고기가 들어간 클래식 보르시

고기를 곁들인 클래식 보르시는 다양한 고기로 준비하거나 버섯, 콩을 추가하거나 신선한 양배추를 신 양배추로 대체할 수 있는 인기 있는 홈메이드 요리입니다. 선택에는 숙련된 요리사와 요리 초보자 모두가 가장 자주 사용하는 다양한 옵션이 포함되어 있습니다. 옵션을 선택하고 밝은 간식을 준비하세요.

고기, 사탕무, 양배추를 곁들인 클래식 보르시

고기, 사탕무, 양배추를 곁들인 클래식 보르시는 어느 집에서나 쉽게 찾을 수 있는 접근 가능하고 저렴한 재료로 아주 간단하게 준비됩니다. 원하는 경우 쇠고기를 보다 저렴한 옵션으로 대체할 수 있습니다. 그것은 모두 당신의 취향에 달려 있습니다.

1. 
   고기로 클래식 보르시를 요리하는 방법? 쇠고기를 깨끗이 씻은 뒤 냄비에 담고 물을 붓고 불 위에 올린다.우리는 그것이 끓을 때까지 기다렸다가 불꽃을 높였습니다. 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하십시오. 불을 줄이고 약하게 끓인 상태로 30분 동안 요리합니다. 시간을 낭비하지 않고 튀김을 준비하십시오.
2. 
   야채를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 4등분으로 자르고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 당근을 입방체로 자르고 양파에 추가합니다. 토마토를 입방체로 자르고 야채에 추가합니다. 5분 동안 끓입니다. 원하는대로 사탕무를 자릅니다. 프라이팬에 넣으세요. 15분간 뚜껑을 덮고 요리하세요. 양배추를 잘게 썬다.
3. 
   다진 양배추를 국물과 함께 냄비에 넣으십시오. 10분간 끓인다.
4. 
   스토브에서 드레싱이 담긴 팬을 꺼냅니다. 감자에서 껍질을 제거한 후 씻어서 입방체로 자릅니다.
5. 
   감자를 팬에 넣으십시오. 끓인 후 10분간 끓인다.
6. 
   마지막에 로스트를 내립니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 월계수를 던져라. 몇 분 동안 끓이세요. 불을 끄십시오. 씻은 채소를 잘게 자르고 보르시에 넣고 10분간 놓아둡니다.
7. 
   고기가 들어간 클래식 보르시가 준비되었습니다! 수프를 부분적으로 붓고 사워 크림을 첨가하십시오. 테이블에 봉사하십시오. 많이 드세요!

쇠고기를 곁들인 클래식 보르시

쇠고기를 곁들인 클래식 보르시는 집에서 만든 점심 식사로 맛있는 간식입니다. 풍부한 보르시는 검은 빵, 마늘, 라드 및 사워 크림과 함께 제공됩니다. 풍부한 보르시는 항상 맛있는 요리이며 초보 요리사라도 첫 번째 시도에서 준비에 대처할 수 있습니다.

요리 시간 – 1시간 50분

요리 시간 – 25분

부분 – 6

재료:

• 쇠고기 – 400gr.
• 감자 – 3 개
• 양파 – 머리 1개.
• 양배추 – 180 gr.
• 당근 – 1 개
• 달콤한 피망 – 1 개
• 사탕무 – 1 개
• 지상 고수풀 - 맛보기.
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 과립 설탕 - 1 작은 술.
• 마늘 – 1개.
• 범용 조미료 – 1 tsp.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 고추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 과정:

1. 레시피에 따라 음식 세트를 준비합니다. 야채의 껍질, 껍질, 껍질을 씻어서 제거하고 수돗물로 다시 헹굽니다. 우리는 뼈에 붙은 고기를 골라 수돗물에 씻어냅니다.
2. 씻은 고기를 냄비에 넣으십시오. 물을 채우고 불에 태우십시오. 끓인 후 생성된 거품을 제거합니다. 한 시간 반 동안 요리하십시오. 국물에 잘 소금을 뿌리십시오.
3. 소금 대신 만능양념을 넣어도 됩니다.
4. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다. 다진 양파의 절반을 국물에 넣으십시오.
5. 사탕무를 껍질을 벗긴 후 스트립으로 자릅니다.
6. 냄비에 해바라기유를 두르고 양파를 넣습니다. 조금 볶은 후 비트를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
7. 껍질을 벗긴 당근과 피망을 잘게 자릅니다. 야채에 추가하고 자주 저어주면서 5분간 볶습니다.
8. 향신료, 소금으로 간을하고 과립 설탕을 첨가하십시오. 월계수를 던져라. 뜨거운 물 반 컵을 붓고 수분이 완전히 증발할 때까지 뚜껑 아래에서 끓입니다.
9. 사탕무의 준비 상태를 확인합니다. 다음으로 물에 희석한 토마토 통조림이나 토마토 페이스트를 붓습니다. 다진 마늘을 추가합니다. 야채를 3분 더 끓입니다. 토마토가 신맛이 나지 않으면 레몬즙이나 식초를 조금 첨가하세요. 불을 끄고 뚜껑 아래에 놓아두세요.
10. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 고기가 부드러워지면 팬에 넣으십시오.
11. 양배추를 잘게 썬다. 어린 것이 있어서 감자 뒤에 넣습니다.
12. 국물에서 고기를 꺼내 뼈에서 분리합니다. 다시 국물에 돌려주세요.
13. 드레싱을 팬에 옮깁니다. 5분간 저어주고 끓입니다.필요한 경우 맛을 보고 맛의 균형을 맞춥니다. 버너를 끄고 뚜껑 아래에 앉아서 끓이십시오.
14. 주입된 보르시를 깊은 접시에 붓습니다. 사워 크림을 추가하십시오. 원하는 경우 라드와 마늘을 제공하십시오.
15. 다진 허브를 뿌리고 저녁 식탁에 제공하십시오.
16. 많이 드세요!

돼지고기를 곁들인 클래식 보르시

돼지고기를 곁들인 클래식 보르시는 풍부하고 영양가가 높습니다. 각 주부는 자신의 요리법을 사용하며 요리 경험뿐만 아니라 사용되는 재료에 따라 많은 것이 달라집니다. 토마토 페이스트 또는 주스, 사탕무의 단맛, 사용되는 고기의 일부 - 이 모든 것이 요리의 맛을 자체적으로 조정합니다.

요리 시간 – 1시간 30분

요리 시간 - 20 분.

부분 – 5

재료:

• 지방이 많은 돼지 고기 – 500 gr.
• 감자 – 4개
• 양파 – 머리 1개.
• 양배추 – 150gr.
• 당근 – 1 개
• 달콤한 피망 – 1 개
• 사탕무 – 1 개
• 물 - 2리터.
• 토마토 소스 – 300 gr.
• 과립 설탕 – 0.5 tsp.
• 마늘 - 선택 사항입니다.
• 녹색 - 선택 사항입니다.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 - 맛보기.
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 과정:

1. 재료를 준비하세요. 야채의 껍질, 껍질, 껍질을 제거한 후 수돗물로 헹굽니다. 필요한 경우 토마토 소스를 신선한 토마토 퓌레로 교체하세요. 우리는 고기를 씻습니다.
2. 냄비에 고기를 넣으십시오. 끓는 물을 붓고 스토브 위에 올려 놓습니다. 끓인 후 거품을 제거하고 국물을 한 시간 동안 끓입니다. 요리하는 동안 월계수 잎을 추가하세요. 소금과 후추.
3. 중간 강판을 사용하여 사탕무와 당근 3개. 양파를 잘게 썬다.
4. 껍질을 벗긴 피망을 잘게 썰어 믹서기 그릇에 넣고 토마토 소스를 부어주세요.
5. 우리는 구성 요소를 액체 상태로 분해합니다.
6. 프라이팬을 해바라기유로 가열합니다. 양파와 당근을 넣고 3분간 볶습니다. 다음으로 사탕무를 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 3분간 볶은 후 다지기에 들어있는 내용물을 부어주세요.
7. 야채 드레싱을 약한 불로 8~10분 동안 끓입니다.
8. 요리 된 바닥에서 고기를 제거하고 뼈에서 제거한 다음 조각으로 자릅니다. 다시 국물에 던져 넣으세요.
9. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 끓는 국물에 추가합니다. 20분 동안 요리하세요.
10. 시간을 낭비하지 않고 양배추를 조각으로 자릅니다. 감자가 부드러워지면 구운 야채와 양배추를 국물 베이스에 추가합니다. 10-12분 동안 요리하세요.
11. 지정된 시간이 지나면 보르시를 맛보고 필요한 경우 균형을 잡습니다. 재량에 따라 다진 마늘과 허브를 추가하십시오. 불을 끄고 접시를 뚜껑 아래에 1/4시간 동안 놓아두세요.
12. 접시에 향기로운 음식을 채우고 라드와 양파를 곁들여 먹습니다. 많이 드세요!

고기와 소금에 절인 양배추를 곁들인 보르시

고기와 소금에 절인 양배추를 곁들인 보르시는 다소 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 이 요리는 준비하는 데 너무 오래 걸리지 않고 전혀 어렵지 않지만 약간의 노력이 필요합니다. 신 양배추는 요리에 특정한 풍미와 기억에 남는 흥미로운 맛을 선사합니다.

요리 시간 – 1시간 40분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 3.5리터.

재료:

• 국물용 돼지고기 – 350 gr.
• 큰 감자 – 2 개
• 양파 – 머리 1개.
• 소금에 절인 양배추 – 200 gr.
• 당근 – 1 개
• 물 - 2.5리터.
• 토마토 페이스트 – 1.5 큰술.
• 사탕무 – 2 개
• 향신료 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 베이 리프 – 3 개
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 과정:

1. 재료를 준비하세요. 소금에 절인 양배추 200g의 무게를 측정하고 주스를 짜냅니다. 필요한 경우 고기를 해동하고 씻으십시오.양파와 당근은 껍질을 벗기고 씻어주세요.
2. 냄비에 고기를 넣으십시오. 향신료, 월계수잎, 향신료를 넣습니다. 물을 채우고 스토브 위에 놓습니다. 끓을 때까지 기다린 후 거품을 제거하고 열을 최소화하십시오. 돼지고기는 적당히 끓여야 합니다.
3. 감자 껍질을 벗기고 씻은 후 괴경을 입방체로 자르고 1 시간 후에 국물에 첨가하십시오.
4. 한 시간 후에 돼지고기를 화상을 입지 않도록 조심스럽게 꺼내어 잘게 나누어 다시 국물에 넣어주세요.
5. 즉시 소금에 절인 양배추를 추가하십시오.
6. 껍질을 벗긴 당근과 사탕무를 강판에 갈아주세요. 양파를 입방체로 자릅니다.
7. 프라이팬에 해바라기유를 붓고 가열합니다. 다진 야채를 넣고 자주 저으면서 5~6분간 볶습니다.
8. 토마토 페이스트와 국물 한 국자를 추가합니다. 섞은 후 소금을 넣고 약간의 향신료로 간을 합니다. 잘 섞은 후 뚜껑 아래에서 약한 불로 10분간 끓입니다. 팬에 드레싱을 넣습니다. 향신료로 소금과 양념을 하세요. 10분 동안 요리하세요.
9. 버너를 끄고 보르시를 15분 동안 끓이세요. 그런 다음 접시에 보르시를 채우고 사워 크림으로 맛을 냅니다.
10. 빵을 제공하고 허브로 장식하십시오.
11. 많이 드세요!

고기를 곁들인 클래식 우크라이나 보르시

고기를 곁들인 고전적인 우크라이나 보르시는 자유 시간이 있는 사람이라면 누구나 반복할 수 있는 요리법입니다. 준비가 매우 어렵다고는 말하지 않겠습니다. 하지만 시간이 좀 걸릴 것입니다. 향기롭고 풍부한 보르시는 예외 없이 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다.

요리 시간 – 3시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 돼지 고기 – 900 gr.
• 감자 – 400gr.
• 양파 – 머리 2개.
• 흰 양배추 – 200 gr.
• 당근 – 2 개
• 파슬리 뿌리 – 40 gr.
• 사탕무 – 2 개
• 물 - 2.5리터.
• 식초 9% – 1큰술
• 토마토 페이스트 – 2 큰술.
• 과립 설탕 – 1.5 큰술.
• 마늘 – 2개.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 3 개
• 해바라기유 - 튀김용.
• 검은 후추 열매 – 10 개
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 필름을 제거하고 고기를 씻습니다. 다음으로 냄비에 옮기고 정수된 물을 추가합니다. 조각이 충분히 크면 조각으로 자릅니다. 양파와 당근 1개를 껍질을 벗기고 세로로 자릅니다. 냄비에 넣으십시오. 월계수 잎과 통후추를 넣습니다. 불에 태우고 끓입니다. 보르시 베이스를 1.5-2시간 동안 요리하고 슬롯형 스푼으로 생성된 거품을 주기적으로 제거합니다.
2. 요리할 때 첫 번째 국물을 배출하여 끓일 수 있습니다. 그런 다음 고기를 헹구고 깨끗한 물을 넣고 야채와 향신료를 넣으십시오. 끝날 때까지 요리하십시오. 지정된 시간이 지나면 고기를 꺼냅니다. 식힌 후 부품으로 분해합니다. 숟가락으로 국물을 걸러내거나 월계수 잎, 야채, 고추를 제거할 수 있습니다. 우리는 그것들을 버리면 더 이상 쓸모가 없을 것입니다.
3. 우리는 사탕무를 피부에서 제거하고 씻어서 강판을 사용하여 스트립 또는 세 개로 자릅니다. 남은 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아줍니다. 저는 보통 중간 구멍을 사용합니다. 껍질을 벗긴 파슬리 뿌리를 당근과 같은 방법으로 갈아주세요.
4. 프라이팬을 가열하고 냄새가 없는 식물성 기름을 부어주세요. 양파를 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 다음으로 갈은 파슬리 뿌리와 당근을 추가합니다. 5분 동안 끓인 후 가끔씩 저어 균일하게 익도록 한 후 접시에 옮깁니다.
5. 약간의 해바라기 기름을 넣은 후 사탕무를 깔고 토마토 페이스트를 넣습니다. 냄비에 국물 한 국자와 식초를 붓습니다. 소금과 과립 설탕을 첨가하십시오.섞은 뒤 중불에서 10분간 끓인다.
6. 걸러낸 국물이 담긴 팬을 불에 올려놓고 끓을 때까지 기다립니다. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 평소와 같이 자릅니다. 냄비에 붓습니다. 돼지 고기를 국물에 옮깁니다. 15분 동안 요리하세요. 다음으로 양파와 당근으로 구운 야채와 비트 뿌리 드레싱을 추가합니다. 양배추를 잘게 썰어 보르시에 넣고 5분간 조리합니다.
7. 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스를 이용해 다져줍니다. 냄비에 넣으십시오. 소금과 후추. 모든 것이 충분한 지 살펴 보겠습니다. 그렇지 않은 경우 향신료와 허브로 맛을 조정하십시오. 불을 끄고 보르시를 약 20분 동안 끓인 후 뜨겁고 향기로운 보르시를 부분적으로 붓고 사워 크림으로 간을 한 다음 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

콩을 곁들인 고기 보르시

콩을 곁들인 고기 보르시는 노력할 가치가 있는 놀라운 간식입니다. 요리 과정 자체는 초보적이지만 꽤 길다. 고기와 마른 콩을 요리하는 데 특별한주의를 기울이고 있으며 통조림으로 대체 할 수 있습니다. 이것이 제가 가장 자주하는 일입니다. 이 제품들은 요리하는 데 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 이러한 뉘앙스에도 불구하고 레시피는 특별히 어렵지 않습니다.

요리 시간 – 2시간 30분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 5

재료:

• 쇠고기 – 500gr.
• 감자 – 220gr.
• 양파 – 100gr.
• 흰 양배추 – 220 gr.
• 당근 – 100gr.
• 통조림 콩 – 150 gr.
• 사탕무 - 350 gr.
• 물 - 1.5 리터.
• 사과식초 - 1큰술.
• 토마토 페이스트 – 1 큰술.
• 마늘 – 2개.
• 채소 – 2 티스푼.
• 소금 - 맛보기.
• 딸기 완두콩 - 맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 양념 - 맛보기.
• 해바라기 기름 – 2 큰술.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 레시피에 나와있는 재료를 준비해주세요.
2. 쇠고기를 씻어 냄비에 담는다. 1.5 리터의 물을 붓고 끓인 후 슬롯 형 스푼으로 거품을 제거하십시오. 어떤 사람들은 첫 번째 육수를 버리고 깨끗한 물을 부어 넣습니다. 여기서 결정은 귀하의 것입니다.
3. 약간의 소금을 넣고 올스파이스 완두콩과 월계수 잎을 추가합니다. 쇠고기가 익을 때까지 요리하세요. 평균적으로 2시간이 소요됩니다. 조리 시간은 고기의 종류, 부위, 신선도에 따라 다릅니다.
4. 껍질과 껍질에서 양파와 당근을 제거하고 씻습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 중간 강판에 갈아줍니다.
5. 해바라기유를 두른 프라이팬에 야채를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 약 5분 정도 소요됩니다. 정기적으로 저어주는 것을 잊지 마세요.
6. 감자 괴경과 사탕무를 껍질과 껍질에서 떼어낸 후 헹구십시오. 감자를 입방체로 자릅니다. 사탕무를 조각으로 자르거나 한국산 당근에 강판을 사용하십시오. 우리는 시든 잎에서 양배추를 닦아서 조각으로 자릅니다.
7. 양파와 당근이 볶아지면 가장자리로 옮겨주세요. 사탕무를 여유 공간에 놓고 과립 설탕을 뿌립니다. 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 저어주세요. 가볍게 볶습니다.
8. 그런 다음 사과 식초와 50-70ml의 뜨거운 국물을 추가하십시오. 뚜껑을 덮고 10분간 저어 끓입니다.
9. 익힌 쇠고기를 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
10. 고기를 팬에 다시 넣으십시오. 감자와 양배추를 넣습니다. 끓여서 10 분간 요리하십시오.
11. 지정된 시간이 지나면 밝은 드레싱을 옮깁니다. 통조림 콩을 추가합니다. 10분 동안 요리하세요. 맛보자. 후추와 양념으로 간을 하고 필요하면 소금을 추가합니다.
12. 껍질을 벗긴 마늘과 씻은 채소를 잘게 자릅니다.
13. 우리는 조각을 보르시로 보냅니다. 1분간 끓인 후 버너를 끄세요. 뚜껑을 덮고 10분간 놔두세요.
14. 보르시를 깊은 접시에 붓고 사워 크림을 추가합니다. 많이 드세요!

닭고기를 곁들인 보르시

닭고기를 곁들인 보르시는 돼지고기나 쇠고기를 곁들인 옵션과 달리 간단하고 빠르게 준비됩니다. 그럼에도 불구하고 요리는 풍부하고 맛있습니다. 보르시 요리는 책임감 있는 작업이지만, 이전에 요리해 본 적이 없더라도 상당히 실행 가능합니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 – 25분

부분 – 4

재료:

• 닭고기 – 600gr.
• 감자 – 3 개
• 양파 – 머리 1개.
• 양배추 – 300gr.
• 당근 – 1 개
• 사탕무 – 1 개
• 물 - 2.5리터.
• 토마토 페이스트/케첩 – 2큰술.
• 마늘 – 2개.
• 소금 - 맛보기.
• 설탕 - 1 작은 술.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 식물성 기름 – 2 큰술.

요리 과정:

1. 밝고 풍성한 요리를 위한 재료를 준비합니다.
2. 닭고기를 헹구고 팬에 넣으십시오. 물 2.5리터를 붓고 불을 붙입니다. 끓을 때까지 기다린 후 거품을 제거하고 소금을 첨가하십시오. 30분 동안 국물을 요리합니다.
3. 우리는 껍질과 껍질에서 사탕무, 당근, 양파를 제거합니다. 야채를 씻은 후 잘게 썬다. 양파를 더 작게 자릅니다. 뿌리 채소를 갈아주세요.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 바른 후 가열합니다. 다진 양파를 넣습니다. 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 양파가 부드러워지면 당근을 넣고 몇 분간 볶습니다. 다음으로 비트를 넣고 닭고기 국물 한 국자를 부어주세요. 과립 설탕 1티스푼을 추가합니다. 보르시 드레싱이 부드러워질 때까지 덮어서 요리하세요. 약 15분 정도 소요되며, 색과 맛을 위해 토마토 페이스트를 추가하고, 기호에 따라 케첩으로 대체 가능합니다. 3분 더 저어주고 끓입니다.
6. 양배추 머리에서 윗잎을 제거하십시오. 그런 다음 그것을 조각으로 자릅니다.
7. 뜨거운 국물에서 익은 닭고기를 꺼냅니다. 살짝 식힌 후 과육을 분리해 주세요. 씨를 따고 껍질을 제거한다. 평소와 같이 껍질을 벗긴 감자를 잘라 수프에 넣고 냄비에 넣습니다. 끓인 후 채 썬 양배추를 넣고 분해한 닭고기를 돌려줍니다. 감자와 양배추가 익을 때까지 요리하세요. 양배추가 어리면 요리가 끝나기 5분 전에 넣어주세요.
8. 야채가 익으면 구운 보르시치와 월계수 잎을 넣습니다. 보르시를 약한 불로 4~5분 동안 요리합니다. 소금과 후추. 원하는 경우 다진 신선한 마늘을 완성된 접시에 추가합니다.
9. 불을 끄고 보르시를 15분 동안 담근 후 여러 부분으로 나누어 줍니다. 사워 크림으로 양념하고 제공하십시오. 많이 드세요!

토마토 페이스트를 곁들인 고기 보르시

토마토 페이스트를 곁들인 고기 보르시는 집에서 만드는 음식을 좋아하는 모든 사람들을 정복할 것입니다. 이 풍성한 요리는 아주 간단하게 준비되지만 국물을 요리하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 사워 크림과 함께 제공되는 향긋하고 밝은 요리입니다. 물론 그러한 대접은 축제 행사에는 적합하지 않지만 친근한 잔치에는 매우 적합합니다. 손님에게 밝고 풍성한 요리를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

요리 시간 – 2시간 00분

요리 시간 - 30 분.

부분 – 6

재료:

• 쇠고기 - 1kg
• 감자 – 500gr.
• 양파 – 200 gr.
• 양배추 – 300gr.
• 당근 – 200gr.
• 사탕무 – 400 gr.
• 식초 6% – 1티스푼
• 토마토 페이스트 – 3 큰술.
• 마늘 - 3개.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 3 개
• 해바라기유 - 튀김용.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 상품을 준비해드립니다. 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오. 우리는 채소를 씻습니다. 우리는 필름과 과도한 지방에서 고기를 닦아내고 수돗물로 헹굽니다.
2. 설탕 뼈에 고기를 사용하는 것이 좋습니다.냄비에 넣고 물을 채웁니다. 스토브 위에 놓고 1.5시간 동안 요리하면서 주기적으로 거품을 제거합니다.
3. 지정된 시간이 지나면 국물에서 고기를 꺼내 약간 식힌 다음 입방체로 자릅니다.
4. 원하는 경우 국물을 걸러내고 다시 불에 올려 놓습니다. 고기 조각을 추가하십시오.
5. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 썬다.
6. 씻은 당근을 중간 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다.
7. 흰 양배추의 윗잎을 제거하고 잘게 자릅니다.
8. 사탕무를 껍질을 벗기고 씻은 후 입방체로 자르거나 한국산 당근을 강판에 갈아줍니다.
9. 해바라기 기름을 두른 프라이팬을 가열한 후 사탕무를 넣고 저으면서 볶습니다.
10. 튀긴 비트에 토마토 페이스트를 넣고 식초를 첨가합니다. 페이스트가 꽤 걸쭉한 경우 물로 약간 희석하십시오. 6분 동안 끓입니다.
11. 별도의 프라이팬에 해바라기유를 두르고 양파를 볶습니다.
12. 그런 다음 당근을 넣고 야채를 함께 볶습니다.
13. 감자 껍질을 벗기고 수돗물로 헹군 후 막대나 입방체로 자릅니다. 뜨거운 국물에 감자를 넣고 소금을 추가합니다.
14. 베이스가 다시 끓으면 양배추 조각을 추가합니다. 5분간 적당한 불로 끓입니다.
15. 다음으로, 끓인 비트를 넣고 10분간 조리합니다.
16. 지정된 시간이 지나면 튀긴 당근과 양파를 추가합니다.
17. 맛보자. 월계수를 던져라. 소금과 후추를 조절하세요.
18. 요리가 끝나면 껍질을 벗긴 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 보르시에 추가합니다. 버너를 끄십시오. 뚜껑을 덮고 20분간 우려냅니다.
19. 완성된 보르시를 접시에 붓습니다. 사워 크림으로 양념하고 다진 허브로 장식합니다. 많이 드세요!

고기와 버섯을 곁들인 레드 보르시

고기와 버섯을 곁들인 레드 보르시는 독특한 향과 잊을 수 없는 맛을 가지고 있습니다. 요리는 매우 풍부하고 만족 스럽습니다. 이 간식은 가족 점심 식사에 이상적입니다.레드 보르시를 요리해도 문제가 발생하지 않습니다. 예산 혜택은 주머니에 해를 끼치 지 않습니다.

요리 시간 – 1시간 00분

요리 시간 - 15 분.

부분 – 5

재료:

• 돼지고기 - 200g
• 감자 – 2 개
• 양파 – 머리 1개.
• 흰 양배추 – 200 gr.
• 당근 – 1 개
• 말린 버섯 – 1 줌.
• 중간 비트 – 2개
• 흰 콩 - 2 줌.
• 식초 9% – 1큰술
• 토마토 소스 – 1 큰술.
• 소금 - 2 꼬집.
• 베이 리프 – 3 개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 사워 크림 - 서빙 용.

요리 과정:

1. 돼지고기의 필름을 벗기고 헹군 후 냄비에 물과 함께 담는다.
2. 저녁에 콩을 미리 담그십시오. 우리는 그것을 고기에 보냅니다. 베이 리프와 소금을 넣으십시오. 고기와 콩이 완전히 익을 때까지 요리하세요.
3. 시간을 낭비하지 않고 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 첫 번째 코스에서 평소와 같이 원하는대로 자릅니다. 고기와 콩이 준비되면 보르시 베이스에 추가합니다.
4. 말린 버섯을 불린 다음 잘게 썰어 냄비에 넣습니다.
5. 양배추를 얇게 조각으로 자릅니다.
6. 양파, 당근, 사탕무를 껍질과 껍질에서 떼어낸 후 헹구세요. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 볶습니다. 세 가지 뿌리 채소를 갈아서 양파에 첨가합니다. 10분간 볶습니다. 맛의 균형을 맞추기 위해 식초를 첨가하십시오. 요리가 끝나기 3분 전에 드레싱을 팬에 넣으세요.
7. 보르시에 토마토 소스를 추가합니다. 저어주고 필요하면 후추와 소금을 넣어 맛을 조절하세요. 필요한 경우 과립 설탕 한 꼬집으로 균형을 맞추십시오. 스토브를 끄고 보르시를 끓이십시오.
8. 풍부하고 밝은 보르시에 사워 크림을 곁들여 저녁 식탁에 올려보세요. 많이 드세요!

느린 밥솥에 고기를 넣은 클래식 보르시

경험이 부족한 주부라도 번거롭지 않게 슬로우 쿠커에서 고기와 함께 클래식 보르시를 반복할 수 있습니다. 모든 것이 설명에 자세히 설명되어 있으므로 정말로 원한다면 실수하는 것이 불가능합니다. 보르시는 풍부하고 풍부한 맛으로 밝고 밝습니다. 보르시를 준비하려면 간단하고 저렴한 재료가 필요합니다.

요리 시간 – 1시간 55분

요리 시간 – 25분

부분 – 8

재료:

• 쇠고기 – 300gr. + 국물용 뼈
• 감자 – 250gr.
• 양파 – 머리 1개.
• 흰 양배추 – 250 gr.
• 당근 – 1 개
• 와인 식초 - 1 티스푼.
• 중간 비트 – 2개
• 토마토 페이스트 – 3 티스푼.
• 달콤한 피망 – 0.5 개
• 마늘 - 3개.
• 채소 - 맛보기.
• 소금 - 맛보기.
• 갈은 후추-맛보기.
• 베이 리프 – 2 개
• 해바라기유 - 튀김용.

요리 과정:

1. 재료와 슬로우쿠커를 준비합니다. 감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 쇠고기를 깨끗이 씻고 헹구십시오.
2. "튀김"모드에서 전기 제품을 시작합니다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 후 수돗물로 헹굽니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 중간 구멍이 있는 강판에 갈아줍니다. 장치의 그릇을 무취의 식물성 기름으로 코팅하십시오. 다진 야채를 넣고 3분간 볶습니다. '튀김' 프로그램이 없을 경우 '조림'을 이용하세요.
3. 씻은 피망을 안쪽에서 꺼내어 입방체로 자릅니다. 야채 소테에 추가하세요.
4. 껍질을 벗긴 사탕무를 조각이나 막대로 자르거나 한국 당근 분쇄기를 사용합니다. 그릇에 담으세요.
5. 즉시 와인 식초를 첨가하십시오.
6. 그런 다음 물로 희석한 퓌레 토마토나 토마토 페이스트를 추가합니다. 멀티 쿠커의 내용물을 섞습니다.
7. 양배추의 윗잎을 제거하고 칼로 자르거나 파서를 사용하십시오. 겨울 양배추는 손으로 문질러야합니다.그릇에 넣고 저어주세요.
8. 준비된 고기를 입방체로 자르고 슬로우 쿠커에 넣으십시오. 15분간 볶고 볶습니다. "스튜잉" 모드를 사용하는 경우 멀티쿠커를 "베이킹" 모드로 전환하세요.
9. 가운데에 고기 뼈를 놓습니다. 무작위로 다진 감자를 추가합니다. 소금과 후추. 월계수잎을 넣고 끓는 물을 부어주세요. 제어판에서 "요리" 또는 "수프"를 설정하여 프로그램을 전환하고 타이머를 1.5시간 동안 시작하세요.
10. 껍질을 벗긴 마늘과 씻은 채소를 잘게 자르고 프로그램이 끝나기 3분 전에 보르시에 추가합니다.
11. 우리는 향기로운 접시로 접시를 채 웁니다. 원하는 경우 사워 크림을 추가하고 도넛과 라드를 추가하세요.
12. 많이 드세요!