반죽에 넣은 오징어 링은 정식 저녁 식사가 될 수도 있고 맥주와 함께 즐길 수 있는 간식이 될 수도 있는 요리입니다. 해산물은 전 세계적으로 인기가 높습니다. 그들은 매우 빠르게 요리하며 8가지 요리법 중 하나를 사용하면 훌륭한 요리를 얻을 수 있습니다.
프라이팬에 계란 반죽을 넣은 바삭한 오징어 링
흥미로운 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 하려면 반죽에 맛있는 오징어 링을 준비하세요. 이 조리법을 사용하면 오징어의 안쪽은 육즙이 많고 겉은 바삭해집니다.
- 오징어 3 (것들)
- 다람쥐 2 (것들)
- 밀가루 ½ (안경)
- 물 ½ (안경)
- 소금 맛
- 식물성 기름 맛
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반죽에 오징어 링을 요리하는 방법? 오징어 사체를 깨끗이 씻어 흐르는 물에 헹궈주세요. -
그런 다음 오징어를 30분 동안 담가두고 말리고 고리 모양으로 자릅니다. -
반죽을 준비하고 흰자를 그릇에 넣고 소금, 물, 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. -
프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 부어주세요. 각 오징어 링을 반죽에 담그고 프라이팬에 넣습니다. -
각면에서 1-2 분 동안 링을 튀기십시오. -
완성된 링의 기름을 종이 타월로 닦아낸 후 야채나 밥과 함께 드세요.
많이 드세요!
반죽에 튀긴 맛있는 오징어
매장 진열대에 해산물이 많이 등장하면서 오징어 튀김은 거의 맥주 안주로 가장 인기 있는 간식이 되었습니다. 다양한 소스와 신선한 야채를 곁들여 먹을 수 있습니다.
요리 시간: 50분
요리 시간: 20 분.
제공량: 4.
재료:
- 오징어 시체 – 5개
- 닭고기 달걀 – 2 개
- 밀가루 – 30gr.
- 빵 부스러기 – 50 gr.
- 레몬 – 0.5 개
- 식물성 기름 – 400ml.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
요리 과정:
1. 오징어 사체를 깨끗이 씻어 1cm폭의 고리 모양으로 잘라줍니다.
2. 링을 그릇에 담고 소금, 양념, 레몬즙을 넣고 30분 동안 재워둡니다.
3. 계란을 그릇에 깨뜨려 넣고 거품기로 풀어주세요.
4. 오징어에 밀가루를 넣고 섞어주세요.
5. 오징어 링에 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 묻혀주세요.
6. 냄비나 프라이팬에 식물성 기름을 부어주세요. 오징어 링을 뜨거운 기름에 넣고 1분 정도만 볶습니다.
7. 오징어를 종이타월로 두드려 물기를 제거한 후 담아냅니다.
많이 드세요!
맥주 반죽에 오징어를 요리하는 단계별 조리법
맥주 반죽에 넣은 오징어 링은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 맥주 반죽은 튀겨도 부서지지 않고 해산물을 촘촘하게 감싸주기 때문에 좋습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 5.
재료:
- 오징어 링 – 1kg.
- 닭고기 달걀 – 5개
- 밀가루 - 5 큰술.
- 맥주 – 70ml.
- 소금 - 맛보기.
- 베이 리프 – 1 개
- 딸기 완두콩 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
1. 소금물을 준비합니다. 물에 소금, 후추, 월계수 잎을 추가합니다. 오징어 링을 소금물에 넣고 2분간 끓입니다. 그런 다음 꺼내서 찬물로 헹궈주세요.
2. 반죽에 계란을 넣고 밀가루와 맥주를 넣어 섞어줍니다. 사워 크림처럼 일관성이 두꺼워 야합니다.
3. 반죽에 링을 담궈주세요.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 가열한 후 오징어링을 올려주세요. 해산물을 각 면에서 1-2분씩 볶습니다.
5. 링을 접시에 담고 담아냅니다.
많이 드세요!
중국 반죽에 육즙이 가득한 오징어 링
홍콩 거리에서는 거의 모든 곳에서 폭행당한 오징어 링을 판매합니다. 중국 패스트푸드라고 할 수 있죠. 이 레시피를 사용하면 집에서 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.
요리 시간: 35분
요리 시간: 35분
제공량: 4.
재료:
- 오징어 – 6 개
- 간장 - 50ml.
- 칠리 고추 – 0.5 개
- 밀가루 – 100gr.
- 감자 전분 – 100gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 스파클링 미네랄 워터 – 250ml.
- 식물성 기름 – 0.5 큰술.
요리 과정:
1. 오징어를 완전히 해동시킨 후 필름을 제거하고 건조시켜주세요.
2. 오징어를 링모양으로 썰어 그릇에 담고 간장을 부어 고추를 넣어준다.
3. 그릇에 밀가루, 전분, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 그런 다음 미네랄 워터를 추가하고 부드러워질 때까지 재료를 섞습니다.
4. 오징어의 간장을 빼낸 뒤 반죽에 넣고 섞어주세요.
5. 아주 뜨거운 기름에 오징어를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 오징어 링의 지방을 제거한 후 서빙하세요.
많이 드세요!
반죽과 빵가루로 오징어 링을 요리하는 방법?
오징어 링 요리는 동양에서 발명되었습니다. 이제 이 요리는 전채 요리나 메인 코스로 전 세계 어느 곳의 식탁에서도 찾아볼 수 있습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 4.
재료:
- 오징어 – 600 gr.
- 닭고기 달걀 – 4 개
- 소금 – 0.5 티스푼.
- 밀가루 – 4 큰술.
- 빵 부스러기 – 6 큰술.
- 식물성 기름 – 500ml.
요리 과정:
1. 오징어는 완전히 해동하여 씻어서 껍질을 벗겨 고리모양으로 잘라줍니다.
2. 한 그릇에 밀가루와 소금을 섞고, 다른 그릇에 계란을 풀어주세요. 먼저 반지를 밀가루로 굴립니다.
3. 풀어둔 달걀물을 묻혀주세요.
4. 그런 다음 고리를 빵가루에 잘 굴립니다.
5. 뜨거운 기름에 오징어를 앞뒤로 1~2분씩 튀겨주세요.
6. 종이 타월로 링의 기름기를 닦아내고 서빙합니다.
많이 드세요!
집에서 전분을 넣은 반죽에 오징어
반죽에 익힌 오징어는 안에 육즙이 남아 있고 그 위에는 식욕을 돋우는 빵 껍질이 덮여 있습니다. 요리를 제대로 하려면 몇 가지 미묘한 점을 관찰해야 합니다. 첫째, 오징어를 철저히 청소하고 건조시킨 다음, 두 번째로 최적의 너비로 자른 다음, 세 번째로 올바른 반죽을 준비합니다.
요리 시간: 40분
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 오징어 - 1개
- 전분 – 4 큰술.
- 밀가루 - 2 작은 술.
- 물 – 2 큰술.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 해바라기 기름 – 250ml.
요리 과정:
1. 오징어를 완전히 해동시킨 후 안팎을 잘 씻어서 말려주세요.
2. 오징어를 1~1.5cm 너비의 고리 모양으로 자릅니다.
3. 오징어링을 그릇에 담고 전분 2큰술을 넣고 섞어주세요.
4.그런 다음 물, 소금, 후추 두 스푼을 넣어 맛보십시오. 오징어를 5분 동안 그대로 두세요.
5. 오징어의 물기를 빼고 종이 타월로 다시 두드려 물기를 닦아주세요.
6. 별도의 그릇에 계란을 넣고 결과 혼합물을 오징어에 붓고 저어줍니다.
7. 밀가루와 전분을 1:1 비율로 섞은 뒤 오징어에 넣고 반죽이 고르게 섞이도록 저어줍니다.
8. 프라이팬에 식물성 기름을 잘 두른 후 오징어를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 2분씩 볶습니다. 그런 다음 링을 종이 타월로 옮겨 오일을 배출합니다.
9. 반죽에 바삭바삭한 오징어가 준비됩니다.
많이 드세요!
치즈 반죽에 맛있는 오징어 링
치즈 반죽에 넣은 오징어는 우리 요리에 매우 맛있고 특이한 요리입니다. 해산물 애호가들은 분명히 그것을 높이 평가할 것입니다. 그리고 처음 드시는 분들은 비교할 수 없는 새로운 맛을 발견하게 될 것입니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 오징어 – 500gr.
- 밀가루 - 3 큰술.
- 치즈 – 50gr.
- 빵 부스러기 – 4 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 후추-맛보기.
- 식물성 기름 - 튀김 용.
요리 과정:
1. 오징어를 해동하고 필름을 떼어낸 후 안팎을 잘 씻어서 말려주세요. 고리 모양으로 자르고 소금으로 간을 한 후 맛을 냅니다.
2. 그릇에 계란 1개를 거품기나 포크로 풀어주세요.
3. 먼저 각 고리에 밀가루를 묻혀주세요. 그런 다음 풀어 놓은 계란에 담그십시오.
4. 별도의 접시에 빵가루와 강판 치즈를 섞습니다. 이 혼합물에 오징어를 넣고 뜨거운 식물성 기름에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 2분씩 볶습니다.
5.여분의 지방을 제거하려면 종이 타월로 두드려서 물기를 제거하고 서빙하세요.
많이 드세요!
캐비어 소스를 곁들인 반죽에 오징어 링
오징어 반죽은 신선한 야채나 소스와 함께 간식으로 잘 어울립니다. 오징어와 캐비어 소스의 맛있는 조합을 맛보시기 바랍니다. 이 애피타이저는 휴일 테이블에 딱 맞습니다.
요리 시간: 30 분.
요리 시간: 30 분.
제공량: 2.
재료:
- 오징어 – 2 개
- 대구 캐비어 – 100 gr.
- 사워 크림 – 3 큰술.
- 마요네즈 – 3 큰술.
- 밀가루 – 4 큰술.
- 닭고기 달걀 – 1 개
- 식물성 기름 – 1.5 큰술.
- 보드카 - 2 큰술.
- 우유 – 3-4 큰술.
요리 과정:
1. 오징어 사체를 완전히 해동시킨 후 끓는 물을 부어 필름을 제거해 주세요.
2. 시체를 1cm 너비의 고리로 자릅니다.
3. 그릇에 계란, 밀가루, 사워 크림, 식물성 기름 한 스푼, 물, 우유를 섞습니다.
4. 오징어링에 밀가루를 묻힌 뒤 반죽을 묻혀주세요. 다량의 식물성 기름에 고리를 볶습니다. 각 면을 2분 이상 튀기지 마세요.
5. 소스는 명란젓, 마요네즈, 사워크림을 섞어준다.
6. 캐비어 소스를 곁들인 링을 뜨겁게 담아냅니다.
많이 드세요!
