우유를 곁들인 클래식 팬케이크는 많은 나라에서 전통이 된 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리입니다. 따라서 오늘날 준비에는 다양한 옵션이 있습니다. 그러나 테스트의 기초는 변경되지 않았습니다. 묽거나 효모가 많고, 달콤하거나 신맛이 있습니다. 모든 주부는 자신이 가장 좋아하는 요리법을 찾을 것입니다!
- 우유 1리터용 클래식 팬케이크
- 0.5리터의 우유를 넣을 수 있는 구멍이 있는 얇은 팬케이크
- 우유와 물을 넣은 맛있는 팬케이크
- 우유와 건조이스트로 만든 푹신한 팬케이크
- 우유와 소다를 곁들인 맛있는 팬케이크
- 신 우유를 곁들인 얇은 팬케이크의 단계별 조리법
- 우유와 함께 달콤한 팬케이크를 만드는 간단한 요리법
- 두껍고 푹신한 팬케이크에 우유가 들어있어요
- 계란 없이 얇은 팬케이크를 만드는 레시피
- 분유로 만든 맛있는 팬케이크
- 신 우유를 곁들인 팬케이크
- 계란없이 우유로 팬케이크를 요리하는 방법?
- 우유를 넣은 효모 팬케이크
- 우유와 끓는 물을 넣은 커스터드 팬케이크
- 우유를 곁들인 푹신하고 두꺼운 팬케이크를 만드는 간단한 레시피
우유 1리터용 클래식 팬케이크
구멍이 난 얇은 우유 팬케이크는 모두가 좋아하는 요리로, 풍성하고 영양가 있는 아침 식사는 물론 가족 모두를 기쁘게 할 맛있는 점심 식사로도 좋습니다. 이 팬케이크에는 달콤하거나 짭짤한 재료를 얹을 수 있습니다.
- 우유 1 (리터)
- 밀가루 300 (그램)
- 닭고기 달걀 4 (것들)
- 입자가 굵은 설탕 2 (숟가락)
- 소금 1 꼬집다
- 식물성 기름 2 (숟가락)
-
우유로 클래식 팬케이크를 요리하는 방법? 주방 그램 저울을 사용하여 건조 성분과 액체 성분의 필요한 양을 측정합니다. -
계란, 소금, 과립 설탕을 함께 휘젓습니다. -
우유를 넣고 저어주세요. -
점차적으로 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 반죽한 후 실온에 10~15분 동안 놓아둡니다. -
약간의 식물성 기름을 넣고 저어주고 다음 단계로 넘어갑니다. -
붙지 않는 코팅이 된 뜨거운 프라이팬에 반죽 한 국자를 붓고 표면에 펴 바르고 1분 후 구멍이 생기면 뒤집어 주세요. -
60초 더 기다린 후 불을 끄고 완성된 팬케이크를 서로 쌓아 열을 유지합니다. -
60초 더 기다린 후 불을 끄고 완성된 팬케이크를 서로 쌓아 열을 유지합니다. 구멍이 난 얇은 우유 팬케이크가 준비되었습니다!
팬케이크가 준비되었습니다! 많이 드세요!
0.5리터의 우유를 넣을 수 있는 구멍이 있는 얇은 팬케이크
0.5 리터의 우유를 넣을 수있는 구멍이있는 얇은 팬케이크는 매우 아름답고 섬세합니다. 이러한 팬케이크의 재료는 간단하지만 팬케이크 또는 주철 프라이팬은 과정 속도를 크게 높이고 섬세함을 그대로 유지합니다. 좋아하는 잼을 꺼낼 시간이에요! 아주 맛있을 거예요!
부분: 2
조리 시간: 20분
재료:
- 우유 – 0.5 l.
- 밀가루 – 150gr.
- 계란 – 2 개
- 설탕 – 1-2 큰술. 엘.
- 소금 - 0.5 티스푼
- 기름 (야채) – 2 큰술. 엘.
- 버터 (버터) - 20 gr.
요리 과정:
1. 밀가루를 모두 깊은 용기에 붓고 우유 전체량의 절반을 부어주세요. 모든 것을 잘 섞으세요.
2. 소금, 설탕을 넣고 계란을 풀어주세요. 또한 반죽에 식물성 기름을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
3. 남은 우유를 넣고 부드러워질 때까지 혼합물을 가볍게 치십시오.반죽의 농도는 상당히 유동적이어야하며 팬케이크의 두께는 이것에 달려 있습니다.
4. 식물성 기름에 팬케이크를 볶습니다. 팬을 가열하고 기름을 잘 두릅니다. 우리는 국자로 반죽을 부어 표면에 고르게 분포시키고 한 번에 너무 많은 반죽을 가져 가지 않도록 노력합니다.
5. 팬케이크가 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요. 우리는 모든 반죽으로 이것을합니다.
6. 팬케이크에 버터를 바릅니다.
팁: 팬케이크가 튀기는 동안 찢어지면 밀가루를 조금 추가하세요. 반대로 팬케이크가 너무 두꺼우면 반죽에 우유나 물을 더 부어주세요.
이제 테이블을 차릴 시간이에요! 많이 드세요!
우유와 물을 넣은 맛있는 팬케이크
물을 첨가한 팬케이크는 순수 우유로만 만든 팬케이크보다 결코 열등하지 않습니다. 즉, 달콤한 간식으로 가족을 기쁘게 하려면 더 많이 튀겨야 한다는 뜻입니다!
부분: 4
요리 시간: 30 분.
재료:
- 우유 – 1 큰술.
- 물 - 1 큰술.
- 밀가루 - 1.5 큰술.
- 계란 – 2 개
- 설탕 - 3 큰술. 엘.
- 소금 - 0.25 티스푼.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 팬케이크 반죽을 균질하게 만들려면 동일한 온도에서 제품을 준비하는 것이 좋습니다.
2. 계란, 굵은 설탕, 약간의 소금을 섞습니다. 포크나 털로 혼합물을 가볍게 치십시오.
3. 이제 물과 우유 질량의 절반인 액체 재료를 추가합니다.
4. 밀가루를 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 믹서를 사용하면 덩어리를 더 잘게 부술 수 있습니다.
5. 남은 우유와 물을 넣어주세요.
6. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 바르고 반죽의 첫 번째 부분을 붓습니다. 얇고 둥근 팬케이크를 만들려면 혼합물이 팬에 잘 분산되어야 합니다.
7.팬케이크가 모두 준비되면 위에 버터를 바르세요.
많이 드세요!
우유와 건조이스트로 만든 푹신한 팬케이크
우유로 만든 효모 팬케이크는 매우 푹신하고 영양가가 높습니다. 그리고 두부나 베리 필링을 준비하면 훌륭한 디저트를 즐길 수 있습니다. 아이들은 기뻐할 것입니다!
부분: 6
요리 시간: 2시간 30분
재료:
- 우유 – 500ml.
- 건조 효모 – 10gr.
- 설탕 - 2 작은 술.
- 버터 (버터) - 1 큰술. 엘.
- 밀가루 - 250ml.
- 물 – 125ml.
- 계란 – 1 개
요리 과정:
1. 따뜻한 물 반 컵에 이스트를 녹이고 설탕을 조금 첨가합니다. 250ml를 입력합니다. 밀가루, 저어주고 젖은 수건으로 유리를 덮으십시오. 효모를 부엌의 가장 따뜻한 곳에 보내고 한 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 달걀을 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 과립 설탕으로 노른자를 갈아주세요.
3. 완성된 반죽을 치대고 노른자 혼합물을 넣어주세요.
4. 버터를 녹인 후 반죽에 넣어주세요.
5. 밀가루의 두 번째 부분과 따뜻한 우유를 추가합니다. 반죽의 농도는 액체 사워 크림과 비슷해야 잘 퍼집니다.
6. 반죽을 다시 따뜻한 곳에 놓아주세요. 볼륨이 증가해야합니다.
7. 이제 달걀 흰자를 휘젓습니다.
8. 반죽에 휘핑해둔 달걀 흰자를 넣고 가볍게 섞어주세요. 20분 더 끓이세요.
9. 첫 번째 부분을 달궈진 프라이팬에 국자와 함께 붓고 노릇노릇해질 때까지 볶습니다. 팬케이크가 올라와야 합니다.
많이 드세요!
우유와 소다를 곁들인 맛있는 팬케이크
우유와 탄산음료를 곁들인 팬케이크는 적당히 달콤하고 푹신한 요리입니다. 그들은 단순히 육즙이 많은 충전물을 위해 만들어졌습니다! 베리, 버섯, 생선 필링을 시험해보고 완벽한 맛을 찾아보세요! 요리하는 것이 즐겁습니다!
부분: 4
요리 시간: 40분
재료:
- 우유 – 0.5 l.
- 계란 – 2 개
- 밀가루 - 예술.
- 소다 - tsp.
- 식초 - tsp.
- 과립 설탕 – 2 큰술. 엘.
- 소금 - 1g.
- 식물성 기름 – 2 큰술.
요리 과정:
1. 우유를 살짝 데워 깊은 그릇에 담습니다. 계란 2개를 우유에 풀어주세요.
2. 결과 혼합물에 소금을 뿌린 다음 설탕을 첨가합니다.
3. 소다를 식초 1티스푼에 넣어 식힌 뒤 반죽과 섞는다.
4. 이제 거품기로 혼합물을 잘 치고 점차적으로 밀가루를 첨가하기 시작합니다. 크림 같은 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오.
5. 반죽을 15분간 휴지시켜주세요.
6. 팬케이크 굽기를 시작합시다. 타는 것을 방지하려면 프라이팬을 가열하고 기름을 바르십시오. 반죽의 각 부분을 프라이팬 위에 잘 펴십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
준비가 된! 충전재를 내부에 포장하기로 결정한 경우 팬케이크를 약간 식히십시오. 많이 드세요!
얇은 b의 단계별 레시피신 우유에 기대어
신 우유로 만든 팬케이크는 얇고 탄력이 있어서 튀겨도 찢어지지 않습니다. 별도로 제공되거나 원래 충전물로 채워질 수 있습니다. 빨리 준비해서 맛있게 먹을 수 있어요! 이 요리는 확실히 당신의 아침을 기분 좋게 만들어줄 거예요.
부분: 6
요리 시간: 시간
재료:
- 밀가루 – 300ml.
- 계란 – 3개
- 우유(신맛) – 550ml.
- 설탕 - 3 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 4 큰술. 엘.
요리 과정:
1. 계란을 깨뜨려 설탕 2큰술을 넣고 섞어주세요. 가벼운 거품이 나타날 때까지 치십시오.
2. 우유를 조금 넣고 다시 섞어주세요.
3. 밀가루를 체로 쳐서 우유와 계란을 섞은 혼합물에 서서히 첨가합니다.
4. 남은 양의 우유를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
5. 식물성 기름 2큰술을 넣고 섞어주세요.
6. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름을 발라줍니다.팬케이크가 갈색이 될 때까지 굽습니다.
많이 드세요!
우유와 함께 달콤한 팬케이크를 만드는 간단한 요리법
우유를 곁들인 달콤한 팬케이크는 새로운 하루의 좋은 시작입니다! 맛있고 섬세하며 차에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 이 진미는 확실히 당신의 기분을 고양시키고 하루 동안 활력을 불어넣어 줄 것입니다!
부분: 15
요리 시간: 25분
재료:
- 계란 – 3개
- 우유 – 2 큰술.
- 물 – 2 큰술.
- 설탕 - 3 큰술.
- 밀가루 - 2.5 큰술.
요리 과정:
1. 별도의 그릇에 물과 우유를 섞은 후 계란을 넣고 소금, 설탕을 넣어주세요.
2. 준비된 덩어리에 밀가루를 체로 걸러내고 모든 덩어리를 잘 섞는다.
3. 스토브와 기름칠한 프라이팬을 가열합니다. 국자를 사용하여 첫 번째 팬케이크 반죽의 첫 번째 부분을 부어주세요. 전체 표면에 펴 바릅니다. 그리고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
두껍고 푹신한 팬케이크에 우유가 들어있어요
우유로 만든 두꺼운 팬케이크는 매우 푹신하고 다공성입니다. 잼이나 시럽에 완벽하게 담가서 채우기에도 좋습니다. 정말 놀라운 진미입니다!
부분: 4
요리 시간: 20 분.
재료:
- 계란 – 2 개
- 설탕 - 2 큰술. 엘.
- 밀가루 – 300gr.
- 우유 – 300gr.
- 베이킹파우더 - 2.5티스푼
요리 과정:
1. 계란에 설탕을 넣고 풀어준 후 우유를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 밀가루를 체에 걸러냅니다. 이렇게하려면 더 큰 용기에 소금과 베이킹 파우더를 넣으십시오.
3. 이제 두 덩어리를 하나로 합치고 반죽을 반죽합니다. 5분 동안 조금 걸쭉하게 놔두세요.
4. 기름을 두른 프라이팬을 예열한 후 팬케이크 한 장에 반죽을 두 스푼 정도 부어주세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다.
준비가 된! 모두 맛있게 드세요!
계란 없이 얇은 팬케이크를 만드는 레시피
계란을 넣지 않고 우유로 만든 팬케이크는 적당히 얇고 탄력이 있다. 계란이없는 팬케이크 반죽은 더 두껍기 때문에 육즙이 많은 충전재에 이상적입니다. 게다가 그들은 놀라운 레이어 케이크를 만듭니다. 특이한 진미로 가족을 놀라게 해주세요!
부분: 8
요리 시간: 30 분.
재료:
- 밀가루 - 2 큰술.
- 우유 – 900ml.
- 설탕 - 3 큰술. 엘.
- 소금 – ½ tsp.
- 기름 (야채) – 2 큰술. 엘.
- 버터 (버터) - 65 gr.
- 소다 – ½ tsp.
요리 과정:
1. 더 깊은 접시를 선택하면 반죽의 양이 상당히 많아집니다. 그리고 요리를 시작합시다.
2. 밀가루와 우유 반 리터를 섞습니다. 그런 다음 소금을 뿌리고 설탕과 소다를 첨가하십시오.
3. 완성된 혼합물에 식물성 기름을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 덩어리를 최대한 제거해주세요.
4. 남은 우유를 데워서 반죽에 넣어주세요. 다시 섞는다.
5. 반죽이 고르게 구워지도록 약한 불로 팬케이크를 볶습니다. 뒤집어서 두 번째 면을 볶습니다.
6. 기성품 팬케이크는 녹인 버터로 코팅하거나 테이블에 직접 제공할 수 있습니다.
많이 드세요!
분유로 만든 맛있는 팬케이크
분유로 만든 팬케이크는 이미 흔한 별미가 되었습니다. 분유는 우유의 유익한 특성과 맛을 그대로 유지하며 요리 시 우유를 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 팬케이크 반죽에 첨가하기만 하면 놀라운 티타임 디저트가 완성됩니다!
부분: 6
요리 시간: 30 분.
재료:
- 우유(분말) – 250ml.
- 밀가루 – 500gr.
- 물 – 750ml.
- 베이킹파우더 - 2티스푼
- 소금 - 1 작은 술.
- 설탕 - 3 티스푼.
요리 과정:
1. 물을 끓여서 살짝 식혀서 따뜻하게 데워주세요.이제 분유를 별도의 용기에 담아 물에 희석합니다.
2. 우유에 밀가루를 넣고 베이킹파우더도 넣어주세요. 혼합물을 철저히 섞으십시오.
3. 계란을 넣고 부침가루를 반죽해 주세요. 설탕과 약간의 소금을 넣어 맛보세요.
4. 기름을 두른 예열된 프라이팬에 굽습니다. 팬케이크가 고르게 구워지고 타지 않도록 적당한 열을 가하는 것이 좋습니다.
5. 국자를 사용하여 반죽을 붓고 팬을 뒤집어 전체 표면에 펴 바릅니다. 우리는 황금빛 색조를 기다리고 팬케이크를 뒤집습니다. 우리는 모든 반죽으로 이것을합니다.
팬케이크가 준비되었습니다! 많이 드세요!
신 우유를 곁들인 팬케이크
신 우유로 팬케이크를 요리하는 방법? 분명히 모든 요리사는 냉장고 선반에서 이미 유통기한이 지난 우유를 발견했을 것입니다. 그러나 이것은 유제품을 버리는 이유가 아니며 얇고 향기로운 팬케이크를 튀기면 가족이 기뻐할 것입니다!
요리 시간 – 25분
요리 시간 - 20 분.
부분 – 4-5.
재료:
- 신 우유 – 400ml.
- 밀가루 – 260gr.
- 계란 – 2개
- 식물성 기름 - 3 큰술.
- 소금 – ½ tsp.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
요리 과정:
1 단계. 과정을 시작하기 전에 우유와 계란은 실온에 있어야 하므로 냉장고에서 꺼내세요.
2 단계. 반죽을 준비하려면 측면이 높은 용기에 신 우유, 밀가루, 계란, 소금, 설탕, 식물성 기름을 섞습니다.
Step 3. 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 준비된 반죽을 한 국자 붓고 고르게 펴서 양쪽을 60초 동안 볶습니다.
Step 4. 완성된 팬케이크를 조심스럽게 접시에 담으세요.
5 단계. 원하는 경우 사워 크림과 잼으로 맛을 냅니다. 많이 드세요!
계란없이 우유로 팬케이크를 요리하는 방법?
계란 없이 팬케이크를 요리하는 방법? 냉장고에 닭고기 달걀과 같은 제품이 없다고 해서 입에서 녹는 부드러운 팬케이크를 즐기는 즐거움을 빼앗길 이유는 없습니다. 간단한 구성에도 불구하고 음식은 엄청나게 맛있습니다!
요리 시간 – 35분
요리 시간 – 15~20분
부분 – 4.
재료:
- 밀가루 - 1 큰술.
- 우유 – 2 큰술.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 소다 – ½ tsp.
- 소금 - 맛보기.
- 식물성 기름 – 50ml.
요리 과정:
1 단계. 측면이 높은 그릇에 우유를 붓습니다.
2 단계. 그런 다음 밀가루, 소금, 과립 설탕 및 소다를 추가하고 거품기 또는 믹서로 섞습니다.
Step 3. 반죽을 30분간 방치한 후 식물성 기름을 첨가합니다.
4 단계. 첫 번째 팬케이크를 굽기 직전에 뜨거운 프라이팬에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽 한 국자를 붓고 팬을 회전시킨 후 구멍이 생길 때까지 분포하고 볶습니다.
5 단계. 뒤집어서 두 번째 면을 갈색으로 만듭니다.
6 단계. 맛있는 팬케이크를 튜브에 담아 서빙하세요. 많이 드세요!
우유를 넣은 효모 팬케이크
우유를 곁들인 이스트 팬케이크는 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 화려함과 부드러움으로 여러분을 즐겁게 놀라게 할 것입니다! 물론 요리사는 얇은 팬케이크를 튀기는 것보다 그러한 요리를 준비하는 데 훨씬 더 많은 시간을 소비해야하지만 그만한 가치가 있습니다!
요리 시간 – 2시간 10분
요리 시간 – 50분
부분 – 10.
재료:
- 우유 – 900ml.
- 계란 – 2개
- 밀가루 – 500gr.
- 버터 – 25gr.
- 과립 설탕 – 1 큰술.
- 신선한 효모 - 25 gr.
- 소금 - 1 작은 술.
- 식물성 기름 - 4 큰술.
요리 과정:
1 단계.약 200ml의 우유를 30-35도까지 가열하고 설탕과 섞습니다.
2단계. 이스트를 우유 혼합물에 넣고 다시 저어줍니다.
3 단계. 이스트를 활성화하기 위해 결과 용액을 따뜻한 방에 10-15분 동안 두십시오.
Step 4. 계란은 실온에서 조심스럽게 깨뜨려 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
Step 5. 밀가루를 두번 체쳐주시고, 노른자를 넣어주세요.
6 단계. 밀가루 혼합물에 이스트 용액과 따뜻한 우유 700ml를 추가합니다.
7 단계. 믹서를 사용하여 구성 요소를 8-10분 동안 결합한 후 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 60-90분 동안 두십시오.
Step 8. 휴지된 반죽에 녹이고 식힌 버터를 넣어주세요.
9 단계. 계란 흰자를 소금 한 꼬집으로 휘저어 딱딱해질 때까지 거품을 부드럽게 반죽에 넣습니다.
10 단계. 혼합물을 다시 필름으로 덮고 20-25분 더 방치합니다.
Step 11. 시간이 지나면 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬 중앙에 반죽 3큰술을 부어주세요.
12 단계. 연한 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집어서 익을 때까지 요리하세요.
13단계. 음식을 담아 테이블에 차려냅니다. 많이 드세요!
우유와 끓는 물을 넣은 커스터드 팬케이크
이러한 팬케이크의 반죽은 끓는 물을 첨가하고 반죽을 만들기 때문에 커스터드라고 불립니다. 밀가루의 글루텐이 집중적으로 작용하기 시작하므로 팬케이크는 얇아도 찢어지지 않습니다. 저울도 필요 없고 잔과 숟가락만 있으면 레시피도 편리해요.
조리 시간: 40분
분량: 7.
재료:
- 젖소 우유 - 2 컵;
- 시원한 끓는 물 - 1 잔;
- 밀가루 – 2컵;
- 엄선된 닭고기 달걀 – 3개;
- 설탕 - 3 큰술;
- 소금 – 0.5 티스푼;
- 무향 해바라기 기름 - 4 큰술. 엘.;
- 버터 – 팬케이크에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
요리 과정:
1.계란을 넓은 그릇에 깨고 설탕과 소금을 넣고 섞일 때까지 거품기나 믹서로 혼합물을 치십시오.
2. 계란 혼합물에 우유와 해바라기유 절반을 첨가합니다.
3. 밀가루를 다른 그릇에 체쳐 넣고 반죽에 서서히 섞으면서 믹서나 거품기로 계속 저어줍니다.
4. 주전자를 끓인 후 끓는 물 한 컵을 추가합니다. 저어주는 것을 멈추지 말고 모든 끓는 물을 반죽에 얇은 흐름으로 조심스럽게 붓습니다. 믹서나 털기로 다시 치면서 덩어리를 제거하고 반죽의 부드러움을 극대화합니다.
5. 팬을 센 불로 달군 후 불을 살짝 줄여주세요.
6. 남은 식물성 오일을 컵에 붓고 실리콘 브러시를 준비합니다.
7. 팬 표면에 해바라기 기름을 바르고 반죽 1 큰 스푼을 부어주세요. 팬을 원으로 돌려 반죽을 펼칩니다.
8. 전의 밑면이 노릇해지기 시작하고 전의 가장자리가 부서지기 시작하면 전을 뒤집어 반대편도 10초 정도 튀겨주세요.
9. 완성된 팬케이크를 조심스럽게 접시에 담고 버터를 빠르게 발라주세요.
10. 모든 팬케이크를 이런 식으로 굽습니다. 반죽의 각 부분 전에 프라이팬에 식물성 기름을 바르고 각 팬케이크에 기름을 바릅니다.
11. 팬케이크에 초콜릿 두 조각이나 너트 초콜릿 스프레드, 마멀레이드를 감싼 후 전자레인지에 살짝 데우면 속이 꽉 찬 팬케이크를 만들 수 있습니다.
많이 드세요!
우유를 곁들인 푹신하고 두꺼운 팬케이크를 만드는 간단한 레시피
우유를 첨가하여 푹신한 팬케이크를 만드는 완벽한 요리법을 찾고 있다면 여기에 있습니다. 두껍고 다공성이며 다양한 소스를 흡수할 수 있는 스펀지와 같습니다. 또한 스크램블 에그, 베이컨 등 풍미 가득한 아침 식사에 이상적입니다.
조리 시간: 35분
분량: 6.
재료:
- 밀가루 – 320g;
- 전지우유 – 320ml;
- 닭고기 달걀 – 2 개;
- 과립 설탕 – 4 티스푼;
- 소금 – 0.5 티스푼;
- 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
- 버터 – ¼ 팩.
요리 과정:
1. 팬케이크 반죽을 준비할 그릇에 계란을 넣습니다. 우유, 굵은 설탕, 소금을 추가합니다. 부드러워지고 설탕 결정이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 밀가루와 베이킹파우더를 섞은 것을 따로 체에 쳐서 그릇에 담습니다.
3. 반죽에 밀가루를 한 번에 몇 스푼씩 넣고 덩어리가 생기지 않도록 거품기, 믹서 또는 포크로 매번 휘젓습니다.
4. 버터를 전자레인지에 녹여 반죽에 넣고 섞어주세요. 약 7-10분 동안 그대로 놓아두세요.
5. 이 시간 동안 벽이 두꺼운 프라이팬을 중간 불로 가열해야 합니다. 식물성 기름으로 표면을 윤활하십시오.
6. 1.5큰술 정도 부어주세요. 엘. 반죽을 굽고 팬을 기울여 반죽을 원형으로 분배합니다. 팬케이크의 두께는 약 3-4mm입니다.
7. 중불로 1분 정도 구운 뒤, 뒤집어서 1분 더 구워주세요.
8. 잼, 꿀, 메이플 시럽을 곁들인 뜨거운 팬케이크를 제공합니다. 이 팬케이크는 스크램블 에그, 튀긴 소시지 또는 캐비어와도 잘 어울립니다.
많이 드세요!
