구덩이가 있는 살구 설탕에 절인 과일은 겨울을 위한 간단하고 맛있는 준비입니다. 이미 물을 마시는 데 지쳤지만 여전히 뜨거운 차를 마시고 싶지 않다면 집에서 만든 설탕에 절인 과일보다 더 좋은 것은 없습니다. 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 특히 설탕 첨가량을 직접 조절할 수 있기 때문입니다. 그리고 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.
겨울용 구덩이가있는 살구 설탕에 절인 과일 - 왕실 요리법
살구 설탕에 절인 과일에는 비타민 A, 칼륨, 마그네슘, 인 및 기타 미량 원소가 포함되어 있습니다. 준비하는 것은 어렵지 않으며 물론 약국에서 비타민을 구입하는 것보다 훨씬 저렴하므로 게으르지 말고 특히 설탕에 절인 과일도 훌륭한 갈증 해소제이기 때문에 겨울 혜택을 빨리 비축하십시오.
- 살구 400 (그램)
- 입자가 굵은 설탕 100 (그램)
- 물 1 (리터)
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겨울 동안 구덩이로 살구 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법은 무엇입니까? 먼저 항아리를 소독하고 뚜껑을 끓입니다. 겨울 내내 설탕에 절인 과일을 보관하려면 더 밀폐되어 있기 때문에 금속 뚜껑을 사용하는 것이 좋습니다. -
우리는 살구를 선택하고 버릇없는 살구를 즉시 따로 보관합니다. 너무 익은 과일이 아닌 잘 익은 과일을 남겨 두는 것이 중요합니다. 살구를 잘 씻고 종이 타월이나 냅킨에 올려 물기를 빼십시오.선택한 살구를 소독된 병에 담습니다. -
물을 끓여서 살구가 이미 놓여 있는 병에 붓습니다. 급격한 온도 변화를 방지하기 위해 병 바닥 아래에 칼날을 놓을 수 있습니다. 그렇지 않으면 병이 깨질 수 있습니다. 깨끗한 뚜껑을 덮고 20분 정도 놔두면 과일이 따뜻해집니다. -
그런 다음 항아리의 살구 액체를 팬에 붓습니다. 그것에 설탕을 넣고 섞는다. 생성된 시럽을 끓여서 5분 동안 요리합니다. -
살구 위에 시럽을 붓고 병을 말아 올리세요. 우리는 그것을 담요 또는 담요로 덮습니다. 즉, 한증탕 조건을 만듭니다. 이렇게 하면 설탕에 절인 과일이 또 다른 살균 단계를 거쳐 더 잘 보관됩니다. 온도가 18도 이하인 서늘한 곳에 설탕에 절인 과일을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 1년정도 버틸 수 있습니다.
살균하지 않은 3리터 병용 구덩이가 있는 살구 설탕에 절인 과일
대가족을 위한 리터 롤이 충분하지 않으므로 즉시 적합한 용기(3리터 병)를 선택하고 그 안에 살구 설탕에 절인 과일을 말아 올리는 것이 좋습니다. 항아리를 소독할 필요가 없다는 점을 고려하면 빠르고 쉽게 할 수 있지만 결과는 맛과 비타민 세트 모두에 만족할 것입니다.
조리 시간: 50분
조리 시간: 20분
인분 – 15.
재료:
- 살구 – 1kg.
- 설탕 – 300gr.
- 물 – 3리터.
요리 과정:
1. 병을 씻어서 말리세요. 잘 익은 살구를 선택하되 너무 익었거나 멍든 살구는 버리세요. 잘 헹구고 지금은 따로 보관하십시오.
2. 3리터짜리 병에 살구를 넣어서 용기 전체 높이의 약 1/3을 차지하도록 합니다. 중간 크기의 살구 20개 정도입니다.
3. 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 항아리에 담긴 살구 위에 끓는 물을 목까지 붓습니다.급격한 온도 변화를 방지하기 위해 병 바닥 아래에 칼날, 나무판 또는 수건을 놓을 수 있습니다. 그렇지 않으면 병이 터질 수 있습니다. 깨끗한 뚜껑을 느슨하게 덮고 30분 정도 놔두면 과일이 따뜻해집니다.
4. 그 후, 용기에 담긴 살구물을 팬에 부어주세요. 그것에 설탕을 넣고 섞는다. 생성된 시럽을 끓입니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
5. 살구가 담긴 병에 시럽을 붓고 깨끗한 뚜껑을 단단히 닫은 후 뒤집습니다. 담요 또는 담요로 덮으십시오. 즉, 한증탕 조건을 만드십시오. 이렇게하면 설탕에 절인 과일이 또 다른 살균 단계를 거쳐 더 잘 보관됩니다. 설탕에 절인 과일은 온도가 18도 이하인 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋지만, 설탕에 절인 과일에 설탕을 많이 넣으면 상온에서도 견딜 수 있습니다.
오렌지와 함께 겨울을 위한 구덩이가 있는 맛있는 살구 설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일은 전통적으로 가장 유용한 갈증 해소제로 간주됩니다. 취향이 다양하므로 개인 취향에 맞는 것을 선택할 수 있습니다. 이 레시피는 설탕에 절인 과일에 흥미롭고 풍미 있는 향을 느끼고 싶은 사람들에게 적합합니다. 이 작업은 오렌지에 의해 가장 잘 수행됩니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 20분
인분 – 5.
재료:
- 살구 – 400 gr.
- 오렌지 – 1개
- 설탕 – 100gr.
- 물 - 1리터.
요리 과정:
1. 먼저 항아리를 소독하고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 겨울 내내 설탕에 절인 과일을 보관하려면 더 밀폐되어 있기 때문에 금속 뚜껑을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 살구를 선택하고 상한 살구는 즉시 따로 보관하십시오. 너무 익은 과일이 아닌 잘 익은 과일을 남겨 두는 것이 중요합니다. 살구를 잘 씻고 종이 타월이나 냅킨에 올려 물기를 빼십시오. 선택한 살구를 소독된 병에 담습니다.
삼.오렌지를 씻어서 4등분으로 자릅니다. 살구와 함께 항아리에 추가하십시오.
4. 물을 끓여서 살구와 오렌지가 이미 들어 있는 병에 붓습니다. 급격한 온도 변화를 방지하기 위해 병 바닥 아래에 칼날을 놓을 수 있습니다. 그렇지 않으면 병이 깨질 수 있습니다. 깨끗한 뚜껑을 덮고 20분 정도 놔두면 과일이 따뜻해집니다.
5. 그런 다음 병에 담긴 살구액을 팬에 붓습니다. 그것에 설탕을 넣고 섞는다. 생성된 시럽을 끓여서 5분 동안 요리합니다.
6. 살구에 시럽을 채우고 병을 말아주세요. 우리는 그것을 담요 또는 담요로 덮습니다. 즉, 한증탕 조건을 만듭니다. 이렇게 하면 설탕에 절인 과일이 또 다른 살균 단계를 거쳐 더 잘 보관됩니다. 온도가 18도 이하인 서늘한 곳에 설탕에 절인 과일을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 1년정도 버틸 수 있습니다.
구연산을 곁들인 간단하고 맛있는 겨울용 살구 설탕에 절인 과일
집에서 만든 설탕에 절인 과일의 단맛을 아주 간단하게 조절할 수 있습니다. 첨가된 설탕의 양만 모니터링하면 됩니다. 그러나 많은 사람들은 달콤한 설탕에 절인 과일을 전혀 원하지 않고 약간 신맛이 나는 것을 선호합니다. 당신이 두 번째 유형의 사람이라면 이 레시피를 좋아할 것입니다.
조리 시간: 40분
조리 시간: 20분
인분 – 5.
재료:
- 살구 – 400 gr.
- 설탕 – 100gr.
- 물 - 1리터.
- 구연산 – 5g.
요리 과정:
1. 먼저 항아리를 소독하고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 겨울 내내 설탕에 절인 과일을 보관하려면 더 밀폐되어 있기 때문에 금속 뚜껑을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 살구를 선택하고 상한 살구는 즉시 따로 보관하십시오. 너무 익은 과일이 아닌 잘 익은 과일을 남겨 두는 것이 중요합니다. 살구를 잘 씻고 종이 타월이나 냅킨에 올려 물기를 빼십시오.선택한 살구를 멸균된 병에 넣고 설탕으로 덮은 다음 구연산을 첨가합니다.
3. 물을 끓여서 살구가 놓여 있는 병에 붓습니다. 급격한 온도 변화를 방지하기 위해 병 바닥 아래에 칼날을 놓을 수 있습니다. 그렇지 않으면 병이 깨질 수 있습니다. 깨끗한 뚜껑을 덮고 20분 정도 놔두면 과일이 데워지고 물은 약간 차가워집니다.
4. 그런 다음 병에 담긴 살구액을 팬에 붓습니다. 생성된 시럽을 끓여서 살구 위에 붓습니다.
5. 병을 말아 올리세요. 우리는 그것을 담요 또는 담요로 덮습니다. 즉, 한증탕 조건을 만듭니다. 이렇게 하면 설탕에 절인 과일이 또 다른 살균 단계를 거쳐 더 잘 보관됩니다. 온도가 18도 이하인 서늘한 곳에 설탕에 절인 과일을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 구연산을 첨가한 설탕에 절인 과일은 실온에서도 견딜 수 있습니다. 1년정도 버틸 수 있습니다.
