클래식 비프 라그만

클래식 비프 라그만은 온 가족이 즐길 수 있는 매우 만족스럽고 밝은 맛의 요리입니다. 육즙이 풍부한 고기와 풍부한 국물, 야채 및 기타 재료가 결합되어 누구에게도 무관심하지 않습니다. 입증된 단계별 조리법을 사용하여 유명한 동양 간식을 준비하세요. 당신의 사랑하는 사람들은 기뻐할 것입니다!

집에서 쇠고기 라그만을 만드는 고전적인 요리법

쇠고기를 곁들인 고전 요리법에 따른 Lagman은 풍성한 점심 또는 저녁 식사에 이상적입니다. 이 요리 솔루션은 대가족이나 회사에 먹이를 줄 것입니다. 맛있고 만족스러운 요리를 위한 홈메이드 레시피를 시도해 보세요.

1. 
   집에서 고전 요리법에 따라 쇠고기 라그만을 요리하는 방법은 무엇입니까? 계란에 식물성 기름, 밀가루, 물을 섞습니다. 반죽이 균일한 덩어리가 될 때까지 철저히 반죽하십시오. 20분 동안 쉬게 해주세요.
2. 
   반죽을 얇은 층으로 굴립니다. 그런 다음 그것을 롤에 넣습니다. 얇은 조각으로 자르십시오.
3. 
   결과 나선을 손으로 조심스럽게 펴고 제품을 말리십시오.
4. 
   이제 집에서 만든 국수를 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다. 대략적인 조리 시간은 3~5분입니다.
5. 
   쇠고기를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 뚱뚱한 꼬리를 갈아주세요. 양파를 반 고리로 자릅니다.
6. 
   먼저 뚱뚱한 꼬리를 볶은 다음 쇠고기와 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약 20분.
7. 
   다음으로 피망, 당근, 셀러리를 자릅니다. 고기에 넣고 10분 정도 끓입니다.
8. 
   음식에 물과 다진 토마토를 추가합니다. 소금과 향신료도 추가합니다. 저어주고 30-40분 더 계속 끓입니다.
9. 
   서빙할 때 직접 만든 긴 국수를 스튜에 추가하고 잘게 썬 허브로 장식하세요. 클래식 쇠고기 라그만이 준비되었습니다! 많이 드세요!

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가게에서 구입한 국수를 곁들인 간단하고 맛있는 쇠고기 라그만 요리법

상점에서 구입한 국수를 추가하여 직접 만든 라그만을 준비할 수 있습니다. 제품을 올바르게 선택하면 요리의 맛이 사라지지 않으며 상당한 시간이 절약됩니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간

인분 - 10

재료:

• 쇠고기 – 0.6kg.
• 라그만 국수 – 400 gr.
• 감자 – 2 개
• 양파 – 2 개
• 피망 – 2 개
• 토마토 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 녹두 – 100 gr.
• 셀러리 – 100gr.
• 가지 – 1 개
• 마늘 – 2쪽.
• 물 - 1 큰술.
• 토마토 페이스트 – 60 gr.
• 소금 - 맛보기.
• 채소 – 1 묶음.
• 파프리카 - 1티스푼
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 크멜리수넬리 – 1티스푼
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 쇠고기를 씻어 잘게 다진 후 식물성 기름을 데운 가마솥에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 20분 동안 볶습니다.

2. 양파와 당근을 잘게 썬다. 감자를 작은 조각으로 자릅니다. 이 야채를 고기에 추가합니다.

3. 다음으로 가지, 토마토, 녹두를 잘라주세요. 이 제품들을 토마토 페이스트와 함께 가마솥에 추가하세요.

4. 이제 셀러리, 피망을 자르고 마늘도 잘게 썬다. 전체 질량에 재료를 추가하십시오. 즉시 소금, 파프리카, 갈은 후추, 수넬리 홉을 추가합니다.

5. 음식이 담긴 가마솥에 물을 부어주세요. 뚜껑을 닫고 약한 불로 40분 동안 끓입니다.

6. 라그만면은 따로 삶아주세요.

7. 완성된 스튜에 잘게 썬 채소를 넣어주세요.

8. 준비된 요리를 접시에 나누어 담고 준비한 면을 추가합니다. 쇠고기 라그만이 준비되었습니다!

우즈벡 스타일로 쇠고기 라그만 요리하는 법

우즈벡 요리법에 따른 쇠고기 라그만은 영양이 풍부하고 향긋하며 적당히 매운 것으로 나타났습니다. 이 요리는 사랑하는 사람들을 같은 테이블에 모으는 대규모 가정 저녁 식사에 적합합니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간 10분

인분 - 8

재료:

• 쇠고기 – 0.5kg.
• 양파 – 2 개
• 피망 – 2 개
• 무 - 1개
• 당근 – 1 개
• 토마토 – 4 개
• 마늘 – 1쪽.
• 물 - 1 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 파프리카 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

국수:

• 밀가루 – 300gr.
• 물 – 100ml.
• 계란 – 1 개
• 식물성 기름 – 1 큰술.

요리 과정:

1. 계란, 밀가루, 물, 식물성 기름을 섞습니다.반죽을 조심스럽게 반죽하여 단단한 덩어리로 만듭니다.

2. 반죽을 길고 얇은 조각으로 밀어냅니다. 편의상 식물성 기름을 추가로 윤활할 수 있습니다.

3. 손으로 스트립을 더 길고 얇은 모양으로 늘립니다.

4. 끓는 소금물에 면을 삶아주세요. 잠시 동안 제품을 따로 두십시오.

5. 쇠고기를 잘게 썰어 가마솥에 식용유를 두르고 볶는다. 약 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 조리합니다.

6. 고기에 양파 반링을 추가합니다. 제품이 투명해질 때까지 약 5분간 튀겨주세요.

7. 다른 야채를 모두 잘게 썰어 고기에 넣습니다. 내용물을 물, 소금으로 채우고 향신료를 뿌립니다. 접시를 약한 불로 40분 동안 끓입니다.

8. 미리 삶은 국수와 함께 따끈한 라그만을 곁들여낸다. 맛을 내기 위해 다진 허브로 접시를 장식하십시오. 많이 드세요!

불 위의 가마솥에 있는 클래식 쇠고기 라그만

독창적이고 만족스러운 점심 식사를 원하시면 불 위에서 쇠고기 라그만을 요리하실 수 있습니다. 이 요리 방법 덕분에 요리는 향긋하고 풍부해질 것입니다. 맛있는 동양 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간

인분 - 10

재료:

• 뼈있는 쇠고기 – 0.7kg.
• 라그만 국수 – 400 gr.
• 양파 – 3 개
• 피망 – 2 개
• 가지 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 마늘 – 1쪽.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 물 – 2 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 파프리카 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 가마솥에 식물성 기름을 두르고 불 위에 올려 가열합니다. 거기에 양파 반 고리를 놓습니다. 반투명해질 때까지 요리하세요.

2. 양파 위에 쇠고기를 뼈째 올려 놓습니다. 우리는 계속 로스팅합니다.처음에 고기가 너무 크면 더 작은 조각으로 잘라도 됩니다.

3. 고기가 노릇해지면 토마토페이스트를 넣어준다. 젓다.

4. 당근을 얇게 썰어 가마솥에 넣습니다.

5. 피망의 껍질을 벗기고 잘라서 나머지 제품에 추가합니다.

6. 가지를 중간 크기로 자릅니다. 원하는 경우 껍질을 제거하십시오. 우리는 또한 그것을 접시에 옮깁니다.

7. 음식에 물을 채우고 20~30분간 더 끓입니다.

8. 완성되기 10분 전에 소금을 넣고 라그만 향신료를 뿌려 섞는다. 다진 마늘도 추가합니다.

9. 라그만 면을 따로 삶아주세요.

10. 완성된 요리를 접시에 붓고 면과 신선한 허브를 추가합니다. 준비가 된!

야채와 함께 쇠고기 라그만을 준비하는 단계별 조리법

클래식 라그만은 종종 야채를 추가하여 쇠고기로 준비됩니다. 요리는 영양가가 매우 높으며 포함 된 재료 덕분에 반찬으로 보충 할 필요가 없습니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간

인분 - 10

재료:

• 쇠고기 – 0.5kg.
• 라그만 국수 – 300 gr.
• 양파 – 2 개
• 감자 – 3 개
• 당근 – 1 개
• 토마토 – 3 개
• 고추 – 1 묶음.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 물 - 1 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 갈은 후추 – 0.5 tsp.
• 파프리카 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

1. 쇠고기는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 썰어주세요.

2. 양파 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다.

3. 토마토를 끓는 물에 데친 후 중간 크기의 큐브로 자릅니다.

4. 바닥이 두꺼운 편리한 용기에 쇠고기를 넣습니다. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5.고기에 양파를 넣고 야채가 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.

6. 감자와 당근의 껍질을 벗겨주세요. 음식을 작은 입방체로 자르고 고기에도 추가합니다.

7. 접시에 물을 채우고 토마토 페이스트와 칠리 페퍼를 추가합니다. 우리는 또한 내용물에 소금을 뿌리고 향신료를 뿌립니다. 30-40분 동안 약한 불로 끓입니다.

8. 국수를 따로 삶아서 같은 접시에 담아 라그만과 신선한 허브를 곁들여 담아냅니다. 요리가 준비되었습니다!

느린 밥솥에서 맛있는 쇠고기 라그만 요리하는 법

푸짐한 라그만은 인기 있는 동양 요리입니다. 매콤한 향과 놀라운 영양가로 유명합니다. 슬로우 쿠커에서 간단하고 독창적인 요리 방법을 즐겨보세요. 오랫동안 스토브 앞에 서 있지 않아도 됩니다.

조리시간 : 1시간 30분

조리시간 : 1시간

인분 - 8

재료:

• 쇠고기 – 0.4kg.
• 라그만 국수 – 250 gr.
• 양파 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 가지 – 1 개
• 감자 – 1 개
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 채소 – 1 묶음.
• 물 – 2 큰술.
• 파프리카 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 식물성 기름 – 50ml.

요리 과정:

1. 라그만면을 미리 물에 넣고 삶아주세요. 그런 다음 물을 빼고 제품을 잠시 따로 두십시오.

2. 쇠고기와 양파를 잘게 썬다.

3. 멀티 쿠커를 "튀김" 모드로 켭니다. 식물성 기름을 붓고 고기와 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 약 20-25분.

4. 다른 모든 야채(가지, 감자, 피망)를 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 작은 입방체로 자르는 것이 가장 좋습니다.

5. 볶을 야채를 깔고 물을 모두 채웁니다. 즉시 토마토 페이스트, 소금 및 향신료를 첨가하십시오. 약동하고 뚜껑 아래에두고 "스튜"모드를 1 시간 동안 켭니다.

6. 준비가 완료되면 접시에 접시를 붓습니다.국수와 다진 신선한 허브를 부분에 추가합니다. 많이 드세요!

스토브 위의 가마솥에 쇠고기 라그만을 만드는 간단하고 맛있는 요리법

풍성한 쇠고기 라그만은 스토브 위의 가마솥에서 요리하는 것이 편리합니다. 요리는 독특한 향을 유지하며 더욱 풍부하고 맛있습니다. 가족 점심이나 저녁 식사로 드세요.

조리시간 : 1시간 50분

조리시간 : 1시간 30분

인분 - 8

재료:

• 쇠고기 – 0.6kg.
• 라그만 국수 – 350 gr.
• 양파 – 2 개
• 피망 – 3 개
• 당근 – 2 개
• 토마토 – 5개
• 채소 – 1 묶음.
• 파프리카 - 1티스푼
• 소금 - 맛보기.
• 크멜리수넬리 – 1티스푼
• 지라 - 1 티스푼.
• 식물성 기름 – 150ml.

요리 과정:

1. 가마솥에 식물성 기름을 붓고 난로 위에 올려 놓습니다. 제품이 데워지면 파프리카를 넣고 잘 섞어주세요.

2. 쇠고기를 잘게 다져 파프리카와 함께 기름에 넣어 볶는다. 계속 저으면서 약 20-25분 동안 볶습니다.

3. 양파를 반 고리로 자르고 쇠고기에 넣습니다. 5분 더 저어주고 볶습니다.

4. 껍질을 벗긴 당근을 작은 입방체로 자르고 가마솥에 넣습니다.

5. 피망은 씨를 제거하고 나머지 재료에 넣어주세요.

6. 이제 잘게 썬 토마토를 추가합니다. 약한 불로 1시간 동안 접시를 끓입니다. 요리하기 5~10분 전에 음식에서 주스가 나오고 라그만이 액체가 될 때 소금과 기타 향신료를 첨가하세요.

7. 면을 따로 삶아 뜨거운 찌개와 섞어준다. 완료되었습니다. 봉사할 준비가 되었습니다!

가지를 곁들인 식욕을 돋우고 매우 맛있는 쇠고기 라그만

가지를 곁들인 식욕을 돋우는 라그만은 본래의 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 야채는 특별한 쓴 맛을 더하고 요리의 다른 재료를 완벽하게 보완합니다.

조리시간 : 1시간 40분

조리시간 : 1시간 20분

인분 - 6

재료:

• 쇠고기 – 0.4kg.
• 가지 – 1 개
• 양파 – 1 개
• 피망 – 1 개
• 당근 – 1 개
• 토마토 – 2 개
• 칠리 고추 – 0.5 개
• 채소 – 1 묶음.
• 소금 - 맛보기.
• 맛볼 향신료.

국수:

• 밀가루 - 1 큰술.
• 물 – 100ml.
• 계란 – 1 개
• 식물성 기름 – 50ml.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1. 먼저 반죽을 준비해주세요. 이렇게하려면 밀가루에 계란, 소금, 식물성 기름 및 물을 섞으십시오. 생성된 조밀한 덩어리를 손으로 조심스럽게 반죽하십시오.

2. 다음으로 반죽을 얇고 긴 층으로 펴십시오. 특수 국수 기계를 사용하는 것이 편리하지만 밀방망이를 사용할 수도 있습니다.

3. 얇은 층을 국수 모양처럼 긴 조각으로 나눕니다. 생성된 혼합물은 즉시 소금물에 끓일 수 있습니다.

4. 이제 양파를 작은 입방체로 자르고 식물성 기름에 살짝 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 당근을 작은 입방체로 자르고 양파에 추가합니다.

6. 쇠고기를 잘게 썰어서 볶아준다. 약 40 분 동안 약한 불로 접시를 끓입니다.

7. 고추와 토마토를 썰어주세요. 스튜에 추가하십시오.

8. 토마토에서 즙이 나오고 고추가 약간 부드러워질 때까지 기다립니다.

9. 주걱으로 접시를 가볍게 저어줍니다.

10. 씻은 가지를 깍둑썰기하여 일반 접시에 담습니다. 야채 껍질을 벗길 필요는 없습니다.

11. 접시를 약 25분 동안 끓입니다.

12. 잘게 썬 허브, 소금, 향신료를 넣어 맛을 냅니다. 혼합물을 저어 끄십시오.

13. 미리 만들어 놓은 뜨끈한 라그만에 직접 만든 삶은 면을 담궈주세요. 요리가 제공될 준비가 되었습니다!