3 리터 병에 담긴 겨울용 구스베리 설탕에 절인 과일은 빠르고 간단하며 매우 맛있는 준비이며 한 가지 조건에서 준비하기가 어렵지 않습니다. 시장에서 구스베리를 찾거나 정원에서 재배하는 경우. 불행히도 한때 매우 인기가 있었던이 베리는 이제 정원사들에게 조금 잊혀졌지만 그것으로 만든 잼과 설탕에 절인 과일은 단순히 훌륭하기 때문에 헛된 것입니다! 간단하고 맛있는 구스베리 설탕에 절인 과일 10가지 레시피를 사용하여 가족을 기쁘게 하세요!
- 겨울용 3리터 병에 민트와 레몬을 곁들인 구스베리 모히토
- 구스베리와 오렌지로 "모히토"를 만드세요
- 겨울용 블랙커런트를 곁들인 간단하고 맛있는 구스베리 설탕에 절인 과일
- 3리터 병에 붉은 건포도를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일
- 구스베리와 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 단계별 레시피
- 겨울에는 맛있는 구스베리와 사과 설탕에 절인 과일
- 겨울용 구스베리와 라즈베리 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법
- 겨울을위한 맛있는 구스베리와 살구 설탕에 절인 과일
- 겨울 동안 구스베리와 자두 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까?
- 살균하지 않은 아주 간단한 구스베리 설탕에 절인 과일
겨울용 3리터 병에 민트와 레몬을 곁들인 구스베리 모히토
민트와 레몬을 곁들인 구스베리 모히토는 무알콜 쿠바 모히토 칵테일을 기반으로 발명되었습니다. 하나의 뚜껑 아래에는 민트, 레몬, 구스베리와 같은 독창적인 조합이 포함되어 있습니다. 준비하면 이 설탕에 절인 과일도 정말 좋아할 것입니다!
- 물 항아리에 얼마나 들어갈까?
- 구스베리 3 안경
- 레몬 ½ (것들)
- 입자가 굵은 설탕 1.5 안경
- 신선한 민트 1 작은 가지
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3 리터 병에 겨울용 구스베리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 열매는 잔해물에서 분류하고 씻어서 말려야합니다 (원하는 경우 구스베리에서 꼬리를 잘라냅니다). -
또한 민트를 씻고 말리고 손상된 잎을 제거하십시오. -
레몬을 잘 헹구고 껍질을 벗기고 3-4mm 두께로 자릅니다. -
딸기를 멸균된 병에 담습니다. -
그 위에 민트를 올려주세요. -
레몬을 추가하세요. -
항아리에 끓는 물을 목까지 채웁니다. -
병을 깨끗한 뚜껑으로 덮고 20-25분 동안 그대로 두십시오. -
시럽을 끓이려면 설탕에 절인 과일 병의 물을 냄비에 붓고 설탕을 넣고 끓입니다. 완성된 시럽을 다시 병에 붓습니다. -
항아리를 뚜껑으로 덮으십시오. -
설탕에 절인 과일 병을 뚜껑 위에 놓고 포장하여 식힌 다음 지하실이나 어두운 식품 저장실에 보관하세요.
많이 드세요!
구스베리와 오렌지로 "모히토"를 만드세요
모히토라고 불리는 약간 특이한 구스베리와 민트 설탕에 절인 과일을 좋아한다면 오렌지를 추가하여 준비하세요. 민트 외에도 모히토에 레몬밤을 첨가할 수도 있습니다. 이 음료는 더위 속에서 특히 기분 좋게 상쾌하고 강장제이지만 겨울에는 확실히 테이블 위에 놓이지 않을 것입니다.
재료:
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
- 구스베리 – 500 gr.
- 오렌지 – 1개
- 설탕 - 1 큰술.
- 민트 – 잔가지 3개.
- 레몬밤 - 1줄기.
요리 과정:
1. 병과 뚜껑을 깨끗이 씻어 소독한 뒤 뚜껑을 5분간 끓인다.
2. 껍질을 벗기지 않은 오렌지를 얇게 자르고 씨를 제거하십시오. 껍질과 마찬가지로 모히토에 불필요한 쓴맛을 더할 것이기 때문입니다.
삼.잔해물에서 구스베리를 분류하고 흐르는 물에 씻은 다음 물을 소쿠리를 통해 배출시킵니다.
4. 병 바닥에 구스베리를 놓고 그 위에 오렌지 조각을 놓습니다.
5. 레몬밤과 민트를 깨끗이 헹구고 끓는 물을 부어 병에 담습니다.
6. 모히토 설탕에 절인 과일 위에 끓는 물을 병 상단까지 붓고 뚜껑을 덮은 다음 병을 15-20분 동안 그대로 두십시오.
7. 다음으로 냄비에 물을 빼고 설탕을 넣고 시럽을 끓입니다.
8. 설탕이 녹으면 끓는 시럽을 병에 붓고 모히토를 뚜껑 아래에 15-20분 더 놓아둡니다.
9. 항아리에서 시럽을 다시 팬으로 배출하고 끓여서 시럽을 항아리에 다시 넣고 목 꼭대기에 추가합니다.
10. 겨울에는 항아리를 조이거나 열쇠로 밀봉하고 뚜껑 위에 뒤집어 담요 아래에서 완전히 식히십시오.
11. 오렌지와 구스베리 모히토를 어둡고 시원한 방에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울용 블랙커런트를 곁들인 간단하고 맛있는 구스베리 설탕에 절인 과일
블랙 커런트를 추가하면 겨울을 위해 준비된 구스베리 설탕에 절인 과일이 훨씬 더 맛있어 질 것입니다. 건포도가 풍부한 맛과 향을 줄 것이기 때문입니다. 희석된 형태라도 그러한 설탕에 절인 과일은 두꺼운 와인-루비 색조를 띠게 되는데, 이는 매우 아름답습니다!
재료:
- 구스베리 – 300 gr.
- 블랙 커런트 – 300gr.
- 설탕 – 1-2 큰술.
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
요리 과정:
1. 열매와 쓰레기를 분리하고 가지를 모두 제거합니다. 그런 다음 건포도와 구스베리를 흐르는 물에 잘 헹구고 소쿠리를 통해 물을 빼냅니다.
2. 소독된 병에 모듬베리를 담고 설탕을 넣어주세요. 열매가 매우 신맛이 나면 설탕을 더 넣으십시오.
삼.항아리 목 아래의 열매 위에 뜨거운 물을 붓고 뚜껑 아래에 15 분 동안 그대로 두십시오.
4. 그런 다음 시럽을 냄비에 붓고 끓입니다. 항아리 목 아래의 열매 위에 뜨거운 시럽을 다시 붓습니다.
5. 다시 15~20분 정도 기다린 후 팬에 시럽을 붓고 끓입니다.
6. 항아리 목 아래에 끓는 시럽을 붓고 겨울 동안 항아리를 멸균 된 뚜껑으로 밀봉하십시오.
7. 설탕에 절인 과일 병을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 물건으로 싸서 완전히 식혀주세요.
8. 롤을 어둡고 시원한 방에 보관하세요.
많이 드세요!
3리터 병에 붉은 건포도를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일
붉은 건포도를 곁들인 구스베리 설탕에 절인 과일은 맛있고 건강한 음료가 될 것이며 우리 레시피를 사용하여 겨울을 준비하는 것이 전혀 어렵지 않습니다. 여기서 가장 노동집약적인 과정은 열매를 따고 잔해와 잔가지를 제거하는 것입니다. 하지만 몇 달 안에 훌륭한 설탕에 절인 과일을 맛보는 것은 그만한 가치가 있습니다!
재료:
- 구스베리 – 300 gr.
- 붉은 건포도 – 300 gr.
- 설탕 – 1.5-2 큰술.
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
요리 과정:
1. 뚜껑이 있는 병을 헹구고 증기나 오븐에서 소독한 후 뚜껑을 깨끗한 물에 5분 이상 끓입니다.
2. 열매를 분류하고 모든 잔해물과 잔가지를 제거합니다 (구스베리의 꼬리가 짧으면 잘라낼 필요가 없습니다).
3. 흐르는 물에 베리를 잘 헹구고 소쿠리에 걸러냅니다.
4. 다음으로, 모듬 베리를 3리터짜리 병에 붓고 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 레드 커런트는 자연적으로 비타민 C가 풍부하여 신맛이 나기 때문에 설탕에 절인 과일 3리터당 최소 1.5-2컵의 설탕을 첨가할 수 있습니다.
5. 열매 위에 끓는 물을 병 상단까지 붓고 병을 뚜껑으로 덮습니다.
6.항아리를 1/4시간 동안 그대로 둔 다음 시럽을 냄비에 붓고 끓입니다.
7. 항아리를 적어도 15분 동안 다시 세워두면 그 안에서 열매가 찌게 됩니다.
8. 시럽을 다시 팬에 붓고 끓인 후 다시 병에 붓습니다.
9. 병을 뚜껑으로 단단히 밀봉하고 뒤집어서 따뜻한 담요로 식혀주세요.
10. 그런 다음 장기간 보관할 수 있도록 설탕에 절인 과일을 어둡고 시원한 방에 숨깁니다.
많이 드세요!
구스베리와 체리 설탕에 절인 과일을 만드는 단계별 레시피
구스베리와 체리 설탕에 절인 과일이 매우 풍부한 체리 색상을 가지기를 원한다면 레드 구스베리를 사용하십시오. 그러나 원칙적으로 중요한 것은 구스베리의 색상이 아니라 맛입니다. 너무 신맛이 나면 체리는 3 리터 병당 설탕에 절인 과일에 설탕 2 잔 이상을 추가해야합니다. 또한 신맛이 나는 베리. 그러나 설탕과 함께 이 열매는 향기로운 음료로 변하며, 맛을 보려면 끓인 물로만 희석하면 됩니다.
재료:
- 구스베리 – 250 gr.
- 체리 – 250gr.
- 설탕 – 1-2 큰술.
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
요리 과정:
1. 병과 뚜껑을 깨끗이 씻어 소독합니다. (뚜껑은 냄비에 넣고 깨끗한 물을 넣고 5분 이상 삶아주세요.)
2. 체리와 구스베리를 흐르는 물에 따로 잘 헹구고 소쿠리에 물을 빼냅니다.
3. 체리의 씨를 제거해도 되고, 제거하지 않아도 됩니다. 먼저 체리를 병에 넣고 그 위에 구스베리를 뿌립니다.
4. 병에 설탕을 넣고 끓는 물을 맨 위까지 채웁니다.
5. 병을 덮어서 15분 동안 그대로 둔 후, 병의 물을 빼내고 큰 냄비에 넣고 끓입니다.
6.끓는 시럽으로 항아리에 열매를 다시 채우고 항아리의 내용물을 뚜껑 아래에 최소 15 분 동안 두십시오.
7. 시럽을 다시 팬에 붓고 끓인 후 다시 병에 붓습니다.
8. 특수 키를 사용하여 병의 뚜껑을 단단히 조이십시오(또는 돌려서 여는 뚜껑이 있는 병을 사용하십시오).
9. 설탕에 절인 과일 병을 뒤집어서 감싸서 완전히 식혀주세요.
10. 그런 다음 병을 꺼내서 어둡고 시원한 방에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울에는 맛있는 구스베리와 사과 설탕에 절인 과일
섬세한 사과 베리 향과 매우 기분 좋고 달콤하고 신맛이 나는 겨울을위한 맛있고 건강한 수제 음료를 비축하고 싶습니까? 그런 다음 간단한 레시피에 따라 구스베리와 사과 설탕에 절인 과일을 만드세요. 이런 종류의 작업은 시간이 거의 걸리지 않지만 결과는 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다! 레시피는 3리터짜리 병 1개 기준입니다.
재료:
- 구스베리 – 200 gr.
- 사과 – 3-4 개
- 설탕 – 1-1.5 큰술.
- 물 - 3리터짜리 병에 얼마만큼 들어갈까요?
요리 과정:
1. 병과 뚜껑을 세제나 탄산음료로 씻은 후 오븐이나 증기로 소독한 후 뚜껑을 5~7분간 끓입니다.
2. 설탕에 절인 과일을 만들려면 썩거나 벌레 구멍이 없는 사과를 선택하세요. 씻어서 2등분 또는 4등분으로 자르고, 씨와 심을 제거하세요.
3. 사과를 병 바닥에 깔아주세요.
4. 구스베리도 잘 씻어주세요. 꼬리는 잘라낼 필요가 없습니다. 잼과 달리 설탕에 절인 과일을 방해하지 않습니다.
5. 베리를 소쿠리에 걸러내고 사과 위에 붓습니다.
6. 다음, 유리병에 설탕 1~1.5컵을 붓고 끓는 물을 윗부분까지 채워주세요.
7. 내용물이 잘 익도록 병을 덮어 15~20분 동안 그대로 둡니다.
8.스트레이너 뚜껑을 통해 시럽을 냄비에 붓고 끓여서 다시 병에 붓습니다.
9. 두 번째로 뜨거운 시럽으로 병의 내용물을 1/4시간 동안 찌십시오.
10. 시럽을 다시 팬에 붓고 끓인 후 다시 병에 붓습니다.
11. 이번에는 겨울용 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집어 따뜻한 것으로 감싸세요.
12. 병이 완전히 식으면 꺼내서 서늘한 방에 장기간 보관하세요.
많이 드세요!
겨울용 구스베리와 라즈베리 설탕에 절인 과일을 만드는 간단한 요리법
종종 구스베리 설탕에 절인 과일에 정원 또는 숲 산딸기를 추가하여 매우 향긋하고 맛이 좋은 수제 음료를 얻습니다. 그리고이 맛을 더 얻으려면 설탕 1.5-2 컵을 추가하여 베리를 항아리의 2/3에 부어 매우 농축 된 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 좋습니다. 이 설탕에 절인 과일은 매우 잘 저장되며 그 열매는 파이 충전재로 사용할 수 있으며 사용하기 전에 액체는 끓인 물로 희석하여 맛을 내기 만하면됩니다.
재료:
- 구스베리 – 250-300 gr.
- 라스베리 – 300 gr.
- 설탕 – 1.5-2 큰술.
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
요리 과정:
1. 뚜껑을 물과 세제로 깨끗이 씻은 후 깨끗한 냄비에 5분간 삶아주세요.
2. 병을 잘 씻고 소독합니다.
3. 구스베리와 라즈베리를 분류 한 다음 흐르는 물에 헹구고 소쿠리를 통해 물기를 빼야합니다. 라즈베리가 손상되지 않도록 조심스럽게 씻으십시오.
4. 구스베리와 라즈베리를 소독한 병에 담아주세요.
5. 열매 위에 끓는 물을 붓고 깨끗한 뚜껑을 덮고 15-20분 동안 그대로 두십시오.
6. 그런 다음 체 뚜껑을 사용하여 팬의 물을 배출합니다.
7. 설탕을 넣고 시럽을 끓인 후 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다립니다.
8.항아리에 끓는 시럽과 함께 베리를 채우고 뚜껑 아래에 다시 세워 놓고 15-20 분 동안 찌십시오.
9. 시럽을 다시 팬에 붓고 끓여서 겨울 동안 병을 밀봉합니다.
10. 병을 뚜껑 위에 놓고 따뜻한 물건으로 싸서 완전히 식혀주세요.
11. 그런 다음 병을 꺼내서 어둡고 시원한 방에 장기간 보관하세요.
많이 드세요!
겨울을위한 맛있는 구스베리와 살구 설탕에 절인 과일
살구는 달콤하고 향이 좋은 남부 과일로, 일반 구스베리 설탕에 절인 과일을 더욱 맛있게 만들어줍니다! 그러나 씨를 제거하지 않고 핵과로 설탕에 절인 과일을 만들 때는 중독 가능성을 없애기 위해 2년 이내에 마셔야 한다는 점을 명심하세요.
재료:
- 구스베리 – 250 gr.
- 살구 – 250-300 gr.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 물 - 항아리에 얼마나 들어갈 것인가?
요리 과정:
1. 병을 헹구고 오븐이나 증기로 소독합니다.
2. 주방용 세제로 뚜껑을 씻은 후 5분간 끓입니다.
3. 구스베리는 이물질을 제거하고 잘 헹구고 소쿠리에 물을 빼냅니다. 꼬리를 제거하지 마십시오. 설탕에 절인 과일에서는 누구에게도 방해가되지 않기 때문에 이것은 추가 작업입니다.
4. 살구는 잘 씻어서 씨를 제거하거나 열매를 통째로 남겨두셔도 됩니다.
5. 살구를 구스베리로 덮고 항아리의 상단까지 끓는 물을 채웁니다.
6. 깨끗한 뚜껑으로 병을 덮고 15-20분 동안 담가둡니다.
7. 그런 다음 냄비에 물을 붓고 (스트레이너 뚜껑 사용) 물에 설탕을 넣고 시럽을 끓이면 설탕이 완전히 녹습니다.
8. 끓는 시럽을 베리병에 붓고 다시 15분 이상 방치합니다.
9. 다시 냄비에 시럽을 붓고 끓인 후 겨울 동안 병을 단단히 밀봉하여 밀봉합니다.
10.병을 거꾸로 놓고 담요로 싸서 식힙니다.
11. 차가운 병을 어둡고 서늘한 곳에 보관하세요.
많이 드세요!
겨울 동안 구스베리와 자두 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까?
구스베리를 곁들인 자두는 겨울용 설탕에 절인 과일을 위한 또 다른 훌륭한 구색입니다. 자두가 신맛이 나면 설탕을 1-1.5 컵 이상 더할 수 있습니다. 이렇게 하면 농축된 음료를 얻을 수 있으며, 끓인 물로 희석하여 맛볼 수 있습니다.
재료:
- 구스베리 – 250 gr.
- 자두 – 250 gr.
- 설탕 - 1.5 큰술.
- 물 - 3리터짜리 병에 얼마만큼 들어갈까요?
요리 과정:
1. 3리터짜리 병을 소다나 다른 제품으로 잘 헹구고 증기나 오븐에서 헹구고 살균합니다. 뚜껑을 5~7분간 끓입니다.
2. 구스베리를 분류 한 다음 흐르는 찬물로 씻어야하며 꼬리를자를 필요가 없으며 설탕에 절인 과일을 방해하지 않습니다.
3. 자두를 헹구십시오. 구덩이를 반으로 잘라서 제거하거나 구덩이로 굴릴 수 있습니다.
4. 항아리 바닥에 자두를 놓고 그 위에 구스베리를 놓습니다. 매우 농축된 설탕에 절인 과일이 필요한 경우 추가된 과일과 열매의 총량이 항아리 옷걸이에 도달해야 한다는 점을 명심하십시오.
5. 병에 끓는 물을 채우고 내용물이 완전히 쪄질 때까지 15-20분 동안 그대로 두십시오.
6. 그런 다음 구멍이 있는 뚜껑을 사용하여 큰 냄비에 물을 붓습니다.
7. 시럽에 설탕을 넣고 끓여주세요.
8. 끓는 시럽을 병의 상단까지 붓고 15-20분 동안 그대로 둡니다.
9. 시럽을 팬에 다시 붓고 끓인 후 다시 병에 붓습니다.
10. 병을 뚜껑으로 단단히 밀봉하세요.
11. 설탕에 절인 과일을 뚜껑으로 덮고 담요 아래에서 식히면 설탕에 절인 과일이 새는지 또는 병이 정말 단단히 조여져 있는지 확인하는 데 도움이 됩니다.
12. 식힌 구스베리와 자두 설탕에 절인 과일을 서늘하고 어두운 옷장이나 지하실에 보관하세요.
많이 드세요!
살균하지 않은 아주 간단한 구스베리 설탕에 절인 과일
항아리의 사전 살균이 필요하지 않은 구스베리로 설탕에 절인 과일을 만들 수 있으며 잘 씻는 것이 중요합니다. 세 번 붓는 방법은 이 문제에 도움이 될 것이며, 그 동안 기존의 모든 미생물은 끓는 물에 의해 파괴됩니다. 하지만 여전히 뚜껑을 끓여야합니다.
재료:
- 물 - 3리터짜리 병에 얼마만큼 들어갈까요?
- 구스베리 - 항아리의 2/3.
- 설탕 1.5 큰술.
요리 과정:
1. 3리터짜리 병을 씻어서 끓는 물을 부어주세요.
2. 열매를 분류하면 줄기를 잘라낼 필요가 없으며 각 병의 부피의 2/3를 추가합니다.
3. 병의 맨 위까지 끓는 물을 채우고 10-15분 동안 그대로 두십시오. 깨끗한 뚜껑으로 병의 윗부분을 덮으십시오.
4. 체 뚜껑을 사용하여 캔의 물을 큰 냄비에 붓습니다.
5. 3리터 병당 1.5컵의 비율로 설탕을 팬에 붓습니다(또는 재량에 따라 설탕의 양을 조정합니다).
6. 시럽과 설탕을 넣고 끓여서 설탕을 완전히 녹인 후 병에 붓고 뚜껑을 덮은 후 다시 15~20분간 방치합니다.
7. 다시 시럽의 물기를 빼고 끓여서 병에 붓고 설탕에 절인 과일을 다시 15분 동안 그대로 두세요.
8. 마지막으로 시럽을 끓여서 베리가 담긴 병의 맨 위로 부은 다음 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다.
9. 병을 뒤집어서 따뜻한 물건에 싸서 완전히 식힌 후 꺼내서 서늘한 방에 장기간 보관하세요.
많이 드세요!
