새 체리의 밝은 열매에는 산과 유용한 미량 원소의 창고가 포함되어 있습니다. 우리는 길고 추운 겨울 동안 우리를 기쁘게 해줄 비타민 음료를 준비하고 있습니다. 집에서 설탕에 절인 과일을 만드는 것은 매우 간단하며 결과적으로 상점에서 구입하는 탄산음료와 주스에 대한 훌륭한 대안을 얻게 됩니다.
겨울용 3리터 병용 새 체리 설탕에 절인 과일
새 체리 베리 설탕에 절인 과일은 믿을 수 없을만큼 아름다운 호박색, 기분 좋은 향기 및 놀라운 맛을 가지고 있습니다. 그러나이 음료가 완전히 준비 될 때까지 최소 30 일을 기다려야하며 6 개월 후에 열매의 씨앗이 청산과 같은 물질을 방출하기 시작하므로 5-6 개월 이상 보관해서는 안됩니다. , 이는 인체에 악영향을 미칩니다.
- 새 체리 1 (킬로그램)
- 입자가 굵은 설탕 1 (안경)
- 물 1.2 (리터)
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3리터짜리 항아리에 겨울용 새 체리 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 우리는 새 체리를 분류하고 버릇없는 열매, 얼룩 및 잔가지를 모두 제거합니다. -
소쿠리나 체에 넣고 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요. -
시럽을 준비하려면 냄비에 물 1.5 리터를 붓고 설탕 한 잔을 넣으십시오. 계속 저으면서 끓여서 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오. 나타나는 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. -
두 번째 냄비에 물을 끓이고 새체리를 넣고 약 2~3분간 끓인 다음 설탕 시럽으로 옮깁니다. -
베리를 달콤한 액체에 담가두기 위해 최소 5시간 동안 그대로 두세요. 시간이 지나면 새 체리를 멸균 병에 넣고 (1/3 정도 채움) 시럽을 다시 끓인 다음 용기에 "행거"까지 붓습니다. 설탕에 절인 과일을 말아서 뒤집어 완전히 식을 때까지 수건으로 감싸십시오.
씨앗이 있는 붉은 새 체리의 설탕에 절인 과일
매우 간단하고 빠르지만 동시에 빨간 체리 열매를 곁들인 건강한 설탕에 절인 과일을 만드는 매우 맛있는 요리법입니다. 이 음료는 맛이 전혀 클로닝되지는 않지만 성인과 어린이 모두에게 확실히 어필할 것입니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 10 분.
부분 – 각각 3리터짜리 캔 3개.
재료:
- 새 체리 – 1.2kg.
- 과립 설탕 – 1.4kg.
- 구연산 – ½ tsp.
요리 과정:
1. 먼저 시럽을 준비하십시오. 이렇게하려면 두 개의 팬을 스토브에 놓고 먼저 3.5 리터의 정제수를 붓습니다. 끓여서 각 용기에 과립 설탕 700g을 붓습니다.
2. 설탕 결정을 잘 저어준 뒤 다시 끓인다.
3. 달콤한 충전물이 요리되는 동안 400g의 베리를 가지에 직접 멸균되고 건조한 병에 넣습니다.
4. 세 병 각각에 레몬 ¼티스푼을 붓습니다.
5. 뜨거운 시럽을 베리에 가득 채워주세요.
6. 특수 기계를 사용하여 사전 멸균된 뚜껑이 있는 용기를 말아 올립니다.
7.견고함을 확인하려면 병을 뚜껑 위에 놓고 완전히 식을 때까지 두꺼운 수건으로 하루 동안 덮어 두십시오.
8. 비타민음료는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 6개월 이상 보관하지 마세요. 즐기다!
겨울용 새 체리와 건포도의 설탕에 절인 과일
새 체리와 건포도는 모두 인체에 유익한 비타민과 미량 원소로 만들어지는 것 같습니다. 이 열매로 설탕에 절인 과일을 준비하면 겨울에는 면역 체계를 지원하는 비타민 음료를 얻을 수 있습니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3리터짜리 캔 2개.
재료:
- 새 체리 – 800 gr.
- 건포도 – 300gr.
- 과립 설탕 – 1.5 큰술.
- 물 - 2.5리터.
요리 과정:
1. 먼저, 흐르는 물에 베리를 깨끗이 헹구고 소쿠리에 담아 여분의 액체를 빼냅니다. 400g의 새 체리와 150g의 블랙 커런트를 멸균된 3리터 병 2개에 넣습니다.
2. 용기에 끓는 물을 가득 채우고 뚜껑을 덮어 10분간 담가둡니다. 그런 다음 냄비에 물을 붓고 불을 붙입니다.
3. 설탕을 같은 비율로 병에 붓고 끓는 물을 다시 채웁니다.
4. 즉시 특수 기계를 이용하여 음료를 말아올린 후 뒤집어 주세요. 수건으로 덮고 완전히 식을 때까지 하루 동안 테이블 위에 두십시오.
5. 24시간 후, 서늘하고 어두운 곳에 설탕에 절인 과일을 넣고 6개월 이상 보관하지 마세요.
새 체리와 사과로 맛있는 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까?
여름의 맛을 보존하는 것은 매우 간단합니다. 우리는 시골 사과와 새 체리로 비타민 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 이 음료는 양조 및 보존이 매우 쉽고 몇 달 동안 30분도 채 걸리지 않습니다.
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3리터짜리 캔 2개.
재료:
- 새 체리 – 250 gr.
- 과립 설탕 - 400 gr.
- 사과 – 500gr.
요리 과정:
1. 베리를 깨끗이 씻어 멸균병 바닥에 놓습니다(3리터당 120-140g으로 계산). 우리는 또한 사과를 물로 헹구고 말리고 상당히 큰 조각으로 자르고 씨앗 캡슐을 제거하는 것을 잊지 않고 새 체리 뒤에 보냅니다.
2. 병에 끓는 물을 채우고 뚜껑을 덮고(닫지 않고 그냥 덮기만 합니다) 10-15분 동안 담가둡니다.
3. 시간이 지나면 베리물을 버리고 다시 끓여주세요.
4. 액체에 굵은 설탕 400g을 넣고 끓인 후 약 2분간 계속 저으면서 조리합니다.
5. 병에 뜨거운 시럽을 채우고 돌돌 말아 뒤집습니다. 담요 아래에서 실온으로 식힌 다음 지하실에 넣고 6개월 이상 보관하지 마세요.
겨울용 새 체리와 구스베리로 만든 간단한 설탕에 절인 과일
구스베리와 새 체리로 만든 음료는 매우 맛있을 뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 건강합니다. 이 설탕에 절인 과일에는 신체가 바이러스와 싸우고 건강한 소화를 돕는 많은 물질이 포함되어 있습니다.
요리 시간 – 45분
요리 시간 - 15 분.
부분 – 3리터.
재료:
- 구스베리 – 150-200 gr.
- 새 체리 – 200-300 gr.
- 과립 설탕 - 300 gr.
- 물 – 2-2.3 l.
요리 과정:
1. 설익은 구스베리를 깨끗이 씻어 줄기를 잘라낸 후 포크나 이쑤시개로 찔러 3리터짜리 병 바닥에 깔아준다.
2. 새 체리도 헹구고 나뭇 가지와 잎을 제거한 다음 끓는 물에 2 분간 데치십시오. 구스베리 후에 보냅니다. 병을 ¼ 이하로 채우는 것이 좋습니다.
3. 시럽을 끓인다.그것을 준비하려면 물 1 리터당 100g의 비율로 물과 과립 설탕을 섞으십시오. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 중간 불로 요리하세요.
4. 끓는 시럽을 베리 위에 붓고 큰 냄비에 담아 마른 뚜껑으로 윗부분을 덮고 30분 이상 소독합니다.
5. 뜨거운 병을 말아서 뒤집어 완전히 식힐 때까지 담요로 덮습니다. 예를 들어 지하실이나 지하실 등 서늘한 곳에 6개월 이상 보관하지 않습니다.
겨울에는 새 체리와 체리의 맛있는 설탕에 절인 과일
정원에서 모은 제품으로 과일과 베리 설탕에 절인 과일을 준비합시다. 온 가족이 상점에서 구입한 탄산음료와 주스를 포기할 것입니다. 겨울 동안 보존 된 음료는 바이러스 성 질병 중에 매우 유용 할 것입니다. 식품 첨가물보다 면역력을 향상시킵니다.
요리 시간 - 20 분.
요리 시간 - 10 분.
부분 – 3리터.
재료:
- 체리 – 100gr.
- 레드 버드 체리 – 100 gr.
- 초크베리 - 100 gr.
- 사과 – 100gr.
- 과립 설탕 - 100 gr.
- 물 - 2.5리터.
요리 과정:
1. 흐르는 물에 딸기와 사과를 철저히 씻고 잎, 잔가지, 얼룩을 분류하고 소쿠리에 넣고 여분의 액체가 빠질 때까지 약간의 시간을줍니다.
2. 깨끗하고 사전 소독된 병에 음료 구성 요소를 붓습니다.
3. 굵은 설탕 100g을 추가합니다.
4. 용기에 끓는 물을 채우고 나일론 뚜껑을 닫거나 주석 뚜껑을 말아 올리세요.
5. 뜨거운 병을 완전히 식힐 때까지 수건으로 감싸세요.
6. 냉장고(나일론 뚜껑으로 덮은 경우) 또는 지하실(밀봉된 경우)에 6개월 이상 보관하지 마십시오.
