸기를 냄비에 붓고 으깨는 도구로 으깨주세요.

3. 블루베리 혼합물을 불에 올리고 레몬즙을 넣은 후 펙틴을 조금씩 넣어가며 섞어줍니다.

4. 베리 혼합물이 끓으면 설탕을 첨가하세요. 끊임없이 저어주고 설탕이 완전히 녹을 때까지 잼을 요리하십시오.

5. 뜨거운 잼을 소독된 병에 담아주세요.병을 뚜껑으로 단단히 닫고 실온에서 식힌 후 서늘한 곳에 보관하세요.

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한천을 곁들인 블루베리 콩피츄르의 간단하고 맛있는 레시피

야생 블루베리는 겨울을 위한 맛있는 홈메이드 요리를 준비하는 데 가장 인기 있는 베리 중 하나입니다. 한천으로 만든 잼은 진하고 진하며 향이 좋습니다. 빠르고 쉽게 요리됩니다.

요리 시간: 90분

요리 시간: 30 분.

제공량: 5.

재료:

• 블루베리 – 1kg.
• 설탕 – 500gr.
• 한천 – 2 tsp.

요리 과정:

1. 블루베리의 이물질을 제거하고 흐르는 물에 헹구어 주세요.

2. 베리에 설탕을 바르고 1시간 동안 그대로 둡니다.

3. 그런 다음 블루베리가 든 팬을 불에 태우고 베리 덩어리를 끓입니다.

4. 그런 다음 한천을 추가하고 덩어리를 계속 저어 주면서 5-7 분 더 베리를 계속 요리합니다. 잼은 점차 두꺼워지기 시작하고 더욱 균일한 농도를 갖게 됩니다.

5. 뜨거운 잼을 병에 넣고 돌돌 말아 식힌 후 담요로 덮어줍니다. 블루베리잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

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겨울 동안 구연산으로 블루베리 콩피츄어를 준비하는 방법은 무엇입니까?

베리잼은 숟가락으로 먹을 뿐만 아니라 직접 만든 베이킹에도 자주 사용됩니다. 이 레시피에서는 구연산으로 블루베리 콩피츄르를 준비하는 방법을 알려드리겠습니다. 겨울 내내 잘 유지됩니다.

요리 시간: 4 시간.

요리 시간: 50분

제공량: 5.

재료:

• 블루베리 – 1kg.
• 설탕 – 1kg.
• 구연산 – 1.5 tsp.

요리 과정:

1. 블루베리를 선별하여 흐르는 물에 씻어주세요.

2. 냄비에 블루베리를 넣고 설탕을 넣고 섞어주세요. 팬을 불에 올려 놓습니다.

3. 베리 덩어리가 끓으면 불을 약하게 줄이고 1.5-2 시간 동안 요리합니다.요리하는 동안 거품을 걷어내십시오. 잼이 잘 걸쭉해져야 합니다.

4. 마지막에 구연산을 넣고 저어준 후 1~2분 더 불을 붙입니다.

5. 그런 다음 뜨거운 잼을 병에 넣고 말아서 식힌 다음 따뜻한 담요로 덮습니다. 서늘한 곳에 잼을 보관하세요.

많이 드세요!