클래식 푹신한 코티지 치즈 팬케이크

프라이팬에 담긴 클래식하고 푹신한 코티지 치즈 팬케이크는 최소한의 시간으로 아침이나 저녁 식사를 위해 무언가를 만들고 싶을 때 바로 그 요리입니다. 가장 맛있는 프라이드 치즈케이크는 천연 건조 코티지 치즈로만 만들어집니다. 이 규칙을 기억하세요! 여기에서는 훌륭하고 푹신한 치즈케이크를 준비하는 방법을 단계별로 가르쳐 줄 간단하고 매우 맛있는 10가지 요리법을 찾을 수 있습니다. 언제나 그렇듯이 첫 번째 레시피는 사진과 함께 제공됩니다.

프라이팬에 푹신한 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 고전적인 요리법

프라이팬에 치즈 케이크를 만드는 고전적인 요리법을 알려드립니다. 이 간단한 조리 방법은 치즈 케이크를 빠르게 튀기고 싶은 사람들에게 적합하지만 이러한 두부 제품은 조리되는 기름으로 인해 칼로리 함량이 감소하지 않습니다. 더 많은 다이어트 치즈케이크가 필요하다면 오븐에서 굽기만 하면 됩니다.

1. 
   고전적인 요리법에 따라 프라이팬에 무성한 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 것은 매우 간단합니다. 고전적인 조리법에 따르면 코티지 치즈는 건조해야합니다. 젖어 있으면 두부를 거즈로 프레스 아래에 놓거나 밤새 체에 넣어 여분의 액체를 걸러냅니다. 그릇에 코티지 치즈를 넣고 계란을 넣고 원하는 대로 설탕, 소금, 바닐린을 첨가합니다.
2. 
   완전히 부드러워지고 덩어리가 모두 사라질 때까지 포크나 스푼으로 혼합물을 갈아주세요. 혼합물을 맛보고 필요한 경우 설탕을 첨가하십시오.
3. 
   베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 저어줍니다. 재료가 서로 친해지고 팬에 푹신한 치즈케이크가 생길 수 있도록 30분 동안 그대로 두세요.
4. 
   빵가루용 밀가루를 깨끗한 접시에 붓고 두부 제품을 편리하게 빵에 넣을 수 있도록 근처에 놓습니다.
5. 
   치즈 케이크를 만들어 아름다운 둥근 모양을 만든 다음 사방에 밀가루를 조금 묻혀주세요. 숙련 된 주부들은 먼저 모든 치즈 케이크를 만든 다음 튀기기 시작하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 추적하지 못하고 첫 번째 치즈 케이크가 팬에서 타버릴 수 있습니다.
6. 
   치즈케이크가 균일하게 구워지도록 같은 크기와 두께로 만들어주세요. 먼저 공을 굴린 다음 두께가 1-1.5cm 이하인 납작한 케이크로 펴고 밀가루를 뿌린 판에 코티지 치즈 팬케이크를 놓고 각 치즈 케이크에 밀가루를 바르십시오.
7. 
   기름을 센 불로 가열한 다음 불을 줄이고 프라이팬에 푹신한 치즈케이크를 넣고 약한 불로 한쪽을 볶습니다.
8. 
   그런 다음 치즈 케이크를 뒤집어 반대쪽, 가능하면 뚜껑 아래에서 볶습니다. 각 면에는 아름다운 황금빛 갈색 껍질이 있어야 합니다.
9. 
   프라이팬에 무성한 코티지 치즈 팬케이크가 준비되었습니다! 연유나 사워 크림을 곁들여 따뜻하게 드세요.

많이 드세요!

코티지 치즈와 밀가루로 통풍이 잘되는 치즈 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까?

단계별 지침을 정확히 따르면 이 레시피를 사용하여 밀가루와 코티지 치즈로 만든 푹신한 치즈케이크를 만들 수 있습니다. 코티지 치즈의 지방 함량은 무엇이든 가능하지만 코티지 치즈의 지방 함량이 5% 이상 10% 이하이면 더 맛있습니다. 지방이 너무 많은 코티지 치즈는 일반적으로 매우 촉촉하며, 이로 만든 제품은 잘 익지 않고 탈 수 있습니다. 또한 지방이 많지 않은 사워 크림을 반죽에 첨가하십시오.

재료:

• 밀가루 – 8 큰술. + 빵가루용
• 코티지 치즈 5% – 700 gr.
• 설탕 – 50gr.
• 계란 – 2 개
• 사워 크림 – 2 큰술.
• 식물성 기름 – 50 gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼
• 소금 - 꼬집음.

요리 과정:

Step 1. 반죽을 그릇에 담고 코티지치즈와 사워크림을 넣고 섞어주세요.

Step 2. 밀가루와 베이킹파우더를 조금씩 넣고 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

3 단계. 계란에 설탕과 소금 한 꼬집을 넣고 반죽에 넣고 가볍게 저어줍니다.

4 단계. 반죽으로 치즈케이크를 원형 또는 타원형 케이크로 만듭니다. 두께 - 1.5cm 이하 반죽이 달라붙지 않도록 손을 찬물에 담근 상태에서 치즈케이크를 만듭니다.

5단계. 원하는 경우 치즈케이크에 밀가루를 입힐 수 있습니다.

Step 6. 기름에 폭신한 치즈케이크를 넣고 중불로 볶은 후 팬을 잘 가열한 후 불을 줄여주세요.

7 단계. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 덮고 볶습니다. 기름이 끓어오르면 치즈케이크가 타지 않도록 새 기름을 조금 넣어주세요.

8단계.코티지 치즈와 밀가루로 만든 기성 치즈 케이크를 잼, 보존 식품 또는 사워 크림과 함께 섭취하세요.

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양질의 거친 밀가루를 첨가한 믿을 수 없을 만큼 맛있는 치즈케이크

코티지 치즈 팬케이크는 반죽에 양질의 거친 밀가루를 추가하면 정말 맛있습니다. 이 곡물은 치즈 케이크에 더 큰 탄력성을 부여하고 부서지지 않고 내부가 더 통풍이 잘되기 때문에 더 잘 튀겨집니다.

재료:

• 건조 코티지 치즈 - 0.5kg.
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술.
• 바닐라 설탕 - 1 작은 술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 계란 – 2개
• 밀가루 - 2 큰술. + 빵가루용.
• 설탕 - 2 큰술.
• 베이킹 파우더 – 10 gr.
• 밀가루 - 빵가루용.

요리 과정:

1 단계. 건조 코티지 치즈를 포크로 으깨세요(지방 함량 5~10%).

2 단계. 코티지 치즈가 담긴 그릇에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금 한 꼬집을 추가합니다. 포크를 사용하여 모든 것을 다시 잘 으깨고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

Step 3. 반죽에 양질의 거친 밀가루, 베이킹파우더, 밀가루를 넣고 다시 조심스럽게 반죽하세요.

4 단계. 그런 다음 두부 덩어리를 30분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 양질의 거친 밀가루와 밀가루가 과도한 액체를 흡수합니다.

5단계. 둥근 치즈케이크를 만들고, 그릇에서 혼합물을 숟가락으로 떠서 치즈케이크의 크기와 무게가 거의 같아지도록 합니다.

6단계. 치즈케이크를 도마 위에 놓고 밀가루를 뿌립니다. 각 치즈 케이크를 밀가루로 굴립니다.

Step 7. 치즈케이크를 다 만들었으면 잘 달군 기름에 넣고 중불로 노릇노릇해질 때까지 튀겨주세요. 타는 것을 방지하기 위해 열을 줄일 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 튀기는 것이 더 좋으므로 안에 있는 치즈케이크가 더 빨리 구워집니다.

8단계. 코티지 치즈 팬케이크의 양면을 양질의 거친 밀가루와 함께 튀기고 맛있는 토핑 및 따뜻한 차와 함께 뜨겁거나 따뜻하게 제공합니다.

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집에서 만든 코티지 치즈로 만든 프라이팬에 담긴 클래식 치즈케이크

직접 만든 천연 코티지 치즈는 유해한 식품 첨가물이 전혀 들어 있지 않아 매우 건강합니다. 칼슘이 엄청나게 풍부하고 엄청나게 맛있습니다! 프라이팬에 집에서 만든 코티지 치즈로 만든 치즈 케이크를 튀기면 즉시 그 차이를 느낄 수 있습니다.

재료:

• 밀가루 – 4 큰술. 슬라이드 포함 (+ 빵가루용 밀가루).
• 코티지 치즈 – 0.5kg.
• 설탕 – 2-3 큰술.
• 계란 – 2개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 바닐린 – 1gr.
• 베이킹파우더 - 2티스푼

요리 과정:

1단계. 집에서 만든 코티지 치즈가 젖었다면 소쿠리에 넣고 밤새 두어 여분의 액체를 제거하세요.

Step 2. 다음으로 포크로 잘 으깨거나 블렌더로 잘 섞어주면 덩어리 없이 부드럽고 균일하게 됩니다.

Step 3. 코티지치즈가 적당히 으깨지면 설탕, 계란을 넣고 다시 으깨주세요.

step 4. 두부덩어리와 베이킹파우더를 체로 쳐둔 밀가루를 섞은 후 베이킹파우더가 작용할 수 있도록 반죽을 20~30분간 그대로 둡니다.

Step 5. 찬물에 손을 담그고 둥근 모양의 치즈케이크를 만들고 밀가루를 묻힌 뒤(꼭 그럴 필요는 없음) 밀가루를 뿌린 도마 위에 올려 놓습니다.

6 단계. 집에서 만든 코티지 치즈 제품을 뚜껑 아래 약한 불로 튀겨 타지 않고 안팎 모두 잘 튀겨집니다.

7단계. 치즈케이크의 양면이 아름다운 크러스트로 덮이면 완성입니다. 사워 크림이나 잼을 곁들인 홈메이드 코티지 치즈로 만든 튀긴 치즈케이크를 먹어보세요.

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저지방 코티지 치즈로 치즈 케이크를 만드는 단계별 레시피

저지방 코티지 치즈로 만든 치즈 케이크는 특히 소량의 식물성 기름에 튀긴 경우식이 식품입니다.두부 제품의 맛을 향상시키기 위해 바닐라, 계피, 카 다몬, 감귤 향과 같은 향신료가 추가됩니다. 약간의 럼을 추가할 수도 있습니다.

재료:

• 저지방 코티지 치즈 – 500 gr.
• 식물성 기름 – 30ml.
• 바닐린, 계피 또는 카 다몬 - 맛보십시오.
• 설탕 - 맛보기.
• 소금 - 1 꼬집.
• 밀가루 – 100gr.
• 계란 – 1 개
• 베이킹파우더 - 2티스푼

요리 과정:

Step 1. 깊은 그릇에 코티지 치즈를 담은 후 포크로 잘 으깨어 덩어리를 모두 제거합니다.

2 단계. 계란에 소금과 설탕을 넣고 재량에 따라 양을 조절하고 거품기나 믹서로 잘 치고 코티지 치즈에 넣고 균일하고 부드러운 농도가 될 때까지 저어줍니다.

Step 3. 밀가루와 베이킹파우더를 체쳐 넣고 반죽에 넣고 덩어리 지지 않게 섞어주세요.

4단계: 반죽을 둥근 공 모양으로 만든 후 플랫브레드로 만듭니다.

5단계. 원할 경우 각 치즈케이크에 밀가루를 묻히거나 빵가루를 입히지 않고 뜨거운 프라이팬에 튀겨냅니다.

Step 6. 치즈케이크가 타지 않도록 튀길 불은 약하게 합니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 덮어서 볶습니다.

7단계. 저지방 코티지 치즈 팬케이크를 사워크림과 함께 뜨겁거나 따뜻하게 먹습니다.

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기름 없이 프라이팬에 만든 섬세한 식이 치즈케이크

들러붙지 않는 프라이팬에 기름 없이 튀기는 다이어트 치즈케이크는 맛있고, 영양가 있고, 건강하면서도 치즈케이크에 포함된 많은 칼로리가 없는 멋진 코티지 치즈 요리를 만드는 좋은 방법입니다. 지방이 많은 수제 코티지 치즈에서. 원하는 경우 치즈 케이크에 건포도 또는 기타 말린 과일 몇 개를 추가할 수 있습니다.

재료:

• 저지방 코티지 치즈 - 250-300 gr.
• 저지방 요구르트 – 100 gr.
• 오트밀 가루 – 2-3 큰술.
• 소다 - 1 작은 술. 슬라이드가 없습니다.
• 계란 – 2개
• 설탕 - 맛보기.
• 소금 - 1 꼬집.

요리 과정:

1 단계. 코티지 치즈를 포크로 으깨고 소다를 넣고 약간 단련한 다음 저지방 요구르트와 최소한의 설탕을 추가합니다. 설탕이 없으면 맛이 전혀 없기 때문입니다.

Step 2. 치즈케이크 반죽에 계란을 넣어 잘 섞어주세요.

Step 3. 마지막으로 밀가루를 넣고 덩어리지지 않게 섞어주세요. 반죽은 팬케이크처럼 두껍게 나오지만 치즈 케이크를 만들 필요는 없습니다.

Step 4. 숟가락을 이용해 혼합물을 떠서 기름을 두르지 않은 프라이팬에 올려 튀겨주세요. 타기 시작하면 프라이팬에 기름을 바르고 불을 줄이세요.

5단계. 치즈케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뚜껑 아래에서 튀길 수 있습니다.

6단계. 신선한 과일이나 베리와 함께 다이어트 치즈케이크를 섭취하세요.

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유치원에서 처럼 건포도를 곁들인 맛있고 푹신한 치즈케이크

맛있는 아침 식사, 오후 간식, 저녁 식사 또는 간단한 간식을 빨리 준비해야 한다면 프라이팬에 건포도를 곁들인 푹신한 치즈케이크를 튀기는 것이 좋습니다. 이 성분은 두부 제품에 가장 자주 첨가되며 많은 사람들이 그 달콤함을 좋아합니다. 맛. 건포도를 곁들인 치즈 케이크에 꿀이나 잼, 사워 크림 소스를 얹어 먹습니다.

재료:

• 계란 – 1 개
• 소금 - 1 꼬집.
• 코티지 치즈 – 400 gr.
• 설탕 – 2-3 큰술.
• 바닐라 설탕 - 5gr.
• 건포도 – 100gr.
• 밀가루 – 70 gr.
• 해바라기유 - 튀김용.
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼

요리 과정:

Step 1. 건포도는 미리 잘 씻어서 끓는 물에 10~15분 정도 담가둔 후 물기를 뺀 후 종이 타월로 말려주세요.

Step 2. 코티지 치즈를 편리한 큰 그릇에 넣고 포크로 으깨주세요.

3 단계. 코티지 치즈에 설탕과 바닐라 설탕 또는 바닐린을 첨가합니다.

4 단계. 소금 한 꼬집으로 계란을 치고 두부 덩어리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

5 단계. 두부 덩어리에 건포도를 넣은 다음 체로 쳐진 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 다시 섞습니다.

6 단계. 치즈케이크를 형성하고 두껍고 둥근 케이크로 성형한 후 도마 위에 놓습니다.

7 단계. 프라이팬에 식물성 기름을 데운 다음 불을 약하게 줄이고 치즈 케이크를 튀겨서 양쪽에 아름다운 껍질이 생기도록 합니다. 덮어서 튀겨주세요.

8단계. 뜨겁거나 따뜻한 건포도를 곁들인 치즈케이크를 먹고, 차, 커피 또는 설탕에 절인 과일과 함께 씻어내세요.

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아침 식사로 바나나를 곁들인 섬세한 코티지 치즈 팬케이크

바나나를 곁들인 부드러운 코티지 치즈 팬케이크를 원하시나요? 그런 다음 아침이나 저녁으로 맛있는 간식을 준비하세요. 이러한 음식은 칼슘, 단백질 및 비타민을 제공하며 일반적으로 발효유 제품을 좋아하지 않는 가장 까다로운 먹는 사람에게도 확실히 어필할 것입니다.

재료:

• 바나나 - 2개 (평균).
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼
• 코티지 치즈 – 0.5kg.
• 설탕 – 1-2 큰술.
• 계란 – 1 개
• 밀가루 – 4 큰술. (+ 빵가루용).
• 식물성 기름 - 튀김용.

요리 과정:

Step 1. 코티지 치즈를 체로 갈거나 포크로 잘 으깨주세요.

2 단계. 으깬 바나나를 코티지 치즈에 추가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 갈아줍니다.

3단계. 미리 설탕으로 살짝 풀어놓은 계란을 혼합물에 첨가합니다. 바나나가 매우 달콤하고 코티지 치즈가 신맛이 없다면 설탕을 전혀 첨가할 필요가 없습니다.

Step 4. 밀가루와 베이킹파우더를 반죽에 조금씩 넣어가며 덩어리가 생기지 않도록 잘 섞어주세요.

5단계.코티지 치즈-바나나 반죽을 치즈 케이크 크기로 균등하게 나누어 성형하고 밀가루로 빵가루를 입힌 다음 (빵을 만들 필요는 없음) 약한 불로 양면을 튀겨 아름다운 껍질과 내부를 얻습니다. 덩어리가 잘 구워졌습니다. 필요한 경우 덮어서 튀겨주세요.

6 단계. 바나나와 함께 치즈케이크를 먹고 차, 커피, 설탕에 절인 과일 또는 우유로 씻어내세요.

많이 드세요!

코티지 치즈와 사워 크림으로 만든 풍성하고 맛있는 치즈케이크

때로는 맛을 향상시키기 위해 치즈 케이크 반죽에 사워 크림을 첨가합니다. 코티지 치즈와 사워 크림으로 치즈 케이크를 준비하고 가장 좋아하는 두부 제품을 결정하세요. 치즈케이크는 프라이팬에 튀기는 것 외에도 오븐에 구울 수도 있다는 사실을 잊지 마세요.

재료:

• 사워 크림 – 3-4 큰술.
• 코티지 치즈 – 400 gr.
• 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 - 6 큰술.
• 설탕 – 2-3 큰술.
• 소금 - 1 꼬집.
• 계란 – 2개
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 베이킹파우더 - 1.5티스푼 (소다 – 1 티스푼)

요리 과정:

Step 1. 코티지치즈를 포크로 잘 으깨시고, 원하시면 고운 체에 갈아주세요.

2 단계. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 (양질의 밀가루는 밀가루로 대체 가능)에 설탕, 사워 크림, 계란을 추가합니다.

Step 3. 그런 다음 반죽에 베이킹파우더나 소석회 베이킹소다를 넣고 잘 섞은 후 세몰리나가 부풀도록 30분 동안 그대로 둡니다.

4단계. 그런 다음 둥근 치즈케이크를 만들고 양쪽에 아름다운 껍질이 나타날 때까지 가열된 기름에 볶습니다. 튀김용 불은 중불 또는 중불 미만으로 하여 두부제품이 타지 않습니다.

5단계. 코티지 치즈와 사워 크림으로 만든 따뜻한 치즈케이크를 먹습니다. 신선한 달콤하거나 사워 크림과 함께 제공할 수도 있습니다.

많이 드세요!

사과를 곁들인 간단하고 맛있는 치즈케이크 레시피

모든 과일은 코티지 치즈와 잘 어울립니다. 이 경우 사과를 곁들인 치즈 케이크 레시피를 제공합니다. 사과를 너무 즙이 많은 살구, 천도복숭아 또는 복숭아가 아닌 배로 대체한 다음 아래 설명에 따라 응유를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 코티지 치즈 – 500 gr.
• 사과 – 1-2개
• 프리미엄 밀가루 - 4 큰술.
• 계란 – 2개
• 설탕 - 2 큰술.
• 계피 - 맛보기.
• 소금 - 1 꼬집.
• 식물성 기름 - 튀김용.
• 베이킹 파우더 – 10 gr.

요리 과정:

1 단계. 먼저 코티지 치즈를 포크로 으깨거나 체에 문지르거나 믹서기로 치십시오.

2 단계. 별도로 계란에 설탕을 넣고 약간의 소금과 계피를 넣어 맛을 냅니다.

3 단계. 블렌더로 혼합물을 치고 밀가루를 넣고 섞습니다.

4 단계. 사과 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 갈아서 반죽에 추가합니다.

Step 5. 반죽을 잘 치대어 두께 1.5cm 이하의 둥근 치즈케이크를 만듭니다.

6 단계. 예열된 기름에 약한 불로 튀겨서 치즈케이크의 양면이 아름다운 껍질을 가지되 타지 않도록 하세요. 덮어서 튀겨주세요.

Step 7. 사과와 함께 치즈케이크를 먹고, 그 위에 달콤한 사워크림 소스를 부어주세요.

많이 드세요!