설탕에 절인 과일을 만들려면 라네트카보다 더 좋은 사과를 찾을 수 없습니다. 또한 가을에 가까워지면 시간을 투자할 수 있습니다. 파라다이스 사과는 과즙이 많고 향이 좋을 뿐만 아니라, 좀처럼 보기 힘든 시큼한 맛도 있습니다. 이 품질은 다른 과일, 향신료 및 베리를 추가하여 실험하는 데 좋습니다.
겨울용 3리터 병에 담긴 ranetki의 설탕에 절인 과일
맛있는 설탕에 절인 과일은 너무 많지 않습니다. 최소한의 구성 요소와 이상적으로 선택된 비율이 성공적인 준비의 핵심입니다. 그리고 보존이 부족하면 사과의 모든 유익한 특성이 보존되며 이는 특히 겨울에 신체에 유용합니다.
- 사과 라네트키 400 (그램)
- 물 2.5 (리터)
- 입자가 굵은 설탕 1.5 (안경)
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3리터짜리 항아리에 겨울용 맛있는 라네트키 설탕에 절인 과일을 준비하려면 과일 준비에 충분한 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 따라서 우리는 수집된 사과를 매우 철저히 씻고 어떤 경우에도 껍질에 먼지를 남기지 않습니다. -
동시에 우리는 항아리를 소독합니다.전자레인지나 오븐을 사용해도 되고, 끓는 물에 소독해도 된다. 그 후에야 우리는 그것들을 채우기 시작합니다. 우리는 사과가 전체 부피의 1/3 이상을 차지하도록 배치합니다. -
사과 후에 다른 조작을 수행하지 않고 과립 설탕을 추가하십시오. 이때 약한 불에 물을 넣고 끓인다. -
그런 다음 전체 내용물에 끓는 물을 붓고 벽이 터지지 않도록 항아리 중앙에 물을 부으십시오. -
시밍 렌치를 사용하여 채워진 병을 멸균된 뚜껑으로 감습니다. 그런 다음 설탕이 녹을 수 있도록 항아리를 좌우로 흔들어줍니다. 우리는 또한 견고성을 확인합니다. -
설탕에 절인 과일 병을 실온으로 완전히 식힐 때까지 거꾸로 두십시오. 그런 다음 서늘하고 어두운 곳에 보관할 수 있도록 항아리를 보냅니다.
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2 리터짜리 항아리를 살균하지 않고 ranetki에서 설탕에 절인 과일
처음으로 설탕에 절인 과일을 준비하기 시작하면 더 작은 양을 선택할 수 있습니다. 이를 통해 제품을 낭비하지 않고 창작물을 실험하고 맛볼 수 있습니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 15-20분
인분 – 5.
재료:
- Ranetki – 0.5kg.
- 물 - 2리터.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
요리 과정:
1. 먼저 사과를 준비합니다. 우리는 과일을 철저히 씻고 소쿠리에 넣어 과도한 물을 제거합니다.
2. 그런 다음 포크 또는 기타 날카로운 물체로 모든 사과를 동시에 여러 위치에 뚫어 라넷 키의 껍질이 설탕에 절인 과일 자체에서 터지지 않도록합니다.
3. 달콤한 시럽 준비를 시작하겠습니다.팬에 물을 채우고 내용물을 끓인 다음 점차적으로 설탕을 넣고 잘 저은 다음 아주 약한 불에서 5분간 조리합니다.
4. 멸균된 병에 사과를 최대한 가깝게 놓고 뜨거운 시럽을 병의 목까지 채웁니다. 이 상태로 5분 정도 방치한 후 시럽을 빼내고 2분간 끓인 후 다시 병에 담습니다.
5. 설탕에 절인 과일을 소독한 뚜껑으로 말아 식힌 뒤 서늘한 곳에 보관해 주세요.
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겨울을 위한 맛있는 라네트키와 초크베리 설탕에 절인 과일
초크베리의 유용성에 대해 논쟁할 필요가 없기 때문에 두 배로 유용한 설탕에 절인 과일. 마가목이 남기는 시큼한 뒷맛과 함께 새콤달콤한 맛을 빼놓을 수 없기 때문에 최대한 달콤하고 잘 익은 사과 열매를 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 균형을 이룰 수 있습니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 10-15분
인분 – 10.
재료:
- Ranetki – 500 gr.
- 블랙 로완 – 100-150 gr.
- 물 - 1리터.
- 과립 설탕 - 300 gr.
요리 과정:
1. 먼저 필요한 재료를 모두 준비합니다. 우리는 사과와 마가목 열매를 아주 철저히 씻고 말립니다. 우리는 또한 무리에서 마가목 열매를 제거하여 너무 많이 변형시키지 않도록 노력합니다.
2. 적절한 방법을 사용하여 병을 말 그대로 즉시 소독한 다음 병 채우기를 시작할 수 있습니다.
3. 멸균된 병에 사과 한 겹과 마가목 열매 한 겹을 번갈아가며 필요한 모든 재료를 채웁니다. 대략 전체 볼륨의 최대 ½ 부분을 차지해야 합니다.
4. 물 1리터를 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 즉시 사과와 마가목 열매 위에 붓고 끓는 물을 항아리 중앙에 붓습니다.설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 10-15분 동안 그대로 두세요.
5. 이 시간이 지나면 다시 팬에 물을 붓고 과립 설탕을 녹인 다음 내용물을 다시 끓입니다. 너무 많이 노출시키지 않는 것이 중요합니다.
6. 설탕시럽을 병에 붓고 소독한 뚜껑으로 밀봉합니다. 설탕에 절인 과일을 실온으로 식힌 다음 병을 뒤집어 놓습니다. 이 작업은 약 8시간 정도 소요되며, 그 후 서늘하고 어두운 곳에 보관하도록 보냅니다.
많이 드시기 바랍니다!
겨울을 위한 하늘의 사과와 자두로 만든 설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일에 포함된 성분은 그 자체로 너무 달콤해서 많은 양의 추가 감미료가 필요하지 않습니다. 이렇게 맛있고 영양가도 높은 설탕에 절인 과일은 준비하는 데 최소한의 시간이 필요하며 결과적으로 즐거움을 선사합니다.
조리 시간: 60분
조리 시간: 10-15분
인분 – 10.
재료:
- Ranetki – 500 gr.
- 자두 – 500 gr.
- 과립 설탕 - 300-400 gr.
- 물 – 2.5-2.8 l.
요리 과정:
1. 낙원사과나 라네트키를 아주 철저하게 씻고, 원하는 경우 꼬리를 제거하고 말립니다. 이 과정에서 썩은 과일이 설탕에 절인 과일에 들어가는 것을 방지하기 위해 사과를 검사하는 것이 좋습니다.
2. 매실도 잘 씻어서 말립니다. 필요한 경우 찬물에 약 15분 동안 담가둘 수 있습니다.
3. 그리고 동시에 달콤한 시럽도 준비하자. 이렇게하려면 필요한 양의 물에 과립 설탕을 녹이고 액체를 끓인 다음 2 분간 끓입니다.
4. 준비된 사과와 자두를 용기 바닥에 깔고 설탕시럽을 채워준 후 살균을 시작합니다.처음에는 팬 바닥을 수건으로 덮고 따뜻한 물을 부은 다음 채워진 병을 넣고 이 형태로 15-20분 동안 끓입니다.
5. 이 시간이 지나면 자두와 사과 병을 작업대 위로 꺼내고 뚜껑을 말아서 거꾸로 완전히 식을 때까지 담요로 싸서 둡니다.
많이 드세요!
구연산을 함유한 겨울용 라네트키 설탕에 절인 과일
신맛을 좋아하는 분들은 이 특별한 레시피를 선택하셔야 합니다. 구연산은 이러한 준비에 가장 적합하며 설탕에 절인 과일의 맛을 희석시킬뿐만 아니라 오랫동안 보존에 아무 일도 일어나지 않기 때문에 수명을 연장하는 데 도움이됩니다. 동시에 설탕에 절인 과일의 품질과 유용성은 전혀 감소하지 않습니다.
조리 시간: 50-60분
조리 시간: 10분
인분 – 8-10.
재료:
- Ranetki – 450-550 gr.
- 물 - 2리터.
- 과립 설탕 - 300 gr.
- 구연산 – 0.25 tsp.
요리 과정:
1. 사과를 잘 씻고 꼬리를 모두 제거한 다음 과도한 수분이 남지 않도록 과일을 말리십시오. 종이 타월을 사용하여 사과를 닦아낼 수도 있습니다.
2. 물을 약한 불에 올려 끓입니다. 이와 병행하여 우리는 병을 소독하기 시작하여 단계별로 진행됩니다.
3. 항아리를 소독하는 동안 끓는 물에 사과를 넣은 소쿠리를 넣고 5~7분간 데치며 가끔 소쿠리를 들어올립니다. 초기 매체까지 열을 높이는 것이 좋습니다.
4. 그런 다음 모든 재료가 갓 데울 때까지 소독된 병에 사과를 채웁니다. 우리는 전체 볼륨의 약 1/3을 차지하지만 원하는 경우 조금 더 할 수 있습니다.
5.사과 뒤에 과립 설탕, 구연산을 넣고 전체 내용물에 끓는 물을 부어 항아리를 목까지 채 웁니다.
6. 설탕에 절인 과일이 담긴 병을 멸균된 뚜껑으로 닫고 누출 여부를 확인합니다. 설탕을 더 잘 녹이려면 병을 좌우로 굴려 그 아래에 수건을 놓아야 합니다.
7. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 거꾸로 뒤집어 실온에서 식힌 다음 병을 담요나 따뜻한 수건으로 감싸서 냉각 과정이 점차적으로 진행되도록 합니다. 이제 준비는 모두 끝났으니 안심하고 겨울을 기다리시면 됩니다.
많이 드시기 바랍니다!
3리터짜리 항아리에 직접 만든 라네트키와 체리 설탕에 절인 과일
민트 잎 덕분에 상쾌한 효과와 기분 좋은 청량감을 선사하는 콤포트입니다. Ranetki 사과 및 체리와 같은 구성 요소는 향을 잘 흡수하여 결과적으로 맛이 더욱 흥미로워집니다. 이러한 비타민 음료는 확실히 불필요하지 않습니다.
조리 시간: 55-60분
조리 시간: 20-30분
인분 – 8-10.
재료:
- Ranetki – 300-500 gr.
- 체리 – 300gr.
- 민트잎 – 3개
- 물 - 2.7 리터.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
요리 과정:
1. 낙원사과를 잘 씻어서 말린 후 큼직하게 썰어 심과 꼬리를 제거한다.
2. 그런 다음 체리를 철저히 씻고 필요한 경우 최대 10-15 분 동안 담가 둘 수 있습니다.
3. 팬에 물을 붓고 끓입니다.
4. 그 후에야 다진 사과와 준비한 체리를 넣습니다. 내용물을 10분 동안 끓인 다음 굵은 설탕을 추가하고 민트 잎을 추가한 다음 설탕에 절인 과일을 5-10분 동안 담가서 불을 끕니다.
5.완성된 설탕에 절인 과일을 철저히 씻어서 멸균한 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉한 후 실온으로 식힙니다. 완성된 설탕에 절인 과일은 편안한 조건이 제공되면 오랫동안 보관할 수 있습니다.
맛있게 드시고 행복한 요리를 즐겨보세요!
사과와 배로 만든 맛있는 홈메이드 설탕에 절인 과일
달콤한 사과를 곁들인 달콤한 배는 설탕 시럽을 흡수하여 캐러멜화됩니다. 과일은 약간 부드러워지고 기분 좋은 질감을 얻게 됩니다. 아이들은 그러한 준비에 기뻐할 것입니다.
조리 시간: 50-60분
조리 시간: 20분
인분 - 8.
재료:
- Ranetki –500 gr.
- 배 – 500gr.
- 물 – 2.5-3 l.
- 과립 설탕 - 350-400 gr.
요리 과정:
1. 먼저 과일을 준비합시다. 우리는 사과를 아주 철저히 씻고 줄기를 자르고 원하는 경우 조각으로 자릅니다. 이 버전에서는 그것들을 완전히 사용할 것입니다.
2. 씻은 배를 문제없이 병에 넣을 수 있도록 두 조각으로 자릅니다.
3. 불에 물을 넣고 끓입니다. 동시에 항아리에 과일을 채워서 약 1/3을 차지합니다. 그런 다음 사과와 배 위에 끓는 물을 붓고 10-15분 동안 따뜻하게 두십시오.
4. 그런 다음 항아리에서 물을 빼내고 과립 설탕을 녹입니다. 시럽을 끓여서 끄십시오.
. 준비된 끓는 시럽을 과일 위에 다시 붓고 이번에는 병의 뚜껑을 굴립니다. 설탕에 절인 과일을 담요로 싸서 천천히 식힌 다음 식품 저장실에 넣어 보관하세요.
많이 드시기 바랍니다!
겨울 동안 계피와 함께 ranetka 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까?
설탕에 절인 과일을 다양화하고 더욱 향긋하고 매콤하며 진정한 여름 느낌을 주는 가장 쉬운 방법 중 하나는 향신료를 추가하는 것입니다.우리의 경우에는 계피 가루가 될 것입니다. 사과는 최고만을 취하여 여러분이 가장 좋아하는 진미가 될 것이며 설탕에 절인 과일 자체는 믿을 수 없을만큼 아름다운 따뜻한 모래색을 띠게 될 것입니다.
조리 시간: 50-60분
조리 시간: 20분
인분 - 6-8.
재료:
- Ranetki – 200-250 gr.
- 물 - 1리터.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 지상 계피 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 채집한 사과를 찬물에 잠시 담가둔 후 물을 여러 번 갈아주며 깨끗이 헹굽니다. 그리고 소독된 병에 담아주세요.
2. 사과는 전체 부피의 1/3을 넘지 않아야 합니다. 내용물 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약 10~15분 동안 그대로 둡니다.
3. 이 시간이 지나면 캔에서 물을 빼고 설탕을 녹입니다. 약한 불로 끓이고 계피를 조금 첨가합니다. 모든 것을 잘 혼합하여 벌크 구성 요소를 전체 볼륨에 고르게 분포시킵니다.
4. 벽 밖으로 아무것도 나오지 않도록 특별한 원뿔 모양의 장치를 사용하여 문자 그대로 끓는 매리 네이드를 사과와 함께 항아리에 즉시 반환합니다.
5. 이 단계에서는 마지막으로 멸균된 뚜껑으로 병을 밀봉하고 누출 여부를 확인합니다. 액체가 어디에서나 흘러 나오지 않으면 실온으로 식힌 다음 따뜻한 것으로 덮습니다.
6. 식힌 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 곳에 보관하여 날개에서 기다립니다.
성공적인 준비와 맛있게 드시기를 바랍니다!
