클래식 돼지고기 라그만은 가족 점심이나 저녁 식사로 매우 만족스럽고 밝은 맛의 요리입니다. 집에서 이렇게 다채로운 동양 제품을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 이렇게 하려면 검증된 단계별 요리법을 선택하여 사용하십시오. 사랑하는 사람이나 손님을 놀라게 해보세요!
집에서 즐기는 클래식 돼지고기 라그만 레시피
돼지 고기를 첨가 한 클래식 라그만은 더 뚱뚱하고 풍부해졌습니다. 또한 그러한 고기는 요리 문제에 있어서 완전히 소박하기 때문에 요리를 더 빠르게 만들어 줄 것입니다.
- 돼지고기 500 (그램)
- 우동 200 (그램)
- 전구 양파 2 (것들)
- 불가리아 고추 1 (것들)
- 토마토 2 (것들)
- 당근 1 (것들)
- 감자 2 (것들)
- 검은 무 ½ (것들)
- 마늘 2 (부속)
- 식물성 기름 60 (밀리리터)
- 물 2 (안경)
- 푸른 잎 1 다발
- 소금 맛
- 지라 ½ (작은술)
-
집에서 고전 요리법에 따라 돼지 고기 라그만을 요리하는 방법은 무엇입니까? 해동된 고기를 작은 크기의 입방체로 나눕니다. -
양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. -
당근의 껍질을 제거하고 야채를 작은 입방체로 자릅니다. -
피망에서 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오. 우리는 칼로 과일 자체를 자릅니다. -
다음으로 무를 껍질을 벗기고 얇고 반투명한 조각으로 자릅니다. -
먼저 토마토를 데친 다음 조심스럽게 작은 입방체로 나눕니다. -
식물성 기름에 양파를 넣고 고기를 가볍게 갈색으로 바릅니다. 그런 다음 준비된 모든 야채를 튀기고 물, 소금을 넣고 커민을 뿌리고 약 20 분 동안 끓입니다. -
이제 우리는 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 일반 접시에 넣습니다. 감자가 준비될 때까지 끓입니다. -
채소를 미리 잘라주세요. 제출할 때 필요합니다. -
라그만을 위해 국수를 따로 끓입니다. 요리하는 동안 제품에 약간의 소금이 가해질 수 있습니다. -
마지막 단계는 스튜에 국수, 신선한 허브를 섞는 것입니다. 접시를 나누어진 접시에 담고 서빙하세요!
국수를 곁들인 클래식 돼지고기 라그만
Lagman은 고전적인 조리법에 따라 부드러운 돼지 고기를 추가하여 더욱 풍부하고 부드러워집니다. 가족 저녁 식사를 위해 독창적인 요리와 프레젠테이션을 즐겨보세요.
조리시간 : 1시간 15분
조리 시간: 45분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 – 0.5kg.
- 라그만 국수 – 400 gr.
- 양파 – 2 개
- 피망 – 2 개
- 통조림 토마토 – 120 gr.
- 마늘 – 2쪽.
- 식물성 기름 – 50ml.
- 채소 – 80gr.
- 소금 - 맛보기.
- 갈은 고추 – 1 핀치.
- 파프리카 - 1티스푼
요리 과정:
1. 돼지고기를 중간 크기로 자른다. 고기를 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오.
2. 냄비에 식물성 기름을 두르고 돼지고기를 볶습니다. 즉시 소금, 파프리카, 갈은 고추를 넣으십시오.밝은 갈색이 될 때까지 요리하세요.
3. 다음으로 피망을 얇게 채썰어주세요. 양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 나눕니다.
4. 튀긴 고기에 야채를 넣어주세요. 저열로 저어 요리하십시오.
5. 이제 통조림 토마토를 접시에 붓습니다. 물도 2컵 넣어주세요. 다시 저어주고 약 30~40분 동안 계속 끓입니다.
6. 라그만면은 따로 삶아주세요. 제품에서 물을 배출하세요.
7. 마늘 한 쪽을 누르고 준비되기 몇 분 전에 제품을 접시에 추가합니다.
8. 뜨거운 고기와 야채를 접시에 담습니다. 즉시 국수를 추가하십시오. 라그맨이 준비되었습니다!
우즈벡 스타일로 맛있는 돼지고기 라그만 요리하는 법
라그만(Lagman)은 고기, 야채, 긴 국수로 구성된 푸짐하고 풍성한 요리입니다. 돼지고기를 이용한 우즈베키스탄 국민 요리법을 시도해 보세요. 맛있고 독창적인 점심으로 사랑하는 사람을 놀라게 해주세요.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 40분
인분 - 6
재료:
- 돼지고기 – 0.4kg.
- 양파 – 2 개
- 피망 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 3 개
- 마늘 – 2쪽.
- 식물성 기름 – 100ml.
- 계란 – 2 개
- 밀가루 – 450gr.
- 물 - 80ml
- 갈은 후추-맛보기.
- 파프리카 - 1티스푼
- 커민 – 0.5 tsp.
- 파슬리 - 맛보기.
요리 과정:
1. 해동된 고기를 물에 씻은 후, 중간 크기 또는 큰 크기로 잘라줍니다.
2. 야채 손질과 손질을 시작해 보세요. 피망과 당근을 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
3. 다음으로 토마토, 신선한 파슬리, 마늘 정향을 잘게 썬다.
4. 두꺼운 팬이나 기타 적절한 용기에 식물성 기름을 붓습니다. 홍당무가 나타날 때까지 양파와 돼지 고기를 볶습니다.
5. 고기 위에 토마토를 올리고 소금, 후추를 넣어준다.2-3분 더 저어주고 요리하세요.
6. 내용물에 물을 채워주세요. 바로 뜨거워질 수 있습니다. 우리는 계속해서 접시를 스토브에 보관합니다.
7. 팬에 남은 야채를 모두 넣습니다. 조심스럽게 섞는다.
8. 이제 파프리카와 커민을 추가합니다. 접시를 약한 불로 30분 더 요리하세요.
9. 스토브에서 작업물을 꺼내 뚜껑 아래에서 15-20분 동안 추출합니다.
10. 이제 국수 준비를 시작하겠습니다. 밀가루를 깊은 그릇에 붓습니다. 여기서도 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.
11. 내용물을 잘 저어준 후 찬물 80ml를 천천히 부어주세요.
12. 반죽을 손으로 반죽하여 촘촘하게 뭉쳐주세요. 10-15분 동안 누워있게 해주세요.
13. 다음으로 반죽을 여러 부분으로 나누고 각 부분을 직사각형 모양으로 펼칩니다. 식물성 기름에 담그십시오.
14. 각 부분을 더 긴 스트립으로 굴립니다. 반죽을 나선형 모양으로 접시에 놓습니다. 15분 동안 그대로 둡니다.
15. 그런 다음 각 스트립을 기성품 수제 국수로 늘립니다.
16. 물을 끓여서 소금을 넣고 면을 6~7분간 삶아줍니다.
17. 접시에 우려낸 고기와 야채를 담습니다. 각 서빙에 국수를 추가하십시오. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!
불 위에 가마솥에 넣은 돼지고기 라그만을 위한 고전적인 조리법
모닥불 위의 돼지고기 라그만은 향과 기분 좋은 매운 맛으로 당신을 놀라게 할 흥미로운 요리입니다. 이 요리 옵션은 풍성한 피크닉이나 점심 식사에 적합합니다.
조리시간 : 1시간 30분
조리시간 : 1시간
인분 - 10
재료:
- 돼지고기 – 0.7kg.
- 라그만 국수 – 400 gr.
- 감자 – 3 개
- 양파 – 2 개
- 피망 – 2 개
- 당근 – 2 개
- 토마토 – 4 개
- 호박 – 1 개
- 무 - 1개
- 식물성 기름 – 100ml.
- 채소 – 1 묶음.
- 물 – 2 큰술.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파프리카 - 1티스푼
- 커민 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 가마솥을 불 위에 올려 놓습니다. 따뜻해지면 식물성 기름을 첨가하십시오.
2. 기름에 잘게 썬 돼지고기를 넣고 양파를 넣어주세요. 약 15분간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
3. 다음으로 모든 야채를 자르기 시작합니다. 당근을 얇은 조각으로 자르고 즉시 가마솥에 넣으십시오.
4. 피망과 무를 갈아준다. 가마솥에 넣고 저어주고 끓입니다.
5. 애호박, 감자, 토마토를 큐브 모양으로 자릅니다. 우리도 그것을 가마솥에 넣었습니다.
6. 내용물에 물, 소금을 채우고 향신료를 뿌린 후 20~30분간 끓입니다.
7. 면을 따로 삶아서 라그만에 담아 드세요. 우리는 또한 다진 허브로 요리를 보완합니다. 준비가 된!
가마솥의 난로에서 돼지 고기 라그만을 요리하는 단계별 조리법
동부 라그만을 요리하는 가장 인기 있는 방법은 가마솥을 사용하는 것입니다. 부드럽고 기름진 돼지고기와 함께 맛과 영양이 풍부한 요리를 즐겨보세요. 대규모 가정 저녁 식사를 위한 흥미로운 솔루션입니다.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 1시간
인분 - 8
재료:
- 돼지고기 – 0.3kg.
- 라그만 국수 – 200 gr.
- 감자 – 1 개
- 양파 – 1 개
- 피망 – 2 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 2 개
- 식물성 기름 – 60ml.
- 물 - 1 큰술.
- 채소 – 맛보기로 1개.
- 소금 - 맛보기.
- 파프리카 - 1티스푼
- 커민 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 필요한 야채를 씻고 돼지고기를 같은 크기로 자릅니다.
2. 미리 껍질을 벗긴 고추와 당근을 얇게 채썰어주세요.
3. 가마솥에서 고기와 양파를 식물성 기름에 볶기 시작합니다. 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 10-15분 동안 조리합니다.
4. 다음으로 가마솥에 당근과 고추를 넣어주세요. 재료를 저어 끓입니다.
5.감자와 토마토를 작은 입방체로 자르고 가마솥에 넣으십시오.
6. 음식 위에 물 한 컵을 붓고 소금에 절인 후 양념을 뿌려 완전히 익을 때까지 끓입니다. 약 30~40분.
7. 라그만 면을 따로 삶아준다. 요리하는 동안 제품에 살짝 소금을 뿌리십시오.
8. 요리의 모든 구성 요소가 준비되면 서빙을 시작할 수 있습니다. 야채와 고기를 넣은 스튜에 국수와 허브를 넣어 맛보세요. 많이 드세요!
슬로우 쿠커에서 돼지고기 라그만을 만드는 간단하고 맛있는 요리법
돼지고기 라그만은 슬로우 쿠커에서 특히 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 필요한 재료를 그릇에 담고 향긋한 홈메이드 요리가 나올 때까지 기다립니다. 집에서 만든 저녁 식사의 매콤한 향으로 가족이나 손님을 놀라게 해보세요.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 1시간
인분 - 8
재료:
- 돼지고기 – 0.5kg.
- 라그만 국수 – 300 gr.
- 감자 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 2 개
- 식물성 기름 – 60ml.
- 물 – 2 큰술.
- 채소 – 1 묶음.
- 갈은 후추-맛보기.
- 파프리카 - 1티스푼
- 소금 - 맛보기.
요리 과정:
1. 멀티쿠커의 "튀김" 모드를 켭니다. 그릇에 기름을 붓고 잘게 다진 돼지고기, 당근, 양파를 넣습니다. 소금, 향신료를 넣고 약 10 분 동안 볶습니다.
2. 다음으로 감자 껍질을 벗기고 씻어서 조심스럽게 얇게 자릅니다.
3. 다용도 그릇에 감자를 다진 토마토와 함께 넣습니다. 음식에 물을 채우고 뚜껑을 닫은 후 '스튜' 모드로 1시간 동안 조리하세요.
4. 밑반찬이 준비되는 동안 라그만면을 따로 삶아줍니다. 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다.
5. 조리 후 라그만과 국수, 신선한 허브를 섞어 맛을 냅니다. 접시에 접시를 붓고 서빙하세요!
감자와 국수를 곁들인 클래식 돼지고기 라그만
고전적인 조리법에 따라 직접 만든 라그만은 일반적으로 감자와 국수를 추가하여 준비됩니다. 이 제품 세트 덕분에 요리는 만족스럽고 영양가가 높습니다. 추가 반찬이 필요하지 않은 가족 저녁 식사에 이상적인 솔루션입니다.
조리시간 : 1시간 20분
조리시간 : 1시간
인분 - 8
재료:
- 돼지고기 – 0.5kg.
- 라그만 국수 – 300 gr.
- 감자 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 – 1 개
- 마늘 – 3쪽.
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 물 – 2 큰술.
- 식물성 기름 - 튀김용.
- 채소 - 맛보기.
- 소금 - 취향에 따라.
- 갈은 후추 – 0.5 tsp.
- 파프리카 - 1티스푼
- 크멜리수넬리 – 1티스푼
- 커민 – 0.5 tsp.
요리 과정:
1. 돼지고기를 완전히 해동시킨 뒤 작은 직사각형 모양으로 썬다.
2. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
3. 식물성 기름을 두른 가마솥에 고기와 양파를 볶습니다.
4. 음식이 완전히 부드러워질 때까지 조리한 후 파프리카와 후추를 뿌립니다.
5. 다음으로 가마솥에 다진 고추, 마늘, 토마토를 넣습니다. 스토브의 열을 줄이십시오.
6. 감자를 얇은 조각이나 조각으로 자르고 가마솥에 넣으십시오. 여기에 강판 당근도 보냅니다.
7. 접시에 물을 채웁니다. 토마토 페이스트, 수넬리 홉, 커민, 소금을 추가하여 맛보세요. 뚜껑을 덮고 40분 정도 끓입니다.
8. 이때 라그맨용 면을 삶아주세요. 그런 다음 제품을 소쿠리에 넣습니다.
9. 다음으로 라그만과 국수, 신선한 허브를 섞습니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!
가지를 곁들인 맛있는 돼지고기 라그만
돼지 고기를 곁들인 Lagman은 더 뚱뚱하고 풍부해졌습니다. 가지를 추가하면 요리가 더욱 독창적이고 섬세한 맛이납니다. 대가족 저녁 식사를 위한 재미있는 레시피를 시도해 보세요.
조리시간 : 1시간
조리시간 : 40분
인분 - 8
재료:
- 돼지고기 – 0.6kg.
- 쿠르디크 – 60gr.
- 라그만 국수 – 300 gr.
- 가지 – 2 개
- 양파 – 1 개
- 피망 – 1 개
- 당근 – 1 개
- 토마토 페이스트 – 2 큰술.
- 채소 – 1 묶음.
- 소금 - 맛보기.
- 사과식초 - 1큰술.
- 파프리카 - 1티스푼
- 지상 고수 – 1 티스푼.
- 말린 바질 – 0.5 tsp.
- 갈은 후추 – 1 핀치.
- 갈은 고추 – 1 핀치.
- 스타 아니스 - 맛보기.
요리 과정:
1. 살찐 꼬리를 갈아서 가열된 가마솥에 넣습니다. 갈색으로 바꾸자.
2. 쇠고기를 잘게 썰어서 기름진 꼬리 부분에 넣어준다. 여기에 다진 양파도 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주고 계속 볶습니다.
3. 다음으로 당근과 고추의 껍질을 벗겨주세요. 야채를 작은 입방체로 자르고 고기에 추가하십시오. 음식을 중간 불로 끓입니다.
4. 접시 위에 끓는 물을 붓습니다. 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어줍니다.
5. 별도로 라그만면을 완전히 익을 때까지 끓입니다.
6. 가지를 깍둑썰기하여 가마솥에 넣습니다. 또한 소금, 식초, 다진 허브 및 필요한 모든 향신료를 추가합니다. 내용물을 20-30분 동안 저어주고 끓입니다.
7. 완성된 요리를 접시에 담습니다. 국수를 부분적으로 추가하고 제공하십시오. 많이 드세요!
