겨울용 포도 설탕에 절인 과일

겨울 동안 포도로 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다양한 품종을 섭취 할 수 있지만 일반적으로 현지 품종의 음료는 특히 향긋합니다. 따라서 진정으로 건강한 설탕에 절인 과일을 얻으려면 거주 지역에서 자란 포도를 선택하십시오. 이렇게하면 더 많은 비타민, 맛 및 향이 보장됩니다.

살균하지 않은 겨울용 3 리터 항아리에 담긴 포도 설탕에 절인 과일

겨울을 위한 밝은 포도 음료를 준비하기 위한 간단한 레시피: 물, 설탕, 그리고 좋아하는 포도 품종만 있으면 됩니다. 음료의 맛을 망치지 않도록 열매가 부서지거나 상하지 않는 것이 중요합니다.

1. 
   겨울용 3리터 병용 포도 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 포도 다발을 씻고, 버릇없는 열매를 제거하고, 가지에서 나머지 부분을 제거하고 조금 말려서 냅킨에 올려 놓습니다.
2. 
   찌거나 오븐에서 항아리를 소독하고 뚜껑을 끓는 물로 헹구거나 끓는 물에 몇 분 동안 넣으십시오.
3. 
   열매가 항아리의 약 1/3을 차지하도록 항아리에 넣으십시오. 위에 설탕을 뿌리고 신선한 민트, 계피 스틱, 정향 몇 개를 추가합니다.
4. 
   항아리의 내용물 위에 끓는 물을 붓고 단단히 밀봉하십시오.
5. 
   공작물을 따뜻하게 식힌 다음 담요로 덮은 다음 추위로 옮깁니다. 올바른 보관 조건 하에서 이 음료는 일년 내내 섭취할 수 있습니다.

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겨울용 이사벨라 포도의 설탕에 절인 과일

이사벨라(Isabella) 포도 품종은 재배가 소박하고 놀랍도록 밝은 향기로 인해 중앙 러시아와 벨로루시에서 매우 인기가 있습니다. 이러한 포도로 만든 설탕에 절인 과일은 이 품종의 특징적인 풍미 뉘앙스와 함께 여름 스타일이 풍부한 것으로 나타났습니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 이사벨라 포도 – 500 gr.
• 과립 설탕 – 5 큰술. 엘.
• 물 - 1.5리터

요리 과정:

Step 1. 포도송이를 분류하고 씻어주세요.

2 단계. 가지에서 열매를 제거하고 종이 타월 위에 올려 건조시킵니다.

Step 3. 물을 끓여서 베리를 넣고 다시 끓인 후 설탕을 넣으세요.

4 단계. 설탕이 녹으면 불을 끄고 준비된 병에 붓습니다.

Step 5. 완성된 포도 설탕에 절인 과일을 냉장 보관하세요. 차갑게 서빙하세요.

3리터 병에 잔가지를 곁들인 맛있는 포도 설탕에 절인 과일

어떤 사람들은 설탕에 절인 과일 한 병에 담긴 포도 전체의 모습을 좋아합니다.이 음료는 준비하기 쉽지만 보존하기 전에 설탕에 절인 과일의 모양과 맛을 모두 망칠 수 있는 상하거나 멍든 열매를 제거하기 위해 포도가 있는 가지를 주의 깊게 검사하는 것이 중요합니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

제공량 - 2캔.

재료:

• 포도 - 1kg
• 물 - 1리터
• 과립 설탕 - 35 gr.

요리 과정:

1 단계. 포도 다발을 씻고, 보기 흉하거나 상한 열매를 제거하고, 종이 타월 위에 올려 물기를 빼냅니다.

Step 2. 소독된 병에 가지를 위로 올려 놓습니다.

Step 3. 냄비에 설탕과 물을 섞어 몇 분간 끓여 시럽을 준비합니다.

4단계. 포도 가지 위에 시럽을 붓고 뚜껑을 덮은 후 넓은 냄비에 넣고 물을 넣고 중불로 30분 동안 소독합니다.

5 단계. 설탕에 절인 과일을 단단히 닫으십시오. 추위에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그래서 약 1년 정도 유지됩니다.

겨울에는 레몬으로 맛있는 포도 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까?

레몬을 곁들인 포도 설탕에 절인 과일은 약간의 신맛과 함께 상쾌한 맛이 나기 때문에 갈증 해소에 좋습니다. 차게 해서 긴 유리잔에 빨대와 함께 담아서 먹는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 포도 – 100gr.
• 과립 설탕 – 1 큰술. 엘.
• 레몬 – 30gr.
• 물 - 1리터

요리 과정:

Step 1. 가지에서 포도를 떼어내고 크고 아름다운 열매는 남겨두고, 주름지거나 상한 포도는 버립니다.

Step 2. 레몬을 얇게 썰어주세요.

Step 3. 냄비에 포도와 레몬 슬라이스를 넣고 물을 넣고 끓입니다.

Step 4. 정해진 양의 설탕을 첨가하세요. 포도가 신맛이 나면 과립 설탕을 조금 더 넣을 수 있습니다.설탕 알갱이가 녹을 때까지 약 5분간 약한 불로 음료를 끓입니다.

Step 5. 뜨거운 설탕에 절인 과일을 소독된 유리 용기에 붓고 즉시 밀봉하세요. 따뜻한 곳에서 식힌 뒤 차가운 곳으로 옮겨주세요.

겨울용 오렌지와 이사벨라 포도의 설탕에 절인 과일

오렌지와 향신료로 맛을 더한 포도 설탕에 절인 과일의 오리지널 레시피입니다. 그 결과 미식가도 놀라게 될 폭발적인 맛을 지닌 향기로운 음료가 탄생했습니다. 녹차는 설탕에 절인 과일을 더욱 유익하게 만듭니다.

조리 시간: 30분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 포도 – 200gr.
• 오렌지 – 1개
• 녹차 - 1 큰술. 엘.
• 정향 – 2 개
• 계피 (스틱) – 1 개
• 물 - 1리터
• 설탕 - 2 큰술. 엘.

요리 과정:

1단계. 이 설탕에 절인 과일을 만들려면 이사벨라 포도가 필요합니다. 열매는 가지에서 제거하거나 클러스터로 말아올릴 수 있습니다.

Step 2. 냄비에 물을 넣고 끓으면 향신료를 넣고 5분간 끓인 후 차를 넣어주세요.

Step 3. 오렌지를 씻어서 껍질과 함께 얇게 썬다.

4 단계. 오렌지 조각이 담긴 베리를 냄비에 넣고 설탕 두 스푼을 넣은 다음 나무 숟가락으로 조금 으깨서 과일에서 주스가 나옵니다.

5 단계. 포도와 오렌지 위에 매운 차를 붓고 잘 섞습니다. 준비된 병에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 설탕에 절인 과일 병을 넓은 냄비에 넣고 물을 낮게 끓이면서 10-15분 동안 소독한 다음 밀봉합니다. 이국적인 맛을 지닌 엄청나게 맛있는 설탕에 절인 과일이 준비되었습니다!

겨울용 3리터 병에 담긴 포도와 사과 설탕에 절인 과일

포도와 사과 설탕에 절인 과일의 고전적인 버전입니다. 좀 더 상큼한 맛을 원한다면 신맛이 나는 사과와 달콤한 포도를 함께 선택하는 것이 좋습니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 포도 - 2 묶음.
• 사과 – 3개
• 과립 설탕 - 150 gr.
• 물 – 2 – 2.5 l

요리 과정:

Step 1. 포도를 씻어서 종이타올 위에 올려 말려주세요.

Step 2. 깨끗이 씻은 사과를 얇게 썰어 씨와 심지를 제거합니다.

3 단계. 용기가 2/3 정도 찰 때까지 베리와 잘게 썬 사과 조각을 준비된 병에 넣습니다.

Step 4. 각 병에 지정된 양의 설탕을 넣고 끓는 물을 상단까지 채우고 즉시 말아 올리십시오.

5 단계. 이 설탕에 절인 과일을 추위에 보관하고 얼음과 빨대를 곁들인 후 신선한 사과 조각으로 장식하는 것이 좋습니다.

항아리에 설탕을 넣지 않은 건강한 포도 설탕에 절인 과일

열매에는 과당이 많이 포함되어 있으므로 겨울용 포도 음료는 설탕 없이 준비할 수 있습니다. 달콤한 포도 품종을 선택하는 것이 좋으며, 포도나무가 햇빛을 최대한 받을 때 열매가 더 달콤해진다는 점도 알아야 합니다.

조리 시간: 25분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 달콤한 포도 – 가지 3개.
• 물 - 2.5리터

요리 과정:

1 단계. 가지에서 포도를 제거하지 않고 헹구고 상하거나 멍든 열매를 제거하고 약간 건조시킨 후 잠시 종이 타월 위에 올려 놓습니다.

2 단계. 열매가 터지지 않도록 뭉치를 준비된 병에 넣고 누르지 않고 용기 내부에 단단히 분배하십시오. 포도의 양은 병의 목 부분에 닿아야 합니다.

Step 3. 포도 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.

4 단계. 끓는 물이 담긴 넓은 냄비에 베리 병을 넣고 병의 어깨 부분에 닿도록 놓고 10-15 분 동안 준비물을 소독 한 다음 단단히 닫습니다.

5단계.설탕을 넣지 않은 포도 설탕에 절인 과일은 일년 내내 온도가 낮게 유지되는 어두운 곳에 보관됩니다.

집에서 살균하지 않은 포도와 배의 설탕에 절인 과일

키슈미시 포도는 설탕에 절인 과일의 배와 잘 어울립니다. 적당히 달콤하고 씨가 없으며 잘 보존할 수 있고 맛을 유지할 수 있으며 이 조리법에서는 배 향이 완벽하게 보완됩니다.

조리 시간: 45분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 물 - 1리터
• 과립 설탕 – 1 큰술.
• 포도 - 2-3 가지.
• 배 – 2개

요리 과정:

1 단계. 배를 씻어서 심을 제거하고 얇게 자릅니다.

2 단계. 포도를 씻고 가지에서 열매를 제거하거나 다발로 남겨 둘 수 있습니다. 주름지거나 손상된 제품이 발견되면 사용하지 않는 것이 좋습니다.

3 단계. 포도와 배 조각을 번갈아 가며 항아리에 과일을 넣고 그 위에 끓는 물을 부어 약 20-25 분 동안 그대로 두십시오.

4 단계. 병의 물을 적절한 내화 용기에 버리고 설탕을 넣고 끓입니다.

5단계. 생성된 향기로운 시럽을 병에 있는 과일과 베리 위에 붓고 즉시 단단히 닫습니다. 설탕에 절인 과일이 식은 후에는 찬 공기가 지속적으로 유지되는 방에 보관할 수 있습니다.

3 리터 항아리에 담긴 겨울용 키시 미쉬 포도 설탕에 절인 과일

설탕에 절인 과일을 준비하려면 약간 설익은 포도를 섭취하는 것이 좋습니다. 약간의 신맛을 유지하고 열매는 끓는 물의 영향으로 터지지 않으며 음료에서 맛있어 보입니다.

조리 시간: 20분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 물 - 2리터
• 설탕 – 300gr.
• 키시미쉬 포도 - 0.5kg

요리 과정:

1 단계. 포도 가지를 씻어서 말리고 열매를 분리합니다.

2단계. 포도를 병에 담습니다.용기의 1/4에서 절반까지 채울 수 있습니다.

Step 3. 냄비에 물을 넣고 끓인 후 설탕을 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.

4단계. 생성된 시럽을 베리 위에 붓고 즉시 단단히 닫습니다.

5단계. 이 설탕에 절인 과일은 차갑게 보관되어 큰 유리잔에 얼음 조각과 빨대와 함께 제공됩니다.

집에서 맛있는 청포도 설탕에 절인 과일

청포도로 만든 음료는 풍부하고 밝은 색을 띠며 맛은 천연 주스와 비슷합니다. 포도가 너무 달면 병에 레몬 한 조각을 넣거나 민트 잎 몇 개를 추가할 수 있습니다.

조리 시간: 40분

조리 시간: 10분

분량 – 1병.

재료:

• 포도 – 700gr.
• 물 - 2리터
• 과립 설탕 – 1 큰술.

요리 과정:

1 단계. 포도를 씻어 약간 말린 다음 가지에서 열매를 제거하고 항아리 전체 부피의 약 1/3을 차지하도록 항아리에 넣습니다.

Step 2. 냄비에 깨끗한 여과수를 끓여주세요.

3단계. 준비된 베리를 병에 넣고 끓는 물을 부은 후 뚜껑을 덮고 15분 동안 그대로 둡니다.

4 단계. 생성된 향기로운 액체를 다시 냄비에 붓고 설탕을 첨가합니다. 설탕이 녹을 때까지 설탕에 절인 과일을 가열하고 잘 저어줍니다.

5단계. 베리 위에 설탕 시럽을 붓고 즉시 단단히 밀봉합니다. 따뜻한 방에서 설탕에 절인 과일을 완전히 식힌 후에 만 ​​​​준비물을 지하실이나 기타 서늘한 장소로 옮길 수 있습니다. 다음날 하는 것이 가장 좋습니다.